La Justicia, finalmente, le dio la razón al Estado, y confirmó la suspensión de la empresa ligada al Grupo Olio del Registro Único de Operadores de la Cadena Agroalimentaria (RUCA). La firma curiosamente no discutió esa última decisión y el futuro inmediato de las fábricas aceiteras de Vicentin quedó envuelto en una nebulosa: ¿Cómo iban a seguir trabajando si la empresa que debía proveerle la soja para moler estaba impedida de seguir operando en el mercado?

No hubo escándalo mediático ni apelación judicial ni protesta sindical frente a semejante escenario. Y eso llamó la atención, al menos nuestra atención, porque son muchos y millonarios los intereses que están en juego.

La explicación, reconstruida de diversas fuentes, es que se intentó seguir operando en la fábrica aceitera de Vicentin SAIC en San Lorenzo con soja puesta a nombre de una empresa que estaría claramente ligada a los intereses del Díaz & Forti y el Grupo Olio. Se trata de la firma Extrugreen SA, un acopio ubicado en Arequito, la “capital nacional de la soja”. Su acta fundacional afirma que se dedicaría a “la industrialización y acopio de cereales, oleaginosas, molienda, fabricación de aceites, speller (sic), balanceados”, pero en los últimos años no se conocen demasiados antecedentes concretos en el negocio de la molienda de soja.

Uno de los socios de Extrugreen SA es el arequitense Nelso Omar Barrau, quien en 2010 participó de la fundación de una segunda firma, Los Reartes SA, que se dedicaría inicialmente a prestar servicios de siembra. Allí su único socio y quien sería el presidente de esa sociedad era Rubén Darío Venecia, un rosarino que en los últimos diez años trabajó siempre para el denominado Grupo Olio. Los Reartes, incluso, es una firma que ese grupo reconoce como propia, además de la cerealera Díaz & Forti.

El mencionado Venecia ha ocupado puestos de dirección en todas las empresas ligadas actualmente a los fallidos operadores de las plantas industriales de Vicentin SAIC. Consultada su historia laboral reciente en las bases de acceso público, entre 2012 y 2020 ha sido empleado de Los Reartes SA, devenida en la empresa ganadera del Grupo Olio, pero en 2019 cobró salario además de Díaz & Forti, y a partir de septiembre de ese año pasó a desempeñarse además en Frigorifico Alberdi, la planta de carne de Paraná que el grupo comenzó a manejar en esta etapa de expansión.

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En principio, según la información disponible, las autoridades que intervienen en este caso ya habían impedido el desembarco de Extrugreen SA como proveedora de soja de la planta de molienda que operaba Díaz & Forti y que pertenece a Vincentin. Con este movimiento, vuelve a ser una incógnita cómo seguirá operando esa fábrica aceitera.

Todos los pasos deberían ser monitoreados de cerca por el juez Fabián Lorenzini, a cargo del concurso preventivo de Vicentin SAIC, quien en el marco del proceso, autorizó la operación de las plantas industriales del grupo por parte del Díaz & Forti.

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En lo fundamentos de la decisión se indica que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, en la causa 17105/2020 caratulada “Díaz & Forti S.A. c/ EN M. Agricultura, Ganadería y Pesca s/ Medida Cautelar (Autónoma)”, que se tramita ante el Juzgado Contencioso Administrativo Federal 1, se detectaron presuntas irregularidades en la liquidación de divisas originadas en exportaciones, la cuales podrían haber vulnerado la Ley Nº 19.359.

El 30 de diciembre de 2020 la BCR cursó un requerimiento a Fernando Jurado, presidente del Grupo Olio, el cual, a través de Díaz & Forti, opera las plantas industriales de San Lorenzo y Ricardone de la concursada Vicentin SAIC en el marco de un contrato de fasón, para solicitarle que informe “el volumen de las exportaciones concretadas durante el año 2020 (en toneladas) y su valor en dólares, con apertura mensual” y “los montos mensuales de liquidación de divisas por exportaciones a través del Mercado Único y Libre de Cambios”, entre otros ítems.

El 5 de enero Díaz & Forti respondió, en cumplimiento de sus obligaciones asociacionales y reglamentarias, la solicitud de la BCR, pero se abstuvo de contestar el pedido de indagación realizado por la entidad rosarina, argumentando que la empresa “dará sus explicaciones ante la autoridad cambiaria y fundamentalmente ante el Poder Judicial de la Nación en ejercicio de sus derechos constitucionales”.

Ante la hecho, las autoridades de la BCR resolvieron suspender en forma preventiva a la empresa “ante la presunta falta de liquidación de divisas a través del Mercado Único y Libre de Cambios por cobro de exportaciones”, las cuales “cobran singular trascendencia, ya que las mismas podrían restar transparencia en el proceso de formación de los precios en el mercado físico de granos”.

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Fernando Jurando, CEO del Grupo Olio, cree que la semana que viene este requerimiento será subsanado. “Hasta fines de año estamos operando la planta industrial de San Lorenzo de Vicentin, haciendo molienda de soja, y también el puerto; desde el año que viene se incorpora además la planta de Ricardone para molienda de girasol. Hay un contrato firmado y homologado por el juez (concursal Fabián Lorenzini) en septiembre pasado”, indicó hoy a Bichos de Campo.

“Al cabo de este año habremos procesado y embarcado aproximadamente 3 millones de toneladas, de las cuales el 60-70% serán a través de molienda y el resto como grano. Para nosotros es un volumen significativo, pero no somos uno de los jugadores grandes”, añadió Jurado.

– Quedaron fuera del RUCA. ¿Qué pasó? ¿Por qué? ¿Hay problemas con las liquidaciones de divisas de exportaciones? 

– Por segunda vez (quedamos fuera) un viernes anterior a un fin de semana largo; la primera vez nos dieron de baja del RUCA argumentando que nosotros habíamos elevado poroto de soja en plantas de Glencore (Oleaginosa Moreno) y Cofco y que en realidad había sido aceite o harina, para lo cual, como medida, la requisición que hizo la Secretaría de Agricultura (de la Nación) fue darnos de baja del RUCA y luego preguntarnos. Ya esta demostrado, comprobado y documentado, incluso por Cofco y Glencore, que elevamos poroto, por lo tanto se cometió un error que nos costó rechazar 1500 camiones ese fin de semana con el costo de flete y contratiempos con los productores, que luego fue normalizado. El error fue administrativo de la Secretaría (de Agricultura), porque hay cartas documento de las otras empresas, que muestran que fueron bien reportadas. La segunda vez surge el 3 de diciembre a raíz de la resolución del 1 de diciembre (132/20), que establece que la Secretaría también puede intervenir a través de la baja del RUCA cada vez que una empresa incumple con la Secretaria, la AFIP o con el Banco Central (BCRA).

– La resolución 132 que dice que las empresas que no liquiden divisas en los plazos correspondientes no pueden permanecer en el RUCA.

– La resolución es para cualquier empresa que haga exportaciones agroindustriales. Lo extraño de esto es que la resolución salió el 1 de diciembre, el 2 de diciembre sale una nota de la Secretaría al Banco Central preguntando específicamente por Díaz & Forti y no por todas las empresas que exportan; ese mismo día el BCRA le responde que había incumplimientos de nuestra parte y el día 3, sin medir intimación ni pregunta desde la Secretaría, se nos da de baja del RUCA, hasta este momento en el que estamos haciendo las diligencias para poder levantarla. Lamentablemente y nuevamente, lejos de actuar como debería o como lo hace normalmente, que es bajo requisitoria –donde uno corrige lo que este mal– primero se ejecuta y luego se pregunta.

Escuchá la entrevista con Fernando Jurado:

– Se los acusa de no haber hecho en tiempo y forma la liquidación de divisas por exportaciones. ¿Incumplió la empresa? 

– Cambiaría la palabra acusación porque no tenemos ningún expediente ni acción administrativa en el Banco Central más allá de que hemos tenido y tenemos algunas discusiones y regularizaciones respecto de la liquidación de divisas, no de la magnitudes que manifiesta el Banco Central, pero sí me preocupa la ejecutividad con que la Secretaria de Agricultura actúa con el RUCA, porque creo que lo hace de forma selectiva y discrecional y eso lo dimos en llamar la “Operación 1-2-3”, porque el 1 sale resolución, el 2 sale una nota de la Secretaría de Agricultura al Banco Central, el Central le responde y el 3 la Secretaría “aprieta el botón” y con eso noto un trato no justo ni igualitario y ahí sí realmente creo que hay algún exceso de parte de las autoridades.

– ¿Reconoce entonces que hubo demora en liquidación de divisas de parte de la empresa?

– Siempre hay diferencia en la liquidaciones de divisas y siempre hay un dialogo permanente con el BCRA referido a las diferentes liquidaciones que se dan, porque el cliente paga más tarde, porque hay una diferencia entre lo que se exportó y lo que el cliente quiere pagar, por una diferencia de calidad, por demora en el embarque, (entre otros factores); eso es moneda corriente y en general esto se manejó en tono muy dialoguista del BCRA, porque todos dependemos de este modelo de prefinanciación y queremos liquidar las divisas; de ahí a querer abogarse la perfección, estamos lejos de eso, pero que nos pongan como incumplidores seriales es injusto y exagerado.

– ¿Cuál es el monto de divisas que tienen atrasado en cuanto liquidación? 

– Hay liquidaciones por debajo de los 200 millones de dólares que se están regularizando, que no quiere decir que hay 200 millones de dólares pendientes de regularizar. No te olvides en que cada embarque son entre 15 y 20 millones de dólares. Por lo tanto, si tengo diferencias es de 200.000 dólares en un embarque de 20 millones, que es el embarque total, pero la liquidación total es la que está cuestionada.

– El gobierno dice que ustedes adeudan una liquidación de divisas de cercana a 400 millones de dólares.

– El gobierno dice eso, pero si vamos a terminar exportando 600 millones de dólares, te podrás dar cuenta de que prácticamente el 60% a 70% de las exportaciones del año no fueron liquidadas, no, por lo que el monto es absolutamente inexacto.

– ¿El monto que manejan ustedes es de cuánto?  

– Para nosotros el monto es muy por debajo de la mitad de lo que el gobierno está diciendo, pero no es el gobierno, sino el Banco Central.

– ¿Están subsanando el problema? ¿Cuál es el mensaje que quieren darle a los productores que comercializaron mercadería con ustedes? 

– Es bastante claro. Desde la semana anterior de esta resolución tuvimos reuniones con el Banco Central en la que mostramos cómo íbamos a regularizar esto. La resolución que toma la Secretaría respecto del RUCA es como que va en camino paralelo con lo del Banco Central. La Secretaría se toma atribuciones para darnos de baja del RUCA, pero no tiene acción sobre el Banco Central; no sé cómo seguirá el tema administrativamente en forma interna. Nosotros, respecto de los productores, todos los contratos los estamos cumpliendo. Desde el punto de vista del productor, no hay nada que los esté impactando y, en paralelo, estamos llevando adelante todas las medidas para estar activos con el RUCA; esperábamos ayer tenerlo resulto ayer, pero creemos que será entre el lunes y martes próximo.

– ¿Alguien se beneficia con la salida de Díaz & Forti? Porque entiendo que para originar granos pagaban precios por encima de los del promedio del mercado. ¿Ven alguna mano rara? 

– Primero y principal, nosotros movemos mucho grano a través de la Bolsa y sí, es cierto que para completar un barco alguna vez hacemos una operación sobre 2000 ó 3000 toneladas a precio más alto. Pero todas las empresas grandes que tienen que hacer programas de carga pagan “primas” para tener preferencia de volumen y esto pasa por afuera de la Bolsa y las mismas corredoras que se quejan en el mercado, son las que aceptan vender a estos precios más altos que, bueno, protegen muy bien al productor. En lo que es pagar precios más altos o más bajos, lo que me extraña es que estamos en un mercado defendido por empresas y corredoras que, cuando ven un precio alto, se quejan, entones, ¿a quién defienden? ¿Al productor o a sus propios intereses?

– Que salga del negocio una empresa que opera las plantas de  Vicentin, ¿no genera más concentración del negocio? 

– Definitivamente: tenés 15% de capacidad instalada que sale del mercado. Solo para darte un ejemplo concreto: los dos viernes previos a los fines de semana largo –a los hechos me remito; busquen la información– esos dos viernes todo el mercado salió a pagar 10 dólares (por tonelada) menos la soja.

– Si parte de la industria se ve beneficiada con la salida de Díaz & Forti, ¿se puede suponer que hay funcionarios que le hacen el juego a esas industrias aceiteras?  

– Creo que hay más una animosidad contra la empresa y el directorio de Díaz & Forti, pero daría la impresión de que nadie se preocupa por todo el impacto que tiene en el universo: productor, corredor, camionero, periféricos y familias que trabajan en las mismas. Es como una respuesta perversa disfrutar con la caída de alguien cuando no se ven los efectos colaterales.  Definitivamente, hay capacidad instalada ociosa en el país y definitivamente sí pueden hacer cosas por error, omisión o intención para que esa capacidad no vuelva a entrar en el mercado; eso va a mejorar los márgenes del resto de la industria.  Me parece aventurado acusar, pero trato de ser observador y me daría la impresión de que en los hechos parece que prefieren que la empresa muera por falta de oxígeno y atacamos entonces al fabricante del tubos de oxígeno.

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“El enfermo es Vicentin y nosotros somos el oxígeno para un enfermo que respira poco. Empiezan a cortar el oxígeno y un día el enfermo se muere”, graficó Fernando Jurado, presidente del Grupo Olio, el cual, a través de Díaz & Forti, opera las plantas industriales de San Lorenzo y Ricardone de la concursada (y desde ayer también intervenida) Vicentin SAIC en el marco de un contrato de fasón. Los ingresos generados por ese acuerdo cubren buena parte de los salarios del personal de Vicentin hasta tanto se resuelva el concurso preventivo en curso.

“Creo que lo que pasó en estos últimos tres días hábiles fue muy finamente planificado porque va a ser la primera vez que se saca una resolución el 1 de diciembre (132/20), el 2 de diciembre viene una carta dirigida a nosotros diciendo que no podíamos egresar divisas por un expediente que está abierto al respecto, el día 3 Marcelo Rossi, titular de la Dirección de Control Comercial Agropecuario, envía tres notas del Banco Central (BCRA), ese mismo el Banco Central dice que estamos en situación irregular, y hoy viernes 4 por la mañana, previo a un fin de semana largo, nos dan de baja del RUCA”, indicó Jurado.

Usted entiende que se trató un plan organizado desde el Estado.

FJ: Ayer traté de comunicarme con Marcelo Rossi cuando me enteré de las notas enviadas al Banco Central, de las cuales nadie nos participó, preguntando de qué se trataba, pero no tuve respuesta porque el plan ya estaba trazado y en ejecución. No le quiero quitar importancia a que justo ayer se dictó la intervención del directorio de Vicentin y al hecho de que hoy viernes salió la primera medida del juez (Fabián Lorenzini), suspendiendo el proceso de búsqueda de compradores por parte de Maxim (Group, empresa contratada por el directorio de Vicentin). Creo que hay gente que tiene mucha bronca y enojo contra el directorio de Vicentin, contra las personas que lo integran, y ponen una bomba general con el propósito de matar a pocos, pero en el medio van a romper fábricas, hogares, dejando a gente sin trabajo. Si el objetivo fue destruir a quiénes cometieron un error, por ahí lo logran, el tema es que en el medio generan daños colaterales que creo pueden llegar a ser grandes. El efecto que podrá tener sobre nosotros, más allá de las acciones legales que estamos llevando adelante, será esperar a que levanten la suspensión del RUCA para poder volver a operar; mientras tanto, Vicentin tendrá que ver cómo paga sus cuentas sin oxígeno.

¿Cuántas personas trabajan en las plantas industriales de Ricardone y San Lorenzo?

FJ: 1900 personas de manera directa. Puesto indirectos deben ser más de 4000 si sumamos a los transportistas, prestadores de servicios, etcétera.

¿Cómo planean seguir adelante?

FJ: Vamos a iniciar acciones legales porque creemos que estas cosas ameritan notificaciones previas en las cuales se permita la posibilidad de realizar descargos; además, es un poco incoherente, porque las operaciones que paran son de ingreso de divisas, entonces cuando desde el Banco Central ordenan que no podemos seguir operando, no entiendo cuál es la lógica. Creo que hay muchos funcionarios públicos que tendrán que dar explicaciones, especialmente por la velocidad de las decisiones tomadas, en la cuales tres organismos públicos, en el término de 48 horas, se comunicaron y ejecutaron acciones de una manera que ni una empresa privada lo hace así. Es admirable eso: quiero a esos funcionarios públicos actuando con esa eficiencia; lamentablemente, trabajan así selectivamente, no todos los días.

¿Es correcta la nota oficial del Banco Central que dice que no liquidaron 450 millones de dólares?

FJ: No, el monto es absolutamente inexacto; sí tenemos algunos expedientes abiertos con el Banco Central de liquidaciones que tenemos que regularizar definitivamente, pero también puedo decir que si el 1 de diciembre sale una nueva regulación y el 2 de diciembre sale una nota, nosotros no tenemos la plata para regularizar la situación en 24 horas, entonces claramente decimos que lo vamos a regularizar y tenemos toda la intención de hacerlo.

¿Qué sucede con respecto a los productores que les entregaron mercadería?

FJ: Tienen el pago garantizado de nuestra parte: por el hecho de que el Estado nos pare, no vamos a dejar de pagar.

¿Las acciones legales contra quiénes van a estar dirigidas?

FJ: Contra personas y organismos públicos por excederse de sus funciones. Ojalá que estos funcionarias nos contesten cómo hacen para trabajar con una modalidad “Argentina 5.0”, en lo que hemos dado en llamar “operación 1-2-3”. Es una operación muy bien armada en la que lamentablemente no ven que somos un tubo de oxígeno; lo que hicieron es cerrar una válvula, nosotros seguimos con oxígeno, pero el enfermo que necesita el oxígeno, no. Lamentablemente, en su mentalidad de “comando guerrillero”, creen que bombardeando un pueblo, donde tienen que matar a pocos, matando a todos se hace justicia.

¿Quién sospecha que está detrás de las acciones?

FJ: Creo que lo quieren es que Vicentin sea una empresa estatal, gobernada por funcionarios públicos, burócratas, que por otra parte no tienen el dinero para hacer funcionar a las fábricas; creo que Argentina ya tiene demasiados ejemplos de empresas tomadas por el Estado que fueron quebradas por el mismo, una detrás de otra, entonces estos funcionarios creo que tienen un gran idealismo. El comunismo sin plata nunca funcionó. Vicentin sin plata nunca va a funcionar. Y pretenden incorporar a los productores (que integran el concurso preventivo) como socios, cuando son acreedores, no capitalistas de una fábrica. Le venden así la ilusión de que van a cobrar.

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La Ley de Régimen Penal Cambiario (Nº 19.359), en su artículo 17, otorga la posibilidad al BCRA de restringir la comercialización de productos a empresas inspeccionadas o sumariadas, aunque el hecho de que un organismo no judicial pueda tener tales atribuciones constituye un acto inconstitucional.

“Estamos analizando con los abogados las medidas a tomar. Hasta el momento nuestra operatoria tanto en planta (industrial) como en Aduana es normal”, señaló hoy Fernando Jurado, presidente del Grupo Olio, a Bichos de Campo.

Díaz & Forti, corredora y exportadora perteneciente al Grupo Olio, se convirtió en el principal soporte de la concursada Vicentin SAIC al utilizar, en el marco de un contrato de fasón, las plantas industriales aceiteras que esa compañía posee en las localidades santafesinas de San Lorenzo y Ricardone. Los ingresos generados por ese acuerdo cubren buena parte de los salarios del personal de Vicentin hasta tanto se resuelva el concurso preventivo en curso.

Esta semana el BCRA ordenó a los bancos que las operaciones de cambios, en lo que respecta a egresos de divisas, realizadas por Díaz & Forti, deben pasar a contar con autorización de esa entidad oficial.

La medida, dispuesta a través de la Comunicación “C 88678” del BCRA, se instrumentó, según indicó en su cuenta de Twitter el director del oficial Banco Nación, Claudio Lozano, porque la empresa “no liquida divisas de exportaciones realizadas por más de 300 millones de dólares”.

“La medida es de índole administrativa hasta resolver un expediente abierto hace unos meses. Estamos pudiendo continuar con las operaciones en forma normal. También es importante aclarar que todas las compras hechas serán canceladas con total normalidad”, apuntó Jurado.

La semana pasada el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación había suspendido la matrícula en el Registro Único de la Cadena Agroalimentaria (RUCA) de Díaz & Forti por supuestas irregularidades. Sin embargo, luego de presentar un descargo con información aclaratoria, la empresa fue dada de alta en el RUCA nuevamente, donde está registrada en las categorías acopiador, exportador de ganados y carnes, exportador de granos, explotador de depósito y/o elevados de granos, usuario de industria de granos y canjeador de bienes y/o servicios por granos.

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La medida, dispuesta a través de la Comunicación “C 88678” del BCRA, se instrumentó, según indicó en su cuenta de Twitter el director del oficial Banco Nación, Claudio Lozano, porque la empresa “no liquida divisas de exportaciones realizadas por más de 300 millones de dólares”.

Díaz & Forti, corredora y exportadora perteneciente al Grupo Olio, se convirtió en el principal soporte de la concursada Vicentin SAIC al utilizar, en el marco de un contrato de fasón, las plantas industriales aceiteras que esa compañía posee en las localidades santafesinas de San Lorenzo y Ricardone. Los ingresos generados por ese acuerdo cubren buena parte de los salarios del personal de Vicentin hasta tanto se resuelva el concurso preventivo en curso.

“La operatoria de Díaz & Forti está normal: estamos pudiendo liquidar e ingresar todas la divisas que queremos”, aseguró Fernando Jurado, presidente del Grupo Olio, a Bichos de Campo.

“La medida es de índole administrativa hasta resolver un expediente abierto hace unos meses. Estamos pudiendo continuar con las operaciones en forma normal. También es importante aclarar que todas las compras hechas serán canceladas con total normalidad”, añadió.

La semana pasada el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación había suspendido la matrícula en el Registro Único de la Cadena Agroalimentaria (RUCA) de Díaz & Forti por supuestas irregularidades.

Sin embargo, luego de presentar un descargo con información aclaratoria, la empresa fue dada de alta en el RUCA nuevamente, donde está registrada en las categorías acopiador, exportador de ganados y carnes, exportador de granos, explotador de depósito y/o elevados de granos, usuario de industria de granos y canjeador de bienes y/o servicios por granos.

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Pero algo sucedió la semana pasada: el Ministerio de Agricultura suspendió la matrícula de Díaz & Forti por presuntas irregularidades en sus operaciones. Ningún operador del mercado de granos puede operar sin la correspondiente matrícula del RUCA (Registro Único de la Cadena Agroalimentaria). Y por lo tanto, las plantas aceiteras que pertenecían a Vicentín, y que funcionaban gracias a mercadería originada por el Grupo Olio, tuvieron que apagar sus calderas hasta que se esclarezcan las sospechas.

Fuentes de Agricultura argumentaron que son varias las irregularidades que deberían explicar los directivos de Díaz & Forti en relación a lo sucedido. Desde la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (la ex ONCCA) especialmente se investigó algunas operaciones del grupo Olio con las empresas Renova (propiedad de una sociedad entre Vicentin y Glencore) y la cerealera de capitales chinos Cofco, de las cuales el grupo Olio también sería proveedor de soja. Se sospecha que parte de esa mercadería ingresada a dichas plantas nunca se industrializó.

El mismo viernes, conocida la sanción, desde Díaz & Forti prepararon un descargo con la información que aclararía algunas de las dudas. Las otras empresas involucradas harían los propio en los próximos días. De todos modos, desde Agricultura las fuentes dijeron que las explicaciones no han sido suficientes. Y adelantaron que abrirán una nuevas instancia de requisitoria.

En el anticipo de esta sanción a Díaz & Forti, el medio Rosario 3 reveló que la suspensión de su matrícula del RUCA por estas supuestas irregularidades sorprendió a la empresa del Grupo Olio en un pico de actividad, ya que “tenían previsto recibir 1.500 camiones” este fin de semana largo. Según ese medio, en la firma aseguraron que “la sanción les llegó por un error administrativo de mayo por operaciones con Cofco y Renova”.

A toda velocidad: El Grupo Olio muestra interés por dos plantas de Vicentín y planea convertirse en “una exportadora nacional”

En esa breve crónica, también se insinuó que había una mano negra interesada detrás del operativo del gobierno, ya que “el crecimiento que está teniendo el grupo genera recelos de los grandes exportadores, más aún cuando desde la empresa no ocultaron que están sobrevolando la posibilidad de ir por los activos de Vicentin”.

En rigor, tras haber firmado una extensión del contrato de fasón para operar en las plantas del grupo fundado hace 90 años en Reconquista, y que en diciembre de 2019 ingresó en default con una deuda superior a 1.400 millones de dólares, los voceros del Grupo Olio hicieron saber que estaban a la búsqueda de un socio, para ver si podían hacer una oferta ventajosa en el marco del concurso de acreedores de Vicentin.

Bichos de Campo consultó al menos dos fuentes oficiales para saber si en serio esta suspensión podía subsanarse rápidamente y la respuesta fue bastante drástica: habría cerca de 75 mil toneladas de soja originadas por Díaz & Forti que ingresaron a las plantas de Renova y de Cofco y luego no habrían salido de allí como producto procesado, por lo que se requirió una justificación de esos movimientos.

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Fernando Jurado, desde principios de este año CEO de este grupo, es un veterano del agronegocio: viene de trabajar en Cargill, Los Grobo y Paladini. Más allá de la talla de cada una de esas firmas, son todas empresas familiares. Otra casualidad. Jurado nos relata la historia del Grupo Olio como “la historia de una clásica familia italiana que llegó a Santa Fe” y progresó a costa de trabajo y esfuerzo.

El abuelo de Ariel comenzó todo y siendo carrocero pudo comprar las primeras hectáreas de campo en los años 50 o 60. El padre de Ariel, más cerca en el tiempo, se involucró más en el negocio agrícola y logró consolidar un capital propio de unas 2.000 hectáreas. Luego llegó Ariel, que “empezó a querer comercializar el producto del campo familiar, y a partir de ahí también empieza a originar”, es decir a actuar como un intermediario en el comercio de granos.

Según el relato que Jurado hace a Bichos de Campo, en cierto momento la empresa familiar decidió comprar una porción de la corredora Díaz & Forti y el joven Ariel se instala en su nueva base de operaciones en la ciudad de Rosario.

Mirá la entrevista con Fernando Jurado:

“Ariel es una persona con una visión de negocios impresionante. Ya en 2018 empieza a pensar de qué manera puede entrar en el negocio de exportación”. Así describe Jurado al presidente del Grupo Olio. Cuenta además que con ese objetivo el empresario realizó dos emisiones de capital en la Bolsa de Viena, para obtener el financiamiento necesario para pegar ese salto. Eso le permite consolidar el grupo, que está integrado por las firmas Los Reartes, más dedicada a la producción; y por Díaz & Forti, más enfocada en la intermediación de granos y también en la exportación.

“Diaz & Forti se convierte en una originadora importante y Olio se hizo muy fuerte en el mercado del FAS, para hablar en la jerga de la industria”, nos cuenta Jurado. La empresa comenzó a manejar el puerto Barranqueras, en el Chaco. Pero rosarinos de cabo a rabo, los de Grupo Olio acaban de firmar acuerdos para sponsorear a los dos grandes equipos de futbol de la ciudad, Rosario Central y Newells.

-Estas historias de crecimiento tan rápido despiertan todo tipo de suspicacias. Sobre todo porque en este mismo contexto en el que crece Olio hay un montón de corredoras o correacopios que se vienen cayendo…

-La familia Olio tiene un rara combinación. Por un lado la agresividad de querer crecer, pero por otro lado una fuerte impronta de familia italiana, que le dice doy solo el paso que puedo dar. El año pasado originó por 200 millones de dólares de granos, pero exportó muy poquito. Lo hizo porque no había margen en el negocio FOB (de exportación).

Jurado cuenta que el se incorporó a principio de año, cuando Olio estaba en conversaciones para tomar a fazón la planta de Buyatti en el puerto de San Lorenzo. Se trataba de una planta bien conservada y de mediana capacidad, que de todos modos tenía una contra: al estar alejada del río no tenía elevación propia. “Ese era el paso que estábamos dispuestos a dar para empezar a cambiar nuestra originación por exportación”, describe el directivo del grupo.

Esa negociación coincide con la caída también vertiginosa de Vicentin, una de las agroexportadoras nacionales líderes, que también era propietaria de una planta aceitera en San Lorenzo, además de ser dueña en sociedad con Glencore de Renova, la otra megaindustria sojera ubicada en esa localidad.

“La mala suerte de unas personas puede ser la buena suerte de otras”, sostiene Jurado. Dicho y hecho, pues la desgracia de Vicentin -que entró en concurso de acreedores en febrero pasado- habilitó para el Grupo Olio la posibilidad de hacer un mejor negocio que trabajar en la planta de Buyatti.

“Nos acercamos a Vicentin a pedir la elevación que no teníamos en Buyatti. Pero ellos nos dijeron que por el mismo precio nos daban capacidad de molienda con elevación incluida. Eran 3 a 4 dólares de ventaja en el costo, una fortuna de plata. Por eso frenamos con Buyatti y en marzo empezamos a hablar con Vicentin. A los dos meses el juzgado del concurso homologó un primer contrato hasta fin de este año”, continúa Jurado. Aquel acuerdo es por un piso de 60 mil toneladas hasta un techo de 200 mil toneladas de molienda de soja por mes.

Según el empresario, “hoy estamos cerca de las 200 mil toneladas y honestamente nos encontramos con un mercado FOB en el que le hemos vendido a todos los grandes exportadores de la Argentina. Empezamos a sentir que esos volúmenes los podíamos manejar bien”.

En septiembre pasado ya había quedado atrás el intento expropiador lanzado por el gobierno y el concurso de acreedores seguía su marcha. “Vicentin redobla la apuesta y nos dice que nos bajan 2 dólares más el valor del fazón, pero tomando el 70% de obligación de la fábrica de San Lorenzo. Y además nos ofrece la otra fábrica de Ricardone para girasol”, rememora el CEO del grupo Olio. Se firmó un nuevo contrato para seguir y ampliar las operaciones durante el transcurso de 2021, que ahora está a la espera de una nueva y necesaria homologación del juez.

-Mientras tanto el concurso sigue y en algún momento el juez deberá decidir qué sucede con esos activos de Vicentin en los que ustedes ahora están operando…

-Por eso estamos deshojando la margarita. Pensamos que a futuro podemos entrar en el concurso mostrando interés por alguna de estas fabricas en las que estamos operando.

-Eso implicaría que el Grupo Olio debería dejar de operar a fazón y convertirse también en una industria.

-Bueno, acá no te voy a revelar parte de nuestra estrategia. Pero podría decir que si tenemos interés en encontrar algún socio industrial con el cual entrar al negocio. Sabemos de nuestras limitaciones. Probablemente busquemos incorporar a alguien que aporte el conocimiento industrial que por ahí nosotros no tenemos.

-¿O sea que en definitiva están interesados en al menos las plantas de Vicentin en San Lorenzo y Ricardone?

-Si todo tiene un cariz empresarial, dentro de una convocatoria razonable, sin ribetes políticos o cosas que empiecen a enturbiar el proceso, esas plantas pueden ser de nuestro interés, dentro de las posibilidades que tenemos nosotros. Pero ese es un capitulo para mediados de 2021- responde el CEO. Jurado además advierte que ellos primero apuestan a mantener las fábricas funcionando. Sospecha que algunas otras empresas del sector agroexportador preferirían verlas cerradas, para que su cotización baje a la de un conjunto de fierros oxidados.

En este punto, el ejecutivo admite que tras su vertiginoso crecimiento en el negocio de la originación de granos primero y en la exportación después, el Grupo Olio ahora apunta a consolidarse como “una exportadora nacional” que pueda competir por parte de la cosecha argentina de granos.

“El sueño es ese. Para nosotros originar, moler y exportar 4, o 5 millones de toneladas es un objetivo desafiante. Si el año que viene hacemos 3 millones de toneladas habremos dado un primer paso sólido. Después pensar en 4 millones y más adelante en 5 millones. Nuestra ambición es alta, pero nuestra racionalidad es concreta”, se despide el directivo.

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Le preguntamos a Jurado qué es el Grupo Olio, un nuevo jugador de importante en el negocio agropecuario local.

Por un lado, luego de haber desembarcado en el frigorífico Alberdi, ubicado cerca de Paraná, hay una apuesta clara al negocio de la exportación de carne. “Al momento el frigorífico estaba habilitado para Rusia, pero logramos las habilitaciones para China y Estados Unidos también, lo que hizo que la empresa pudiera ganar competitividad hacia mercados externos. Tiene todavía una cuota pequeña de Cuota Hilton, pero creemos que creceremos ahí también”, dijo Jurado a Bichos de Campo.

Como modo de explicar el corazón de su negocio, Jurado explicó que “nuestro negocio está enfocado principalmente a la exportación, y lo que vendemos al mercado interno no supera el 10% de lo que faenamos”.

La inversión en esa planta fue de 3 millones de dólares, y la destinaron a frío, a mesas de despostada y a un saladero kosher de última generación, todo para enfocar el negocio principalmente a exportación. Acerca del frigorífico, Jurado manifestó que “tiene una capacidad de faena de 500 cabezas por día y hoy estamos casi a tope, con 450 cabezas. Pero no tanto por margen, sino para licuar costos, ya que estamos con los márgenes muy apretados”, acotó.

Como explicación a lo que está pasando en materia de costos, Jurado declaró que “nos entran 57 a 58 pesos por cada dólar exportado, y las inversiones no son a valor tipo de cambio dólar oficial lamentablemente. Además, los precios en China están por debajo de los 4.000 dólares la tonelada”, afirmó.

“Por otro lado, está por empezar la faena kosher (para Israel) en la semana, con lo cual debería mejorarnos el número. Pero en general los precios están muy ajustados y los costos están altos en términos relativos, lo que hace que necesitemos tener una faena lo más alta posible para poder cubrir los costos”, indicó el directivo del Grupo Olio.

“Hicimos la inversión a principios del año pasado con otra perspectiva de país. Pareciera que estuviera hablando de historia medieval, lejana a lo que estamos viendo hoy, pero entre la inversión en dólares, las PASO, la devaluación de fin de año y del arranque de este año, es muy difícil querer darle perspectiva a un negocio. Pero es la realidad argentina que nos ha tocado”, se lamentó Jurado.

No obstante, aclaró que, “nuestro interés siempre está puesto en hacer crecer al grupo, invirtiendo en Argentina, pero siempre mirando la exportación”, destacó Jurado.

Escuchá el reportaje completo realizado a Fernando Jurado:

La familia Olio es de origen santafesino. Los dueños actuales del grupo son la cuarta generación. “El clásico caso de familia italiana que empieza a trabajar en el campo y reinvierte el dinero que va generando, producto de su trabajo en el campo a lo largo de los años”, dijo Jurado.

El centro de las inversiones del grupo se basa en tres caminos según el presidente del grupo, cuyo objetivo principal consiste en integrar a toda la cadena de valor agregado:

“La compra de granos y exportación a través de la Sociedad Díaz % Forti; una operación de administración y manejo de campos mixtos en la zona de Rufino, al sur de Santa Fe, donde criamos unas 2 mil cabezas de ganado. Y quisimos buscar el tercer camino, que consistía en poder meternos en la cadena comercial, siempre pensando en el mercado de exportación de la carne, que es donde creemos que conocemos un poco más a nuestra clientela. Así surgió incorporar al frigorífico Alberdi”, manifestó.

El año pasado, Grupo Olio lanzó la marca “Argentio”, mediante la cual comercializará de Rosario a Europa productos premium de exportación, tales como vinos, carnes, arvejas, aceite de oliva, soja, garbanzos y aceitunas.

Hace poco, y con la mira en explorar el mercado aceitero, Grupo Olio firmó un contrato de tipo fasón en la planta de Vicentín en San Lorenzo. “Firmamos el contrato antes de que se desatara toda esta situación actual, y que nos permite ingresar al mercado del aceite y de la harina de soja, y lo estamos haciendo muy bien, de la mano de empresas serias y fuertes”, destacó Jurado.

El acuerdo comercial con Vicentín se extenderá hasta fines de 2020, y se limita a la prestación de servicios de procesamiento de la oleaginosa para harina y aceite, y de carga de otros granos en puerto con fines de exportación.

De acuerdo a Martín Molini, gerente comercial de Grupo Olio, “el contrato contempla un volumen total mensual de 300.000 toneladas, de las cuales 200.000 irán a crushing y 100.000 a elevación”. Actualmente, entre 200 y 300 camiones están ingresando diariamente a la planta de San Lorenzo. Según informaron desde Grupo Olio, la semana pasada se concretó la partida del primer barco cargado con grano y a partir de junio comenzaron las tareas de molienda.

La entrada ¿Qué es el Grupo Olio? La empresa ya ingresó al frigorífico Alberdi y alquila una de las plantas de Vicentin se publicó primero en Bichos de Campo.