La entrada Kirchnerismo for export: India intervino el mercado interno de harina de soja se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La medida insólita, informada en su momento en medios sudamericanos solamente por Bichos de Campo, ahora mereció un informe específico del Servicio Exterior del Departamento de Agricultura de EE.UU (FAS-USDA), el cual menciona que la harina de soja fue incorporada al “Acta de Materias Primas Esenciales”, algo que –como cualquier kirchnerista adivinaría– habilita a intervenciones de mercado de todo tipo y color.
La orden, que en principio estaría vigente hasta el 30 de junio de 2022, obliga a las empresas aceiteras a vender la harina de soja elaborada en un plazo no mayor a 90 días luego de la fecha de elaboración, la cual debe, obviamente, ser declarada ante una agencia oficial. Adicionalmente –cuando no– las industrias deben informar el lugar de almacenamiento de la harina de soja.
En lo que respecta a las empresas comercializadoras, solamente podrán almacenar harina de soja las compañías autorizadas por el gobierno y por un volumen no superior a 160 toneladas. La medida rige a nivel nacional.
“Diversas asociaciones que representan a la industria avícola de la India han acogido con satisfacción la medida oficial”, señala el informe del USDA.
En el segundo semestre de 2021, ante la escasez de harina de soja en el mercado interno, el gobierno india –en el marco de una medida inédita y extraordinaria– habilitó la importación de harina elaborada con soja transgénica, cuyas variedades no están autorizadas en el territorio nacional.
Si bien hubo pedidos para extender esa medida extraordinaria en 2022, el gobierno decidió cortar el ingreso de harina de soja importada, aunque la restricción de oferta del producto sigue vigente junto con los elevadísimos precios internos en términos históricos. De hecho, las reservas internas son tan escasas que en los próximos meses India estará retirada del mercado internacional como exportador.
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]]>La entrada Otra vez India salvó a la soja de una ola masiva de liquidación de activos que afectó a los commodities se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La respuesta a esa pregunta la encontramos en India, una nación que, de manera creciente, comienza a representar un jugador importante en el sistema de formación de precios del complejo sojero.
La entidad que agrupa a la industria aceitera (The Solvent Extractors Association of India) informó que las exportaciones de harina de soja en lo que va del presente ciclo comercial fueron de apenas 219.077 toneladas, una cifra 65% inferior a la registrada en el mismo período de la campaña anterior.
“Los márgenes de las industrias aceiteras indias están comprometidos por la presión de los valores de la harina de soja y los relativamente elevados precios esperados por los productores locales de soja, que actualmente se encuentran en torno a 845 u$s/tonelada”, comunicó la entidad aceitera.
“Actualmente India está fuera de juego en el negocio de la exportación de harina de soja porque el producto con embarque en el Puerto de Kandla cotiza a un FOB de 710 u$s/tonelada, mientras que en Brasil y Argentina se encuentra en 413 u$s/tonelada”, añadió.
Por tal motivo, la entidad que agrupa a las principales compañías aceiteras de la nación asiática indicaron que “es poco probable que el país exporte harina de soja en los próximos dos a tres meses debido a los elevados precios internos de la soja”.
Este año el gobierno indio, ante el crecimiento espectacular del valor interno de la harina de soja, decidió –en el marco de una medida urgente– liberar las importaciones de harina elaborada con soja transgénica, producto que no está habilitado en India.
Esa medida logró “enfriar” los precios internos del producto durante un tiempo, pero desde el mes de pasado volvieron a incrementarse para hacer “crujir” los números de las industrias procesadoras y consumidoras de harina de soja.
Al tratarse de una nación con una población de casi 1400 millones de personas, cualquier cambio de orden estructural en la matriz de producción y consumo de productos del complejo sojero genera un componente alcista para el poroto.
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]]>La entrada Bingo: Crece la influencia de India en el sistema mundial de formación de precios de la soja se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El aceite de soja, insumo base del biodiésel en EE.UU., cerró hoy jueves con importantes alzas en línea con las subas registradas por los valores internacionales del petróleo y posicionamientos en futuros de commodities por parte de grandes fondos corporativos que buscan protegerse de la depreciación del dólar.
Pero además de los factores financieros y monetarios, el aceite de soja recibió un dato alcista por parte de un factor comercial, dado que el USSA informó que industrias aceiteras estadounidenses habían concretado vender un embarque de aceite de soja hacia India, un destino que es prácticamente cubierto por exportadores sudamericanos.
India está, poco a poco, apareciendo en el escenario internacional como un nuevo factor formador de precios de los productos del complejo sojero, lo que representa una buena noticia tanto para EE.UU. como para las naciones “sojeras” que integran el Mercosur.
Este año el gobierno de India redujo los aranceles de importación de aceites vegetales con el propósito de contener las presiones inflacionarias promovidas por la suba de ese insumo agroindustrial. Los principales beneficiarios de la medida fueron los aceites crudos de soja y girasol.
Si bien India establece históricamente aranceles elevados para proteger a su industria aceitera, en los últimos tiempos la capacidad de producción interna no alcanza a satisfacer la demanda.
El USDA proyecta que en 2021/22 las importaciones de aceite de soja por parte de India serían de 3,72 millones de toneladas versus 3,24 millones en 2020/21.
Hoy el contrato Soja CME Enero 2022 terminó en 469,3 u$s/tonelada con una suba intradiaria de 5,3 u$s/tonelada, al tiempo que el Aceite de Soja CME para esa misma posición finalizó en 1204,8 u$s/tonelada con un alza de 22,9 u$s/tonelada y el de Harina de Soja finalizó en 410,3 u$s/tonelada con una caída de 0,7 u$s/tonelada.
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]]>La entrada Buena noticia: Se despertó el otro gigante asiático para comenzar a generar un nuevo factor alcista estructural en el mercado de soja se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El hecho en cuestión ocurre en India, el otro “gigante” mundial que, si bien hasta ahora permanecía dormido, comenzó a despertarse –como sucedió con China dos décadas atrás– para comenzar a formar parte del sistema de formación de precios de la soja.
En la India, donde no está habilitada la soja modificada genéticamente, los “premios” ofrecidos por la harina de soja sin transgénicos hicieron irresistible la exportación de ese producto hacia Europa y EE.UU., donde se emplea para producciones de carnes orgánicas.
Pero lo que fue una “fiesta” para las empresas exportadoras, terminó siendo un dolor de cabeza mayúsculo para las industrias usuarias de harina de soja, porque se acabaron las existencias internas de producto y los precios escalaron hacia la estratósfera.
Las exportaciones totales de harina de soja de la India en la campaña comercial 2020/21 –indica un informe del USDA– alcanzaron 2,05 millones de toneladas, una cifra ¡131% superior a la del ciclo 2019/20! Y la buena noticia es que en 2021/22 el USDA prevé que las ventas externas del producto serían de 2,10 millones de toneladas.
Como los exportadores de harina de soja –fundamentalmente Argentina, Brasil y EE.UU.– sólo elaboran el producto en base a granos modificados genéticamente, entonces India, que no habilitó la producción ni la importación de soja transgénica, estaba realmente en problemas.
Lo que sucedió es que los productores avícolas, lecheros y acuícolas indios fueron a golpear las puertas de los despachos oficiales del gobierno nacional para que autorice el ingreso de harina de soja elaborada con granos modificados.
Así es como a fines de agosto pasado el gobierno indio relajó su política de importación de manera temporaria para permitir embarques de harina de soja provenientes de porotos transgénicos que fuesen declarados hasta el 31 de octubre de 2021 con un plazo de recibo máximo del 31 de enero de 2022.
“La decisión del gobierno de la India de permitir las importaciones de harina de soja de origen extranjero ha contribuido directamente a la supervivencia financiera de las industrias avícola, láctea, acuícola y ganadera nacional”, indica sin rodeos el informe del USDA.
Pero la Asociación Nacional de Criadores Avícolas de India, por temor a que se repitan los elevados precios registrados este año, está solicitando al gobierno que extienda hasta el 31 de marzo de 2022 el plazo para recibir embarques de harina de soja.
En ese marco, se espera que India importe en el presente ciclo comercial 2021/22 al menos 850.000 toneladas de harina de soja –la mayor parte de la cual será aportada por la Argentina–, mientras que apenas dos campañas atrás no tenía presencia alguna en ese mercado.
Adicionalmente, este año el gobierno de India redujo los aranceles de importación de aceites vegetales con el propósito de contener las presiones inflacionarias promovidas por la suba de ese insumo agroindustrial. Los principales beneficiarios de la medida fueron los aceites crudos de soja y girasol, que son precisamente aquellos que la Argentina exporta a India.
Si bien India establece históricamente aranceles elevados para proteger a su industria aceitera, en los últimos tiempos la capacidad de producción interna no alcanza a satisfacer la demanda.
El USDA proyecta que en 2021/22 las importaciones de aceite de soja por parte de India serían de 3,72 millones de toneladas versus 3,24 millones en 2020/21.
“Se espera que la medida reduzca los precios de los aceites comestibles durante la temporada navideña de este año, lo que ayudará a contrarrestar la inflación de los alimentos”, apunta el USDA. La reducción de aranceles, en principio, estará vigente hasta el 31 de marzo de 2022.
Foto @IcarPoultry
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]]>La entrada Existe una “agricultura yóguica” y sus impulsores la explican de manera simple: “Los buenos pensamientos generan buenos cultivos” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>En Bichos de Campo nos generó mucho interés saber cómo funciona esta técnica, así que entrevistamos a Juan Vazquez Milling, médico homeópata y naturópata, representante de Brahma Kumaris y miembro del equipo desarrollo sostenible del Banco Nacional de Canadá. También se ha especializado en economía circular y en administraciones “desechos cero”.
-¿La agricultura yóguica (AY) utiliza el poder del pensamiento como un nuevo “fertilizante” de los cultivos?
-Así es. Porque los pensamientos son una fuente de energía que afecta nuestro ser y nuestro entorno. Entonces podemos utilizar los pensamientos como nuevo “fertilizante” para el bienestar de los cultivos, es decir enfocar nuestra energía mental o supra mental por medio de la meditación para impulsar el desarrollo integral de las plantas.
-¿En qué se basa la AY?
-En la meditación Raja Yoga que se practica en Brahma Kumaris, que significa conexión real y que consiste en la práctica de la realización del ser espiritual. Esta realización permite al practicante entrar en contacto con su supra-consciente personal y con la Supra Consciencia Universal -como se le conoce en la psicología transpersonal- y en este estado de conciencia impregnarse de energía espiritual. Esta meditación también es una práctica para el reconocimiento y la transformación del pensamiento para generar pensamientos positivos, puros, elevados y pacíficos. Los pensamientos son una fuente de energía sutil que tienen la capacidad de crear la realidad en la que existimos: el pensamiento se desenvuelve a través de nuestra mente y a la vez nuestra mente emite pensamientos que afectan nuestra consciencia, actitud, visión y acción.
-¿Cómo hacen los agricultores? ¿Meditan cuando siembran?
-La base de la AY, como ya se ha mencionado, es la práctica consciente de la meditación Raja Yoga. Esto se hace en diferentes momentos del proceso de cultivo, empezando por la semilla, siguiendo con la germinación, el desarrollo y finalmente la cosecha de las plantas. Tanto las semillas como el abono son orgánicos, libres de pesticidas y de cualquier modificación genética, y se respetan los ciclos naturales de los ecosistemas donde se encuentran los cultivos.
-¿Cómo es el paso a paso?
-Lo primero es el reconocimiento de la semilla como origen de vida y alimento, dándoles el respeto que se merecen, es decir reconociendo que son sagradas. Las semillas se colocan en los cuartos de meditación donde los yoguis meditan especialmente con la intención de fortalecerlas con energía espiritual y este proceso puede durar varios días, dependiendo de la planta o de la necesidad del tiempo de cultivo. En la segunda etapa el agricultor siembra las semillas en sus correspondientes áreas, tarea que se realiza en silencio y con un cuidado especial; cabe mencionar que muchos de los agricultores también son yoguis, es decir, que practican yoga y meditación. Una vez sembradas las semillas varios yoguis se sientan a meditar alrededor de los cultivos durante aproximadamente una hora para continuar proporcionando energía espiritual para el bienestar de las semillas y las germinaciones.
-¿Cuánto dura el proceso?
-Se continúa meditando durante los siguientes días sobre los cultivos, en la mayoría de los casos diariamente dependiendo de la necesidad, estado de las plantas, ecosistema, clima o cualquier tipo de variante que pueda afectar la plantación. Otro ejercicio muy importante es la visualización del crecimiento de las plantas ya que las visualizaciones tienen un efecto similar al de un campo de fuerza sutil que ayuda también a controlar ciertas pestes o insectos que puedan ser nocivos. En la cosecha se ofrece una meditación especial para agradecer a las plantas por su vida, desarrollo, salud, vitalidad, nutrición y energía.
-En las experiencias realizadas, ¿qué resultados han obtenido?
-La calidad de los cultivos fue superior, particularmente en cuanto a la resistencia a los insectos, el valor nutricional y la energía; además hubo mayor germinación de raíces y actividad microbiana superior en el suelo. No hubo mayor cantidad de plantas sino que las que había eran superiores a las de antes de esta experiencia: el aumento de la calidad, el sabor y la robustez del cultivo fueron notables, así como un aspecto radiante y saludable. Se realizaron estudios donde se comprobó que la mayoría de las legumbres, cereales y vegetales cultivados tenían una mayor densidad de nutrientes, eran mejor aún que la agricultura orgánica común y, sobre todo, mucho mejor que la agricultura química.
-¿A qué se debe que el vigor energético de las vitaminas y minerales sea mayor en estos cultivos?
-A que la agricultura yóguica trabaja con las fuerzas creativas de la naturaleza en lugar de ir en contra.
-¿El Ministerio de Agricultura de la India apoya la iniciativa?
-Sí, nos apoya de varias maneras. Por ejemplo en la educación a la comunidad de agricultores y en la organización de eventos, invitándonos a contar esta experiencia y a capacitar a las comunidades. Académicos e investigadores también nos han ayudado obteniendo subvenciones o incentivos para experimentar con este tipo de agricultura innovadora. El Gobierno ha reconocido el impacto de la agricultura yóguica en diversos eventos públicos y ante varias organizaciones nacionales e internacionales.
-¿Se ha probado en otros países? ¿Hay alguna experiencia en Argentina o Latinoamérica?
-Por ahora las iniciativas de agricultura yóguica en distintas partes del mundo ha sido experimental. Todavía no hay experiencias en la Argentina pero para más información se pueden contactar con moira.lowe@ar.brahmakumaris.org
-¿Qué dice la ciencia sobre esto?
-La comunidad científica ha mostrado un gran interés. Se han realizado muchos estudios sobre las semillas donde han encontrado diferencias considerables que demuestran mejores resultados en términos de calidad y rendimiento. Hay coincidencia en los efectos positivos en el ámbito social, económico y ecológico que está transformando la forma en que los agricultores se relacionan con el medio ambiente y, a la vez, configura un mejor sistema laboral donde los agricultores disfrutan de lo que hacen.
Nota: Brahma Kumaris es un movimiento espiritual mundial dedicado a la transformación personal y renovación del mundo. Su verdadero compromiso consiste en ayudar a los individuos a lograr una perspectiva espiritual desde la perspectiva material del mundo en que vivimos. Apoya el cultivo de una conciencia colectiva profunda de paz y de dignidad. Fue creado en la India en 1937.
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]]>La entrada Bueno para la Argentina: India reduce a la mínima expresión el arancel de importación de aceite de soja y girasol se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Los principales beneficiarios de la medida son los aceites crudos de soja y girasol, que son precisamente aquellos que la Argentina exporta a India, lo que representa una noticia favorable para la industria aceitera de la nación sudamericana.
Si bien India establece históricamente aranceles elevados para proteger a su industria aceitera, en los últimos tiempos la capacidad de producción interna no alcanza a satisfacer la demanda.
En septiembre pasado, según datos informados por la entidad que agrupa a la industria aceitera (The Solvent Extractors Association of India), la importación de aceites vegetales alcanzó un récord histórico absoluto de 1,698 millones de toneladas, una cifra 66% superior a la registrada en el mismo mes de 2020.
El principal proveedor de aceite de soja de India es por lejos la Argentina, mientras que en el caso del girasol llevan la delantera Ucrania y Rusia. La mayor parte del recursos comprado por India corresponde a aceite de palma proveniente de Indonesia y Malasia.
En la India, donde no está habilitada la soja modificada genéticamente, los “premios” ofrecidos por la harina de soja sin transgénicos hicieron irresistible la exportación de ese producto hacia Europa y EE.UU.
Pero lo que fue una “fiesta” para las empresas exportadores, terminó siendo un dolor de cabeza mayúsculo para las industrias usuarias de harina de soja, porque se acabaron las existencias internas de producto y los precios escalaron hacia la estratósfera.
Como los exportadores de harina de soja –fundamentalmente Argentina, Brasil y EE.UU.– sólo elaboran el producto en base a granos modificados genéticamente, entonces India, que no habilitó la producción ni la importación de soja transgénica, estaba realmente en problemas. Lo que sucedió es que los productores avícolas, lecheros y acuícolas indios fueron a golpear las puertas de los despachos oficiales del gobierno nacional para que autorice el ingreso de harina de soja elaborada con granos modificados.
Así es como el 24 de agosto pasado el gobierno indio relajó su política de importación de manera temporaria, hasta el 31 de octubre de 2021, para permitir el ingreso de hasta 1,2 millones de toneladas de harina de soja a través del puerto de Nhava Sheva y el cruce fronterizo de Petrapole en la frontera con Bangladesh.
Idígoras: “Cada indio que mejora su calidad de vida, compra aceite de girasol”
La entrada Bueno para la Argentina: India reduce a la mínima expresión el arancel de importación de aceite de soja y girasol se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Modernidad forzosa: India se quedó sin harina de soja y tuvo que aprobar de facto la importación del producto elaborado con porotos transgénicos se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Pero lo que fue una “fiesta” para las empresas exportadores, terminó siendo un dolor de cabeza mayúsculo para las industrias usuarias de harina de soja, porque se acabaron las existencias internas de producto y los precios escalaron hacia la estratósfera.
Las exportaciones totales de harina de soja de la India en la campaña comercial 2020/21 –indica un informe del USDA– alcanzaron 1,9 millones de toneladas, una cifra que es más del doble de lo registrado en 2019/20.
Como los exportadores de harina de soja –fundamentalmente Argentina, Brasil y EE.UU.– sólo elaboran el producto en base a granos modificados genéticamente, entonces India, que no habilitó la producción ni la importación de soja transgénica, estaba realmente en problemas.
Lo que sucedió es que los productores avícolas, lecheros y acuícolas indios fueron a golpear las puertas de los despachos oficiales del gobierno nacional para que autorice el ingreso de harina de soja elaborada con granos modificados.
Así es como el 24 de agosto pasado el gobierno indio relajó su política de importación de manera temporaria, hasta el 31 de octubre de 2021, para permitir el ingreso de hasta 1,2 millones de toneladas de harina de soja a través del puerto de Nhava Sheva y el cruce fronterizo de Petrapole en la frontera con Bangladesh.
Pero se quedó corto. Por eso el 3 de septiembre el gobierno indio anunció que la harina de soja también podría ingresar a través de tres puertos marítimos adicionales: Mumbai, Tuticorin y Visakhapatnam. Así, de facto, quedó permitido el uso de harina de soja elaborada con porotos transgénicos.
El horizonte temporal para concretar embarques hasta esa fecha, especialmente teniendo en cuenta el período del flete con embarque desde EE.UU. y Sudamérica, es muy limitado, por lo que se espera que no se concrete un volumen demasiado significativo de importaciones.
A partir de noviembre, el ingreso de la cosecha local de soja india debería calmar los precios locales del producto y, por extensión, el nerviosismo presente en el sector agroindustrial.
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]]>La entrada El sector oleaginoso argentino ya tiene su propia metodología para calcular balances de carbono se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Para lograr tal objetivo se requiere la implementación de ciertos estándares y su posible certificación con miras a mejorar la competitividad, así como también generar mecanismos de financiamiento a través de la creación de un mercado de “bonos verdes” o “bonos de carbono”
Sabine Papendieck, coordinadora del PACN, explicó en diálogo con Bichos de Campo que el Manual de Cálculo del Balance de Carbono se hizo para los sectores de harina de soja, aceite de soja, biodiésel y aceite de girasol. Y que cada uno cuenta con un calculador abierto que permite a cada eslabón de la cadena establecer su propio balance de carbono desde el inicio del cultivo hasta la salida del grano o el producto por el puerto. La metodología empleada está fundamentada en los criterios establecidos por la norma internacional ISO 14067:2018.
“En el PACN, constituido por diferentes mesas sectoriales, la información ambiental pasa a ser parte de los atributos del producto a exportar y de ese modo la trazabilidad se vuelve un requerimiento de acceso a mercados. Los países de Europa son los que se ubican a la cabeza en este tipo de pedidos de información, pero países como China e India también la requieren”, aseguró Papendieck.
Las mesas sectoriales están formadas por representantes del sector privado, quienes financiaron el desarrollo de los dos manuales presentados hoy, los cuales estarán disponibles a partir del 1° de mayo en el sitio carbononeutro.com.ar
“En definitiva, lo que intentamos decodificar es cómo se producen localmente esos bienes, lo que damos a llamar ‘análisis de ciclo de vida local’, porque no es lo mismo cultivar soja en la Argentina que en Brasil o en otra parte del mundo; todos tienen sus particularidades”, describió la coordinadora del PACN.
El Manual de Cálculo del Balance de Carbono es una herramienta de autogestión que permite replicar el cálculo de dióxido de carbono equivalente. “Siguiendo los pasos de la ISO y del ‘análisis de ciclo de vida local’, el manual te permite ir a un calculador para cargar todos datos necesarios, como los litros de fertilizante empleados, la distancia recorrida, la energía utilizada, entre otros, y así saber cuál es el valor final”, manifestó.
En cuanto al manual de Buenas Prácticas Ambientales, Papendieck remarcó que el mismo brinda una serie de recomendaciones por cada una de las etapas recorridas y permite mejorar ese cálculo para llegar a una situación carbono neutral. “Las emisiones de carbono se pueden calcular de modo organizacional o por producto. En este caso, el cálculo se hace por producto, porque el objetivo es el acceso a mercados”, explicó Sabine.
La cadena de la soja es la que está más avanzada al respecto, dado que en el segmento de biodiésel ya se certifica la huella de carbono a pedido de la Unión Europea (el principal importador del biocombustible argentino).
Acerca de la respuesta que tendrá la implementación de estos dos manuales en la Argentina, Papendieck se mostró confiada. “Nosotros creemos que esto funcionará bien, primero porque se trata de una herramienta gratuita; luego, porque la misma es muy fácil de usar, es decir, no requiere de un entendimiento muy complejo y está especialmente confeccionada en base a una implementación local”, precisó.
Para poder calcular el balance de carbono de un producto, se requiere que todos los eslabones (producción, proveedores de insumos, transporte, acopio, industria y exportación) aportes datos relativos a su actividad.
“Las emisiones por producto requieren una cierta integración por cadena, entonces el exportador le pedirá información al acopio y, a su vez, el acopio le pedirá información al productor y así. No es una integración de hecho, pero si un exportador requiere contar con esa información, entonces sólo va a poder comprar granos que cuentan con la misma”, apuntó Papendieck.
La Mesa de Oleaginosas del PACN está compuesta por los siguientes miembros plenos: Asociación de Cooperativas Argentina (ACA), Asociación de Semilleros Argentinos (ASA), Bioceres S.A., Cargill, Cámara Argentina de Biocombustibles (CARBIO), Cámara de la Industria Aceitera (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), GEAR S.A., Lartirigoyen y Cia S.A., LDC Argentina S.A., Molinos Agro S.A. y Oleaginosa Moreno Hnos SACIFIyA.
El Programa Argentino de Carbono Neutro (PACN) fue creado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca, la Bolsa de Comercio de Santa Fe, la Bolsa de Comercio de Rosario, la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, la Bolsa de Cereales de Córdoba y la Bolsa de Comercio de Chaco.
Este es un programa especial que hicimos en Bichos de Campo sobre el tema, en septiembre de 2020:
La entrada El sector oleaginoso argentino ya tiene su propia metodología para calcular balances de carbono se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Namaste, y no-más-té: Se ilusiona el gobierno con poder exportar yerba mate por primera vez a la India se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La Cancillería informó que el 4 de enero pasado India publicó ante el Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Mundial de Comercio la medida, abriendo un plazo de 60 días para habilitar el ingreso de la yerba mate argentina a su mercado.
“Se abre así la perspectiva de exportar a ese país asiático para las empresas argentinas que están en condiciones de vender mate blend en saquitos y también aquellas que están en capacidad de enviar yerba mate a granel y en formato de tés combinados con hierbas indias locales”, consideró el ministerio de Relaciones Exteriores.
India, con 1.250 millones de habitantes, tiene entre sus hábitos el consumo de infusiones (especialmente el té), lo cual “permite evaluar un horizonte alentador para la yerba mate argentina”, según las especulaciones diplomáticas. Habrá que ver, decimos en Bichos de Campo.
Según la Cancillería, las exportaciones de yerba mate, unas 20 mil toneladas en 2020, representaron un negocio de 94 millones de dólares (0,2% de las exportaciones totales). El 92,6% de lo exportado se concentró en yerba mate, mientras que el 7,4% restante lo hizo en extractos, esencias y concentrados. Los principales destinos fueron Medio Oriente (con 64 millones de dólares) y Chile (con 16 millones de dólares). Históricamente Siria ha sido el mejor mercado para la infusión nacional.
También el Ministerio de Agricultura sumó su propio comunicado a los festejos. Destacó que la Argentina se ha convertido en el primer país del mundo en “lograr el acceso de dicho producto a India”. No resulta muy meritorio si se sabe que la yerba mate se produce solo en tres países del mundo: Paraguay, Brasil y la Argentina.
Contó Agricultura que, a través del acompañamiento del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), los productores locales “vienen realizando un activo trabajo de promoción del consumo de este producto en India”.
“La preferencia por consumir productos naturales y más saludables son especialmente altos en las ciudades metropolitanas de la India o en las regiones donde el consumo de té sin leche es superior al promedio nacional”, evaluó la cartera agropecuaria. Ojalá, pero habrá que ver, evaluamos en Bichos de Campo.
En el medio de tanto festejos por la apertura de este mercado para la yerba verde con palo, se perdió yerba exportada por 10 palos verdes, ya que para el Ministerio de Agricultura fueron exportaciones por 84 millones las logradas en 2020, contra los 94 millones que había mencionado la Cancillería.
¿Pero qué importa? Con todo lo que vamos a exportar ahora, esos 10 palos los recuperaremos muy rápido.
La entrada Namaste, y no-más-té: Se ilusiona el gobierno con poder exportar yerba mate por primera vez a la India se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Pasen y conozcan los árboles de neem: Un universo de usos para el agro, la salud y el medio ambiente se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>En la Argentina, Lisandro Morra, Verónica Fiorentino y su hijo decidieron montar un emprendimiento con este tipo de árboles, a través de la provisión de ejemplares que les hace la cooperativa Alcaparras Argentina de Santiago del Estero.
“La cooperativa trajo este árbol desde la india y nos provee a mi familia y a mi los arboles que reproduce por micropropagación. Es desde ese momento que empezamos a difundirlos”, relata Lisandro a Bichos de Campo. Ellos venden directamente los árboles, vía Facebook, Instagram y Mercado Libre. “Es una novedad conseguir el árbol en Argentina, ya que en el ambiente orgánico suele ser más conocido utilizado en forma de aceite. La clave del Neem es que apunta al desarrollo y tendencia de los cultivos organicos”, explica.
Lisandro nos cuenta que participó de la primera Expo Cannabis que se hizo en 2019 en Argentina, y en el predio ferial de La Rural los exhibió y vendió, ya que estos árboles son muy utilizados como repelentes naturales para evitar que los insectos dañen las plantas de cannabis, que en el país muchos cultivan artesanalmente. De hecho, el emprendedor confiesa que ahí es donde radica su principal interés, en “investigar su posible propiedad insecticida, ya que se cree que sus propiedades inciden en el control de plagas. Y junto con el jabón potásico y la canela, se lograron mezclas interesantes para atacarlas. De hecho, se dice que debajo de su sombra no hay insectos”.
En cuanto a su poder como insecticida, estudios del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (Inta) determinan el poder del polvo que se hace con las hojas de neem, con el cual se ha comprobado el control del gorgojo en porotos de postcosecha. Se comprobó que tiene un poder de reducción de la población de esos insectos del 86,7% en el término de 120 días. Esos estudios además destacan que es un excelente controlador ecobiológico que no produce efectos de toxicidad o daños a la salud humana.
En el INTA Argentina también existen estudios que validan su uso en el manejo de plagas y enfermedades en el área hortícola, donde se lo utiliza como insecticida y acaricida. “También da buenos resultados en control de plagas de almacén de semillas, aplicado en diferentes formas, ya sea en polvo, extracto, aceite o pasta”, agrega Lisandro.
No obstante, Lisandro explica que “el neem no mata los insectos, sino que disminuye su crecimiento, inhibe su sistema de reproducción y hace que se genere un control de plagas orgánico, que van absorbiendo los principios activos del neem”.
Pero el neem no sólo es apreciado por sus propiedades insecticidas y repelentes. En otra de sus facetas es empleado también como fertilizante orgánico, afirman que logrando resultados superiores al estiércol vacuno, porcino o de otra fuente. Por otro lado se lo cultiva para disminuir la desertificación y hasta se cree que es un buen absorbente del dióxido de carbono.
El aceite que se extrae a partir de sus semillas es incluso empleado para preparar cosméticos y Lisandro acota que “en cuanto a la salud humana, se están investigando posibles usos médicos del neem para tratar la diabetes y usarlo como anticonceptivo masculino”.
Y la lista de usos del árbol de neem siguen: desde su empleo en el campo como barrera fitosanitaria y como barrera protectora del viento, hasta su incorporación en proyectos que intentan cuidar el control del mal de chagas en el norte argentino. “El neem tendría la propiedad, no de matar a la vinchuca pero sí al agente o vector que transporta el virus”, asegura Lisandro.
En países como México, también se utilizan las propiedades del neem para tratar cítiricos, ya que “es un árbol que soporta los suelos ácidos”, añade Lisandro.
Añade que también “hay estudios hechos para su uso en cultivo de soja, de trigo y otros grandes, porque mejora los suelos y controla las diferentes plagas que podrían afectarlos. Hay estudios que indican que entre 3 y 4 árboles crecidos por año, de más de 3 o 4 años de vida, aportarían la suficiente materia como para tener uso en una hectárea de campo”, asegura el emprendedor.
El neem, según Lisandro, “es biodegradable, no daña al medio ambiente, no es tóxico para humanos ni animales y ni siquiera para las abejas. De hecho se lo usa para fumigar con distintas dosis dentro de los panales y no las ha afectado”.
Es por eso que afirma que también se lo utiliza en el ganado, como suplemento en la dieta de los animales, para control de parásitos. “Tiene tantas propiedades que hasta se emplea como suplemento dietario en animales domésticos, más allá de los cultivos”, asegura Lisandro. En Brasil ya lo usan como suplemento en dietas de animales domésticos, así como también en ganado vacuno y porcino para combatir, por ejemplo, parásitos”.
Lisandro expresa que quiere continuar con su proyecto. “Quiero seguir con la venta de árboles de neem. Quizás en un año o dos ya existan productos argentinos para el agro, veterinarios y para animales grandes basados en el uso del neem. Además, los productos naturales y orgánicos se consumen y requieren cada vez más en el mundo. En este punto, el neem es uno de los tantos productos de la naturaleza que puede contribuir en su propagación”.
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