“En los considerandos reconocen que dos días antes recibieron una nota de una serie de entidades de productores solicitando esta medida, y en 48 horas y con pocos fundamentos tomaron la decisión. Según el decreto reglamentario 1240, en sus artículos 8 y 9, este tipo de medida debe tomarse junto a la Secretaría de Agricultura. Jorge Solmi, secretario de Agricultura, estuvo reunido conmigo y me dijo que no había sido consultado”, comentó a Bichos de Campo Claudio Anselmo, el ministro de Producción de Corrientes.

Salió la resolución que limita los nuevos yerbales y se desató una pelea entre las dos provincias productoras

Habiendo sido durante varios años director del INYM por la industria, ya que trabajó como ejecutivo en el Establecimiento Las Marías, la productora de Taraguí, Anselmo aseguró que entiende la preocupación de los pequeños productores por el crecimiento de los yerbales en manos de grandes empresas. Pero también observó que las regulaciones “tienen que ser razonables y entendidas en un contexto general”.

Según indicó el ahora ministro, hace cuatros años el país atraviesa una situación de sub oferta de yerba matea que llevó a que el año pasado se importaran 31.000 toneladas de yerba canchada desde Paraguay y Brasil, para sostener el nivel de elaboración de la industria nacional.

En el caso particular de Corrientes, la provincia cuenta con 23.000 hectáreas cultivadas reconocidas ante el INYM, contra unas 154 mil de Misiones. En los yerbales correntinos se obtienen entre 35.000 y 40.000 toneladas de yerba mate canchada al año. En el 2020 la industria instalada correntina llego a las 100.000 toneladas procesadas a causa únicamente de una integración histórica con Misiones.

“En materia prima tenemos mucha menos producción de la que requerimos. Nuestras empresas industriales instaladas en Corrientes adquieren más de la mitad de su abastecimiento de Misiones, con proveedores de muy larga duración. Al tomar esta decisión eso no se ha tenido en cuenta. Inclusive uno de los considerandos cita a la Constitución de Misiones que respetamos mucho pero no nos corresponde”, explicó Anselmo.

El colono Alberto Andruszyszyn advierte que las grandes empresas “se están apoderando de los suelos misioneros”: Propone regular las nuevas plantaciones de yerba

Teniendo en cuenta que el sector ha realizado numerosos esfuerzos para desarrollar los mercados externos como Estados Unidos, España, Francia, China e India; y sostener a otros fijos como Siria y Chile, Corrientes teme no poder abastecerlos si se impide que la producción crezca.

“El objetivo no es generar una sobreproducción y una sobreoferta, porque eso conspira contra la actividad. En la mesa yerbatera se plantearon  programas de incremento de la superficie implantada pero un criterio muy razonable. Estamos siempre dispuestos a ir a discutir y a buscar las mejoras alternativas pero no de esta manera”, sostuvo el ministro.

-¿Por qué cree que logro aprobare ahora?- le preguntamos.

-Por una simple cuestión de mayoría en el directorio del INYM, nada más.

-¿Considera que hay chance de revertir la resolución?

-Creo que sí. Tienen que entender que las cosas no se deben hacer por imposición. Hay argumentos legales que creemos que están equivocados.

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Vassalli Fabril, la única empresa nacional de cosechadoras que se mantiene en pie, está ubicada en la ciudad de Firmat, en el sur de Santa Fe. Luego de una larga crisis, la novedad es que comenzó “la producción en serie de las cosechadoras axiales V760 y V770, categoría 6 y 7, respectivamente, y proyecta continuar fabricando las exitosas cosechadoras convencionales V1150 y RV150 y el modelo híbrido (axial y convencional) DR550, categoría 5, y asegurar el abastecimiento de repuestos y el soporte técnico a sus clientes”.

La firma anunció que también piensa recuperar la presencia que tenía en aquellos mercados internacionales, como Europa, América y África, donde también se vendieron patentes.

“Con estas acciones la empresa proyecta reposicionar a la marca Vassalli, reconocida por el mercado argentino, y también a la marca Don Roque, muy requerida por el contratista y pequeño y mediano productor por sus características de confiabilidad, bajo costo operativo y eficiencia en la cosecha”, se estableció.

En enero, Vassalli Fabril recibió la inyección de capital necesaria para lograr la reactivación de la fábrica y poder así regularizar la situación de los 300 trabajadores. Hubo una inyección de capital a través de Financiamiento Estratégico SA, una firma que administra fondos de inversión interesados en recuperar empresas nacionales en situación de crisis.

Financiamiento Estratégico SA creó un fideicomiso específico para el caso Vassalli y se hizo cargo del management y la conducción de la fábrica de cosechadoras. Actualmente, Juan Manuel Collazo, está a cargo de la dirección de Vassalli Fabril, en su carácter de director delegado del grupo fiduciario, que sumó a Héctor Sendoya (foto), un referente reconocido en el mercado de maquinaria agrícola, como director comercial.

“No podemos pedir al mundo que nos crea si los argentinos no invertimos en nuestro país. En el mundo, el desarrollo va siempre de la mano del capital local. Creemos que la solución de la Argentina pasa por entender que somos nosotros los que tenemos que sacar al país adelante, no podemos pedir que vengan inversores externos si no damos nosotros el primer paso”, dijo Sendoya.

En la gacetilla, el grupo empresario dice que “si bien las políticas económicas pasadas favorecieron la participación de maquinaria importada, la característica diferencial de Vassalli es que, al tener el 80% de sus componentes de origen nacional, los contratistas y usuarios de sus cosechadoras tienen la posibilidad de acceder fácilmente a los repuestos para mantenimiento y reparación, como así también a una red con cobertura nacional de atención al cliente que permite optimizar el tiempo de producción”.

“Hoy en Vassalli pudimos construir un presente y generar un futuro de transformación en innovación productiva, porque 300 personas recuperaron su puesto de trabajo y una fábrica que funciona también le devolvió a unas 350 Pymes de la industria metalmecánica la posibilidad de seguir generando trabajo argentino, lo que significa sumar en la cadena unos 3500 empleos indirectos. Vassalli es la única empresa nacional de cosechadoras que puede fabricar y proveer al mercado de un producto de calidad mundial con más del 80% de contenido nacional”, concluyó Sendoya.

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El número es exacto: en 400 establecimientos se faenaron bovinos el año pasado. El de mayor trabajo fue Swift, perteneciente al grupo brasileño Minerva, con 520.782 reses en esos doce meses de trabajo. En el otro extremo de la lista, aparece un abastecedor chaqueño que solo operó con 2 animales.

Estos son los primeros 20 frigoríficos por volumen de faena en 2019, según la estadística oficial:

Los diez primeros frigoríficos de esta lista faenaron en conjunto 3,15 millones de bovinos, el 23% del total. Los veinte primeros acumulan 5,34 millones de cabezas, menos del 40%. Queda en evidencia que la industria frigorífica argentina es uno de los sectores económicos donde menos concentración existe.

En ese sentido, vale destacar que hay 45 frigoríficos en total que faenaron el año pasado más de 100 mil animales cada uno. Ese grupo explicó 8,46 millones de reses, más del 60% de la oferta nacional. Los 100 primeros frigoríficos faenaron todos más de 40 mil cabezas anuales, acumulando 12,17 millones, casi 90% del cierre anual de faena.

Estos frigoríficos completan el listado de las principales 100 plantas de faena de la Argentina.

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La nota, firmada por la Cámara de Molineros de Yerba Mate de la Zona Productora, la Asociación de Productores Molineros de Corrientes y la Federación de Molineros de Yerba Mate, se queja de que se le asigna la responsabilidad a los directores de la Industria en el INYM si los productores no obtienen el precio pretendido de 13,50 pesos por kilo de hoja verde. Por esa razón los representantes del sector Industrial decidieron no concurrir a la sesión de precios fijada para este jueves.

Las tres entidades argumentaron su decisión de no asistir a la reunión prevista “en salvaguarda de la integridad de los representantes de la Industria, lamentando profundamente las inadmisibles circunstancias de violencia que se pretenden crear en torno de una discusión que debería darse de manera civilizada”, y aclararon que dicha situación de violencia “no fue provocada en ningún momento por el sector Industrial”.

Recordaron también un antecedente violento “ocurrido el 16 de marzo de 2017, cuando estos mismos grupos agredieron a varios Directores y empleados del Instituto”, según explican en el comunicado.

En contraste, la Federación Agraria Argentina filial Misiones, repudió la ausencia de la industria yerbatera en la reunión que iban a fijar los precios mínimos de la yerba mate, y recordó que ya venían reclamando desde la entidad que la suba de costos superaba el costo de producción.

El comunicado federado sostiene que “el precio ofrecido hasta el momento por industria es de $10,10, según los cálculos, y desde nuestra grilla de FAA nos da un precio promedio de $17 para la producción de yerba mate hoja verde puesto a secadero. Se consensuó entre todas las asociaciones de yerbateros, y se definió que podemos dar un margen mínimo de 13,50 pesos”.

FAA confirmó junto a diferentes organizaciones, que están “movilizados de forma pacífica, para darles apoyo a los directores de producción, junto a 400 productores, en representación de una cantidad mayor, de las provincias de Misiones y Corrientes, buscaban que se fijara el precio mínimo de $13, 50”.

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Pero uno de los aspectos más interesantes del estudio apunta a definir cuánto valor se agrega en cada eslabón de cada una de esas actividades productivas. “De todo lo que aportan las cadenas, medimos lo que a su vez aportan tanto el eslabón primario como el manufacturero. Y así, mientras el primario aporta el 44%, el manufacturero contribuye con el 25%” en el promedio, precisó Agustín Lodola, economista y uno de los autores del trabajo junto a Fernando Morra, Roberto Bisang y Rafael Brigo.

“Esto, más allá de que demuestra que hay mucho agregado de valor, nos da la pauta de que estamos demasiado primarizados, demostrando una desindustrialización de las cadenas. Ahí hay un desafío importante, porque podríamos agregar más puestos de trabajo fortaleciendo el aporte manufacturero”, evaluó Lodola en diálogo con Bichos de Campo.

Escuchá lo que nos decía Agustín Lodola:

Siguiendo con los números que surgen del trabajo, Lodola expresó que “las cadenas aportan también el 57% de las exportaciones” totales del país, o cerca de 6 de cada 10 dólares que llegan desde el exterior. Además generan el 10% del empleo total.

El aporte del agro al PBI no es tan alto si se consideran los servicios. Pero si se limita solamente la comparación a la producción bruta de bienes, estas 31 cadenas aportan el 30% de los bienes que se producen en Argentina. “Es una enormidad, pues no hay otra rama productiva que aporte tanto”, indicó Lodola.

Las 31 cadenas identificadas aportan muchos más en materia de desarrollo territorial, según el economista. “Aportan el 10% del PBI a nivel promedio total país. Pero si vamos a Entre Ríos, veremos que el 38% del producto es agroalimentsrio, en Misiones es del 24% y en Santa Fe del 23%”, explicó el especialista.

Lodola añadió que las cadenas analizadas “aportan 2 millones de empleos. Y si comparamos con la industria automotriz, ésta aporta 60.000 fuentes de trabajo. Con esto quiero destacar otro gran aporte, y es que las cadenas otorgan equidad territorial de empleos”, indicó.

“La metodología de cadenas, ordenadas por producto, implica avanzar respecto de la tradición de separar agro, industria y servicios. Se parte entonces de un producto y de lo que este demanda hacia atrás, es decir, los servicios e insumos, y cómo el mismo se elabora hacia adelante en las etapas de transformación manufacturera, lo que permite obtener la dimensión del peso que cada cadena tiene”, precisó Lodola.

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En la última reunión de la mesa de las Carnes, el pasado 20 de noviembre, Macri renovó esa promesa. Incluso funcionarios de Producción, ahora a cargo de Dante Sica, llegaron a decir delante del presidente que el 1 de enero se reducirían de 10% a 5% ese derecho de exportación, y que luego se produciría una baja gradual de 0,5% cada mes, de ese modo en 10 meses se acabaría la protección para las curtiembres. 

Ver Dicen que esta vez sí van a cumplir con la rebaja de la protección a las curtiembres

Entre los frigoríficos hay preocupación porque a 20 días de la segunda promesa presidencial y a solo 20 días de la fecha fijada para su implementación todavía no hay novedades concretas.

“No hay nada escrito. Ya van cuatro encuentros con técnicos y en la última reunión participó el secretario de Industria, Fernando Grasso, pero no hay nada de nada”, dijeron a Bichos de Campo referentes de la industria frigorífica, que sospechan que mientras a ellos les demoran las medidas las curtiembres negocian otro esquema para no perder todos los beneficios.

Hace varias décadas que el sector curtidor goza de este esquema que impide a los frigoríficos exportar por su cuenta el cuero crudo. No solo existen derechos de exportación que deprimen el valor local de los cueros y abaratan la materia prima para la industria, sino que además este tributo se aplica sobre el valor FOB de Chicago, que es mucho mayor. Por eso su incidencia real es de hasta 50% sobre el precio que cobran las plantas faenadoras de vacunos. Esto en un contexto de fuerte caída del precio de este subproducto a nivel mundial, ya que las automotrices lo están reemplazando por productos sintéticos.

 “Si bajan las retenciones pero no modifican el precio sobre el cual se calculan, es lo mismo que nada, porque además después hasta podrían aumentar ese valor”, indicó un empresario de la carne que también se fue con gusto amargo de la última reunión con Industria.

Ver El empresario que denuncia a viva voz que existe una “mafia del cuero”

Para los frigoríficos la lucha por el cuero es fundamental porque -más allá de la caída de su valor- la suma del ingreso de los diferentes subproductos de la faena de bovinos les sirve para pagar costos fijos de la planta, como los salariales, sobre todo en las que prestan el servicio de faena a terceros.

Antes los rumores de cambios en la política de protección al sector curtidor (de potente lobby a juzgar por los beneficios logrados durante tantos años), los empresarios de las curtiembres no se habrían quedado de brazos cruzados. Las versiones indican que ya habría pedido al Gobierno una compensación por la pérdida que les implicaría la quita de retenciones.

Según esos trascendidos, los curtidores estarían negociando un reintegro sobre la exportación de cuero curtido. Si ese reintegro se calcula en 3% de un total exportado de 600 millones de dólares (que es lo que suman este año las venas al extranjero de cueros curtidos), les permitiría embolsar entre 18 y 20 millones de dólares.

La entrada En Industria se demora la baja de las retenciones a los cueros crudos que había prometido Macri se publicó primero en Bichos de Campo.

Desde el sector advierten que sería un golpe mortal para un producto regional con alto valor agregado como este. Más allá de la excelente calidad que tiene el aceite argentino, Italia y España son los países que dominan el mercado a nivel mundial y por ende, con esta medida se complicaría poder competir con ellos, quienes además reciben subsidios.

¿Cuál es el perjuicio más directo? Si se reducen los aranceles de importación a países europeos que son fuertes productores, se provocaría, según la FOA, la “desaparición de la industria olivícola nacional, con el efecto directo de pérdida, no solo de actividad industrial, sino de miles de puestos de empleo, afectando a su vez a muchas industrias proveedoras de bienes y servicios al sector y generando, en definitiva, implicancias socioeconómicas en todas las provincias productoras del oeste argentino”.

“Actualmente los aceites de oliva son gravados para ingresar a la UE con un arancel de € 124,5 por cada 100 kg, que representa un 35% aproximado del precio FOB de u$s 3.500 la TN a granel. De esta forma nuestro arancel actual ´espejo´ con la UE debería ser de 124,5 Euros por tonelada (35% del valor del producto), lejos de los aranceles que hoy le aplicamos a pesar de haber conseguido una mejora vía OMC”, argumentó la FOA.

La entidad agregó que “la exportación de aceitunas argentinas ya se encuentra comprometida por la entrada en vigencia del acuerdo Mercosur/Egipto, que produjo que Argentina perdiera el 30% del mercado olivícola brasilero, y provocó que los productores debieran salir a la búsqueda de nuevos destinos frente a los precios que actualmente puede ofrecer Egipto, sensiblemente más bajos, tanto por los subsidios que reciben sus exportadores, como por el dumping social que en ese país se aplica”

Se recomienda leer el segundo comunicado de la FOA: Implicancias para el sector olivícola argentino

Junto a las cámaras y asociaciones de cada provincia productora, la FOA pidió la inmediata exclusión del aceite de oliva en la lista de productos desgravados dentro del acuerdo UE-Mercosur, por considerarlo “un producto sensible”, al tiempo que pidió la intervención de los gobernadores de las provincias productoras. Para La Rioja y Catamarca es la principal actividad económica, mientras que para San Juan y Mendoza es la segunda, y también hay plantaciones en Córdoba, en el sur de Buenos Aires y en Neuquén y Río Negro.

La postura de la FOA ya había sido fijada ante el Ministerio de Agroindustria, la Secretaria de Mercados Agroindustriales y la Secretaria de Alimentos y Bebidas: “Este efecto genera la imposibilidad de competir abiertamente con los aceites de oliva elaborados en la UE, dadas las asimetrías que generan los numerosos subsidios, tanto en cantidad como en magnitud, que en dicha región se aplican a la cadena olivícola”, argumentó la FOA.

La entrada Los olivícolas argentinos, preocupados por la reducción de aranceles en el acuerdo UE- Mercosur se publicó primero en Bichos de Campo.

Esta carne ya no se considera un sustituto. El foco no está tan puesto en el precio sino en la calidad. “Es la carne más magra del mercado”, explicó Riccillo. “Ya dejó de ser solo la bondiola o matambrito para el asado, existe diversidad de cortes en el mostrador”, agregó.

Escuchá la entrevista completa a Antonio Riccillo:

Para Riccillo, la principal limitante que enfrenta hoy el sector es el dificultoso acceso al crédito. “Hoy todo se encareció. El productor mira a largo plazo, pero con estas tasas de interés se hace imposible tomar préstamos”, enunció.

En cuanto a la importación de carne de cerdo de países vecinos, Riccillo le restó importancia: “A través de la asociación hemos trabajado mancomunadamente y abastecemos un nicho en el que la carne de afuera no puede entrar. La importación es complementaria y en forma de congelado para industria”.

“Los márgenes del sector están muy finos. Hoy nos cuesta $25 producir un kilo, y lo vendemos a $27. Hasta el año pasado hubo mejor rentabilidad. De todas formas el productor no pierde el optimismo y apunta siempre a largo plazo”, desarrolló.

La entrada Antonio Riccillo: “Dejamos de criar chanchos para producir cerdos” se publicó primero en Bichos de Campo.

KRK Latinoamericana, la firma encargada de las obras, explicó que se trata de una cinta transportadora para materiales a granel que, en su carga y descarga, funciona como una cinta convencional, pero que “durante todo el trayecto se cierra literalmente como un tubo”.

“Esto permite que no se pierda material transportado y evita el contacto del mismo con el medioambiente, favoreciendo la eficiencia de los procesos y reduciendo la contaminación, al evitar la emisión de polvo a lo largo de su traza”, explicó un comunicado de prensa de la firma.

Renova es un joint venture formado en el año 2007 por Oleaginosa Moreno,  perteneciente al Grupo Glencore, y Vicentin. Tiene una capacidad de recepción y molineda de soja de 20 mil toneladas por día.

José Ignacio Zorrilla, gerente general de KRK Latinoamericana, indicó que estas cintas tubo, permiten realizar trazados inalcanzables con transportadores convencionales. Y agregó: “Este equipamiento puede aplicarse en instalaciones existentes con trayectos complejos, logrando curvas pronunciadas de radios menores, sorteando todo tipo de obstáculos y consiguiendo pendientes de elevación impensadas para las cintas transportadoras tradicionales”.

KRK Latinoamericana ya ha participado en proyectos que involucran cinta tubo, pero fuera del país. en Brasil. Se estima que la primera cinta transportadora tubular argentina estará en funcionamiento en marzo de 2018.

Por otro lado, la firma constructora informó que estpa participando de una de las obras de ampliación más importantes del sector agroindustrial, la que la empresa Molinos Agro, líder en el sector, está llevado adelante en su planta de San Lorenzo para poder exportar desde allí 6 millones de toneladas de subproductos de la molienda de soja y 2 millones de toneladas de cereales. La inversión llega a 1.100 millones de pesos y genera trabajo para más de 1.000 personas. 

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