La Embajada de Irlanda en la Argentina decidió comunicar la noticia en redes sociales como un hecho auspicioso, pero algunos amantes de la bebida no se mostraron tan contentos.

“¡La probé el sábado! ¡Está lejos del sabor y consistencia de la original! ¡Esperemos que la mejoren o traigan la verdadera que ya no se consigue por estas latitudes! ¡Me queda solo una (de la importada)!, comentó Carlos Daniel Perri.

La probe el sabado! Está lejos del sabor y consistencia de la original! Esperemos que la mejoren o traigan la verdadera que ya no se consigue por estas latitudes! Me queda solo una!

— Carlos Daniel Perri (@dmaulperri) November 8, 2021

Un usuario con una cuenta anónima salió a responderle que “toda cerveza que se fabrica en el país se adapta al paladar local para asegurar ventas; además de que ya de por sí el agua de la napa utilizada es lo que verdaderamente da el sabor. Va a estar complicado obtener el ‘sabor original’”.

Pero la contundencia de esa explicación no resultó muy verosímil, porque inmediatamente después otro amante de la cerveza, Juan Pablo Chacra, respondió con humor que “si comprás una Guinness querés una Guinness: los paladares locales que se compren una Imperial Lager”.

El paquete de seis latas de 473 centímetros cúbicos de Guinness Extra Sout fabricada en la Argentina tienen un precio minorista de 1320 pesos, lo que equivalente a un valor por litro de 465 pesos argentinos (4,4 dólares al tipo de cambio oficial y 2,3 dólares al MEP GD30).

Rabieta es una empresa cervecera creada por un grupo de inversores argentinos, uno de los cuales es Miguel de Achaval, director del Hipódromo de Palermo (HAPSA) y ex socio de Cristóbal López.

La firma comenzó con una producción de 12.000 litros por mes en su “brewhouse” ubicado en el Hipódromo de Palermo y posteriormente abrió una cervecería en Pilar con capacidad para producir más de 200.000 litros por mes.

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Los casos mencionados fueron confirmados por la Dirección de Laboratorios y Control Técnico (Dilacot) del Senasa. En los cuatro predios, la enfermedad se presentó con una limitada difusión, lo cual se constató por la inspección clínica y los resultados de los exámenes serológicos negativos realizados a los animales que convivían con los afectados y no presentaron síntomas. Asimismo, los equinos con sintomatología evidencian una evolución favorable del cuadro a los pocos días.

Aclaró el organismo que “no pudo comprobarse vínculo epidemiológico entre los diferentes casos” hallados. “Mientras tanto, el Senasa continúa realizando los controles y las acciones de prevención correspondientes para evitar la posible difusión de la enfermedad”, se añadió.

La estomatitis vesicular es una enfermedad que afecta a equinos, burros, mulas, bovinos y porcinos y ocasionalmente a ovinos, caprinos y camélidos sudamericanos. Su sintomatología clínica tiene una gran similitud con la fiebre aftosa, la enfermedad vesicular porcina y el exantema vesicular del cerdo, por ello es que se debe denunciar ante el Senasa cualquier síntoma sospechoso.

Las lesiones que produce el virus en los équidos consisten principalmente en la formación de vesículas en la superficie superior de la lengua, las encías, los labios y alrededor de la nariz y las comisuras bucales. En algunos equinos, dichas lesiones pueden pasar desapercibidas y aparecer como costras en el morro y los labios, y con menor frecuencia, en pezones, prepucio y cascos.

Si bien la transmisión de la estomatitis vesicular y la importancia relativa de las diferentes vías de transmisión del virus no está completamente entendida, está demostrado que una vez que el virus se introduce en un rodeo, suele propagarse por contacto directo entre animales, a través de heridas en la piel y las mucosas.

Asimismo, existe la posibilidad de transmisión a través de insectos vectores (moscas, mosquitos y flebótomos). A semejanza con la fiebre aftosa, los animales infectados eliminan virus por saliva, el líquido de las vesículas que se forman y en menor medida, por las secreciones nasales. El virus puede sobrevivir en elementos contaminados de tres a cinco días, pero se inactiva con la luz solar. Es también importante la infección por exposición a fómites, es decir, medios o superficies contaminadas con las secreciones y capaces de vehiculizar el virus, como agua de bebida, alimentos, suelo, pasto, utensilios y accesorios de montar.

Las personas pueden infectarse por contacto directo con los animales, por aspiración de partículas o por heridas en la piel. Sin embargo, la enfermedad es considerada una zoonosis de bajo impacto, ya que los signos clínicos son semejantes a la gripe y no representan un riesgo considerable para su salud.

Aunque no es de notificación obligatoria ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), los casos de esta enfermedad sí deben reportarse en nuestro país ante el Senasa (Resolución Senasa N°422/03), debido a que su presentación clínica en bovinos, porcinos y ovinos es similar a la de la fiebre aftosa.

Por último, cabe destacar que esta enfermedad no resulta limitante para el comercio internacional ni está asociada a grandes pérdidas productivas, ya que la sintomatología remite en pocos días.
Se solicita la colaboración de veterinarios, tenedores de equinos o productores ganaderos en la notificación inmediata de cualquier sospecha de casos compatibles con la enfermedad, en la oficina del Senasa más cercana, a los teléfonos (011) 4121-5340/ 5411 o vía correo electrónico a: epidemiologia@senasa.gob.ar y equinos@senasa.gob.ar.

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