La piedra en el zapato del trigo es, a juicio de Ferrero, la política de intervención. Desde 2006 estuvo limitada la exportación de trigo y en 2013 se produjo una cosecha tan chica que casi no alcanza para el abastecimiento interno. Ferrero explicó: “Con controles el productor dejará de sembrar, luego va a escasear el consumo interno y ni que hablar la exportación. ¿Y si probamos con algo distinto?”, indagó.

Bichos de Campo habló con Ferrero la semana pasada en Leones, donde se realizó la fiesta nacional del trigo y también la 7° Mesa Nacional del Trigo, donde él habló en representación de la SRA.

Mirá la entrevista realizada a Alejandro Ferrero:

El productor manifestó que “desde el Presidente a otros actores del Gobierno están hablando de cuidar la mesa de los argentinos pero nosotros estamos convencidos de que esa mesa se cuida de otra forma. Se cuida controlando la inflación, bajando el gasto público, que cada vez es más grande, y generando certidumbre y estabilidad”.

“Hace pocos años perdimos el mercado de Brasil y por suerte hace poco lo recuperamos. Cuando pusieron controles en 2013 tuvimos la siembra más baja de trigo y se sembraron poco más de 3 millones de hectáreas”, se lamentó. Por cierto, la de aquella campaña fue la producción más baja en 100 años de historia registrada, con 8,3 millones de toneladas. La Argentina casi tuvo que importar trigo de Uruguay.

Ahora regresó la incertidumbre. Primero con el maíz, cuyas exportaciones fueron cerradas a fin de año por un par de semanas. Y luego con os rumores de más retenciones y cupos para el trigo.  Según Ferrero, esta situación provocó que se anotaran un montón de toneladas de ambos cereales para la exportación.

Por eso Ferrero le hizo un pedido especial al ministro Luis Basterra, que estuvo presente en Leones. “Le pido que no siga tropezando con la misma piedra y que pruebe con algo distinto, liberando los mercados y aumentando la producción. Así tendremos trigo para el consumo interno y para exportar, que tanta falta nos hacen los dólares. De esa forma generaremos trabajo genuino”, expresó.

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Fabián “Pipi” Francioni, su actual intendente, es el clásico peronista cordobés, que evita posicionarse en los extremos ideológicos de la grieta que divide desde hace años a la Argentina.

Bichos de Campo lo entrevistó durante la reciente edición de la Fiesta Nacional del Trigo, que se realiza desde hace 99 años en esa localidad. Cuando lo interrumpimos, Pipi estaba hablando muy amablemente con su antecesor en el cargo, que no es otro que Carlos Garetto, el productor cooperativista que en 2008 representó a Coninagro en la Mesa de Enlace, durante el conflicto por la Resolución 125. Garetto, vecino de Leones, fue intendente por el radicalismo.

“Recién estaba hablando con Garetto, que cuando fue intendente tuvo una buena idea de comprar unas tierras para hacr un parque industrial, nosotros continuamos para que el parque siga creciendo siendo de un color político diferente al que era Carlos”, nos contó el actual intendente, que es médico anestesiólogo y que sigue trabajando como tal en dos hospitales de la zona.

Mirá la charla con el intendente de Leones:

El parque industrial de Leones tiene  60 hectáreas en la actualidad y es uno de los orgullos de esta ciudad que está enclavada sobre la Ruta 9, en una región muy fierrera. Francioni recuera que fue muy importante para consolidarlo el apoyo del ex ministro de Agricultura, Julián Domínguez, y de la ex presidenta Cristina Fernández de Kirchner. Por la noche, alguno nos contará que el intendente, durante su primera gestión, acompañaba los primeros piquetes de productores que protestaban por las retenciones móviles, pero que después pegó la voltereta. Importa poco: está en su derecho de pensar como quiera.

En Leones, como dijo Basterra en su visita al lugar, se nota progreso. La localidad tiene unos 13.500 habitantes que tienen casi todos los servicios básicos cubiertos y acceso a una economía que gira mucho en torno al aporte del agro. Mejor dicho, que depende del aporte de las ricas tierras agrícolas que lo rodean. En la zona se hace mucha soja y mucho maíz.  Pero en las hectáreas que la rodean los inmigrantes italianos que llegaron al lugar a fines del siglo 19 habían producido sobre todo trigo. Por eso en Leones, en abierta disputa con Tres Arroyos, se hace desde hace décadas la Fiesta Nacional de ese cereal.

-¿Se puede convivir a nivel municipal con los productores, o se replica la grieta?

-Nosotros discutimos lindo, pero todos con el mismo objetivo, lo mejor para el pueblo y para la gente. Las discusiones son sobre cómo crece Leones, y como al productor le va bien, a la fábrica le va bien y la gente tiene trabajo.

-¿Y entonces que falla a nivel de política agropecuaria en la Argentina que no podemos ponernos de acuerdo?

-Hay que encontrar treo o cuatro gobiernos sucesivos que tengan una misma idea y que, más allá del color político, mantengan una política estable, que sepan dónde queremos ir como queremos hacerlo.

¿Y qué política le gustaría que se tomen? Francioni ahí salta con una idea bastante alocada que es crear un Banco de la Soja. Nos explica que, en esa zona del sudeste cordobés, pero también en Santa Fe y el norte bonaerense, ese grano es la moneda de cambio con la que hacen sus transacciones los productores, por encima del dólar.

“Desde San Nicolás hasta acá todos se manejan por quintales de soja, Entonces nosotros deberíamos buscar un instrumento legal que sirva para que a todo el productor agropecuario que tenga soja en el silobolsa, nosotros como gobierno les garanticemos esa rentabilidad y  el estado se quede con esa soja y se haga con los dólares que tanto necesitamos. Yo tengo esa idea. La planteo siempre. Hay que buscar un instrumento legal para salir de este momento. Yo creo que lo que viene va a ser bueno”, se ilusionó.

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Fue importante esa paz, que en materia de política triguera consiste en liberar el aire de análisis estúpidos y amenazas. Y de voces altisonantes. Esa paz es el insumo más valioso que necesita por estos días el productor agropecuario y, quizás también, el gobierno nacional, jaqueado por urgencias mucho más urgentes, como la pandemia y el acelerado empobrecimiento de los argentinos. Que haya habido paz es el título; la noticia.

La paz que se respiró en esta mesa nacional del trigo, la séptima desde la creación de este espacio que reúne por un rato a todos los actores de la cadena del cereal, incluyendo a los funcionarios, habría sido inalcanzable si el miércoles pasado no se hubiera hecho una reunión entre el presidente Alberto Fernández y la Mesa de Enlace. Aquí, en Leones, todos coincidieron que ese encuentro fue clave para desactivar la escalada de miedos y agresiones que se desató a fines de 2020, cuando el gobierno primero interrumpió las exportaciones de maíz y luego comenzó a amagar con aplicar mayores retenciones y hasta restricciones al comercio de los granos.

Esta Mesa Nacional nació en 2014 en el marco de la tradicional Fiesta Nacional del Trigo en Leones, que en 2022 cumplirá el centenario. Un año antes de la creación de este espacio, en 2013, el trigo argentino había caído a su mínima expresión histórica, pues la cosecha había sido la peor en cien años de registros oficiales, con apenas 8,3 millones de toneladas, la mitad de lo habitual y que apenas alcanzaron para abastecer el mercado doméstico. El motivo del desplome era que los productores escapaban despavoridos de producir el cereal, pues perdían mucha plata haciéndolo debido a las altas retenciones y el cierre de las exportaciones a través de los ROE por parte del ex secretario de Comercio, Guillermo Moreno. ¿Iba el gobierno de Fernández a repetir esas dos fórmulas? Las entidades rurales ya se habían pintado las caras para ir a la guerra.

“Nuestro presidente nos ha hecho una convocatoria y el conjunto de los actores ha reaccionado favorablemente”, dijo el ministro de Agricultura, Luis Basterra, que tuvo el buen tino de llegar hasta el lugar para corporizar este nuevo mensaje de paz desde el gobierno nacional. El gesto fue valorado por los dirigentes de CRA, la Sociedad Rural, Federación Agraria y Coninagro, que tuvieron asistencia perfecta, además de muchos otros actores de la cadena.

Por supuesto que Basterra, al hablar ante la Mesa, destacó que la prioridad del gobierno es evitar que los altos precios internacionales de los granos impacten en la inflación local de los alimentos, que está desbocada. Pero también aclaró que ellos saben que la responsabilidad en la formación de los precios no es cosa exclusiva de la cadena productiva.

Ratificó el ministro que a partir de la tregua sellada en la reunión del miércoles en Casa Rosada trabajarán, funcionarios y ruralistas, en mesas técnicas para definir qué proporción de la formación del precio final corresponde a cada sector. “Allí discutiremos si es más o menos el aporte de cada uno, si es justo o injusto”, indicó Basterra, que en todo momento resaltó que la suba de los precios internacionales de los granos “es una muy buena noticia” y que solo buscan mecanismos que permitan evitar el impacto de ese alza sobre los sectores más desprotegidos.

“Sin duda que el diálogo y el análisis serio y profundo es lo que nos va a permitir superar estas dificultades. No es un tramite sencillo. Tenemos muy buenos precios internacionales, y es importante que eso no se transforme en una restricción para muchos argentinos que no la están pasando bien”, definió el ministro nacional, que también amplió estos conceptos en una picante entrevista que concedió a Bichos de Campo.

Aquí en Leones, los dirigentes rurales dejaron establecido que comparten esa preocupación oficial, pero también aclararon que no se puede salir de ese atolladero con medidas que afecten la producción. Por el contrario, el federado Carlos Achetoni remarcó que en la Argentina “tenemos un buen motor que es la producción, pero tenemos que darle condiciones para que avance”.

Haya paz, reclamó la cadena triguera, que no se perdió la oportunidad de darle un tirón de orejas al gobierno por sus idas y vueltas.

“Las declaraciones del Presidente el último fin de semana (en referencia al momento en que Alberto amenazó con cupos de exportación y con elevar las retenciones) no ayudan, más bien hacen desastres, generan confusiones en los productores que no saben cuanto trigo deben sembrar; confusiones en los mercados, donde se han anticipado muchas exportaciones ante el temor de restricciones; confusiones en los mercados como Brasil, donde los importadores no saben si van a tener trigo argentino disponible”, explicó Alejandro Ferrero, director en Córdoba de la Sociedad Rural.

Pero más allá de los reproches, hubo un reconocimiento de las entidades rurales al retroceso del gobierno. El vicepresidente de CRA, Gabriel De Readeameaker, admitió que “hoy estamos sin dudas mucho más distendidos de lo que deberíamos haber estado si no hubiera existido la reunión entre el Presidente y la Mesa de Enlace. Evidentemente esa reunión distendió”. De todos modos, el dirigente reclamó que “no caigamos en recetas que ya está recontra probadas, a través de los siglos, que no han servido”, en referencia al cierre de las exportaciones.

Cada reunión de la Mesa del Trigo suele cerrarse con un acta, donde se reflejan los puntos de consenso alcanzados dentro de la cadena triguera. Las de los últimos años estuvieron plagadas de líneas de acción que luego no se concretan porque las pelea entre el kirchnerismo y la dirigencia agropecuaria tapa todo, o mejor dicho lo opaca. Muchos temas técnicos que deberían discutirse para que el trigo siga creciendo y aportando a la economía nacional quedan obligatoriamente en segundo plano, nadie repara en ellos.

Por eso la paz es el factor que aportó el título de esta crónica sobre una nueva Mesa Nacional del Trigo en Leones. Luego de que todos la destacaran como condición necesaria, luego de que todos prometieran aportar a un diálogo constructivo, volvieron a aflorar sobre le mesa temas olvidados, como la calidad del trigo, las leyes de semillas y de promoción de los fertilizantes, la necesidad de utilizar los mercados de futuros para tomar coberturas, etcéteras.

Del acta que menciona todo lo que queda por hacer hablaremos en otras notas. Por ahora, la paz que reinó en Leones, donde los rugidos se apagaron, es la noticia necesaria para que sucedan nuevas cosas.

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Hubo acuerdo en que nadie quiere llegar al punto donde eso suceda. Todos parecen tener fresco, incluso en el propio gobierno, el recuerdo del mono con navaja de Guillermo Moreno, frenando las exportaciones y provocando una crisis mayúscula entre los productores, que derrumbó la producción, mientras su amigo Ider Peretti repartía entre sus amigos los ROE Verde, o permisos de exportación. Aunque de refilón, Paula Español, la nueva secretario de Comercio Interior, llegó a convivir con estas prácticas corruptas cuando llegó por primera vez a la función pública en 2014.

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A esta funcionaria atribuían los rumores las intenciones de definir alguna intervención en el mercado por una situación que está a la vista: Aunque ahora la Argentina produce mucho trigo (19 millones de toneladas), pero a dos meses de la cosecha hubo exportaciones récord y las grandes ceraleras ya compraron 14 millones para enviar al exterior. Como el consumo interno necesita 6 millones de toneladas para llegar hasta la nueva cosecha (de las cuales compró solo 2 millones). Los números no dan o aparecen muy ajustados.

Lo único concreto hasta ahora es que Español y el secretario de Agricultura, Julián Echazarreta, citaron a los dos sectores que pujan por el mismo trigo, molinos y exportadores, para que lleguen a un acuerdo y eviten que la sangre llegue al río. ¿Qué sería eso? Que el trigo no alcance para llegar a octubre o que la estrechez de la oferta provoque una suba de los precios de los alimentos panificados, como ya sucedió en 2013.

En la reunión de Leones, el presidente de la Federación de la Industria Molinera (FAIM), Diego Cifarelli, blanqueó estas reuniones y aseguró que los rumores están “alejados de la realidad”, porque “tanto Echazarreta como la secretaria Español siempre nos han manifestado que la intención de ellos era la de no intervenir” en el mercado.

Desde el gobierno, según reveló Cifarelli, “nos han pedido que tengamos la madurez necesaria y la capacidad de encontrar puntos de acuerdo. Solo si no nos ponemos de acuerdo van a tener que tomar una decisión. Pero ni el Estado quiere intervenir ni nosotros queremos que intervenga”, enfatizó.

En representación del ministro Luis Basterra, que se excusó por WatsApp, el secretario de Agricultura confirmó que desde el Estado se apeló a la madurez de exportadores y molinos para que entre ellos se arbitren de modo de que no falte trigo en el mercado local hasta la próxima cosecha 2020/21.

Echazarreta, que proviene de la cooperativa cerealera ACA, se mostró muy satisfecho porque “en los 64 días de gobierno de la actual administración, no hubo precedente en la historia en lo cual se haya comercializado trigo en estos volúmenes. En enero ya estaban todos los volúmenss comprometidos y sin embargo el trigo siguió fluyendo”.

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De todos modos, a pesar de bregar por la autorregulación de la cadena, Echazarreta advirtió que “un Estado que se sienta amenazado en la provisión del grano panadero, faltando once mese para el empalme de la cosecha, si tiene que intervenir interviene. A nadie nos gusta. Por eso el llamado al diálogo que hizo el presidente. Nos faltan nueve meses todavía y debemos ser mas que buenos argentinos, cumplir en estos nueve meses, y con estos ajustados números proveer” del cereal al mercado interno.

Echazarreta confió que “no haya necesidad de ruptura por causas extraordinarias. Y si hay inseguridad alimenticia es una situación extraordinaria que da derecho a cualquiera de los Estados a intervenir, una cosa que hasta ahora se está evitando con mucha responsabilidad”.

¿Y de dónde podría salir el trigo para no pasar por estos sobresaltos? Cifarelli recordó que los molinos necesitan comprar todavía unas 4 millones de toneladas hasat el empalme de las cosechas y pidió también la cooperación de las entidades de productores, ya que “hoy hay entre 4 y 4,5 millones de toneladas en manos de productores, que no criticamos, porque es propiedad privada. Pero debemos ver como una preocupación para todos que alguien no tenga ganas de vender su producción”, alertó.

“No queremos la intervención, pero tenemos que tener la madurez para que esté acuerdo se genere” e incluya a todos los sectores, pidió el directivo de la molinería.

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Guillermo García, en representación del Centro de Expotadores de Cereales (CEC), trató de quitarle dramatismo a la situación. Dijo que en los próximas semanas las cerealeras estarán cubriendo sus necesidades de trigo para cubrir sus compromisos, se retirarán del mercado y “la molinería quedará y comprará lo que tiene para comprar”. En otras situaciones semejantes, ante la escasez de trigo, ya sucedió que los grandes traders globales volvieron a volcar trigo al mercado doméstico, aunque a elevados precios.

Desde los dirigentes de los productores hubo varias quejas frente a la posibilidad de que la historia negra del trigo se repita. Gabriel de Raedemaeker, el vicepresidente de CRA, había reclamado con todas las letras por la responsabilidad de toda la cadena: “No permitamos el ingreso de una regulación del Estado. Entre nosotros y ustedes tenemos que ponernos de acuerdo y generar la condicione para evitar una intervención”, enfatizó.

“No puede haber una falta de acuerdo para dejar entrar al Estado en nuestra discusión”, enfatizó el productor cordobés.

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El funcionario también reclamó a la empresa de biotecnología argentina que no se victimice ante esta decisión, pues ya se le han aprobado cuatro cultivos modificados y esto la convierte en la quinta empresa con más eventos comerciales a nivel global, detrás de las cuatro grandes multinacionales del rubro.

“Hay cuatro empresas grandes: Bayer (que compró Monsanto), Basf, Syngenta y Corteva. La quinta a nivel mundial después de estos cuatro monstruos globales es Bioceres. Lleva aprobados cuatro eventos, tres de ellos en nuestra gestión, y tiene por salir dos eventos más. La quinta a nivel mundial es nuestra empresa argentina. ¡Miren si no vamos a estar orgullosos de que haya ese talento y estos desarrollos en nuestro país!”, enfatizó Etchevehere, tratando de dar por cerrada la polémica que en los últimas semanas lo enfrentó con dicha empresa de tecnología y que llegó incluso a un intento de laudo por el presidente Mauricio Macri.

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Al lado de Etchevehere, en la reunión de Leones, hablaron tanto Diego Cifarelli, de la Federación de la Industria Molinera (FAIM), y Gustavo Idígoras, del Centro de Exportadores de Cereales (Ciara-Cec), que ratificaron que sus sectores no están dispuestos a correr el riesgo de perder mercados si la Argentina aprueba el HB4 y se convierte en el primer país del mundo en sembrar un trigo transgénico.

“Tenemos que pensar la innovación con visión comercial. El mundo consume por año 175 millones de toneladas de trigo y nosotros le vendemos el 7 u 8% de eso. Esas 175 millones son no transgénicas, por lo tanto cualquier país que se le ocurre hacer un movimiento en sentido corre muchos riesgos”, advirtió Idígoras.

Hace 24 horas, los directivos de Bioceres, de Ciara-CEC y de la FAIM se reunieron buscando un acuerdo entre privados y eso alimentó las versiones periodísticas sobre una inminente aprobación del trigo HB4. Esas especulaciones se terminaron con las palabras de Etchevehere y de las entidades de la cadena comercial triguera. No lo quieren.

Tras enfatizar que la Argentina tiene 52 OGM autorizados desde 1996, de los cuales 18 corresponden al gobierno de Macri y los últimos 12 a su propia gestión al frente de Agroindustria, Etchevehere recordó que en el caso del trigo HB4 “hay un límite desde el punto de vista comercial y esto quiere decir que los compradores nos dicen: ‘No estamos preparados para poder comercializar este producto porque vemos que todavía hay resistencia de los consumidores'”.

“Si uno va con un producto que el consumidor no quiere comprar, se choca contra una pared”, enfatizó el ex ministro.

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De todos modos, Etchevehere se mostró dispuesto a colaborar en una “hoja de ruta” para lograr convencer a otros países de las bondades de adoptar tecnologías como la desarrollada por la firma argentina. Habló de llevar el tema a los países importadores del cereal y hasta a foros internacionales como el G20.

En la página donde la Conabia informa los eventos aprobados en la Argentina figuran a nombre del INDEAR, la sociedad que Bioceres conformó junto al Conicet, solamente tres eventos transgénicos: la soja HB4 con tolerancia al stress hídrico, un cártamo que produce quimosina bovina, y una alfalfa resistente al glifosato y bajo contenido de lignina. Pero hay que añadir la misma soja resistente a sequía a la que se le “apiló” el gen de tolerancia al herbicida glifosato.

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En el marco de la fiesta nacional del trigo en Leones, Córdoba, en los últimos años se viene repitiendo una sana costumbre: en torno a una mesa se reúnen todos los sectores involucrados para hablar de la cadena triguera, sus necesidades y sus desafíos. Este jueves no fue una mesa sino una linea de mesas las que se necesitaron que formaron un enorme cuadrado. Fuera del mismo, se sentaron decenas de representantes de las entidades vinculadas con el cultivo. Dentro del cuadrado, oficiando de moderador, Carlos Etchepare recordó con ironía que cuando comenzaron con estas reuniones en 2014, con retenciones y ROE todavía en vigencia, eran muy pocos los que asistían.

¡Bienvenida esta asistencia casi perfecta! Hasta un representante de la Unión de la Industria Fideera de la Argentina (que produce unas 350 mil toneladas anuales de pastas secas) asistió por primera vez a esta mesa sectorial, que pretende luego de cada cosecha fijar una agenda común, que además sea orientativa de lo que debería hacer el gobierno.

Dos cosas marcan la importante que ha venido adquiriendo esta espacio. Las deliberaciones fueron “habilitadas” nada más y nada menos que por el ministro de Agroindustria nacional, Luis Miguel Etchevehere, y por su par de Córdoba, Sergio Busso.

“Venimos con dos campañas de trigo donde el área de siembra marcó un récord de crecimiento en comparación con los 10 ciclos anteriores, en el que las exportaciones de trigo y harina fueron las más importantes desde 2012 y la molienda fue la mayor de los últimos cinco años”, resaltó Etchevehere y estuvo bien la comparación. Superada la política anti-trigo de Guillermo Moreno y Cia, recuperada la cosecha y el volumen de negocios, ahora llegó la hora de pensar una agenda constructiva. Por eso estaba bueno que estuvieran casi todos. 

El segundo dato que muestra la importancia de esta cita en Leones es que fue transmitida en directo por los amigos de Agrositio. Fue eso lo que nos permitió hacer esta crónica.

Hablaron todos los que fueron: todos tuvieron su minuto de gloria y pudieron decir lo qué piensan debe incluir la “nueva agenda del trigo”. Muchos, vale decirlo, se referenciaron en las posiciones ya contenidas en un documento de la entidad de cadena Argentrigo, que es bastante representativa pero no contiene a todos los actores de la cadena.

Finalmente de la reunión de Leones quedó una agenda de casi veinte puntos, porque tan buena era la sintonía que se respiraba que los organizadores no quisieron dejar ninguna propuesta afuera. Con paciencia, el subsecretario de Agricultura, Luis Urriza, tomó nota de todos los planteos y sobre el cierre dio una respuesta oficial a varios de ellos. La mayoría de las veces, eso sí, contestó con un gerundio: “estamos haciendo”.

Urriza, en cambio, fue claro respecto del camino que muchos de esos pedidos deberían seguir para llegar a buen puerto: la Mesa de Competitividad del Trigo coordinado por Agroindustria, que debutó con una primera reunión a mitad d enero pasado. Un par de veces el funcionario hasta coqueteó con la posibilidad de que el presidente Mauricio Macri asista a una de esas reuniones. “Se interesa mucho por los temas”, señaló.

Repasemos uno por uno los puntos de interés para la agenda del trigo surgida de la concurrida Leones. Sello y firma antes de la presentación, mucho más concurrida y festivalera, del cuarteteto Ulises Bueno.

• Punto 1) Se propiciará la organización de un congreso internacional del trigo, pensando en atraer un auditorio más regional (un Abitrigo a la inversa). Hubo un chisporroteo amable por el lugar de esa reunión. Alguno propuso que sea Mar del Plata y el jefe de gabinete del Ministerio de Agroindustria bonaerense, Miguel Tezanos Pintos, deslizó que había que acercarse a las zonas de producción. Pero al redactar el manifiesto, los cordobersas fueron taxativos. Pusieron que se haría en Córdoba.
• Punto 2) Habrá una visita de toda la mesa a Brasil, de modo de afianzar la relación con el principal cliente del trigo argentino y mostrar que ahora somos mejores y más confiables de lo que éramos hasta hace muy poco tiempo. Antes de del deliberación, el embajador argentino en Brasilia, Carlos Magariños, dijo que la percepción sobre los argentinos ya había cambiado mucho y que incluso era momento de plantear misiones conjuntos a otros mercados junto con los brasileños.
• Punto 3) Se plantea el desarrollo de la marca “trigo argentino” para salir a recuperar mercados externos. En este punto destacó Pedro Vigneau, el presidente de AAPRESID, que un buena argumento de venta en el exterior y ante públicos cada vez más sofisticados debería ser que aquí el 90% del área agrícola se hace bajo el sistema de siembra directa.
• Punto 4) Implementar una estrategia de voceros de la cadena. Por suerte no se pusieron a profundizar en el asunto: todos coincidieron que había muchas voces hablando de la problemática del negocio triguero, pero de seguro será difícil que acepten acallar las suyas para dejar hablar a un vocero calificado.
• Punto 5) Promover el cuidado de los suelos con una ley de fertilizantes, que permita invertir en ese insumo a cambio de poder hacer una doble descarga de Ganancias. Debería haber sido éste el primer punto, porque fue el que más consenso recibió de todos los actores de la cadena. El economista de la Bolsa de Cereales Agustín Tejera, incluso anticipó un estudio que asegura que la medida tendría un impacto fiscal neutro, al tiempo que generaría 1.000 millones de dólares de valor agregado para las cuatro principales cadenas agrícolas.
• Punto 6) Establecer una suerte de Nomenclador de calidades de trigo, para que el mercado puede comenzar a determinar premios y castigos en el precio pagado al productor y así estimular una mejoría de las calidades del cereal. Aquí el más enfático (por no decir casi el único) fue Roberto Campi, en representación de CRA. “Hay que conocer el precio FOB de los distintos nomencladores de trigo a lo largo del tiempo”, reclamó.
• Punto 7) Minutos antes de la reunión, el minsitro cordobés Busso había entregado aportes a los productores de esa provincia acogidos al programa BPA, de buenas prácticas agrícolas. El plenario pidió más iniciativas de ese tipo, nacionalizando ese tipo de programas de estímulo.
• Punto 8) Se refiere a mejorar el marco legal con una serie de leyes que son necesarias para el trigo: se mencionó la de Fertilizantes, una de BPA y hasta la de Arrendamientos (quién sino carlos Baravalle, de Federación Agraria, podía incluir este asunto por la necesidad de hacer rotaciones de largo plazo y planificadas). Pero el mayor de los consensos rondó por la necesidad de una nueva Ley de Semillas, que vele por los derechos de los obtentores. “Estamos atrasado en los germoplasmas que estamos utilizando. Con la Ley de Semillas automáticamente vamos a tener nuevas variedades de trigo para sembrar”, se entusiasmó Santos Zuberbuhler, de la Sociedad Rural Argentina. 
• Punto 9) Se pidió promover y dar mayor difusión a los análisis gratuitos de calidad que llevan a cabo las Cámaras Arbitrales, y a otros indicadores que permitan mejorar la imagen del trigo local.
• Punto 10) Fue otro de los platos fuertes de la reunión: cerrado apoyo a la necesidad de combatir la informalidad especialmente en la industria molinera. Raul Dente, de la Federación de Acopiadores, fue uno de los más enfáticos a la hora de elogiar el despliegue hasta aquí de la SUCCA (Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario) y lamentó su degradación a dirección nacional. Urriza tuvo que salir a aclarar que el achique era de todo el Estado Nacional y que nada cambiaba en el fondo. “Seguimos con la idea de avanzar con los caudalímetros y las cajas negras para mitad de año”, aclaró.
• Punto 11) La verdad es que no entendí (o me perdí) en esta punto: “Que el Estado no delegue la coordinación de la Mesa de Competitividad”, decía. No sé cuándo estuvo eso en discusión, a menos que achiquen todo tanto que ya ni coordinen.
• Punto 12) Otro hit del verano: se piden menos trámites y burocracia en toda la cadena productiva y de comercialización del cereal.
• Punto 13) Se solicitó especialmente que Senasa y toda la cadena comiencen a prestar especial atención a los residuos de agroquímicos que quedan en el cereal, pues podrían ser esta la próxima barrera paraarancelaria que apliquen los países compradores de trigo.
• Punto 14) Se pidió mejorar al sistema de recopilación de precios SioGranos y darle mayor difusión, poniendo énfasis en diferenciar las distintas operaciones declaradas según parámetros de calidad del cereal.
• Punto 15) Se solicitará al gobierno que trabaje para reducir los costos logísticos y de fobbing para las exportaciones de trigo y harina en contenedores.
• Punto 16) Fue el punto de mayor discordia, en especial a partir de las intervenciones del incorregible presidente de la Cámara Arbitral de Buenos Aires, Javier Buján, que alzó la voz contra la decisión de la exportadora Cargill de no enviar más muestras a los laboratorios de las cámaras arbitrales para liquidar los granos que recibe de los productores. El punto primero hablaba de  “unificar criterios sobre las muestras de calidad”, pero Buján se puso de punta hasta lograr que el escrito común dijera que los análisis debían ser realizados en laboratorios “neutrales” tanto de la parte vendedora como de la compradora.
• Punto 17) Ya todos se estaban levantando de sus sillas cuando Diego Cifarelli, presidente de la Federación de la Industria Molinera (FAIM), apuntó que se habían olvidado de un planteo del sector. Rápidamente se enmendó la situación y se recomendó al gobierno estudiar si es viable una suba de los reintegros a los embarques de harina (actualmente de 3%) que permitiría duplicar las exportaciones, hasta llevarlas a 2 millones de toneladas.
• Punto 18) También entró casi de lástima y tiene que ver con recordar la necesidad de contar con seguros multirriesgo y coberturas de futuros que minimicen los riesgos de la actividad agrícola.

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