Estos datos se desprenden de un informe provisorio que hizo el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla) en base a datos del INDEC, los que se publicarán definitivamente cuando la Dirección Nacional de Lechería del Ministerio de Agricultura (DNL-MAGyP) haga lo propio.

De acuerdo a lo que José Di Nucci, productor tambero de Trenque Lauquen y tesorero de la Cámara de Productores de Leche Cuenca Oeste (Caprolecoba), informó a Bichos de Campo, “esto que nos costó mucha angustia, incertidumbre y pérdida económica, se está reflejando ahora, pero no es que decidimos producir menos o cerrar los tambos, sino que la realidad nos empujó a estos resultados”.

El representante de los tamberos de Guaminí agregó que “no sólo hay menos leche, sino también menos productores. La leche sólo bajó 2% pero las unidades productivas bajaron 8,7% según el Ocla, lo que es una enormidad”.

Di Nucci no ocultó su pesimismo y expresó que “no tenemos mucha expectativa de que este o algún otro Gobierno solucione los problemas de la lecheria. Más que en manos nuestras, el tema está en manos del Estado. No se trata de echar culpas de un gobierno a otro. Es un atraso que vivimos desde hace muchísimo tiempo, y debemos hacernos cargo de esto como sociedad”, y agregó: “Si la falta de competitividad está dada por el tamaño, debemos promover el asociativismo, que es un modo de superar los problemas de escala”.

Di Nucci recordó que “el verano pasado, casi estábamos justos en producción de leche, apenas cubriendo el consumo interno, y luego se desmoronaron las exportaciones, y empezamos a sufrir la faltante de productos en un momento en que se podía exportar. Y luego las ineficiencias de siempre que hacen que sea difícil producir y competir frente a otros países que están mejor preparados”.

Escuchá el reportaje completo realizado a José Di Nucci:

“El problema no es sólo del Gobierno, sino de la sociedad argentina, que fue eligiendo formas que nos hicieron poco competitivos, que nos hacen mirar más el mercado interno que la posibilidad de crecimiento. Estamos en una actividad en donde no sólo ofrecemos la leche, sino también ocupación territorial, generación de mano de obra y de riquezas. Eso, en una condición poco competitiva, se hace muy tibio”, analizó Di Nucci.

Acerca de los pedidos que le haría al nuevo gobierno de Alberto Fernández, el dirigente y productor tambero expresó que “le pediría que informe mejor acerca de cómo se producen los lácteos, de cómo se industrializan, y cómo se comercializan también”.

Ver: La lechería argentina sigue estancada: Bajó casi 2% la oferta total en 2019

En función del último comunicado de Confederaciones Lecheras Argentinas (Cra), titulado “A este gobierno tampoco parece importarle la lecheria”, Di Nucci precisó que “la mayoría de nuestros asociados están afiliados a Cra, por ende muchos creen que esta es una buena voz. No sé si se están olvidando de la actividad o es por desconocimiento, pero aún no hay ni un director nacional de lecheria nombrado. Habrá puja interna. No lo sé. Lo que si sé es que hemos tenido muchas reuniones de mesas de competitividad, y no siempre con el resultado esperado. Seguimos siendo un país muy lejos de ser competitivo para producir en igualdad de condiciones con otros países que compiten por los mismos mercados. Y encima no sabemos a quién dirigirnos aún”.

“Nosotros pedimos que nos ayuden a desarrollar los mercados, porque para exportar, la cadena tiene que tener un acompañamiento del Estado. Además se deben mejorar los estados de los caminos rurales y de conectividad y de provisión de energía eléctrica. Todo esto nos produce un atrasado tremendo, pero sabemos que el Estado no está en condiciones de resolver estas cosas; y en particular, los productores y los industriales tenemos mucho para desarrollar en nuestro ámbito de responsabilidad”, concluyó Di Nucci.

La entrada José Di Nucci: "No tenemos mucha expectativa de que éste o algún otro gobierno solucione los problemas de la lecheria" se publicó primero en Bichos de Campo.

Frente a este panorama, los Bichos de Campo le preguntamos: ¿Y el Gobierno qué les dice?

“La respuesta que obtenemos es casi nula. Asistimos a reuniones con el gobierno nacional y con gobiernos provinciales, pero nos aseguran que ellos no van a meterse en relaciones de privados. Pero cuando evaluamos la transparencia de la cadena y observamos quién se lleva la tajada del león, reparamos en que el Estado se lleva el 40% en impuestos en este negocio”, disparó Leveratto.

Escuchá el reportaje completo al directivo de Caprolec.

“En 2017 el Centro de Almaceneros de Córdoba emitió un ránking de países que cobran los más alto los precios al consumidor, concluyendo en que la Argentina estaba segunda. Pero además el informe relevó que Argentina es el país que menos paga al productor”, describió el vicepresidente de los tamberos cordobeses.

Luego añadió: “Queremos tener una lechería en expansión. Para eso hay que exportar. Pero resulta que de 1.000 industrias, sólo 30 exportan. Entonces ¿Cómo hacer para que el crecimiento se garantice y no vaya al mercado interno, sobreofertándolo y poniendo así a la cadena comercial en una posición dominante?

Ver: Crónicas robadas: El tambero que necesita vender 15 mil litros de leche para pagar la factura de luz

En función de la gestión de Alejandro Sammartino y su equipo en la Subsecretaría de Lechería, ahora simple Dirección Nacional, Leveratto dijo que “ellos nos argumentan que sueñan con otra lechería, pero nosotros somos los que firmamos los cheques a los proveedores, no Sammartino”.

“Pareciera que a ellos les alcanzara con publicar datos en las redes sociales para que después nos arreglemos con los industriales, y no es así. Necesitamos otra presencia del Estado en la lechería para que haya una participación mayor en el mercado externo”, reclamó.

Y concluyó: “Desde Caprolec y la Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe (MeProLSaFe) pedimos medidas de regulación donde haya acuerdos sectoriales amplios que sean respetados para que todos, o bien crezcamos o suframos, pero del mismo modo, por igual”.

La entrada Alejandro Leveratto: “Nosotros firmamos los cheques a los proveedores, no Sammartino” se publicó primero en Bichos de Campo.