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La entrada Este año invertir en “carne real” fue un negocio espectacular, pero los que apostaron por la “carne vegetal” se “comieron” una paliza se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Así fue como muchos inversores decidieron que no podían quedarse afuera de la tendencia de moda y salieron a comprar en el Nasdaq acciones de la empresa Beyond Meat –famosa por su hamburguesa Beyond Meat elaborada con aislado proteico de arveja–, pero, lamentablemente, perdieron buena parte de su capital.
En lo que va del año el valor de la acción de Beyond Meat cayó más de un 45% y no parece que la cosa vaya a mejorar, porque los números de ventas de los productos vegetales de la empresa no lucen bien.
Los alimentos vegetales que imitan productos cárnicos elaborados por Beyond Meat, además de afrontar una gran competencia de genéricos más económicos, no terminan de resultar atractivos para aquellos que quieren seguir dietas libres de componentes animales, quienes prefieren, por lo general, productos naturales no intervenidos.
La caída brutal de la acción de Beyond Meat contrasta con la suba del 45% registrada en lo que va del año por el índice compuesto del Nasdaq, que incluye a todas las acciones que cotizan en ese mercado bursátil estadounidense.
Quizás, alguien podría decir, se trata de un problema generalizado de las empresas de alimentos, pero no es el caso, porque las acciones de las compañías que elaboran productos cárnicos experimentaron un alza considerable en línea con un auge de las ventas.
En lo que va del año la acción de Sanderson Farms subió nada menos que un 48%, mientras que en el caso de Pilgrim’s Pride Corporation el alza fue del 45% y para Tyson Foods el crecimiento fue del 34%. Incluso Hormel Foods, cuya acción se venía cayendo, en las últimas jornadas se recuperó de manera notable para acumular una ganancia del orden del 3% en lo que va de 2021.
El marketing puede ser muy poderoso para instalar tendencias, pero, al final del día, lo único que prevalece son las preferencias de los consumidores.
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]]>La entrada Mejor que el Bitcoin: La elevada volatilidad presente los mercados hace de la inversión en futuros agrícolas una alternativa muy atractiva se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Pero existe una herramienta que, si bien no tiene tanta prensa, es “oro” para los inversores que saben gestionarla. Estamos hablando de los futuros agrícolas, los cuales, debido a la enorme volatilidad que vienen registrando en los últimos tiempos, representan una oportunidad si se cuenta –claro– con conocimientos de la dinámica del mercado de los granos.
Entre el 8 y el 17 de noviembre pasado, por ejemplo, el valor de cierre del contrato Soja Rosario Enero 2022 del Matba Rofex pasó de 340,5 a 359,0 u$s/tonelada, es decir, una ganancia de 18,5 u$s/tonelada, la cual, multiplicada por diez contratos de 100 toneladas cada uno, representó una utilidad bruta de 18.500 dólares.
En términos porcentuales, se trata de una ganancia del 5,4% en apenas nueve días, es decir, más de un 210% en términos anualizados. Nada despreciable si se sabe, por supuesto, anticiparse a los “tiempos” del mercado.
El mercado internacional de commodities agrícolas viene registrando una variabilidad enorme no sólo debido a cuestiones productivas, sino fundamentalmente gracias a una explosión de la demanda asiática en general y china en particular.
Adicionalmente, el exceso de divisas de curso forzoso –producto de la emisión descontrolada realizada por las principales naciones del mundo– contribuye a afirmar el valor de las materias primas, aunque, en términos estrictamente técnicos, no es que “suba” el valor de tales activos, sino más que se deprecia la divisa que opera como referencia internacional (el dólar).
El último ingrediente para que todo se transforme en un cóctel de lo más movido es el factor político local, el cual, de acuerdo a los intereses coyunturales del gobierno de Alberto Fernández, puede operar como impulsor de bajas o alzas.
A diferencia de los criptoactivos, los fundamentos productivos, comerciales, geopolíticos, financieros y monetarios son posibles de identificar y monitorear, aunque no se trata por cierto de una tarea sencilla debido a la multiplicidad de variables en juego.
El ejemplo de la soja es uno entre varios, porque al observar la evolución –por caso– de las cotizaciones de los futuros de Trigo Rosario también se observa un auténtico “sube y baja” extremadamente volátil.
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]]>La entrada ¿Qué es el hidrógeno verde y quiénes son los australianos que analizan producirlo en la Argentina? se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El hidrógeno es un gas y a la vez es el elemento más abundante del planeta. Se utiliza en miles de ámbitos industriales para la producción. Su uso más conocido se encuentra en la industria petrolera y eléctrica.
El problema es que, para poder llegar a utilizar este elemento, se pasa por un proceso que es muy abrasivo para el medio ambiente pues implica la mezcla con gases contaminantes, entre ellos el metano, y la emisión de carbono hacia la atmósfera.

Según una crónica del diario El País de España, el 95% de los 120 millones de toneladas de hidrógeno que se producen en el planeta se generan a partir de combustibles fósiles (sobre todo a través de un proceso llamado reformado de metano con vapor a partir de gas natural). Este hidrógeno produce entre 9 y 11 toneladas de CO2 por cada kilo obtenido. Es decir, es bastante contaminante.
El hidrógeno verde lleva ese nombre porque viene a ser un hidrógeno que se obtiene a partir de energías renovables. No sucede lo mismo con el hidrógeno calificado con el nombre “Gris”, que en su proceso productivo se utilizan hidrocarburos como gases naturales, metanos u otros que pueden llegar a ser contaminantes. Ni con el “Azul”, el cual tiene un proceso parecido al gris, solo que a este le aplican tecnologías de captura y almacenamiento de carbono (CAC) para no ser tan nocivo.
El Hidrógeno Verde, en cuanto a cuidados medioambientales, es el ganador. Aquí el proceso de obtención del hidrógeno se genera a partir de una energía renovable, que en el caso de Argentina, en el proyecto diseñado por la empresa australiana, será la eólica. Aquí, sobre todo en la Región Patagónica, lo que sobra es el viento. Por eso el proyecto se instalará en Río Negro.
Informó el Ministerio de Desarrollo Productivo que la iniciativa de los australianos implicará la construcción de cientos de molinos eólicos, de una planta electrolizadora para la producción de hidrógeno y un puerto de aguas profundas para su exportación. “Este proyecto es uno de los 5 más importantes que la empresa australiana Fortescue tiene en el mundo”, se celebró.
Este es un video institucional (en idioma inglés) de la filial del grupo australiano dedicada al Hidrógeno Verde. Fortescue, originalmente, es uno de los mayores productores de mineral de hierro en el mundo. Su filial se llama Fortescue Future Industries (FFI):
La potencia eólica que se generará a partir de las inversiones anunciadas generaría aproximadamente 4.000 MW eólicos, lo que casi duplica lo asignado por el Plan Renovar a ese tipo de energía limpia.
A la par, según el gobierno nacional, el desarrollo del Hidrógeno Verde en el país podría servir para reducir enormemente el impacto ambiental que producen los transportes pesados y de larga distancia, que utilizan combustibles fósiles, ya que el hidrógeno puede almacenarse en baterías y utilizarse como combustible.
Esto, a su vez, serviría para mitigar los gases de efecto invernadero que emiten otras industrias, donde se utiliza el hidrógeno y que consumen mucha energía, como la del acero, el cemento, papel o fertilizantes.
Hasta ahora, la producción con energías renovables se limitaba a poder utilizarse únicamente en las zonas aledañas a donde se generaba. En cambio, con este proyecto, la que se genere en Argentina podrá ser exportada e industrializada.
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]]>La entrada Si invertiste en commodities ganaste más de un 40% en dólares en el último año ¿Es sostenible? se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El Bloomberg Commodity Index Total Return, uno de los principales indicadores de futuros de materias primas, registró una ganancia superior al 42% en el último año.
Si bien en los primeros meses de la pandemia de Covid-19 el indicador se derrumbó ante el “frenazo” económico provocado por el “encerramiento global”, luego comenzó a tomar envión para recuperar el terreno perdido a comienzos del presente año.
Pero desde entonces no paró de subir y, si bien parte de ese fenómeno se explica por el proceso de desvalorización del dólar estadounidense (producto de la emisión masiva instrumentada desde 2020 a la fecha), también está sustentado en un crecimiento de la demanda asiática en general y china en particular.
El indicador clave para entender cómo juega la demanda de commodities es el Baltic Dry Index, un índice que refleja la evolución del precio de los fletes marítimos de commodities a nivel global, que registró un alza impresionante en el último año.
La “locomotora” del proceso es claramente China, aunque el “combustible” empleado es un apalancamiento brutal –en todos los niveles de la nación asiática– que quedó en evidencia en el inocultable caso Evergrande.
Tal como sucedió en la primera década del presente siglo en EE.UU., en China buena parte de la prosperidad económica se sostiene en base a grandes desarrollos inmobiliarios financiados “hasta la manija” de las posibilidades. De todas maneras, así como en 2008 el gobierno estadounidense salió a fabricar dólares para tapar ese agujero gigantesco, es muy probable que las autoridades chinas sigan el mismo camino (si es que ya no lo están haciendo). El ajuste de tales políticas, al final del día, es un crecimiento de la inflación global que se expresa con la “suba” (en realidad el ajuste) del valor de los commodities.
Tal suceso estructural es el que explica, por ejemplo, que hoy viernes todos los productos agrícolas del mercado estadounidense CME Group hayan finalizado con subas considerables cuando no existe fundamento alguno en el mercado agrícola que pueda justificar esa dinámica.
De todas maneras, así como ajustan los granos, también lo hacen los combustibles y, por extensión, los fertilizantes, con lo cual el proceso termina, en algún momento, transformándose en un “juego de suma cero”.
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]]>La entrada La semillera Advanta invierte 5 millones de dólares en su planta de Murphy y quiere jugar más fuerte en el negocio del maíz se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Francisco Cinque, director comercial de la empresa que pertenece al grupo indio UPS pero que aquí mantiene un perfil independiente (a diferencia de otras multinacionales, este grupo no unificó sus áreas de agroquímicos y semillas), confirmó a Bichos de Campo la inversión. “Las obras ya están en marcha”, aseguró.
Mirá la entrevista:
La inversión -que se realiza con recursos propios- coincide con el festejo de los 25 años de creación de Advanta, que fue fruto de la fusión de varias empresas semilleras previas.
La actual tiene sus mayores fortalezas en el campo del de sorgo y el girasol, aunque la ampliación de la planta de Venado Tuerto tiene que ver con otra definición para el futuro, que es comenzar a tallar más fuerte en el mercado local de semillas de maíz, enfrentando a las empresas líderes.

En sorgo, uno de sus fuertes, Advanta ofrece a los productores híbridos en los tres biotipos: granífero, doble propósito y forrajero. En cada categoría una de esas categorías, además, ha lanzado materiales con denominada tecnología “igrowth”. Se trata de semillas que han sido mejoradas genéticamente (no OGM) para resistir la aplicación de una serie de herbicidas de la familia de las imidazolinonas.
Cinque, que recordó que esta tecnología que permite un mayor control de malezas, ha sido incorporada ya en dos sorgos graníferos y un doble propósito, y que este año se está presentando dentro de un sorgo forrajero. “Ya en esta campaña tenemos semilla disponible, hicimpos una contraestación afuera y estamos con volumen suficiente de semillas para abastecer una gran parte de la supoerficie de sorgo de la Argentina”, aseguró.
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]]>La entrada Los Pollini están invirtiendo $ 450 millones para levantar una nueva desmotadora de algodón en Chaco se publicó primero en Bichos de Campo.
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Más allá de todas esas funciones él se define como “un fanático del algodón”. Dijo que apuesta por el cultivo porque “es el que mejor anda, porque es generador de mano de obra y en esta zona es sinónimo de crecimiento, acá crecimos a la luz del algodón. Lamentablemente el pequeño productor ya no existe o no le rinde, pero igual genera mucha mano de obra y nos permite ir mejorando”.
Polini y su padre tienen una empresa llamada Cotone SA, con la que siembran 7.100 hectáreas de algodón y hacen además en menor cuantía otros cultivos extensivos. Además la firma tiene una desmotadora que procesa 200 toneladas de algodón por día en Santa Sylvina. La planta sufrió un voraz incendio en julio pasado.
No conformes con todo lo construído van por más. Por eso están montando una segunda planta ubicada “entre coronel Du Graty y Villa Angela, de alta producción que esperamos esté terminada para fin de año y que va a procesar entre 350 y 450 toneladas al día cuando esté trabajando al 100%”.
“La idea armar un pequeño complejo industrial para lo que vamos a trasladar una planta de silo y otras actividades agropecuarias”, amplió Pollini.
Escuchá la entrevista completa:
La inversión en esta planta llega a los 450 millones de pesos. “La importamos de Estados Unidos y todo lo que es el montaje y la parte eléctrica y automatización se hace acá”, señaló Pollini, quien espera tenerla en funciones hacia fin de año.
La planta dará empleo en forma directa a 50 personas y a otras 350 en forma indirecta “entre cargadores, semilleros y transportistas”.

Con respecto a la campaña algodonera, el productor y empresario señaló que hace pocos días terminó con la cosecha, que tienen para 20 días más de desmote y que luego vendrá la comercialización de la fibra, la semilla y “el desecho”, que es “una fibrilla que se usa para hacer hilo más grueso”.
Pollini se mostró conforme con el resultado de la campaña: “Tuvimos buena cosecha a pesar de las inundaciones y la posterior sequía, lo que refleja la fortaleza del algodón en la provincia. Está claro que en la zona resiste más esos problemas que otros cultivos, como la soja o maíz”.
En cuanto al precio, contó que se está pagando 181 pesos por kilo de fibra. “En dólares oficiales es 1,85 dólar, un buen valor en términos históricos, pero bajo si se lo calcula al dólar real”, aclaró.
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]]>La entrada “Si la avicultura quiere crecer no le queda otro camino que exportar, el mercado interno está saturado”, afirmó el productor José Luis Birador se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“El mercado interno creció muchísimo. Debemos estar en los 47 o 48 kilos de pollo per cápita. Pero lo que se produce hoy en Argentina supera lo que puede consumir el mercado interno, porque se abastece en forma inmediata. Cuando no se puede exportar como pasa en estos momentos, es muy difícil y hoy por hoy está sobresaturado”, señaló el Birador a Bichos de Campo.
A continuación agregó: “Si la avicultura crecer no le queda otro camino que tener un horizonte para exportar”.
A diferencia de lo que ocurre en otros países, donde se produce un kilo de carne de pollo con menos de un kilo y medio de alimento, en Argentina las producciones integrados utilizan alrededor de dos kilos de grano por kilogramo de animal. Birador aseguró que este es uno de los mayores costos en los que incurren los productores, y que dado a que el alimento nunca escaseó en el país, la conversión de alimento a kilos no se consideró tan importante.
Mirá la entrevista completa acá:
-¿Qué influye en que seamos más deficientes convirtiendo alimento en carne?- le preguntamos.
-Uno de los principales factores pasa por las estructuras: los equipamientos y los galopes de pollo con tecnología. Estos animales dependen cada vez más del manejo y del medioambiente. Nosotros tendríamos que poder manejar el ambiente y la única manera de hacerlo es con estos tipos de galpones.
Birador se refiere aquí a las instalaciones que hacen uno de la tecnología “dark house”, cuyo revestimiento en lana de vidrio ayuda a que la temperatura en el interior se mantenga constante y no se gaste energía de más.

“Para obtener esos galpones hay que invertir números muy importantes, y la única forma de invertir en eso en con créditos. No hay otra manera”, aseguró el productor.
Esto se vuelve una meta casi imposible si se tienen en cuenta que no existen líneas de crédito destinadas al sector avícola. Es importante recordar que los productores integrados deben hacerse cargo de sus propias instalaciones y cargos energéticos, ya que la empresa que les brinda a los animales sólo se encarga de proveer el alimento.
Y asegún afirmó Birador, algo no menor es el hecho de que la mayoría de los productores integrados están apenas en la línea de subsistencia. Hoy las granjas crían en su mayoría entre 35.000 y 40.000 pollos, que aunque parece mucho, califican como pequeños productores. “Una familia tipo para vivir de esto debería tener no menos de 60.000 a 80.000 pollos. Si no es avicultura de subsistencia”, indicó.
-¿Sin créditos es imposible invertir?
-Es imposible. No hay forma de que un integrado con la rentabilidad que tiene hoy pueda construir otro galpón y menos de ese tipo. Si la persona vive de esto es imposible que pueda construirse algo con su propia ganancia.
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]]>La entrada Terragene: Confirmaron una inversión de 6,5 millones de dólares para crecer en el mercado de bioinsumos se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Respecto de lo que a Bichos de Campo más le incumbe, el CEO de Terragene, Esteban Lombardía, presentó Protergium, una división que se dedicará al desarrollo de nuevas tecnologías y estrategias para la estimulación del crecimiento y protección vegetal.

“La firma aplicará biotecnología para el desarrollo de productos microbiológicos y biotecnológicos que estimulan acciones preventivas de plagas y patógenos, favoreciendo la promoción de los cultivos intensivos y extensivos”, fue la compleja explicación realizada en un comunicado oficial. Bioinsumos en definitiva.
En rigor, desde el gobierno destacaron que “este nuevo lanzamiento también contribuirá al cuidado del medio ambiente, ya que disminuirá la utilización de productos como fertilizantes, protectores y fungicidas químicos”.
Esta parte de la inversión presentada a Kulfas movilizará 6,5 millones de dólares y contempla el desarrollo de infraestructura edilicia, la compra de equipamiento y la generación de 100 puestos de trabajo para personal calificado.
En Bichos de Campo ya habíamos dado cuenta de este emprendimiento:
Un nuevo jugador en el negocio de los bioinsumos: La santafesina Terragene anuncia inversión
“Ver que una empresa argentina basada en la ciencia y tecnología siga apostando e invirtiendo en un momento complicado como la pandemia es un orgullo. Ver todo eso plasmado en un proyecto empresario que genera empleo nos refuerza las energías. Sigamos en este camino”, aseguró Kulfas tras recibir la buena noticia.
Por otro lado, la firma informó que se encuentra trabajando en el desarrollo de la incubadora-aceleradora UOVO, una usina de innovación de base científico tecnológica que tendrá por objetivo establecer puentes entre emprendedores y oportunidades de inversión. Para este proyecto la empresa destinará 15 millones y prevé la contratación de más de 150 personas.
Entre las áreas de interés a promover se destacan Medicina de precisión, Pharma, Diagnóstico in vitro, AgroSciencies, Veterinaria, Alimentos, Bionanomateriales, Energía, Actividades de I+D+I y Líneas Scouting.
Terragene, en conjunto con el proveedor de servicios IT Itecnis S.L.R., son las primeras empresas beneficiadas del ‘Programa de Producción Colaborativa’ del Ministerio de Desarrollo Productivo, por el desarrollo de un Sistema de Certificación de Desinfección que permite monitorear el proceso de desinfección de ambientes, a través del escaneo de un código QR.
Para este proyecto recibirán asistencia por 10,5 millones de pesos y créditos a tasa subsidiada por 17,3 millones de pesos y 17.717 dólares.
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]]>La entrada Otra apuesta a la agricultura de precisión: El grupo Case-New Holland adquirirá Raven Industries, una firma especializada en nuevas tecnologías se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La operación se realizará a un precio de 58 dólares por acción, lo que representa un 33.6% de aumento sobre el precio promedio de las acciones que vienen en suba desde hace cuatro semanas. Se estima que el cierre será a fines de 2021 y que generará aproximadamente 400 millones de dólares de ingresos para el 2025.
Raven Industries, con sede en Sioux Falls, Dakota del Sur (Estados Unidos), está organizada en tres divisiones de negocios: agricultura de precisión, tecnología aeroespacial y suministros de películas y láminas flexibles para ingeniería. La empresa es un socio tecnológico mundial para los principales fabricantes de equipos originales, así como de minoristas y distribuidores de productos agrícolas.

“La agricultura de precisión y la autonomía son componentes críticos de nuestra estrategia para ayudar a nuestros clientes agrícolas a alcanzar el siguiente nivel de productividad y a liberar el verdadero potencial de sus operaciones”, afirmó Scott Wine, CEO de CNH Industrial.
“Raven ha sido pionera durante décadas y su profunda experiencia en software orientado al cliente y en ingeniería ofrecen un importante impulso a nuestras capacidades. Esta adquisición enfatiza nuestro compromiso de mejorar nuestra cartera de agricultura de precisión y se alinea con nuestra estrategia de transformación digital”, agregó.
Por su parte Dan Rykhus, presidente y director ejecutivo de Raven Industries, indicó que la relación con CNH Industrial “se ha ampliado a lo largo de décadas, y tenemos un profundo respeto mutuo y un compromiso compartido para transformar las prácticas agrícolas en todo el mundo”, y que esperan que puedan aprovechar el talento de Raven.
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]]>La entrada Las acciones de las grandes corporaciones cárnicas brasileñas ganaron en promedio un 25% gracias al crecimiento de la demanda asiática se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Una cartera integrada en partes iguales por acciones de las corporaciones brasileñas JBS, Marfrig, BRF y Minerva Foods generó en lo que va del presente año una rentabilidad bruta en reales del 25%, cifra muy interesante si se considera que Brasil cuenta con una inflación anual del 6,7%.
El mayor crecimiento en lo que va de 2021 –del orden de 31%– corresponde a la acción de JBS en la Bolsa de San Pablo (B3), compañía que en le primer trimestre del año registró una facturación de 75.251 millones de reales (+33% que en el mismo período de 2020) con una utilidad neta de 2045 millones versus una pérdida de 5933 millones en enero-marzo de 2020.
Marfrig, con una ganancia en lo que va del año de casi el 29%, generó en el primer trimestre de 2021 ventas totales por 17.236 millones de reales (+27%) con una ganancia de 279 millones versus una pérdida de 137 millones en enero-marzo del año pasado.
En tanto, la acción de BRF creció un 35% en lo que va del año. Esta compañía, propietaria de la marca Sadia, generó una facturación en los primeros tres meses de este año de 10.592 millones de reales (+18%) con una ganancia de 22 millones versus una pérdida de 38 millones en enero-marzo de 2020.
Minerva fue la compañía con menor performance en el período, con una ganancia del orden del 7%, aunque se trata de la empresa con menor proyección internacional, dado que, a diferencia de JBS y Marftig, que tienen operaciones en diferentes continentes, Minerva sólo opera en el Mercosur, Chile y Colombia.
De todas maneras, Minerva cuenta con excelentes números al informar en el primer trimestre de 2021 una facturación de 5803 millones de reales (+39%) con una ganancia neta de 259 millones versus una utilidad de 271 millones en el mismo período de 2020.
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