“El Banco Nación va a ser un aporte inicial de 50 mil millones de pesos, 10 mil millones de pesos el banco de la provincia y 40 mil millones que se va articular con los fondos provinciales y también con el BICE. Esto es la primera etapa. El Ministerio de Producción nos planteó que no es algo restringido. Lo que pretendemos es no tener un modelo único es construir con los gobernadores y las provincias”, afirmó Domínguez de cara a varios mandatarios provinciales y representantes de la cadena cárnica, luego de la firma del documento.

“Que la inocencia les valga” por adelantado: No habrá apertura exportadora de carne vacuna, como prometió Domínguez, y seguirán los cupos por planta

En el acto realizado en el Banco Nación, la mesa chica estuvo integrada por Matías Kulfas, ministro de la Producción y el presidente del BNA, Eduardo Hecker. También estaban los gobernadores de Santa Fe, Omar Perotti; de Corrientes, Gustavo Valdés; de Santiago del Estero, Gerardo Zamora; de Formosa, Gildo Insfrán; de La Pampa, Sergio Ziliotto; de La Rioja, Ricardo Quintela; el presidente del BICE, José Ignacio De Mendiguren y el titular del BAPRO, Juan Cuattromo.

Por el sector privado participaron del acto Alberto José Fantini, de la Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne; Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC; Gustavo Valsangiácomo, de la Unión de la Industria Cárnica (UNICA); Daniel Urcía, de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales (FIFRA) y Fernando Brizolara de CADIF.

Sin representación de las entidades gremiales de los ganaderos, Domínguez omitió hacer cualquier tipo de mención a la cuestión que más interesaba a la cadena de la carne, que es saber cómo sigue el cepo a las exportaciones que vence el próximo 31 de diciembre.

Jorge Solmi, el secretario de Agricultura, luego del acto se refirió al tema durante una acotada conferencia de prensa, aunque tampoco aportó detalles.

“Son 100 mil millones de pesos que van a ir destinados a productores, grupo de productores, cooperativas, empresas que se dedican a la producción de carne bovina y también de lácteos y sus derivados. Estamos teniendo un stock ganadero muy similar a lo que teníamos en el año 1978, cuando los argentinos éramos 25 millones. Queremos llevar el índice del destete del 63% al 70% y también programar una faena de mayor peso”, afirmo el secretario sobre el trazo grueso del Plan Ganar.

Luego de hacer mención a que la superficie ganadera tampoco ha crecido de la forma en que lo ha hecho la agrícola, Bichos de Campo consultó al funcionario si la razón de esto se vinculaba al cepo a las exportaciones de carne.

Solmi respondió con un gran furcio: “No hay cepo a las exportaciones. Hoy está libre la vaca D y E en todas las cuotas, y hay cinco cortes restringidos que son los cortes que establece el decreto de nuestro presidente hasta el final de diciembre. Está a las luces que no es verdad que está cerrada la exportación. Tiene esos números que son claros y públicos.”

-¿Pero no son siete los cortes restringidos secretario?

El funcionario también remarcó que la erogación crediticia, que tendrá tasas subsidiadas en un 7%, será clave para el cumplimiento del sistema de troceo y el abandono de la media res transportada a hombro, ya que favorecerá las inversiones en infraestructura. Esa medida también debería entrar en vigencia en el cortísimo plazo del 31 de diciembre, aunque es probable que el gobierno ensaye ahora una prórroga de los plazos.

“Los objetivos centrales son que básicamente Argentina pueda aumentar su producción cárnica, su productividad, que podamos tener productos de calidad para el mercado interno y para la exportación. Sabemos que es un producto muy demandado a nivel internacional y también mostrando el camino recorrido respecto al troceo. Hemos dado pasos importantes pero aun falta”, acotó el ministro Matías Kulfas, que así volvió a escena en un acto vinculado con la carne.

“Entendemos que hoy la ganadería está pasando por un muy buen momento y ese momento hace que los animales aprieten el valor que tienen y también el desarrollo”, concluyó Solmi durante la conferencia.

En un comunicado posterior, el Ministerio de Agricultura aclaró que el acta firmada por todos los sectores involucrados establece que “el monto global de crédito es de 100 mil millones de pesos”, los cuales “serán bonificados 7 puntos porcentuales de la tasa de interés por parte del FONDEP sobre las líneas de crédito a implementar con las siguientes instituciones: Banco Nación y Banco de la Provincia de Buenos Aires” y aquellas entidades bancarias provinciales que adhieran a la iniciativa.

¿Y para qué podrán pedir los productores ese préstamo? “Las inversiones elegibles son: 1) Sanidad y biotecnologías reproductivas; 2) Instalaciones para el manejo de hacienda y bienestar animal; 3) Infraestructura predial; 4) Implantación de pasturas, verdeos, forrajes conservados y alimentación estratégica; 5) Incorporación de genética en pie con fines reproductivos; 6) Las que realicen cooperativas agropecuarias y sus asociaciones y para generar apoyo a sus asociados y avalar su respaldo destinado a generar mayor agregado de valor en la cadena cárnica; 7) Incorporación de tecnología ganadera y conectividad; 8) Adecuaciones en frigoríficos de tránsito federal, provincial y municipal para la incorporación del troceo”.

La entrada Con la visible ausencia de la Mesa de Enlace, el gobierno lanzó los créditos por 100 mil millones de pesos para impulsar la producción de carne vacuna se publicó primero en Bichos de Campo.

Pues no. Serían solamente 12.500 toneladas las que podrían exportarse bajo este nuevo régimen, que con suerte -tal como está planteada la Resolución 219/2021– alcanzarán para faenar unos 110 mil ejemplares de esa categoría bovina, 30 mil menos de lo prometido.

Previamente, el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, había declarado que con esta medida se iban a subsanar los reclamos de “cinco o seis frigoríficos” que no había recibido el cupo de exportación general en junio pasado, y que habían sido motivo de queja de los gobernadores de sus respectivas provincias.

Pues eso tampoco sería tan así, pues con este nuevo sistema el número de frigoríficos beneficiarios se reducirá de 63 plantas a solo 49, si se aplican los requisitos tal y como están escritos en la resolución firmada por ese mismo funcionario.

Veamos: la norma define que cada frigoríficos Ciclo 1 (con faena) recibirá un cupo de carne de vaca vieja de 100 toneladas por mes, en tanto que a los Ciclos 2 (no faenan, pero despostan) le corresponderán 50 toneladas.  “La asignación de las toneladas a la que refiere el artículo precedente, se hará sobre las empresas listadas en el Anexo II de la Resolución Conjunta 5/21 que cuenten con habilitación sanitaria para exportar a la República Popular China”, se define con claridad en el artículo 4.

Aquel Anexo 2 que se utiliza como base (y que vuelve a dejar afuera del reparto a los operadores sin planta y a las plantas frigoríficas que no tenían antecedentes exportadores en 2020 y por lo tanto no recibieron del primer cupo cupo) tenía un total de 63 frigoríficos habilitados para exportar. Si todos ellos recibieran el tonelaje antes mencionado (de 50 o 100 toneladas), el total de la carne de vaca vieja habilitado para China llegaría a 5.400 toneladas mensuales, o 16.200 toneladas hasta fin de año.

Faltarían de ese cálculo más de 5.000 toneladas respecto de las que 21.500 toneladas que había anticipado Solmi.

Pero este escenario sería todavía peor, puesto que del listado de 63 frigoríficos que figuraban en aquel Anexo 2 tomado como base no todos tienen permiso sanitario para exportar a China. El último listado vigente acordado con ese país data de mayo pasado. Y tiene solamente 59 establecimientos frigoríficos autorizados a vender carne bovina a ese país, 15 de los cuales son Ciclo 2. Pero entre ellos, hay 7 que son simplemente depósitos de frío, y que por lo tanto no recibirán cupo para China. Además hay algunas empresas que -a pesar de estar habilitadas- no figuraban en el Anexo 2 y por lo tanto también quedarían afuera de este nuevo reparto.

En definitiva, quedarían en carrera solo 49 frigoríficos Ciclo 1 y 2 que podrán exportar 50 o 100 toneladas de carne de vaca conserva  China. No los 63 del anexo 2. Tampoco los 59 habilitados para exportar a China.

Por eso, el cupo para ese país sería todavía mucho menor, de solo 4.250 toneladas mensuales, o 12.750 toneladas de aquí a fin de 2021. Es la mitad, prácticamente, de lo que había anunciado Solmi el fin de semana.

El gobierno finalmente habilitó una nueva cuota de exportación a China para la carne de 140 mil vacas viejas: “Cumplimos”, dice Domínguez

¿Y alcanzaría ese volumen de carne para faenar las prometidas 140 mil vacas viejas que según el gobierno permanecen en pie en el campo?

Es muy dudoso. Las vacas de esa categoría suelen pesar de 330 a 430 kilos en vida. Tomando 400 kilos peso vivo como promedio, una vez faenadas de esas vacas se obtiene  un rendimiento en carne del 48% (siempre promediando), lo que equivale a unos 192 kilos al gancho. Tomando luego un rendimiento carnicero del 61%, eso equivale a unos 117 kilos de carne peso producto por animal.

Si todos esos parámetros se cumplieran, las 12.750 toneladas de carne habilitadas para vender a China de aquí al 31 de diciembre equivaldrían a la faena de 109 mil vacas conserva, y no a las 140 mil mencionadas por los funcionarios de gobierno en todas sus declaraciones.

Este sería el listado de los beneficiarios con la nueva cuota, elaborado por Bichos de Campo. El gobierno no ha aportado la información precisa:

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Las trabas a la carne comenzaron en mayo. Luego, en junio, se formalizó el cepo exportador, con la creación de un sistema de cupos por frigoríficos que tendrían fecha de vencimiento el 31 de agosto: unas 60 empresas (pero en especial las 20 que forman el Consorcio ABC) iban a poder exportar 27 mil toneladas de carne por mes. Llegó el final de agosto y nada de lo prometido sucedió: la prohibición de exportar libremente se estiró hasta el 31 de octubre.

Es decir que todo fue empeorando.

Solo hubo un alivio en el medio: a fin de agosto se creó una cuota adicional de 3.500 toneladas mensuales para la carne kosher destinada a Israel. Esto se hizo básicamente para enfrentar los reclamos de ese país. Pero ya no había un único sistema de cuotas sino dos.

En medio sucedió la gran derrota del oficialismo en las elecciones primarias. Los gobernadores, que hasta ese momento callaban, comenzaron a inquietarse por recuperar votos en el medio rural. A nivel nacional, el Gabinete se renovó y en el Ministerio de Agricultura recaló el abogado bonaerense Julián Domínguez, quien de inmediato metió mano para corregir la situación.

Parecía, por su entusiasmo, que lo lograría. El martes 28 de septiembre se reunió con dos ministros (incluido el nuevo jefe de gabinete Juan Manzur), cinco gobernadores y los cuatro dirigentes rurales de la Mesa de Enlace. Y allí prometió una liberación total de las exportaciones de carne de vaca vieja o conserva o manufactura (categorías E y D) destinada para China.

Domínguez promete un combo de medidas para descomprimir la relación con el agro que incluye la flexibilización del cepo cárnico

El acta que se firmó en ese momento con los agropecuarios era concluyente en este punto, pues decía que se iba a producir la “apertura vaca china sin cupo en forma inmediata”. Un éxito total, bombo, redoblante y platillos.

Domínguez, en una reunión inmediata con los periodistas, ratificó que esa era la decisión que iba a tomarse. Y que la liberación de las exportaciones de carne proveniente de esa categoría regiría no solo para unas 140 mil vacas categoría D y E que el gobierno estimaba seguían vivas en los campos sino también para unas 50 mil toneladas de carne que los frigoríficos habían acumulado en sus cámaras, como stock. Bichos de Campo lo escuchó. El ministro no puede ahora negar que dijo lo que dijo.

Pasaron los días y quedó claro que no llegaría la solución reclamada por los dirigentes rurales y prometida por el flamante funcionario. Habrá que esperar a leer la resolución (que podría ahora sí suceder el martes). Pero hasta aquí todo parece indicar que el gobierno volverá a cagar a los productores ganaderos. Y esta vez con complicidad de los gobernadores. ¿Por qué?

• Porque en vez de desmantelar las cuotas se establecerán nuevas cupos.
• Y porque ya se da por descontado que las restricciones exportadoras que deberían vencer el 31 de octubre se extenderán por lo menos hasta el 31 de diciembre.

Es triste pero real: Antes de que el ministro Domínguez irrumpiera en la escena, la cadena de ganados y carnes tenía un escenario X (el sistema de cupos vencería el 31 de octubre) y a partir de la resolución tendrá uno peor (el sistema se extenderá al menos hasta el 31 de diciembre y incluirá la creación de un nuevo cupo de exportación).

Jorge Solmi, el secretario de Agricultura y segundo de Domínguez en ese ministerio, este sábado adelantó en declaraciones radiales algunos detalles de la resolución que se publicaría el martes:

• Primer retroceso: En principio, explicó que la apertura de las exportaciones de vaca conserva a China solo incluirán a la carne de las vacas viejas que siguen en pie en los campos y que el gobierno (no se conoce de qué modo ni en base a qué datos) estimó en 140 mil ejemplares. Es decir que ya desde el vamos se excluirá de la liberación al stock de carne que ya está faenada y congelada en los frigoríficos.
• Segundo retroceso: Añadió el funcionario que esas 140 mil vacas (que al dividirse por un coeficiente de 6.5 definen un volumen de carne a exportar de 21.538 toneladas) podrán ser exportadas desde que se conozca la nueva resolución y hasta fin de año. Esto, en los hechos, es la confirmación de que el cepo a la carne que debería vencer el 31 de octubre se estirará hasta el 31 de diciembre. Este escenario ya había sido anticipado por Domínguez en la conferencia de prensa, cuando habló de unificar el fin de los cupos con la otra prohibición vigente a la exportación de siete cortes populares, pautada para fin de año.
• Tercer retroceso: Solmi detalló además que con esas 21.500 toneladas de carne se creará una tercera cuota de exportación (además de la general con que arrancó todo y la adicional para los cortes kosher para Israel). No precisó con qué criterio se distribuirá ese nuevo cupo (serían cerca de 7.000 toneladas mensuales, en el último trimestre) entre los frigoríficos habilitados, pero seguramente en el reparto se incorporarán las 5 o 6 plantas que no recibieron un tonelaje adjudicado en el reparto y por las cuales habían reclamado algunos gobernadores.

¿Qué sucedió para que de la “apertura vaca china sin cupo en forma inmediata” que decía el acta se haya pasado a este escenario donde las cuotas de exportación se extienden a diciembre y son cada vez más?

Habrá que preguntarle a Domínguez y a sus funcionarios. También al jede de Gabinete, ya que Manzur convalidó con su presencia un anuncio que ahora se esfuma como arena entre los dedos de los dirigentes rurales.

Lo concreto es que de la apertura definitiva que prometió el gobierno han pasado diez días y la resolución todavía no se conoce. Lo que ya se anticipa es que será mucho menos ambiciosa de lo que prometió el ministro Domínguez. Y que en los hechos, actuará como una nueva cuota o límite a la exportación. Otra intervención. Y posiblemente en nuevas distorsiones en el mercado de las carnes.

En definitiva, cuando se conozca la resolución confirmaremos que el gobierno volverá a incumplir con su palabra. Que cagará a los productores de carne.

En un comunicado, sabiendo que este escenario provocará renovadas críticas desde la Mesa de Enlace y esmerilará la imagen de Domínguez en apenas quince días de gestión, el mismo secretario Solmi trató de suavizar las cosas.

En principio, destacó que este renovado cepo a la exportación de carne (que se extenderá hasta fin de año e incluirá una nueva cuota para la vaca conserva) no ha sido fruto solo de un trabajo de la cartera agropecuaria sino “del trabajo en conjunto” entre esa cartera y las provincias nucleadas en el Consejo Federal Agropecuario. Nunca antes una resolución de este tipo había sido refrendada con ese cuerpo colegiado. Pero ahora sí, como queriendo obligar también a los gobernadores a hacerse cargo del mal trago.

“Se involucró a todos porque es una política federal. Estamos tomando decisiones federales que es lo que tiene que hacer un gobierno federal y más aún en un ministerio como el nuestro donde no podemos tomar decisiones centralizadas cuando estas cuestiones afectan a cada una de las provincias”, remarcó el funcionario. Habría que preguntarle entonces por qué las resoluciones previas que establecieron este sistema de cupos fueron tomadas solo por dos carteras, la de Agricultura y la de Desarrollo Productivo a cargo de Matías Kulfas.

Ese funcionario, que hasta ahora capitaneaba todas las negociaciones por estos cupos de exportación y que tenía trato directo con Mario Ravettino, el titular del Consorcio ABC que agrupa a los grandes frigoríficos exportadores, pareció correrse de escena cuando Domínguez tomó el mando de la negociación con la Mesa de Enlace y las provincias. Pero en las últimas jornadas Kulfas reapareció firmando un nuevo acuerdo de precios con las cámaras del sector frigorífico, extendiendo la “barata” en los supermercados hasta fin de año.

Aunque Solmi y otros funcionarios de Agricultura también participaron de la reunión entre Kulfas y los frigoríficos que dio origen a ese acuerdo, queda claro que aquí volvieron a chocar las estrategias utilizadas por las dos Ministerios que intervienen en el asunto: el de Domínguez que prometió una apertura total de las exportaciones de la vaca conserva a China tropezó con el área que tiene a su cargo el control de precios y que está obsesionada por el precio de la carne. Y que ahora además incorporó a un  duro en reemplazo de la secretaria de Comercio, Paula Español. Roberto Feletti, de él se trata, habló pestes del campo, lo tildó de especular con los precios y es defensor de las intervenciones.

Ahora refugiado como ministro de Educación de Formosa, el ex ministro Luis Basterra, sabiendo que finalmente Kulfas y la secretaria de Comercio Interior, Paula Español, llevarían las de ganar cuando el dilema llegara a los oídos de los principales mandos del gobierno (en especial de Cristina y de su hijo Máximo Kirchner), prefería correrse de escena. Domínguez en cambio pretendió acaparar todo el escenario. Pero a los pocos días enfrentó su primer tropiezo.

La entrada Al final el gobierno terminará cagando a los ganaderos: Para “liberar” la vaca conserva creará otro cupo y estirará el cepo hasta fin de año se publicó primero en Bichos de Campo.

Al hacer el anuncio, el martes pasado, el nuevo titular de esa cartera, Julián Domínguez, fue contundente respecto de que la apertura de las exportaciones de vacas viejas para China incluiría también la carne en stock (de animales ya faenados estos meses de cepo), la que calculó en unas 50 mil toneladas. Esto, además de la carne de unas 140 mil animales en pie que supuestamente quedan en los campos y deben enviarse al matadero.

Pero ahora, en una entrevista con La Red Rural, Solmi no fue tan concluyente como su superior. El secretario incluso no pudo aclarar si la nueva resolución, que dijo está en preparación este fin de semana, incluiría un permiso especial para exportar la carne de esa vaca conserva a China incluyendo los siete cortes prohibidos hasta el 31 de diciembre, como el asado, el matambre y la cuadrada.

“La resolución se está trabajando y va a estar montada sobre el decreto que ya existe, Esta es una resolución más que prevemos que esté lista para el lunes”, dijo Solmi.

-¿Va a haber una diferenciación entre la carne de hacienda ya faenada y la de nueva faena o se libera todo?- quiso saber uno de los periodistas de La Red Rural.

-Estamos trabajando en eso. La realidad es que el planteo que tuvimos de las entidades, validado por el INTA y las universidades, apunta a unas 140 mil vacas que están sin faenar. La idea primaria era abrir primero lo nuevo (por las vacas que siguen en los campos) y luego veremos como ir resolviendo otros esquemas. El enfoque del trabajo era ir por lo nuevo.

Esta es la  nota al secretario de Agricultura:

En otro párrafo polémico, que aleja la idea de que la verdadera intención de la nueva conducción del Ministerio de Agricultura sea acordar las políticas con la Mesa de Enlace y avanzar hacia una liberación paulatina de las exportaciones, Solmi remarcó que la carne vacuna es considerada un “bien cultural” de los argentinos, como afirmó Domínguez.

“Es que lo es. Y el mismo IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna, que integran ruralistas y frigoríficos) habla de eso. Hay publicaciones del IPCVA que hablan del valor cultural de la carne y que ‘el asado nos une'”, afirmó el funcionario ligado a Sergio Massa, que fue ratificado en su cargo por el nuevo ministro.

El gobierno anticipa que regulará las exportaciones de trigo, maíz y carne, tres productos considerados como “bienes culturales” de todos los argentinos

En el mismo sentido, Solmi explicó que la gestión actual está abocada a resolver una situación “urgente” respecto del mercado de la carne vacuna. “La situación de hoy es que la carne bovina es un valor cultural y no lo decimos nosotros, lo dice el IPCVA”, estableció.

La urgencia, de acuerdo con esta mirada, pasaría porque la carne disponible actualmente no alcanzaría para atender el consumo interno y también la exportación, y esto fuerza que el gobierno deba intervenir limitando los  envíos al mercado exterior. “Tenemos las mismas vacas que en 1978 mientras la agricultura se multiplicó por cinco. Hoy tenemos un sistema que cruje”, explicó el secretario ligado a Sergio Massa.

Como su superior, el ministro, el secretario de Agricultura cree que no corresponde hablar de cepo ni de cierre ni usar “palabras negativas”. Dijo que en 2020 la Argentina tuvo “la mayor exportación del siglo entero” y que “este año será la segunda mayor exportación, lo cual es evidentemente falso porque en 2019 se exportó más de lo que se prevé para 2021.

Llamado a la solidaridad: Que alguien le avise al ministro Julián Domínguez que deje de anunciar récords que no existen

-El ministro dijo que el sistema no aguanta exportar mas del 24%. ¿Cómo van a manejar eso?

-Estamos trabajando de acá a diciembre para solucionar el tema de hoy. El camino que sigue es pensar una ganadería nueva.

Solmi, con este razonamiento, intentó destacar las nuevas herramientas que, para mejorar la productividad ganadera, figuran en la flamante Ley Agroindustrial que el gobierno enviará al Congreso sin fecha cierta de sanción. Allí se proponen una serie de estímulos fiscales de largo plazo (cinco años, con posibilidad de renovarlos por otros cinco) para los productores ganaderos.

Además destacó que esta semana se habilitó la posibilidad de que los ganaderos puedan acceder a los créditos subsidiados del Banco Nación, luego de que el Banco Central removiera una traba que afectaba a 38 mil productores, 800 feedlots y 3.000 tamberos que por las características de su actividad debían conservar un stock de soja o trigo en su poder. Hasta aquí el gobierno consideraba que quienes guardaban 5% de sus cosechas o más eran acaparadores.

En la entrevista, el viceministro de Agricultura defendió la intervención del Estado regulando las exportaciones cuando es necesario y se sumó a las advertencias de Domínguez respecto de que estos controles puedan extenderse a los mercados de trigo y maíz, que también son considerados “bienes culturales” por el gobierno.

“El libre comercio como se plantea no existe en el mundo” enfatizó Solmi, quien contó que desde Agricultura realizan un monitoreo constante de las exportaciones de trigo y maíz para evitar que se excedan más alá del cálculo de saldo exportable de las autoridades.

“Estamos siguiendo día a día como vienen las anotaciones de las exportaciones y la demanda interna. Y si hubiera que tomar alguna decisión se tomará”, definió el funcionario, que recordó que ya en diciembre del año pasado se interrumpieron temporalmente las exportaciones de maíz “y no pasó nada”.

La entrada El secretario de Agricultura puso en duda que se liberen los stocks de vaca conserva acumulados y confirmó que monitorean trigo y maíz se publicó primero en Bichos de Campo.

“Estos ámbitos son para plantear las cosas que nosotros pensamos, y desde Córdoba hay cosas que no nos gustan. No podemos repetir que tenemos por objetivo transformar la materia prima en origen y en este caso siendo nosotros primeros productores de maíz, y no lo dijimos ahora”, referenció Busso en diálogo con Bichos de Campo, en alusión a que Solmi también había hecho referencia a que Argentina tenía dos terceras partes de la cosecha de maíz sin procesar y que había que agregarle valor.

Mirá la entrevista completa a Sergio Busso:

“Las políticas de estado se construyen a partir de leyes. El oficialismo construyó mayoría, y en eso también tuvo el acompañamiento de 10 o 12 diputados de Cambiemos, en apoyar una ley de Biocombustibles que nos parece pijotera, porque en lugar de ir por un camino virtuoso de producir y transformar más, cuidando el ambiente, luchando contra el cambio climático y cumpliendo con los compromisos firmados en el Acuerdo de París, definimos una ley que involuciona”, se lamentó Busso al respecto de la ley de biocombustibles que reduce los cortes obligatorios para el biodiésel y regula el del bioetanol.

El ministro de agricultura cordobés comentó que “hemos dejado el corte del etanol en manos de la discrecionalidad de una autoridad. Ahora creo que va a ser corregida con un decreto reglamentario pero no es lo mismo una ley que defina un panorama mucho más cierto de cara al futuro que dejarlo a merced de un decreto reglamentario que hoy puede estar y mañana no”.

Son varias las provincias que de acuerdo a Busso están comprometidas con el desarrollo y la transformación del maíz, de la caña de azúcar y de la soja en bioenergía: Santa Fe, Buenos Aires, La Pampa, Santiago del Estero, Salta, Tucumán y Córdoba. “Veníamos trabajando juntas y es por eso que nos había parecido bien ese acuerdo al que había arribado el senado allá por el mes de agosto, cuando sancionó, casi por unanimidad, una prórroga de la ley anterior por 4 años, lo que nos daba tiempo para pensar en una nueva legislación que avanzara en un mayor corte y en asegurar una ecuación económica que les diera seguridad y rentabilidad a los que invirtieran, pero después nos encontramos con una nueva legislación”, consideró.

En relación a la prolongación del cepo exportador para la carne vacuna, Busso explicó: “Más allá de quién toma o no la decisión- en referencia a que se había dejado traslucir que sería Máximo Kirchner el responsable-, es mala”.

“Nosotros en Córdoba no estamos en contra de que al gobierno le vaya mal pero también debemos decir las cosas que no corresponden y que no son convenientes con la producción. Hacer un Plan Ganadero sin los productores y con restricciones a las exportaciones es casi un despropósito. Esa es una mala señal”, explicó.

“Este cierre de exportaciones no responde a la realidad que se dice porque la carne no ha bajado y la mesa de los argentinos no esta asegurada. En Córdoba vimos que se rompió la confianza en la inversión ganadera y ha pegado muy duro, sobre todo en los productores más pequeños, que representan el 80% de los que hacen ganadería, con menos de 100 animales”, remarcó.

El ministro cordobés también apuntó que este cepo afectará también a la industria frigorífica del país en general. “En Córdoba tenemos un solo frigorífico que exporta a China pero igual esto le va a afectar y no quiero pensar en Buenos Aires o Santa Fe, que tienen muchos frigoríficos más, en cómo les pegará si continúan estas restricciones. China era un mercado interesante. Estamos perdiendo 100 millones de dólares mensuales de exportación, es decir, 1200 millones de dólares anuales es lo que nos estamos privando, como si nos sobraran recursos”, indicó.

Otro contrapunto de Busso fue acerca de las retenciones impuestas a los productos agropecuarios. “No queremos naturalizarlas y son un despropósito”, resumió sobre ese tributo aduanero.

“Cuando repasamos qué países tienen retenciones, tenés a Rusia o algunos países de África y con porcentajes mínimos. Acá las retenciones son realmente importantes. Hicimos un estudio técnico por medio del cual se determinó que en los últimos 14 años se fueron 33 mil millones de dólares de Córdoba en concepto de retenciones y este año en marcos Juárez e habrán ido 540 millones de dólares que si estuvieran en el bolsillo de los productores pagarían más Ganancias y eso favorecería a la nación, a las provincias y a los municipios, porque las retenciones no son coparticipables y Ganancias sí”, desarrolló.

Con más dinero en el bolsillo, Busso reflejó que “invertirían más en su zona, en maquinaria agrícola, en fertilizar el suelo, en hacer inversiones inmobiliarias, porque el productor es el único sector capitalista por excelencia que tiene nuestra economía, porque casi todo lo que gana lo invierte en el lugar en que vive. Cuando al campo le va mal se siente muchísimo acá”.

-¿Siempre ha dicho lo mismo o es porque se vienen las elecciones?- le preguntamos.

-El que vive acá sabe que yo no hago esto por una cuestión electoral, lo decimos porque lo sentimos. Es cierto que es un momento importante para hablar de propuestas, pero hay que llevarlo a la práctica. Nos hemos comprometido con los diputados de Hacemos por Córdoba y con otros senadores en llevar un proyecto que elimine las retenciones de modo gradual en un plazo de 5 o 6 años y por ley, pero no como Macri que lo anunció por un tiempo y luego cuando necesitó plata volvió a meter mano ahí.

La entrada El día en que el cordobés Sergio Busso le cantó “las 40” al gobierno nacional: “Al productor hay que protegerlo, y si se puede estimularlo” se publicó primero en Bichos de Campo.

Al inaugurar en la ciudad de Marcos Juárez el primer Congreso de la Producción Agroindustrial Argentina, Solmi habló como si fuera el secretario de Agricultura de un país muy distinto a la Argentina, con un gobierno muy diferente del que encabezan Alberto Fernández y Cristina Kirchner, la madre de Máximo, quienes suelen enfrentar a las entidades rurales y toman decisiones contrarias a los intereses del sector agropecuario, como, por ejemplo, cerrar las exportaciones de carne vacuna.

Mirá el video. No lo digo yo… Lo dice un carnicero y, además, lo dice en TN. La estabilidad y la previsibilidad no sólo debe ser para los que invierten, sino también para los consumidores. pic.twitter.com/pLMEHTWzlp

— Cristina Kirchner (@CFKArgentina) September 7, 2021

En ese país imaginario no se aplican retenciones a la exportación de los productos del campo, no se intervienen mercados, no se sancionan leyes que debilitan la producción de los biocombustibles o simplemente no se cambian las reglas de juego de modo permanente. Tampoco se destrata al sector productivo.

El funcionario incluso remarcó que en ese país deseable “se requieren políticas claras y una conducción firme de la política agropecuaria, porque nadie invierte en algo que le es adverso y en lo que desconfía”.

Pero este “Agro Man” criollo, de todos modos, no pudo volar demasiado alto. Es que el ministro de Agricultura y Ganadería de la provincia de Córdoba, Sergio Busso, habló luego de Solmi y recordó con suma crudeza que el gobierno de Alberto y Cristina aplica altas retenciones, cierra las exportaciones de carne, involuciona en materia de biocombustibles y otros etcéteras. Es decir, que hace casi todo lo que el propio Solmi deslizó que no había que hacer.

“El sector ha sido maltratado muchas veces. Hay opiniones públicas que han acusado a los productores de muchas cosas. Nosotros en Córdoba consideramos en cambio que al productor hay que protegerlo. Pero para eso hay que reconocerlo antes. Y después, en la medida de lo posible, hay que estimularlo”, declaró el ministro agropecuario de la provincia gobernada por Juan Schiaretti.

No es la primera vez que Córdoba toma distancia de las políticas camperas del Frente de Todos, pero nunca las diferencias quedaron tan expuestas como en este episodio. Lo más curioso, sin embargo, es que el propio Solmi parecía estar -deseoso de volar- más alineado con estos conceptos que con las políticas agropecuarias que finalmente deciden Máximo Kirchner, La Cámpora, el Instituto Patria y la mar en coche.

Ex dirigente de la Federación Agraria, productor de Pergamino, adherente de la corriente que lidera Sergio Massa, Solmi integra desde marzo pasado la gestión nacional. Sus vocaciones de “Agro Man” serían muy útiles en otro contexto, pero no parecen servir de mucho en la antesala de una nueva protesta de la Mesa de Enlace contra el cepo a las exportaciones de carne y otras políticas anti campo alentadas desde el kirchnerismo.

El secretario de Agricultura, por ejemplo, contrastó con la opinión de muchos economistas que afirman con frecuencia que el campo produce y exporta con poco valor agregado. Explicó que todo el proceso productivo viene asociado a mucha tecnología y que de él depende la industria de la maquinaria agrícola. “El agro agrega valor para adelante, pero también para atrás. Y ese agregado de valor es más importante cuando sucede en localidades de como ésta”, indicó en referencia a Marcos Juárez. Luego Busso le recordaría que de esta zona se fueron 500 millones de dólares por retenciones y que es dinero que nunca regresa.

El funcionario nacional prometió el apoyo de Massa y del oficialismo en la Cámara de Diputados para aprobar la ley que promueve la Cámara Argentina de Fabricantes de Maquinaria Agrícola (Cafma) destinada a reconocer la “identidad nacional” de los equipos producidos en el país (diferenciándolos de los ensamblados con mayoría de componentes importados) y establecer así políticas crediticias e impositivas diferenciales.

“Es tradicional en cualquier país que la maquinaria nacional tenga el apoyo del Estado en financiamiento”, indicó Solmi sobre lo que debería suceder, pero que no sucede.  Fue el comienzo de una serie de confesiones de lo que le gustaría a este “Agro Man” criollo que pase, pero no pasa.

El gobierno estirará los cupos a la exportación de carne: La confirmación llegó de modo absurdo, por un mensaje equivocado de WhatsApp

Por caso, dijo que el gobierno trabaja para lograr una cosecha de 200 millones de toneladas de granos y que ya este año hubo una cosecha récord de maíz de 60,5 millones de toneladas. Allí elogió a los productores porque “para poder cosechar ese maíz, hemos invertido 8500 millones de dólares”.

El mismo elogio a la inversión de los chacareros desparramó al hablar de la próxima cosecha de granos finos (trigo y cebada), que estimó sería de 20 millones de toneladas. “No es gratis, los productores hemos invertido 4500 millones de dólares”, repitió.

“Estos números que les estoy contando se transforman en el motor de desarrollo del interior, que sale del interior y llega a las grandes ciudades”, afirmó Solmi, dando por sentado el efecto multiplicador de las actividades agropecuarias en el resto de la economía.

Fue ahí que el secretario nacional reconoció que resta definir una política agropecuaria que le brinde mayor seguridad a los productores. “Tenemos el desafío de seguir hacia el camino de la reducción de la incertidumbre. Muchas veces leemos que hay desánimo e incertidumbre, que puede suceder tal o cual cosa con los precios internacionales o con las retenciones a nivel local”, afirmó, dando la razón a quienes reclaman políticas estatales que sean previsibles. Por cierto, en diciembre vence el actual esquema de retenciones y no hay indicios de cómo seguirá. Los productores, mientras tanto, se preparan para sembrar cultivos que cosecharán recién el año que viene.

La filial de FAA a la cual pertenece Jorge Solmi rechazó el cierre de exportaciones: “Durante todos estos meses de gobierno nos hicieron creer que formamos parte de un diálogo”

En este aspecto, el funcionario nacional avisó que “vamos a retomar después de las elecciones una mesa de negociaciones con la oposición” para formular esas políticas de Estado que demanda el sector productivo.

Incluso reconoció que “tenemos pendiente la ley presentada por el Consejo Agroalimentario Argentino, que está en la agenda inmediata de trabajo y nos va a permitir reestructurar la carga impositiva” que pesa sobre el sector.

“Agro Man” levantó vuelo, se entusiasmó. Afirmó que “estamos ejecutando un plan ganadero que es de largo plazo” y que permitirá incrementar la producción de carne vacuna levantando los índices de destete y el peso promedio de faena de los animales. “Estos proyectos van hermanados con cuestiones financieras y fiscales, por lo que tenemos que hacer un trabajo adulto y serio entre la oposición y el oficialismo”, determinó.

Luego subió Busso al escenario y se terminó la ilusión del vuelo. El ministro cordobés le recordó a Solmi que formaba parte de una administración que hacía con el campo todo lo contrario a lo que él proclamaba que había que hacer.

“Bajo ningún punto de vista uno puede decir que toma a la agroindustria seriamente si toma medidas en el sentido contrario”, resumió, cortándole las alas a nuestro superhéroe vernáculo.

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Del modo más absurdo, con un mensaje de WhatsApp enviado por error a un grupo de productores, el secretario de Agricultura, Jorge Solmi, confirmó que es casi un hecho la continuidad del cepo a la carne. Y lo que es peor: dio a entender que no es decisión de ningún funcionario del Poder Ejecutivo sino de Máximo Kirchner, el diputado e hijo de la vicepresidenta Cristina Kirchner.

“¿No se podrá hacer un último esfuerzo hablando con Máximo para liberar algo de carne de Vaca manufactura y conserva (8 dientes sin preñar) y cupo a frigos nuevos que no tienen? Es importante en la zona centro para las elecciones”, dice el mensaje que Solmi, el viceministro de Agricultura, compartió desde su teléfono celular sin reparar que no iba dirigido a quien él creía sino hacia decenas de productores de la zona de Pergamino que forman parte del grupo Cuidado Radar. Ese grupo está abocado al tema de las rutas y caminos de ese partido del norte bonaerense, del cual Solmi es oriundo.

Bichos de Campo consultó de inmediato al secretario de Agricultura sobre ese mensaje. Solmi reconoció que en efecto él había cometido el error de enviarlo al grupo equivocado, pero aclaró que no había sido su autor. “Esta mañana recibo esto, y me preguntan si sabía quién lo escribió. Como no lo sabía, yo agarré y lo copié a un grupo que tenemos en la Secretaría para ver quién lo había escrito. Pero además lo puse en el grupo de Radar. El texto no es mío, la pregunta no es mía”, enfatizó. Un rato más tarde, el secretario se retiró del grupo donde había mandado el mensaje equivocado.

Ante las dudas, esta página pidió a los productores que lo habían recibido que hicieran una captura de la pantalla del celular. Incluso alguno de ellos (se han borrado las identidades a propósito) saludaba la supuesta iniciativa de Solmi para que el gobierno flexibilizara el cepo a la exportación de carne, excluyendo a la vaca conserva de 8 dientes e incorporando a los frigoríficos nuevos, que se quedaron sin cupo en el reparto de junio pasado.

La situación es casi tragicómica, pero de ser cierta la gestión -haya sido escrita por Solmi o por otro funcionario de Agricultura- confirma no solo que el cepo a la carne que debía vencer el 31 de agosto -según el decreto firmado por Alberto Fernández-, será extendido más allá de esa fecha. También confirmaría que la figura de Máximo Kirchner, jefe de la bancada de diputados del Frente de Todos, tendría incidencia directa sobre esta decisión.

Y de ser cierto esto, que Máximo es quien lleva la voz cantante, se confirmaría también que la decisión de bloquear las exportaciones de carne vacuna y así generar una situación confrontativa con el sector agropecuario sería del ala política del gobierno y no de los ministros del Poder Ejecutivo, ni de los técnicos del gobierno y ni siquiera del propio presidente Fernández.

Para bajar el tono de las críticas en el acto de San Nicolás, el gobierno prometió una mayor apertura exportadora para la vaca conserva

En rigor, hasta hace unos días el ministro que participa más activamente de las negociaciones con el sector privado por este asunto, Matías Kulfas, a  cargo de Desarrollo Productivo, había anunciado una posible flexibilización de los cupos para la vaca conserva o manufactura (justamente de 8 dientes sin preñar), ya que su carne no tiene mayor receptividad en el consumo interno y era la que se solía exportar a China. Pero Kulfas solo habilitó una cuota de 3.500 toneladas mensuales de cortes kosher para Israel, país que se había quejado de la veda exportadora.

Confiado en que obtendría el permiso para flexibilizar las exportaciones de este tipo de vacas viejas, Kulfas incluso llegó a pedir al Senasa que diseñara un mecanismo para “segregar” las vacas manufactura del resto de la faena en los frigoríficos exportadores. Pero después todo volvió a fojas cero y hasta el servicio veterinario ordenó a sus técnicos que no se tomaran en serio el protocolo que horas antes les había enviado. Evidentemente alguien metió la cola y esta flexibilización no pudo ser concretada.

Obviamente, los productores que recibieron el mensaje desde el celular de Jorge Solmi comenzaron rápidamente a distribuirlo. Y representantes de la oposición se encargaron de distribuirlo a la prensa. “Hay mala leche”, se lamentó el secretario de Agricultura, quien admitió su error pero no su autoría sobre ese mensaje.

Pero gracias a ese error, por una situación absurda, nos enteramos de que continuará el cepo a las exportaciones de carne, que no contemplaría ninguna flexibilización para las vacas manufactura, y que tampoco habilitará algún cupo para los frigoríficos que se quedaron fuera de los cupos.

Pero que Máximo, en representación del núcleo más duro del kirchnerismo, tenía la palabra final, eso ya lo suponíamos.

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“Las estimaciones que tenemos es que son 60,5 millones de toneladas de maíz, a lo que hay que sumarle 3.290.000 toneladas de sorgo. Entonces estamos llegando a casi 64 millones de toneladas en los dos granos, una cifra récord”, dijo a la agencia Télam el secretario de Agricultura, Jorge Solmi.

Estas cifras superan largamente las estimaciones del sector privado y la explicación es que oficialmente también se suman las hectáreas de maíz destinada al picado para la confección de silos.

Para la Bolsa de Cereales de Buenos Aires la cosecha de maíz finalizó con una producción total de 50,5 millones de toneladas; mientras que para la Bolsa de Comercio de Rosario rondaría 48 millones de toneladas.

https://twitter.com/estimacionesbc/status/1431242960654544902?s=20

“Tenemos 40 estimadores en territorios que presentan un informe semanal”, explicó Solmi, quien aclaró que los datos privados no se condicen con la información sobre superficie sembrada y rindes. Esta polémica arrancó en la anterior gestión kirchnerista en el Ministerio de Agricultura.

En su momento explicó el origen de la controversia a Bichos de Campo el ex subsecretario de Agricultura, Marcelo Yasky:

“Si tomamos el Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA) de la AFIP, las hectáreas declaradas fueron 8.470.000; y si dividimos los 50 millones de toneladas que dicen que fue la cosecha por esa superficie da uno de los peores rindes de la historia, algo que no es posible más allá de alguna situación puntual”, resaltó ahora Solmi, al defender los cálculos oficiales.

En ese sentido, remarcó el actual secretario, “hemos tenido récords en la zona de Córdoba, que levantó el rinde de manera excepcional”.

Al ser consultado por Télam sobre la razón de la diferencia entre las distintas estimaciones oficiales y privadas, Solmi afirmó que “en los últimos días estamos viendo noticias extrañas”.

“Si tenemos una cosecha récord, es una cosecha récord. Queremos que se sepa, porque además la inversión fue alta, se invirtió mucho en fertilizantes, el consumo de fertilizantes es uno de los más altos de la historia. Nos gusta mostrar las cosas que nos salen bien, y la cosecha gruesa nos salió bien”, enfatizó el funcionario, que adelantó que “la fina también va a ser excelente”.

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El dato en cuestión fue informado al pasar por el secretario de Agricultura, Jorge Solmi, durante una presentación realizada en la jornada en formato virtual Todo Maíz + Sorgo.

En la campaña 2020/21, según los registros del Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA), 45.168 empresas agrícolas sembraron 8,47 millones de hectáreas de maíz, de las cuales un 68,7% se hicieron en campo arrendado.

Otro dato llamativo es que un 30% de las empresas sembraron menos de 100 hectáreas, lo que implica que buena parte de la producción se realiza seguramente con fines de autoconsumo.

Del total de 45.168 empresas que sembraron maíz en la última campaña, 22.616 (50%) trabajan exclusivamente en campos arrendados, es decir, no tienen ni una sola “maceta” de tierra propia, mientras que otras 5802 (13%) producen tanto en campo propio como alquilado (en este último segmento es dónde probablemente se concentran productores ganaderos y tamberos que alquilan algunos lotes vecinos o no tanto para asegurarse la provisión de granos).

Ahora, luego de décadas en las cuales se aplicaba el “masomenómetro” para calcular la cantidad de empresas agrícolas sin tierra presentes en la Argentina, es posible conocer con certeza cuántos “inquilinos” y productores propietarios existen en la producción extensiva de granos.

Insólitamente, si bien hace años que esa información está en poder del Estado, dado que en la base del datos del SISA están cargados todos los contratos de arrendamientos realizados por empresas agrícolas, es la primera vez que se da a conocer de manera pública.

Durante la presentación, Solmi dijo que “no vemos en los consumos (demandantes de maíz) el hábito de la utilización de elementos que está brindando el mercado de derivados para ordenar ese consumo en relación a los precios que pueden obtenerse en el mercado de futuros (Matba Rofex)”.

“Nos falta mucho trabajo en eso”, reconoció el funcionario, para luego indicar que está conservando con las autoridades de Matba Rofex para que los consumos (feedlots, tambos, avícolas, porcinos, balancedos, etcétera) logren “una estabilidad de precios que le permita mirar hacia adelante”.

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Los que no son tan claros son los argumentos del propio gobierno O más bien son mentirosos, ya que se disfrazó este anuncio de una nueva línea de crédito como una medida a favor de los pequeños y medianos ganaderos, que son unos 170 mil en todo el país, cuando en realidad los potenciales beneficiarios son 2.100 feedlot inscriptos en el Senasa, y que a veces engordan hacienda propia pero muchas veces lo hacen para frigoríficos, matarifes y supermercados.

“Con el objetivo de contribuir a incrementar la producción ganadera y generar mayor estabilidad de los precios de la carne en el mercado local, el Banco de la Nación Argentina (BNA) lanzó una línea de crédito de 10 mil millones de pesos para financiar a Pequeños y Medianos productores ganaderos de todo el país, que podrán destinar los recursos para la adquisición de maíz para el engorde de ganado bovino en corral”, indicó una gacetilla de la entidad bancaria.

Hoy es 22 y hay que jugarle al Loco: Se puede exportar carne, pero no se puede; y quienes destruyeron la ganadería presentan un plan ganadero

Desde hace un mes atrás, el ministro de Producción, Matías Kulfas, y su par de Agricultura, Luis Basterra, machacan con la posibilidad de desplegar un plan ganadero que permita incrementar la producción de carne, estancada desde hace décadas en torno a 3 millones de toneladas. Pero no parece ser esta medida parte de ese ambicioso programa que todavía está en veremos. Más bien, apunta a la coyuntura, pues se limitaría a financiar la compra de maíz para engordar los vacunos encerrados en los corrales habilitados.

El maíz, como el resto de los granos, está pasando un ciclo de precios elevados, lo que complica las cuentas a los engordadores. Ahora podrán acceder a un crédito a bajas tasas para comprarlo. Los intereses serán subsidiados por el Ministerio de Agricultura. Es decir, por los contribuyentes.

“Los créditos para capital de trabajo, al 25%, que incluye un 5% de tasa bonificada por el Ministerio de Agricultura, tendrán un tope de hasta 10 millones de pesos por usuario, que se podrán calcular multiplicando 9.000 pesos por cabeza de ganado, de acuerdo al Reporte de Stock emitido por el ente regulador (SENASA)”, estableció la gacetilla oficial.

A partir de allí, las cuentas son claras: se podrá financiar el alimento de hasta 1.100 animales por feedlot. Aunque hay empresas que manejas hasta 100 mil animales, como el feedlot Río Juramento que pertenece al Grupo Brito en Salta, claramente un establecimiento que maneje más de un millar de bovinos en engorde lejos está de poder ser llamado “pequeño o mediano”.

Y sin embargo, el presidente del Banco Nación insistía: “Nuestra responsabilidad y compromiso por ser el banco público más grande del país es ayudar todos los sectores económicos, pero especialmente a las pequeñas, medianas empresas del sector agrario, que tienen dificultades para acceder a créditos accesibles, con tasas y plazos razonables”, dijo Eduardo Hecker en la gacetilla de prensa. También se mostró convencido que la asistencia financiera para el engorde de ganado bovino “va a contribuir con la estabilidad en el precio de la carne”.

Basterra, siempre según el frío correo de prensa enviado a las redacciones, consideró que “es estratégico para el país que podamos poner las herramientas financieras al servicio de incrementar nuestra producción. De manera que nos permitan asegurar el abastecimiento interno y el crecimiento de nuestras exportaciones”. Las exportaciones, por cierto, demasiado no podrán crecer porque el gobierno mantiene desde el 17 de mayo pasado un cepo, con cupos por frigorífico, que ha provocado que los envíos de carne al extranjero se desplomaran 45% en junio respecto de mayo.

El panorama, aunque por ahora las distancias son enormes, se parece mucho al que se produjo luego del cierre de las exportaciones de carne decidido por Néstor Kirchner en 2006, y que perduró con bemoles hasta 2015. Los más afectados por aquellas restricciones al comercio resultaron ser los productores más pequeños, en general criadores, que no encontraban mercado para sus vacas y se veían obligados a liquidarlas.

En cambio, los sectores más concentrados del negocio, entre ellos frigoríficos y feedlots, recibían “compensaciones” para la compra de alimentos, que les permitían abaratar sus costos y vender -supuestamente- más barata la carne. Estas ayudas se mantuvieron entre 2008 y 2011, aunque por cifras mucho más elevadas a las que ahora pone en juego el Banco Nación.

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Y sin embargo, a pesar de los evidentes paralelismos, el secretario de Agricultura, Jorge Solmi, que proviene de las filas de la Federación Agraria, explicó: “Instrumentos como estos se inscriben en el objetivo que nos propusimos desde el Estado Nacional de acompañar a la pequeña y mediana producción con políticas activas para que puedan mejorar su productividad, y trabajar de cara al futuro en una senda de crecimiento”.

Otra vez los pequeños y medianos productores. Pero la gacetilla es clara. Dice que “podrán acceder a la línea todos aquellos productores que se encuentren inscriptos en el Registro Especial Bovinos Engorde a Corral con Confinamiento RES. 329/17 emitido por el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria)”.

Allí hay, según trascendidos, solo 2.100 empresas. Muchos ganaderos utilizan maíz para terminar sus animales en corrales, pero no están inscriptos allí porque las condiciones que impuso el organismo sanitario en 2017 para inscribir un feedlot (en materia de  instalaciones, bioseguridad, higiene y manejo sanitario) son demasiado rigurosas para quienes manejan pocas cabezas.

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