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]]>Manuel estuvo siempre ligado al campo y con cierto “atrevimiento” y gusto por los caballos, tanto que jugó varios años al pato y participó de jineteadas. Durante la pandemia le sobraba tiempo y notó que podría ocuparlo en crear un centro de doma, como actividad complementaria a la de los toros. Pero para dar ese paso necesitaba ayuda y convocó a un amigo, con gran experiencia en doma, Manuel Vázquez (26). Luego sumó a Braian Maquirriain (18) y también lo ayuda su hijo Manuel (15), quien alterna con el colegio secundario. Así fue que se lanzó a crear este centro, en el que vio la alternativa de montar algo más profesionalizado. Su amigo Adrián Brescia, criador de criollos, lo ayudó mucho en los comienzos y ahora le confía sus caballos.
Este avezado jinete nos explica: “En un centro de doma se reciben los caballos ‘potros’ -que son los chúcaros, aquellos que han tenido muy poco contacto con personas- para amansarlos, hacerlos andar y sacar `buenos` caballos”.
Mirá la entrevista con Manuel Samartino (en el video lamentáblemente el apellido quedó mal escrito)
“Todo caballo es bueno en cuanto a poseer una función para interactuar con el ser humano. El centro de doma debe tener la capacidad de sacar el 100% de esa potencialidad que cada caballo tiene para interactuar con las personas. Habrá caballos que resultarán muy mansos para un chico que recién empieza y otros que terminarán corriendo un `Freno de oro`. Ésta última sería la parte más técnica, de excelencia, dedicada a caballos criollos, en cuanto a pruebas funcionales”, agrega. El Freno de Oro es la principal competencia que tienen los criadores de caballos criollos en la Argentina.
Manuel señala que hay diferentes sistemas de doma. Del conocido, que vemos por televisión donde se forcejea con el animal, se utilizan algunas técnicas. Pero hoy básicamente se trata de no forcejear con el caballo, sino de interactuar con él, tratando de comprenderlo y de enseñarle, con los tiempos que el animal precisa.
“Comúnmente se puede tardar de 6 meses a un año, pero hay caballos que a los 4 meses ya están listos, todo depende para qué y de las dotes del caballo”, explica Manuel y continúa: “Hoy se trata al caballo con la misma experiencia que tenemos en la educación humana, donde todo lo que se nos enseñe de mala manera nos producirá cierto rechazo. Lo que se le enseña al caballo de buena manera, lo asimilará bien”.
“Se trata de demostrar al animal que uno no es su enemigo, sino lo contrario. Todos los caballos son diferentes y cada uno sirve para algo diferente. Y la habilidad del domador consiste en tener la capacidad de, por ejemplo, si te entregaran a un `Messi`, no desaprovechar la oportunidad de esas capacidades”, amplió el hombre que prefiere que no lo llamen domador.
Pero no fue siempre así. “Antes, el manejo de los caballos criollos estaba en manos de las estancias, con tropillas de 300 caballos, pero ahora está creciendo mucho la cantidad de criadores, de centros de doma y cada vez más profesionalizado. Nosotros tratamos de ofrecer al cliente lo mejor de nosotros”, asegura Manuel.
Orgulloso cuenta: “Este año participamos de dos competencias donde se evalúa el caballo y lo que los domadores han hecho de él. A mí, en la primera que participamos, me tocó ganar, donde te asignan un caballo `potro` y en 30 días tenés que presentar todo el progreso que lograste en él. La segunda competencia fue en un centro de servicio que se llama Rincón, una de las más grandes que se hacen en Argentina, y Manuel Vázquez participó por nuestro centro, sacando el puesto 12, de entre 95 participantes. Todo eso nos sirvió como publicidad para que el ambiente empezara a preguntarse `¿quiénes son estos locos?`”.
Manuel concluyó diciendo: “El nuestro es un trabajo muy exigente, porque requiere atención todos los días del año, y a veces un domingo de invierno, con lluvia, cuando no dan ganas de salir. Si el caballo está en el box, depende totalmente de uno y hay que alimentarlo, por ejemplo. Este oficio requiere un 30% de esfuerzo y un 70% de pasión. Para poder hacer todo esto, hay que tener pasión por los caballos. Si no, les aseguro que no lo podríamos hacer”.
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]]>La entrada El 20 de septiembre se celebra el Día del Caballo: ¿Sabe usted qué se conmemora? se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Pero además, año a año este día anuncia el inicio de la temporada de actividades ecuestres que se realizan durante toda la primavera, con el apoyo de la Cámara de la Industria Nacional Equina (CAMINE).
La industria nacional equina afirmó que representa el 10% del PBI agrícola del país. La CAMINE añadió que el caballo argentino y su industria son responsables de aproximadamente 400.000 puestos de trabajo directos e indirectos distribuidos por todo el territorio nacional: petiseros, ingenieros, veterinarios, técnicos, herradores, jinetes, peones, sogueros, talabarteros, vareadores, jockeys, cuidadores, domadores, pilotos, transportistas, jugadores, alambradores, científicos, y más.
Volvé a mirar el programa que hicimos sobre la industria nacional del caballo:
La temporada contará con festivales de doma y destrezas gauchas en todo el interior del país, exposiciones de caballos criollos y de otras razas, certámenes de salto y de rienda, la Copa CAMINE, el Abierto Argentino de Pato –nuestro deporte nacional-, la Triple Corona de Polo y grandes premios de Turf.
Además, entre el 4 y el 11 de diciembre se realizará la Segunda Semana Internacional del Caballo Argentino, que incluirá el tercer Congreso de la Industria Nacional Equina.
Por otro lado, CAMINE anunció, en el marco de esta conmemoración, la buena noticia de que el brote de HVE-1 –herpes viral equino- detectado dos semanas atrás en un establecimiento de la localidad de Pilar, ya fue controlado y no presentará ningún riesgo para la concreción de las actividades de la temporada.
“Los veterinarios y petiseros de los establecimientos, con el apoyo de técnicos y especialistas del INTA y del SENASA, siguen trabajando con estrictos protocolos para lograr el alta sanitaria cuanto antes”, señalaron desde la Cámara.
De esta manera se podrá avanzar con los eventos ecuestres de alto vuelo, una marca registrada de la Argentina que todos los años atrae a los amantes de los caballos de todo el mundo.
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]]>La entrada La historia de Cruzado: El caballo argentino que hizo capote en el mundial de Endurance y ya tiene seis clones se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Se trata de carreras de resistencia llamadas Endurance, cuyas distancias son de 80, 100, 120 y -para los más profesionalizados- hasta 160 kilómetros. Al igual que en el París-Dakar hay etapas en las cuales el binomio caballo-jinete, descansa, se alimenta, se hidrata y recibe atención médica.
Lo describió a Bichos de Campo Claudio Péres Moore. El hombre tiene una linda historia para contar: fue campeón de Endurance en el país y llegó a disputar con muy buenos resultados competencias internacionales con su caballo llamado “Cruzado”. Hoy se dedica a entrenar caballos para esta especialidad, pero su hijo Matías tomó la posta y sigue corriendo.
Mirá la entrevista a Claudio Péres Moore:
Péres Moore dijo que llegó de casualidad a este deporte equino. Por 2007 aceptó una invitación para parar en un campo en la zona de Saladillo, Buenos Aires, donde justo se hacía una carrera. Como quien no quiere la cosa se fue involucrando hasta quedar bien metido en el barro.
En esta competencia es clave el binomio caballo-jinete porque “para entrenar estás 40 kilómetros o 4 horas diarias arriba del caballo. Terminás teniendo una conexión increíble con el animal, sabés cuando está bien, contento”.
Como en toda disciplina deportiva nadie arranca jugando en las categorías mayores. Primero se corren carreras de distancias menores y una vez que se acumulan varias en la de 120 kilómetros se pueden disputar las de 160. Algo así como la maratón.
Péres Moore llegó a ser de los mejores corredores del país y eso le permitió competir fuera de Argentina, también con buenos resultados junto a Cruzado, el caballo que hoy disfruta en el campo y del que obtuvo ya 6 clones que espera poder llevar a la competencia en unos 8 años.
“Cruzado fue mi cuarto caballo. Con él empecé a correr las carreras de 80 kilómetros y en 2009 salimos campeones de esa categoría. Luego se lesionó, pero cuando volvió lo hizo muy bien. Entonces lo subí a mi hijo Matías y empezó a ganar y a ganar hasta que lo retiré invicto”.
El binomio Matías-Cruzado ganó todas las carreras que pudieron completar, ya que en algunas “claudicaron” por problemas físicos como riesgo de deshidratación y para prevenir lesiones.
Tan bien le fue a la pareja que Claudio los llevó al Mundial de Endurance en Eslovaquia en 2016, donde había más de 60 competidores de cerca de 45 países. Armaron un equipo con otros binomios locales y se lanzaron a la competencia. Cruzado llegó en octavo puesto a la meta. Algunos de los otros integrantes de esa selección no lograron completar la carrera, pero aún así los argentinos quedaron en sexto lugar.
Ese resultado generó mucho interés en Cruzado, pero Péres Moore no quiso saber nada con venderlo y se lo llevó al campo. En el país hizo un par de carreras más y en 2018 lo retiró del circuito. “Hoy es un placer verlo todos los días feliz. Ya va para los 18 años con todo el bagaje de entrenamiento y carreras y es una satisfacción que esté sano”, dijo el corredor.
Tantos buenos momentos vivió con Cruzado que este entrenador de Endurance decidió clonarlo para quizás revivir experiencias similares en el futuro. El polista Adolfo Cambiaso: “es precursor de clonación de caballos y demostró que los clones son un poquito mejor o peor (que el original) y en base a esta certeza deportiva me animé a clonarlo. De aquí a 8 años quizás un Cruzado esté representando a la Argentina”, se ilusionó.
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]]>La entrada Destrezas Gauchas: La actividad hípica más tradicional tiene la asociación de criadores más joven se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Se trata de la Asociación de Criadores de Caballos para Destrezas Gauchas. Su presidente es Pedro Lucio Sarciat, que también es criador de caballos criollos en Rauch y descendiente de un linaje con mucha trayectoria en la actividad.
La entidad tiene pocos años pero ya se volvió una referencia para productores de países vecinos: “nos están pidiendo de Uruguay organizarse de la misma manera porque lo tienen medio agarrado de los pelos como lo teníamos nosotros”. El mismo pedido recibieron de productores del sur de Brasil, donde los gauchos son gaúchos.
La fundación de la entidad sucedió hace solo tres años: “Empezamos por la necesidad de juntarnos los criadores de caballos mestizos que son el producto de distintas razas que se usa en los campos para trabajo o deportes o destrezas”, contó el criador a Bichos de Campo.
Mirá la entrevista con Pedro Lucio Sarciat:
La raza ya tiene un estándar definido por Sociedad Rural Argentina, que lleva los registros genealógicos que dan cuenta del pedigrí de diferentes especies animales.
En este caso lo que se busca es un animal. “que tenga el tamaño de las razas de tiro, la velocidad de las livianas, y la rusticidad del caballo criollo”.
“Estamos tratando de llegar en la tercera o cuarta generación a la estabilización del tipo de caballo”, explicó Sarciat.
El productor destacó la importancia de contar con los antecedentes genéticos de estos ejemplares, que se usan para las jineteadas, carreras de sortijas o trabajos en el campo. Esa laboriosa tarea permitió que se ordene la raza y que gracias a eso “se ha blanqueado el mercado”, ya que se puede presentar la documentación correspondiente al momento de la comercialización.
Estos avances también llevaron a que se comience a destacar al caballo en muestras como por ejemplo la tradicional de Jesús María, donde además de premiar a los jinetes se entregaron premios a los mejores caballos inscriptos.
“No solo importante la destreza del jinete sino también el caballo, al origen y genética. Además aumenta el valor cuando se conoce su origen, ahora se compran con papeles”, nos explicó el presidente de la asociación de criadores más joven del país.
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]]>La entrada Rodrigo Troncoso: “La mesa equina trabaja en la sanidad e identificación de los caballos y en simplificar las exportaciones” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>En cuanto a los empleos que generan los equinos, no hay estudios certeros, pero algunos que se han realizado últimamente hablan de entre 70 a 100 mil personas. Para tener una dimensión, en la cría de un caballo deportivo de alta competencia participan hasta siete personas en todo el proceso, desde la crianza y puesta a punto, hasta la manutención.
“Muchas personas viven de esta actividad de mucho oficio, que no se puede reemplazar con máquinas. Herradores, sogueros, variadores, etcétare”, contó Rodrigo Troncoso, el subsecretario de Ganadería de La Nación.
En diálogo con Bichos de Campo, el funcionario analizó por dónde pasa la agenda oficial de prioridades de esta actividad agropecuaria. “Hoy los ejes más importantes que se trabajan en la mesa equina son tres: sanidad, identificación y simplificación para exportar”, señaló.
Aquí la entrevista completa con el Subsecretario de Ganadería:
La sanidad es un aspecto fundamental para todos los caballos y en eso se trabaja con Senasa. En cuanto a la identificación de propiedad están trabajando con la implementación de un chip obligatorio. Y el tercer eje de trabajo, se ocupa de simplificar todo el proceso de exportación, certificados sanitarios, cuarentenas, etcétera. También se pretende lograr que para países limítrofes exista un régimen especial más simplificado que obedezca a una visita temporal (por ejemplo, para una competencia) y no necesariamente a una importación o exportación.
Ver: Deberán llevar un chip todos los caballos que vayan al matadero
Actualmente se exportan cerca de 2600 caballos al año, básicamente de polo y sangre pura de carrera (SPC). Desde Agroindustria pretenden elevar tal número con más facilidades porque es el de exportación resulta un buen negocio. “Es una pata más”, dijo Troncoso.
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