La entrada Basterra volvió a prometer que el cupo de exportación se flexibilizará cuando se verifique una baja de los precios de la carne vacuna se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Ayer Basterra, luego de participar del acto por el aniversario de la Bolsa de Comercio de Rosario, conversó con periodistas de Canal Rural y volvió –tal como vienes haciendo hace semanas junto a su par de Desarrollo Productivo Matías Kulfas– a prometer una mayor apertura del cupo exportador implementado por el gobierno nacional.
“El presidente (Alberto Fernández) nos dijo que estamos teniendo una variable que se escapó de las posibilidades de adquisición de las familias argentinas, que ordenemos el sistema, y se tomaron medidas como ordenar el comercio exterior, ordenar a empresas que operaban de manera irregular y a partir de allí se habilitó la mitad de la exportación más alta que tuvo la argentina, porque no es el 50% de promedio histórico, sino del año 2020, que tuvo el porcentaje más alto de la exportación respecto de la producción, que fue del 28,7%”, justificó el funcionario.
El ministro dio a entender que no considera que el cepo sea muy duro porque “se habilitó la mitad de eso más las cuotas (de la Unión Europea, EE.UU. y recientemente también de Israel). Según estimaciones preliminares, las exportaciones argentinas de carne bovina en julio pasado habría sido del orden de 50.000 toneladas res con hueso, cuando en igual mes del año pasado se embarcaron 79.600, lo que implica una caída interanual de 37%.
Finalmente, el ministro de Agricultura volvió a resaltar que en tanto se frene el precio minorista de la carne vacuna se permitiría ampliar el cupo de exportación, el cual quedó mayormente en manos de los frigoríficos que integran el Consorcio ABC.
“Cuando vinos que se estabilizaron los precios y que algunos cortes incluso bajaron, se habilitó la cuota kosher (para Israel la semana pasada) y, como el presidente dijo, a medida que veamos que la accesibilidad a los productos bovinos se sostenga como se está sosteniendo, se irán habilitando más porcentajes para que nos beneficiemos del ingreso de divisas, pero garantizando que las familias tengan acceso al producto”, indicó el ministro.
Vale recordar que la mayor parte de los alimentos, junto con otros bienes y servicios, vienen registrando una aceleración inflacionaria explicada fundamentalmente por factores cambiarios ajenos a los dinámicas productivas y comerciales de los diferentes sectores.
La entrada Basterra volvió a prometer que el cupo de exportación se flexibilizará cuando se verifique una baja de los precios de la carne vacuna se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada El gobierno argentino empecinado en demoler una industria próspera: Frigoríficos no logran gestionar cupos de exportación porque no funciona el sistema se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Si bien hay tiempo hasta el próximo 12 de julio para gestionar los permisos de exportación correspondientes al cupo del mes de junio, el sistema en línea para gestionar Declaraciones Juradas de Operaciones de Exportación de Carne (DJEC), versión actual de los viejos ROE Rojos, no está funcionando adecuadamente y no hay nadie que pueda ofrecer una solución al respecto.
Antonio D´Angelo, gerente general de Industrias Frigoríficas Recreo, ubicada en la localidad homónima y a tan sólo 18 kilómetros de la capital santafecina, explicó a Bichos de Campo que “entre el 25 y 28 de junio presentamos al menos seis declaraciones juradas de exportación y no nos habilitaron ninguna”.
“Algunas llegaron con la leyenda ‘rechazadas’, pero no nos explican porqué y tampoco nos atienden por teléfono. Otras llegaron como ‘pre-adjudicadas’ o ‘pre-aprobadas’, pero no sabemos qué significa eso. Hoy 2 de julio, cuando faltan pocos días hábiles para que expire el plazo para gestionar el cupo, no tenemos nada aprobado y no entendemos los motivos ni cómo resolver el problema”, añadió.
La empresa, antes de la intervención oficial, destinaba el 60% de los cortes bovinos que elaboraba a los mercados internacionales, mientras que el 40% restante se enviaba al consumo interno, en parte como chacinados y hamburguesas. Pero ahora debió reducir mucho la operatoria: pasaron de faenar entre 8000 a 9000 vacunos al mes a procesar sólo 5800 en junio.
El cierre de las exportaciones les pegó duro. D´Angelo explicó que “tuvimos que frenar la faena para exportación porque no sabemos si vamos a poder embarcar lo que tenemos ya en cámara y comprometido, ni si nos van a aprobar más pedidos del cupo asignado que tenemos, que es de 425 toneladas mensuales; además, estamos pensando en reducir la faena, trabajando un día menos por semana”.
En la empresa trabajan 35 personas en el área de despostada y 90 en la playa de faena, que ahora se dedican sólo a producir para el consumo interno. Los trabajadores más afectados por el “cepo cárnico” son los de despostada, porque están dedicados a confeccionar cortes diseñados para diferentes clientes en el exterior. “Estamos evaluando qué hacer, no queremos tomar ninguna medida que perjudique al personal, pero no podemos dejar de analizar suspensiones o reducción del plantel”, dijo el acongojado empresario.
La firma había implementado hace dos años un plan quinquenal de inversiones, apostando a la exportación, en el marco del cual el año pasado se habilitó un nuevo sector de despostada y dos túneles de congelado con una capacidad de 80 toneladas cada uno.
“Todo se hizo con préstamos y ahora no sabemos cómo va a ser el repago de esas inversiones, porque nos cortaron la venta de la carne que permitió esos avances. Además, llega fin de mes y en estas condiciones no tenemos el dinero para sostener los costos fijos” finalizó D´Angelo, quien se encuentra muy preocupado por la situación generada por el gobierno nacional.
La entrada El gobierno argentino empecinado en demoler una industria próspera: Frigoríficos no logran gestionar cupos de exportación porque no funciona el sistema se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Cepo Cárnico: En la Argentina siempre ganan los que invierten en el negocio del lobby se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Los funcionarios del gobierno nacional decidieron, una vez más, convocar al Consorcio de Exportadores ABC para pedirles que, con el dinero que ganaban con las operaciones de comercio exterior, colocaran cortes a bajo precio en el mercado local.
La “receta”, más allá de algunos “carritos itinerantes”, consiste en comercializar cortes de carne a precios accesibles a través de las grandes cadenas de supermercados, donde no compran los sectores más vulnerables, que suelen buscar todos los productos que necesitan para su vida en los negocios de barrio.
Después de una enorme multiplicidad de reuniones con diferentes referentes del sector, el resultado de esas gestiones fue la determinación de un cupo de exportación con un volumen que representa menos de la mitad de lo que se exportó el año pasado, el cual quedó concentrado en apenas once empresas integrantes del Consorcio ABC, que fue, precisamente, el que llevó la voz cantante en las negociaciones. Si bien esas empresas se vieron perjudicadas por la medida oficial, sacaron ventaja.
La lista de los perdedores es mucho más extensa: los matarifes quedaron fuera del negocio exportador, los precios de la vaca se derrumbaron y hoy la conserva se vende entre 60 y 80 $/kg, cuando llegó a valer 120 a 130 $/kg apenas semanas atrás. Pero también está bajando el precio del novillo gordo y las categorías con destino a invernada.
En síntesis, perdió la cadena cárnica: todo lo que produce el sector ganadero argentino vale menos y las inversiones en los campos se frenan, pero los exportadores, gracias al aval que recibieron de los funcionarios del gobierno nacional, pusieron un pie más firme en el mercado interno y se quedaron con la mayor parte del cupo de exportación, porque, aun cuando se levante el cepo, es poco probable que a los matarifes que no tienen planta les permitan volver a exportar en el marco del esquema diseñado por el gobierno.
Ese necesario reconocer que el trabajo de “lobby” realizado por el Consorcio ABC tuvo al menos un éxito relativo y que quienes lo lideraron no hicieron más que defender sus genuinos intereses.
Mientras tanto, los productores, que no tuvieron cabida en las negociaciones realizadas por el gobierno, terminaron haciendo un cese de comercialización de hacienda, con el riesgo consecuente de que la población los mire mal por “dejarlos sin carne”.
Pero la cuestión central de esta historia es preguntarse por el rol de los funcionarios que finalmente terminan –como sucedía en los tiempos del ex secretario de Comercio, Guillermo Moreno, con los arbitrarios cupos de exportación de trigo y maíz– inclinando la cancha para favorecer a los intereses de determinadas empresas del sector. Más que funcionarios, parecen gerentes de esas corporaciones.
La entrada Cepo Cárnico: En la Argentina siempre ganan los que invierten en el negocio del lobby se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>