“Colectiva huerta es un proyecto que comienza a mediados del mes de julio del 2020, con una pequeña iniciativa de generar un espacio de huerta comunitaria sostenida y producida en Villars, para vecines de Villars, con el objetivo de ofrecer verduras sin veneno y amparándonos en el modelo sustentable agroecológico como decisión política”, explican Ramiro, Rocío, Gisela, Santiago y Valentina, integrantes del proyecto y cada uno con un rol que hace a este trabajo colectivo.

“El espacio surge luego de haber hecho una huerta en la casa donde trabajamos, la casa de nuestra compañera Valentina, donde entre ambas partes decidimos hacer de la  huerta nuestra manera de vivir y así formarnos e ir aprehendiéndonos en el camino a través de las experiencias y el compartir humanamente los espacios y por sobre todas las cosas preservando el medio ambiente y todo lo que él nos brinda y nos enseña diariamente”, cuenta el grupo.

“Si nos preguntan cómo vemos Villars en 10 años, no sabemos si podremos responder.  Pero trabajamos cada uno desde su espacio personal, más allá de colectiva huerta, para hacer del pueblo un lugar más sano, que pueda tener una economía circular y productiva  sin dañar nada. Dejándole a las nuevas generaciones un planeta sano y una sociedad más empática en todos los sentidos”.

“La pandemia puso sobre la mesa la urgencia de discutir y concretar modelos productivos que tengan como fortaleza la salud, la cultura, ciencia digna, economía popular y la sociedad, dejando claro que podemos y debemos organizar nuestros propios sistemas productivos, crear redes de distribución de cosechas, ferias conscientes,  agricultura  social y cultural.  Nos propusimos recuperar una ruralidad y modelos productivos donde ambiente, sociedad y producción sean sinónimos. En Colectiva Huerta Villars estamos gestando colectivamente un modelo agrario social que nos permita cosechar ante todo futuro, cultura, salud, derechos y soberanía”.

“Es de gran importancia para nosotros activar desde lo más profundo de la conciencia, proponiendo soluciones y diversificando miradas para encontrar la respuesta más real al problema ambiental al que estamos expuestos. Volvemos a nacer con este proyecto, con la Madre tierra a la cual honramos, valoramos y respetamos. Ella  nos está dando la posibilidad, ella guía nuestro camino, somos las semillas que no pudieron patentar, y estamos brotando  despacito pero sin pausa, de lo mínimo a lo máximo, cómo hace el monte semilla por semilla”.

“Cuando hablamos de agroecología estamos hablando no solo de una forma de producir sino de una forma de conectarnos como seres humanos incorporando nuevas cadenas de valores que hablan del intercambio de conocimiento, la soberanía alimentaria, el fortalecimiento socioeconómico, el rol consumidor-productor como pilar fundamental, fomentar la microbiología del suelo de para darle salud y por ende salud para los seres vivos que en ella crezcan”.

“Creemos que lo colectivo es el camino a seguir para poder dejar un mejor lugar para las generaciones futuras”, enfatizan los integrantes de la Huerta.

“Tenemos la responsabilidad de dejarles una Madre tierra sana, llena de microorganismos, de biología subversiva, minerales, de ancestrxs sabios, de volver a tener la semilla en la mano, de volver a ser lo que fuimos y, como la hormiga, estamos labrando nuestro propio destino. Es urgente reverdecer, es urgente volver a ser monte”.

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Por todo esto, cuando justamente una frase del presidente Alberto Fernández ha tenido repercusión global -aquello de que si los argentinos descendimos de los barcos-, nos viene como anillo al dedo, poner el foco en el mensaje que Marcelino, en nombre de sus “hermanos”, viene anunciando a los cuatro vientos, desde hace mucho, como parte de un colectivo cargado de historia y de luchas.

Azaguate -me explica Marcelino- es uno de los cinco apellidos del pueblo originario huarpe que aún perviven en la provincia de Mendoza. Lo mencionan los españoles en sus crónicas del siglo 17, quienes los citan como “sus primeros vecinos”, cuando los huarpes deberían decir eso mismo de ellos, porque estaban desde antes.

Los huarpes habitaron las tierras al norte del río Diamante, con un modo de vida agrícola, pastoril y sedentario. Sembraban maíz, zapallo, papas, quinoa, calabaza y la algarroba era fundamental en su dieta. Controlaban el agua mediante canales, acequias e hijuelas, muchos de los cuales aún se conservan y utilizan.

Marcelino nos hace ver que los Incas dominaron el territorio cuyano, por apenas 150 años, puesto que en 1533 cayeron bajo la dominación española. Pero los huarpes son muy antiguos. Se han hallado restos humanos de más de 12.000 años de antigüedad en la zona de la Pampa de Canota, en Las Heras.

Marcelino sostiene que no todo lo que brilla es oro, que por la visibilidad que se le ha dado a la civilización incaica se ha pasado a interpretar que los Incas llevaron el conocimiento de avanzada a todos los confines de su imperio. Pero aclara que no ha sido tan así sino que por ser los que dominaban se apropiaron de todos los conocimientos que hallaron a su paso. Sus colonias tenían grandes conocimientos de siembra y cosecha, de aprovechamiento del agua y riego, y mucho más.

Menos aún los españoles nos enseñaron a sembrar a los pueblos originarios, dice Marcelino, y me cuenta que el primer alimento sólido que comían los niños huarpes era el pan de harina de algarroba, al que llamaban “cupí”.

La palabra ‘huarpe’ podría traducirse como los “descendientes directos de la divinidad”. Se estima que, a mediados del siglo dieciséis eran unos 100 mil y se dividieron en tres etnias, según su distribución geográfica: los huarpes milcayac, en lo que hoy es Mendoza; los huarpes allentiac, en San Juan; y los huarpes puntanos, en San Luís.

La palabra ‘guaymallén’ es huarpe y significa “lugar de ciénagas”. (Fuente: www.serargentino.com). De ahí que han quedado dos lenguas huarpes: allentiac y millcayac.

Marcelino resalta “el trabajo de una profesora de la Facultad de Filosofía y Letras, Nora Díaz, sobre un diccionario hecho por un sacerdote en el año 1600 donde están las dos lenguas huarpes, más otras cosas encontradas en un archivo en Perú con las que hizo un trabajo increíble con fonética, “cosas que nosotros queremos empezar a que se aproveche en las escuelas”.

Porque cuenta Marcelino que en la escuela las maestras le enseñaban que los huarpes se había extinguido, que estaban “desaparecidos”, y se referían a ellos en tiempo pasado, cuando él mismo es huarpe y él sabía bien dónde habitaba su gente, hasta hoy mismo.

Los padres de Marcelino provenían de La Majada, al Este de Mendoza, departamento de Lavalle. Luego fueron a San José y a El Puerto, en la zona de las Lagunas de Guanacache. Eran puesteros y crianceros de cabras, ovejas y vacas. Sus tíos, primos y sobrinos aún viven allí. Pero sus padres finalmente se asentaron en Las Heras y allí nació él.

Recuerda que de niño iban desde Las Heras a visitar a sus familiares en el campo lavallino (Departamento de Lavalle). Allí hay choiques, liebres vizcachas, chuñas, zorros, algarrobos, chañares. Solían salir a cazar. Para llegar a esos campos debían cruzar el caudaloso río San Juan en bote.

Cuenta que el río San Juan baja hacia el sur y se convierte en el río Desaguadero, que divide San Luis y Mendoza y que el mismo formaba un gran humedal, las Lagunas de Guanacache, hasta el año 2005 aproximadamente. Son consideradas sitio “Ramsar” estas lagunas, junto a Desaguadero y Bebedero. Abarca unas 962.000 hectáreas repartidas entre las provincias de Mendoza, San Juan y San Luis. Históricamente fue y es habitado por la etnia huarpe, que dependían de los bienes y servicios de los humedales para asegurar su sustento, para practicar la agricultura, la ganadería, la pesca y caza, aprovechar palustres y ejercer la alfarería.

Hoy sólo las habitan unas 2000 personas que incluyen 12 comunidades huarpes y pobladores criollos (laguneros), los que viven de la cría de cabras y demás. El desvío de los ríos para el uso del agua en los oasis productivos y por las mineras en la Cordillera, aguas arriba, sumado al calentamiento global y demás eventos climáticos, resultaron en la desecación de las lagunas de Guanacache y esta situación se fue agravando desde el año 2010. Este escenario de crisis hídrica y sequía extrema amenaza la supervivencia de los pobladores que no tienen agua para riego ni para sus animales. Y en los veranos llega a escasear el agua en los barrios marginales de las ciudades cuyanas.

Recuerda Marcelino que los cumpleaños de su abuelo duraban tres días, porque llegaban familiares y amigos hasta de San Luis. Su madre cantaba cuyanías y sus tíos, más profesionales, coronaban las fiestas con el más puro folklore de la región, en cuecas y tonadas. Todos ellos sembraron la vocación artística de Marcelino.

Como la familia era numerosa, los cumpleaños eran frecuentes. A sus 16 años empezó a escribir canciones. Se amanecía escribiendo, dice. En la década del ’80 se lanzó de modo profesional. Integró bandas de sikuris y el grupo “Quinua”. Cuenta Marcelino que en los años ’80 se conformó en Mendoza un gran movimiento mendocino de artistas, poetas, músicos, actrices, fotógrafos y hasta políticos por la reivindicación de la historia y la identidad americana. Comenzaron a celebrar el 11 de octubre como el último día de la libertad americana y el año nuevo en el solsticio de invierno.

Con la reforma de la Constitución de 1994, la comunidad huarpe tuvo que ajustarse para quedar enmarcada en las formas que exigía la nueva legislación. Debía tener personería jurídica y la obtuvo entre los años 1996 y 1998. Javier Azaguate, tío de Marcelino, fue elegido cacique, y Marcelino, como segunda autoridad. Pero al tiempo falleció Javier y Marcelino fue elegido cacique.

La gran reforma hizo que aquel movimiento estético e ideológico tomará mayor visibilidad. Recuerda que fue invitado a cantar en su provincia para el aniversario de los 200 años de la independencia argentina y él consideró que la república se fundó sobre territorios de comunidades que preexistían. Y que se instaló el relato de que dejaron de existir para poder legitimar que sus tierras no eran de nadie a la hora de ocuparlas, los españoles.

¿Por qué contar la historia a partir de 1492 o de 1810 si sus ancestros ya estaban haciendo cultura?. “Los colonizadores nos prohibieron hablar en lenguas nativas y los sacerdotes las consideraban diabólicas”, detalla.

Marcelino cuenta que durante el gobierno de Celso Jaque se restituyeron 72 mil hectáreas a los huarpes en la zona de Guanacache, pero la noticia no trascendió. “Fue un hecho histórico, no sólo en Argentina sino en América: una restitución por la voluntad política de un gobierno, no importa de qué partido político fue”, aclara.

Los invitamos a escuchar a Marcelino en los escenarios y fuera de ellos. El poeta y periodista Ulises Naranjo se refirió a él así: “… es un artista atravesado y constituido por su cultura originaria y su particular mirada del mundo. En tiempos de propuestas expresivas cosméticas y fabricadas bajo conceptos del mercadeo, lo de Azaguate es ‘más bien’ un episodio de fidelidad cultural que concluye en canciones e interpretaciones genuinas como pocas veces suele verse en el abanico sonoro de estos tiempos. Azaguate ‘es’ sus canciones; …: respira en ellas, con hermosa cadencia, al mismo tiempo que su fatigado pueblo huarpe sobrevive en ellas pidiendo auxilio a la memoria, que esta vez, elige sus canciones para mantenerlo a salvo. Ya folclore de su barrio obrero, ya silencio de sus campos desérticos y seculares, ya música del mundo cruzada por diversas influencias que lo distinguen, su propuesta abreva en fuentes siempre plurales, sin perder el color de la localía que lo vuelve genuino.”

Y prueba de su optimismo es que está grabando un nuevo disco. Va por la creación de seis temas, uno de los cuales se llamará “Celebrantes de la vida”. Lo está haciendo bajo la dirección de Alejo García, en su estudio “La Jaguara”, en Medellín, Colombia. Ahora nos obsequia “Coplas de mi barrio”, en letra y música de Marcelino Azaguate, con Raúl Reynoso en guitarra y arreglos, Pablo Azaguate en percusión y vientos, y de invitado, el cantor Fernando Barrientos.

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El que enfrenta Martínez parece un combo que espantaría a cualquiera. Pero este productor sigue dando batalla en el campo donde empezaron a trabajar sus antepasados hace más de 100 años, cuatro generaciones atrás.

De arranque nos cuenta: “Estamos a 2.100 kilómetros de Capital Federal, en la zona centro norte de Santa Cruz. Hoy hay 4 grados bajo cero, es una mañana calma respecto de las de mediados de junio cuando hubo temperaturas de 15/16 grados bajo cero”.

Escuchá la entrevista completa a Juan Carlos Martínez:

Entonces se mete con la cuestión climática, porque la Patagonia como todos saben es una zona muy seca, pero más lo ha sido en los últimos 10 años. “Hubo inviernos atípicos en estos últimos años. Fueron inviernos suaves, sin nieve, aunque este año llevamos entre 15 y 25 centímetros de nieve. Las lluvias en los últimos 10 años promediaron los 100/150 milímetros, dejando una seca muy grande en los campos donde se deberían estar superando los 250 milímetros”, precisa el ovejero.

Con Juan Carlos tenemos muchos temas para charlar y por eso le preguntamos entonces por la cuestión del coronavirus, ya que en agosto arranca la esquila preparto en esa provincia y se necesita que llegue el personal que viene bajando de Río Negro y de Chubut, aunque también suele haber comparsas que viajan desde Corrientes.

Se estima que a la provincia tienen que entrar entre 450 y 500 personas para esquilar cerca de 2,4 millones de ovejas. “Dentro de todo está muy regulado, hay muchos controles”, explica Martínez, quien añade que “se armó un protocolo con exigencias sanitarias para hacer el ingreso a la provincia y cada cuadrilla debe entrar con un certificado sanitario y una vez que entra al primer establecimiento se hace una cuarentena de 7 días”.

“Además cada comparsa de esquila lleva registro de todo en una hoja de ruta sobre lo que haría en la provincia, y estará supervisada por las autoridades sanitarias y del Consejo Agrario Provincial (CAP)”, indica.

Pero además de las preocupaciones respecto del ingreso del personal otro problema derivado del coronavirus es el impacto en el mercado de la lana, por la caída generalizada de la demanda de indumentaria.

“Acá el productor vive de su lana y se estima que en la provincia quedó 30% de la lana de la zafra pasada sin comercializar”, dice Martínez. A ese stock se sumará la producción de este año porque en agosto arranca la esquila preparto y luego la temporada mayor, post parto, que va de mediados de noviembre a mediados de enero. Así que podría haber lana para hacer puré en un mercado con pocos pedidos.

Ver Altos costos y abigeato: La agenda ovina pendiente apareció en la Rural de Comodoro Rivadavia

Esa falta de demanda se refleja ya en los precios. Los valores que se fueron conociendo son el 50% del promedio de los últimos años, que por fortuna han sido de cotizaciones elevadas. “Una lana cruza de la zona norte ronda los 3 dólares. El 80% de las lanas de la Patagonia se exporta y China es un gran comprador”, explica Martínez sobre el negocio.

Finalmente Bichos de Campo preguntó sobre el otro problema que provoca una gran preocupación entre los productores de la zona, el del abigeato. Juan Carlos también los sufrió en primera persona.

Los establecimientos de la zona son de grandes extensiones: un campo tipo ronda las 15/20 mil hectáreas y allí un potrero promedia las 7 mil. Eso  complica el control sobre la cantidad y el estado de los animales, y da lugar a que los amigos de lo ajeno se aprovechen.

Martinez cuenta que ya en los 90 habían sufrido una ola robos que llevaron a la familia a achicar el rodeo. Pero luego él volvió a apostar por la actividad productiva, sumó cabezas, mejoró la genética, invirtió en técnicas reproductivas y recuperó el stock de su establecimiento.

Así llegó a tener  cerca de 3 mil ovinos en su rodeo, que llegaban a ser hasta  4 mil cuando se producía la parición.

El año pasado, para septiembre, después del parto, decidió largar al campo a los animales que había destetado junto con otros ya adultos. Eran en total 1.500. Pero en abril, cuando los fue a controlar, se encontró con que le faltaban 370. Le habían robado el 25% de ese lote.

Martinez dice que “se hacen las denuncias pertinentes, pero es un lapso largo desde que se encontró esto y la justicia es lenta. El seguimiento está pero el abigeato sigue”. Dice que muchas de esas ovejas “se van a establecimientos abandonados que sirven para bandolerismo y otra parte a comercio en centros poblados, donde se vende en negro”.

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En realidad estas leyes no hacen más que ratificar un decreto de setiembre de 1953 firmado por el ex presidente Juan Domingo Perón.

La Federación Argentina de Pato recuerda en su página web que este deporte “se practica en Argentina desde principios del siglo XVII, tal como lo muestra una crónica de Félix De Azar en la que relata una corrida realizada en Buenos Aires en 1610 con motivos de las fiestas de beatificación de San Ignacio de Loyola”.

Dice el naturalista en aquella crónica de época: “… juntan para esto dos cuadrillas de hombres de a caballo y señalan dos sitios apartados como de una legua (cinco kilómetros aprox.), luego cosen un cuero en el que se ha introducido un pato que deja la cabeza afuera, teniendo el referido cuero do o más manijas o asas, de las que se toman los dos más fuertes de cada cuadrilla en la mitad de la distancia de los puntos asignados y metiendo espuelas tiran fuertemente hasta que el más poderoso se lleva el pato, cayendo su rival al suelo si no lo abandona; el vencedor echa a correr y los del bando contrario lo siguen y lo rodean hasta tomarlo de alguna de las manijas, tiran del mismo modo, quedando al fin vencedora la cuadrilla que llegó con el pato al punto señalado”.

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