La entrada ¡A contar ovejas! Con la hormona del sueño, investigadores cordobeses logran aumentar los índices de preñez en ovinos y caprinos se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Un ejemplo de esto son los trabajos que la doctora Isabel Vázquez se encuentra realizando desde hace ocho años en la Universidad Nacional de Río Cuarto, en la provincia de Córdoba, junto a un grupo de investigadores. Sus estudios consisten en la aplicación de melatonina, a través de un implante subdérmico, en ovinos y caprinos. El objetivo perseguido es poder aumentar sus índices de preñez.
Esta tecnología ya ha sido desarrollada con mayor profundidad en España, donde existen laboratorios que ya lo venden al mercado. Sin embargo en Argentina todavía no existían estudios y estadísticas concretas.
Ahora bien, ¿qué relación existe entre la hormona del sueño –también conocida como hormona de la noche o de la oscuridad- y los ciclos reproductivos?
Para responder a esa pregunta primero hay que entender que los ovinos y los caprinos son animales estacionarios, es decir que sus ciclos reproductivos dependen de la época del año. Los animales alternan entre una estación reproductiva, que se da principalmente entre otoño e invierno, y un anestro estacional, donde las hembras no ovulan, en primavera y verano.
“La estación reproductiva en ovinos y caprinos está regulada por la melatonina endógena, la que secreta el cuerpo cuando las horas de oscuridad aumentan. Así, además de regular el ritmo circadiano, el diario, les ayuda a empezar sus ciclos reproductivos. Con el implante de melatonina se ayuda a que las ovejas den una ovulación en los momentos de anestro, y puedas darles un servicio para obtener una preñez más”, indicó a Bichos de Campo Isabel Vázquez.
En los primeros años en que España se encontraba investigando los efectos de los ciclos de luz, se había pensado en la creación de instalaciones cerradas en donde se controlaran los ciclos de luminosidad para fomentar la producción natural de esta hormona. Sin embargo eso implicaba altos costos que la mayoría de los productores no podría afrontar, por lo que se consideró su administración en forma externa.
-¿Qué problemática identificaron en el sector ovino y caprino que los impulsó a avanzar con una investigación como esta?- le preguntamos a Vázquez.
-En nuestro país tenés productores con grandes majadas y productores de subsistencia, que tienen pocos animales. En la zona céntrica del país la producción ovina es una que se deja como alternativa, como secundaria en el campo. Eso hace que se alimente a las ovejas con lo que haya, que no tengan un plan nutricional específico ni un plan de manejo desarrollado. Eso, a su vez, hace que la fertilidad de la majada no sea un dato importante. Con la Ley Ovina se empezaron a replantear ciertas cuestiones, y se empezó a tener una mirada global de los recursos que teníamos. Esto puede ser una herramienta más para tener un mejor manejo.
El implante que contiene la melatonina se asemeja a una pequeña capsula, que se coloca con una pistola especial en la base de la oreja. El mismo comienza a actuar sobre el sistema endócrino luego de los 40 días, y tiene efecto hasta los 120 días. Una vez cumplido ese plazo, el cuerpo termina por absorberlo en forma natural, por lo que no es necesaria su remoción.
Dado que esta hormona es producida de manera endógena por el organismo, su metabolización es muy rápida y su administración no implica ningún efecto adverso para el animal.
Sin la aplicación de esta tecnología, un ciclo natural inicia con la preñez del animal entre abril y mayo, continúa con el proceso de gestación que dura cinco meses, y culmina con la parición entre septiembre y octubre. A partir de allí comienza el anestro estacional, en donde el animal amamanta a la cría hasta que la misma sea apartada o crezca lo suficiente.
Con el implante, en cambio, luego de un período de 45 a 60 días de postparto, se puede obtener una ovulación y originar un nuevo servicio.
“Sin implante tenés un parto por año. Con el implante se pueden tener dos partos antes de los dos años. Estas ganando un parto”, aseguró Vázquez.
La aplicación de melatonina ayudaría además a mejorar la condición general del animal, que se ve afectada luego de cada parto y del proceso de lactancia. Esta hormona podría compensar los efectos adversos de ese proceso y mejorar la fertilidad. “De alguna forma es una hormona que tapa huecos”, consideró la investigadora.
-¿Por qué considerás que se decidió avanzar con ovinos y caprinos, y no con bovinos?
-Porque las ovejas y las cabras se consideran especies estacionales. El bovino no porque tiene una gestación más lenta, no tan determinada como las ovejas. En las ovejas, al tener una gestación más corta, fue visible que había una época del año donde no se preñaban o no parían.
-¿Esta tecnología puede tener algún efecto en la calidad de la lana?
-En Europa hay algunos trabajos que dicen que podría mejorar la calidad de la lana, aunque se aplica mucho más en razas carniceras, por una cuestión de mercado. En Europa no se usa tanto la lana como la usamos acá. Nosotros tenemos más producción de ovejas laneras en la Patagonia, tenemos esa tradición.
-¿Cuánto falta para que los implantes salgan al mercado?
-Yo llevo ocho años trabajando con esto, tratando que el laboratorio de España comercialice el implante acá. Como los primeros resultados no fueron buenos, el laboratorio fue un poco reacio a ponerse en marcha. Los implantes que estoy usando yo de hecho me los donaron. Ahora con los nuevos resultados estamos viendo si van a comercializar acá o van a traerlos para su comercialización masiva. Estos experimentos son con pocos animales. Mi idea es llevarlo a campo para ver si realmente los resultados se replican. Yo estoy convencida de que así será.
–¿Cuánto podrían salir?
-En Europa tienen un costo de dos euros por implante, que para ellos no es nada pero para nosotros es mucha plata. La idea es buscar un laboratorio interesado que nos permita obtener un mejor precio.
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]]>La entrada Mañana comienza el 1er Congreso de Semillas: “Somos todo posibilidad en la Argentina”, dice Julián García se publicó primero en Bichos de Campo.
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Julián García, presidente de ALAP, explicó que el evento contará “con dos salas simultaneas, hall comercial, 116 disertantes, más de 300 trabajos y más de 2 mil inscriptos. Gracias a la forma virtual, habrá personas de 25 países participando como oyentes, como público”, resaltó.
Durante ambas jornadas se analizará y compartirán desafíos, oportunidades, innovación, genética, calidad en el mundo de la semilla, y mucha información de interés para el sector agroindustrial.
Escuchá la nota a Julián García:
El congreso cuenta con el apoyo de las empresas y sponsors como: INTA, Senasa, INASE, Aapresid, Crea, ASA, Acsoja, Argentrigo, Argenbio y una veintena más de entidades del sector.
Además de abordar cuestiones tecnológicas, se hablará sobre el mercado. “Cada disertante va a mostrar cómo está su actividad. La Argentina es un país muy interesante para producir semillas. Por el clima que tiene se pueden producir un montón de especies y en el evento vamos a hablar de semillas para el sector hortícolas, viveros, forestales, yerba mate, caña, legumbres, maní, pasturas”. Por supuesto también sobre la producción de semillas para los cultivos extensivos.
Un tema que estará presente es el debate respecto de la demorada Ley de semillas. Al respecto, García explicó: “Lo que planteamos es mostrar las diferentes miradas. Cada sector, público o privado, tiene una diferente mirada sobre la ley y hay que ponerlas sobre la mesa. No va a haber uno sin el otro, no habrá alta producción sin mejoramiento genético y viceversa. Desde ahí hay que empezar a construir y ver cómo serán las pautas para consensuar la ley”.
Para eso se invitó a diferentes actores con el objetivo de que den su visión sobre este tema. “Tenemos que llegar a un acuerdo y salir adelante, tenemos muchas posibilidades de producción, somos todo posibilidad en Argentina”, dijo García.
Para poder participar solo tienen que registrarse en la Plataforma del congreso 2020.congresosemillasalap.com.ar e ingresan desde el lugar en donde estén y con el dispositivo que más les guste.
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]]>La entrada Piedra libre para los enemigos ocultos del trigo y la cebada: Los laboratorios agropecuarios señalan a los hongos se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La existencia de estos patógenos en las semillas puede reducir la germinación, causando podredumbre, tizón de plántulas, y manchas foliares, con un impacto proporcional en la calidad y cantidad de la semilla y grano obtenida al final de la cosecha. El caso muestra bien la importancia de hacer análisis de ese tipo de insumos, entre otros factores de producción.
Bajo la metodología de blotter test con congelamiento sobre papel, de acuerdo a las reglas ISTA -International Seed Testing Association-, los laboratorios de ALAP determinaron la prevalencia/ incidencia promedio de Fusarium, Alternaria, Bipolaris y Drechslera tanto en cebada como en trigo.
En cebada el promedio durante los 10 años fue: Fusarium 72,2 / 7,5%, Alternaria 87,5 / 31,1%, Bipolaris 53,8 / 2,7%, y Drechslera 47,6 / 2,1%. Mientras que en trigo la prevalencia / incidencia fue de Fusarium 87,4 / 9,1%, Alternaria 88,2 / 30,1%, Bipolaris 34,3 / 1,2%, y Drechslera 32,9 / 1,2%.
El estudio muestra que existe una carga de patógenos muy similar a nivel país, pero a su vez da cuenta de la necesidad de contar con semillas de mejor sanidad como primera medida de manejo de enfermedades.
Además, el diagnóstico permite definir la utilización de otra herramienta para el control de enfermedades que es el uso de terápicos específicos, lo que significa: saber qué producto utilizar, en qué proporción y asegurar una cobertura homogénea con una buena calidad de curado. Este se constituye solo como un ejemplo, sin embargo, el escenario se puede trasladar a otro tipo de cereal o cultivo.
Este será uno de los temas que se analizarán en el 1er Congreso Argentino de Semillas que se llevará a cabo el próximo 3 y 4 de noviembre y será online y gratuito. El evento contará con disertaciones de profesionales y referentes nacionales, internacionales, del sector público y privado; y dará a conocer trabajos científicos que mostrarán el potencial de crecimiento y desarrollo de la agroindustria Argentina y la región.
Para obtener más información y acceder a inscripciones, ingresar a 2020.congresosemillasalap.com.ar.
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]]>La entrada Organismos elaboran parámetros para medir y controlar la calidad e inocuidad de los vinos se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“El Material de Referencia en Vino que diseñamos y desarrollamos es el primero con parámetros certificados e informados para esta bebida, tanto en nuestro país como en América, y dará competitividad al sector”, destacó Patricia Gatti, subgerenta de Metrología Científica e Industrial del INTI.
En ese sentido, el INV informó que Argentina es el quinto productor de vino y la excelencia de su producción la ha posicionado entre los diez primeros países exportadores del mundo. Ahora bien, con el objetivo de fortalecer la actividad, los especialistas estatales desarrollaron un patrón denominado Material de Referencia Certificado que permitirá realizar análisis y controles de calidad acordes a las exigencias del mercado actual.
La nueva herramienta permitirá a los laboratorios de servicios y a los de las propias bodegas confirmar la exactitud y garantizar la trazabilidad metrológica de parámetros vinculados a la calidad e inocuidad de la bebida.
Esto se podrá hacer con comparabilidad internacional -fundamental para su certificación, acreditación y exportación- que presenta como parámetro certificado el grado alcohólico, acidez volátil y azúcares reductores.
El presidente del INV, Martín Hinojosa, subrayó que “este trabajo en equipo que han llevado adelante el INV y el INTI coloca a la Argentina en un lugar protagónico en el desarrollo científico técnico de la vitivinicultura y su compromiso con el consumidor”.
Gatti aseguró que “el material ya generó interés en el sector”, y destacó que “su lanzamiento estará acompañado de actividades de capacitación y difusión sobre la importancia de la comparabilidad internacional de las mediciones y el uso de Materiales de Referencia Certificados en la industria vitivinícola”.
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]]>La entrada La pandemia no frenará a los laboratorios de semillas, que realizarán de modo virtual su primer congreso en noviembre se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>En aquel momento la Asociación a la que representa García, junto a la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Córdoba, iba a realizar el 1er Congreso Argentino de Semillas en Córdoba. Ahora sabemos que se realizará, pero de manera virtual y gratuita, según contaron sus organizadores durante el congreso de Aapresid.
Así, un evento agropecuario más no se da por vencido y se suma a la agenda online del agro. “Germinando nuevas ideas” es el lema elegido por los organizadores del Congreso, que el 3 y 4 de noviembre buscarán unir a toda la comunidad relacionada a la ciencia agropecuaria, investigadores, agrónomos, estudiantes, empresas y productores en un solo lugar.
¿Con qué objetivo? El de intercambiar experiencias y conocimiento científico y de investigación, comenzando en la semilla como disparador para incentivar desarrollos que impacten en la producción de alimentos, en la innovación, en la aplicación de tecnologías y, sobre todo en ampliar el horizonte de oportunidades para el país y la región.
La agrónoma Mercedes Scandiani es la encargada de la presidencia del Congreso, y confirmó un programa amplio y variado, lo que permite tener mayor cantidad de interesados. “Lo comprobamos con la cantidad de presentación de resúmenes y trabajos científicos que tenemos al momento, ya son 150 pre-inscriptos de diferentes países como Brasil, Paraguay, Uruguay y Perú, 50 resúmenes y 37 aprobados”, contó Scandiani. Lo bueno es que aún hay tiempo hasta el 31 de agosto para realizar la pre-inscripción y enviarlos a cascomitecientifico@gmail.com.
Además hay 90 oradores confirmados, locales e internacionales, profesionales de renombre tanto del sector público como privado, como por ejemplo el fitopatólogo Marcelo Carmona y el reconocido agrónomo, asesor privado e investigador CREA de la zona Mar y Sierras, Jorge González Montaner. También se sabe que ya se preinscribieron más de 500 asistentes virtuales de Argentina y de 13 países, como de Brasil, Uruguay, Francia, Chile, Colombia, Sudáfrica, Estados Unidos y Honduras.
El evento contará con un importante apoyo institucional de organismos técnicos de gobierno, asociaciones de profesionales y de cultivos, universidades, empresas y medios de comunicación. Entre ellos: Inase, INTA, Senasa, ASA, Aapresid, Casafe, Maizar, Acsoja, Cámara de Semilleristas, Inia Uruguay, Acsoja y Argentrigo, por nombrar algunos.
Tendrá ejes temáticos, los módulos de los disertantes están divididos en 5: calidad de las semillas; sanidad y la seguridad alimentaria; genética y producción; aplicación de innovaciones tecnológicas; y desafíos presentes y futuros en el marco legal y regulatorio.
Y un dato más. El congreso está pensado por la asociación que agrupa a 25 laboratorios distribuidos en todo el país, encargados de hacer una radiografía del antes, durante y pos ciclo productivo -semilla, tierra, agua-, a través de muestras y análisis específicos. Ellos son los que decidieron seguir adelante con las jornadas a pesar de la pandemia, ampliando la posibilidad de acceso de manera remota y gratuita, sea cual fuera el lugar.
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]]>La entrada Ahora que todos hablamos de análisis: ¿Por qué el productor argentino recurre tan poco a los laboratorios? se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La ALAP es una de esas entidades del agro local que la mayoría de nosotros desconoce, pero que tiene una tarea significativa: agrupa a 25 laboratorios distribuidos en todo el país, donde se reciben y procesan unas 85 mil muestras por año, las que deben multiplicarse por la cantidad de análisis específicos que requiera cada cliente sobre una misma muestra.
-¿Y qué analizan?- preguntó Bichos de Campo a García en el marco de la última Expoagro
-Analizamos calidad y sanidad de semilla, hacemos análisis de suelos -que arrojan el estado nutricional del mismo, lo qué le sobra y qué le falta-, y también análisis sobre la calidad de agua. Además, si se hacen alimento para animales evaluamos cuál es la composición de ese alimento- explicó el joven ingeniero cordobés.
Mirá aquí la entrevista completa con Julián García:
En el caso de los análisis de calidad de las semillas, que es la especialidad de García, muchos productores todavía no los realizan porque desconocen que los resultados obtenidos pueden ser muy útiles para una mayor productividad de sus planteos. Por ejemplo, estos análisis “te dicen si podés fracasar en la siembra o por qué no te nació nada. O anticipan si vas a tener una muy buena producción”, aseguró el directivo de la asociación de laboratorios.
En concreto, afirma que enviar a analizar un lote de semillas permiten tener un conocimiento previo, tomar mejores decisiones y reducir el margen de error en hasta un 35%.
-¿Y por qué no lo hacen entonces muchos productores? ¿Es muy caro hacer este tipo de análisis?- insistimos.
-Los costos son insignificantes comparados con los costos de producción. Es básicamente tener conciencia de los resultados, saber para qué me sirve hacer estos análisis- resaltó el titular de ALAP.
García nos informó que la entidad está cumpliendo 25 años y que por ese motivo junto con la Universidad Nacional de Córdoba realizarán el Primer Congreso Argentino de Semilla, el 3 y 4 de noviembre en Córdoba.
“Tendremos reconocidos especialistas, científicos y profesionales del ámbito público y privado, nacionales e internacionales, a través de conferencias plenarias, mesas redondas, paneles, posters y de exposiciones orales. No solo habrá disertaciones sobre maíz, soja, trigo y girasol, sino en hortícolas, cultivos especiales (maní, garbanzo, lenteja, porotos, viveros), entre otros”, aseguró.
-¿En la Argentina tenemos una buena red de laboratorios?- seguimos interrogando a García.
-En la Argentina hay una muy buena red de laboratorios. Tenemos muy buena información y te diría que tenemos información que otros países no tienen. Por ejemplo, todos los años presentamos un mapa de calidad de semillas, y un mapa de sanidad de semillas. En otros países miran estos trabajos y nos dicen ‘esto no hay forma de hacer esto en mi país’. Pero nosotros sí tenemos posibilidad de hacerlo.
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