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La entrada El nuevo Mercado Ganadero de Cañuelas debutó con un traspié: Cedió una pasarela y hubo heridos leves se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Este es el momento del accidente:
El accidente ocurrió alrededor de las 9 de la mañana, en medio de un remate de prueba del que participaban 1.200 cabezas que habían sido enviadas por distintos consignatarios.

Según indicaron fuentes del MAG a Bichos de Campo, había entre 250 y 300 personas presentes en el evento. De aquellas que se encontraban sobre la pasarela afectada, no hubo ningún herido de gravedad aunque dos personas fueron trasladadas al hospital por golpes en las piernas.
Hasta ese momento, la primera descarga de hacienda en Cañuelas había sido una fiesta:
Si bien todavía resta realizar las correspondientes pericias, se estima que la unión de la pasarela cedió por el número de personas que se encontraban sobre ella. Desde el MAG informaron que los próximos pasos a seguir son la realización de estudios y auditorías para controlar todas las estructuras del predio, y que esto podría terminar por demorar la inauguración planificada para el mes de diciembre.
El nuevo mercado tiene la capacidad de recibir 12.000 cabezas, y cuenta con 350 corrales de ingreso y otros 45 para la venta que están techados. La inversión total de este predio, que permitirá la comercialización de hacienda para consumo, exportación, cría e invernada, fue estimada entre los 18 y los 20 millones de pesos.
Fotos: Cañuelas News.
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]]>La entrada Los criadores de Angus confirmaron la compra de 3 hectáreas para hacer exposiciones en el nuevo polo agroganadero de Cañuelas se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Esta compra, que ya había trascendido al calor de la interna que se vive en dicha entidad (la lista opositora lanzó sospechas sobre la operación, pero luego guardó el guante), se habría concretado por un valor cercano a los 700 mil dólares.

“Sin duda es una compra histórica que hemos alcanzado gracias a la solidez económica y financiera que logramos en estos años, lo que nos permitió hacer la inversión con recursos propios. En este marco nos comprometemos a desarrollar un centro de exposiciones de excelencia, a la altura del polo agroindustrial que esperamos sea un orgullo para nuestros socios”, aseguró el presidente de Angus, Alfredo Gusmán.
El predio adquirido, de una superficie de tres hectáreas, estará destinado a la realización de exposiciones, remates de cabañas, ferias internacionales y de todas las actividades relacionadas con la ganadería y la agroindustria de este nuevo Mercado.

El MAG será el mercado que reemplazará al histórico Mercado de Hacienda de Liniers, que tiene la obligación de dejar la ciudad de Buenos Aires antes de fin de año. El proyecto suplente lo impulsaron 45 firmas martilleras y el Centro de Exposiciones contará con todas las facilidades necesarias para los participantes, desde hotelería, servicios, y salones. Por eso, desde Angus consideraron que la presencia en el lugar “permitirá a nuestros socios acceder a mejores prestaciones en un lugar estratégico, dado que es el Mercado de Hacienda más importante del país y el histórico fijador diario del precio de hacienda”.
“Es una noticia de gran trascendencia para todos y nos complace esta posibilidad, ya que es la única área de exposiciones del predio que estará a disposición de nuestros asociados, como así también de toda la ganadería argentina”, afirmó Gusmán, tratando de dar por cerrada cualquier posible diferencia con la lista opositora que ha surgido en la entidad.
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]]>La entrada Si no hay imprevistos, el Mercado Agroganadero de Cañuelas comenzaría en agosto con los primeros remates se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“La idea es empezar a operar los días que no se trabaja en Liniers, un día a la semana previo a la mudanza para ir conociendo el lugar y la funcionalidad de las cosas”, contó a Bichos de Campo Mendizábal, quien también se desempeña como presidente del MAG.

El objetivo es poner toda la carne al asador en este mes y medio que queda y completar el 10% restante de la obra, que involucra la terminación de las casillas de los consignatarios, el lavadero y los accesos.
Una vez terminado, el nuevo mercado tendrá una capacidad para 12 mil cabezas y permitirá la comercialización de hacienda para consumo, exportación, cría e invernada. En el mes de abril ya se habían terminado 350 corrales para el ingreso y la extracción de los animales, otros 450 corrales de venta techados, las pasarelas de los operadores y el edificio corporativo ubicado en la entrada del predio.
El consignatario afirmó que el presupuesto estimado inicialmente se ha respetado –estaba entre los 18 y los 20 millones de dólares- al igual que los tiempos de la construcción.
“Los últimos atrasos que se han producido son básicamente por el Covid. Se han producido contagios entre quienes operan en el predio y hay que parar y seguir protocolos, que hacen que el ritmo no sea el deseado”, indicó Mendizábal.
Si todo sale bien, en el mes de septiembre el nuevo mercado ya podría operar al 100%.
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]]>La entrada Duros cruces en la Asociación Argentina de Angus por la compra de tres hectáreas dentro del Mercado Ganadero de Cañuelas se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La polémica por esa compra la arrancó la opositora lista Renovación 100 Años, que el lunes envió una carta a todos los criadores de Angus. “Con sorpresa e indignación nos enteramos esta semana que la Comisión Directiva acordó de forma unánime la compra de 3 hectáreas en el Mercado Agroganadero de Cañuelas por un monto de 700.000 dólares, sin contemplar en esta primera instancia el armado de corrales y tribunas”, denunció este grupo de dirigentes.
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La operación -que todavía no se concretó- fue publicada en el acta 1119 de Comisión Directiva del pasado 27 de abril. En ese documento se argumenta incluso que “formar parte de este centro concentrador de hacienda es, sin duda, una de las inversiones más importantes de la Asociación, además de que potenciará la raza Angus”.
Pero los opositores pusieron el grito en el cielo porque “la Asociación no es una empresa privada y los recursos son de los socios”. Por lo tanto, consideraron que “la envergadura de la inversión exige acuerdos internos, y que la Comisión Directiva explique los detalles del proyecto de una manera profesional, con información abierta y argumentos válidos”.
La explicación reclamada llegó este miércoles, ya que la conducción de Angus tomó el guante y envió su propia carta a los socios.
“La Comisión Directiva ha aprobado en la reunión del mes de abril, según consta en su acta 1119, la facultad de ‘poder comprar’ hasta el monto de 700.000 dólares el inmueble denominado Centro de Exposiciones, en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, de próxima inauguración. El predio a adquirir, de una superficie de tres hectáreas, está destinado a la realización de exposiciones, remates de cabañas, ferias internacionales y todas las actividades relacionadas con la ganadería y la agroindustria de este nuevo espectacular Mercado”, se justificó.
Un dato clave es que avanzar con la compra fue una decisión votada por unanimidad en la Comisión Directiva.
“Sin duda es una noticia de gran trascendencia para todos y nos llena de orgullo esta posibilidad, ya que es la única área de exposiciones del predio y estará a disposición de los socios de Angus y de firmas martilleras de todo el país. El mercado lo conforman 45 firmas martilleras y el Centro de Exposiciones contará con todas las facilidades necesarias para los participantes, desde hotelería, servicios, y salones que permitirán a nuestros socios acceder a mejores prestaciones en un lugar estratégico, dado que es el Mercado de Hacienda más importante del país y el histórico fijador diario del precio de hacienda”, añadió la explicación del oficialismo.
En este carta se advirtió que hay poco tiempo para terminar de definir el proceso de compra y que cualquier demora “podría implicar la pérdida de esta única e irrepetible oportunidad de acceder al único espacio destinado a Exposiciones dentro del que seguirá siendo el principal Mercado Concentrador de Haciendas del país”.

“Ante la gran trascendencia e importancia de la negociación que está llegando a su fin, nos llama la atención y no podemos dejar de responder una comunicación que fue enviada a varios socios y medios de comunicación cuestionando desde la oportunidad de adquisición hasta las legítimas atribuciones de la CD en representación de sus socios, así como también las cuestiones patrimoniales de nuestra Asociación”, se lamentó la actual conducción, ratificando que tiene atribuciones como para tomar esta decisión.
“No queremos dejar de destacar que gracias a nuestra cuidada administración patrimonial no debemos recurrir a endeudamiento ni tampoco representa una parte significativa de nuestras reservas actuales”, replicaron las autoridades actuales, que además recordaron que la compra se comenzó a debatir hace dos años, en la reunión de la Comisión Directiva de julio del 2019. Desde allí se realizaron “más de 15 visitas al mercado por nuestros directores”, se aclaró. “Gracias a ello en la última reunión de Comisión Directiva y por unanimidad se aprobó la negociación hasta el monto mencionado”.
En cambio, la oposición cree que semejante decisión de compra merece un mayor debate, abierto a todos los socios. “La Comisión Directiva sigue mirando para otro lado y expone su prepotencia y personalismo a la hora de tomar decisiones estratégicas. Lejos está de ser federal y participativa su actuación. Este anuncio no debe ser aprobado sólo por los mismos dirigentes que gobiernan hace más de 20 años la institución. Y más grave aún, hacerlo cuando se ha iniciado el proceso electoral que elegirá a las nuevas autoridades de los próximos dos años”.
Las elecciones, posiblemente, se concreten en octubre próximo, luego de la asamblea ordinaria. La lista Renovación 100 años pretende que allí se debata el asunto de la compra del predio y por eso solicitó al actual presidente de Angus, Alfredo Gusman, la “suspensión inmediata” de la inversión en el Mercado Agroganadero de Cañuelas.
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]]>La entrada El mercado ganadero de Cañuelas entró en la recta final: Las operaciones de Liniers se mudarían a mitad de año se publicó primero en Bichos de Campo.
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Lo contó el consignatario y presidente del MAG, Andrés Mendizábal: “Venimos muy bien, con más del 85% de avance en las obras. Estamos en la etapa final. Estimamos que para mitad de año se estarían haciendo las primeras pruebas para tenerlo bien en funcionamiento y así operar plenamente. Un viernes dejará de operar Liniers y el lunes siguiente arrancará Cañuelas”, afirmó.
La obra terminará costando nada menos que entre 18 y 20 millones de dólares. Es toda una inversión para los tiempos que corren en la Argentina. La ganadería argentina tendrá así asegurada la continuidad de su mercado de referencia, gracias a la inversión de sus socios (la mayoría de las casas consignatarias que manejan Liniers desde su concesión en 1991) y a los créditos a los que se accedió para financiar los trabajos.
Escuchá la nota a Mendizábal:
El MAG tendrá una capacidad para 12 mil cabezas en forma instantánea y allí se va a comercializar hacienda para el consumo, la exportación y también invernada y cría.
Mendizábal explicó que ya se construyeron 350 corrales para ingreso y extracción de hacienda, también otros 450 corrales de venta techados, así como también las pasarelas por donde circularán los operadores y el edificio corporativo ubicado en el ingreso al predio.
Además, se está terminando con las casillas de los 45 consignatarios socios de este emprendimiento y otras obras de infraestructura, como por caso los desarrollos necesarios para el tratamiento de efluentes, ya que se intenta que sea un mercado totalmente amigable con el medio ambiente.
En tal sentido, el martillero destacó que las columnas que sostienen el techo del mercado servirán como contenedores del agua de lluvia, que luego se utilizará el sector de lavado de camiones donde funcionarán 10 naves en simultáneo.
Se espera ahora por cuestiones no menores, pero ya en marcha, como la construcción de los caminos que dan acceso y egreso a los camiones.

“El acceso al mercado es un tema importante. Hay un ingreso de camiones que se licitó y lo está desarrollando la Municipalidad de Cañuelas. El egreso será por la ruta 6. Eese camino lo hace Vialidad Provincial. Ya fueron licitados y comienzan las obras en estos días y llevará 2 o 3 meses su realización”, comentó Mendizábal
Finalmente destacó que “este mercado supera todas las expectativas, no hay otro así desarrollado en el mundo, fue un esfuerzo importante de 45 casas consignatarias todas alineadas con el mismo objetivo, El camino fue difícil de transitar pero nunca perdimos el hilo”.
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]]>La entrada Liniers va a demorar un poco más en irse de la ciudad, pero las obras en Cañuelas avanzan se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Quien pudo cotejar el avance de este proyecto fue el ministro de Agricultura, Luis Basterra, quien este martes recorrió las instalaciones del nuevo Mercado Agroganadero ubicado sobre la ruta 6, en la localidad bonaerense de Cañuelas. En la gacetilla oficial se reconoce que será imposible terminar con este proceso antes de fin de año y que por eso se necesitará de una nueva prórroga que el gobierno de la ciudad ya tiene pensado conceder a los consignatarios. Dijo Agricultura que “la inauguración se proyecta para 2021”.
La comitiva oficial que certificó el avance de las obras fue nutrida. Además de Basterra la integraron el ministro bonaerense Javier Rodríguez; la intendenta de Cañuelas Marisa Fassi y el presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), Carlos Paz. Los recibieron en el predio los presidentes del nuevo Mercado Agroganadero, Andrés Mendizábal, y del viejo Mercado de Liniers, Oscar Subarroca. Una sociedad será reemplazada por la otra en la administración del mercado. Pero los socios son los mismos: unas cincuenta casas consignatarias, que se dedican a este segmento del negocio ganadero, la hacienda para faena.
Luego de las declaraciones de rigor de los funcionarios, Mendizábal explicó que “por primera vez luego de 120 años vamos a tener nuestro propio lugar, nuestra casa. Hubo varios intentos fallidos y hoy nos toca generacionalmente a nosotros concretarlo”.

“No es poca cosa. Somos 45 empresas que hace dos años comenzamos con este sueño, con este proyecto, con una inversión de 20 millones de dólares. No solo ha sido un gran sacrificio económico sino también humano, pero seguimos aquí dándole para adelante con ya el 80% de la obra en proceso y con muy poco por delante”.
El nuevo mercado en construcción se instaló sobre la nueva autovía de la Ruta 6, con el objetivo de trasladar las actividades del Mercado de Liniers. La nueva ubicación que permitirá recibir al menos 12 mil cabezas de ganado diariamente, evitará el ingreso de los camiones de hacienda a la ciudad de Buenos Aires.
Las instalaciones del nuevo MAG se complementan con un Polo Agroganadero Comercial (PAC), que alentará la radicación de empresas afines a la actividad. Con lotes comerciales y logísticos de 2.000 a 10.000 metros cuadrados adicionales al mercado, este centro logístico busca generar más de 5.000 puestos de trabajo, directos e indirectos. Incluye una estación de servicio, hotel, centros comerciales con estacionamientos propios, un sector gastronómico y un barrio abierto con más de 300 viviendas.
Antes de abril de 2021 debería estar en funcionamiento. Esta vez sí, después de diversas postergaciones. En diciembre de 2019 Bichos de Campo realizó un programa especial sobre este proceso de mudanza y todo lo que significa Liniers para los que operaron allí durante más de un siglo.
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]]>La entrada Tiempo de ovinos: buscan prolongar la Ley de recuperación por otros 10 años, y reinstalar el precio de referencia se publicó primero en Bichos de Campo.
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“La Ley Ovina permitió un mayor crecimiento de la actividad y la aparición de nuevos actores en la cadena. Se comenzó a producir ovinos en el norte de la provincia, que habían desaparecido hacía varios años, y ahora se empieza a rearmar la diversificación de los campos”, manifestó a Bichos de Campo Mercedes Mc Cormick, Coordinadora de la Mesa Ovina de Buenos Aires, e Integrante de la Mesa Ejecutiva Ovina Nacional.
Mc Cormick contó que desde la Mesa se viene trabajando en un borrador para que a partir del 2021, fecha en que vence la normativa, se le de continuidad por al menos otros 10 años. “La Ley colaboró con el crecimiento de toda la cadena en general, y con los créditos que concedió se mejoraron plantas de faena, aumentó la población de animales, se optimizaron instalaciones e inversiones en pasturas. En definitiva, se trata de darle agregado de valor al producto final”, consideró la ingeniera zootecnista.
Hacia 2001, cuando arrancó la Ley Ovina, el monto destinado por el Tesoro era de 20 millones de pesos, o el equivalente a 5 millones de dólares, mientras que hoy, esa cifra está en 80 millones de pesos. Según la coordinadora, “a pesar de que la partida es mucho mayor a la de 200, por la devaluación deberá reajustarse, porque sigue siendo insuficiente”.
Escuchá el reportaje completo realizado a Mercedes Mc Cormick:
Y si hablamos de necesidades, la representante de la Mesa se refirió a la falta de un precio de referencia. “Cada uno maneja el precio que quiere y los operadores en el mercado también lo hacen. Pero esta situación mejorará cuando esté establecido el Mercado Agroganadero de Cañuelas, el cual dará un espacio para comercializar ovinos, y quizás así recuperemos el precio de referencia que supimos tener”, reflexionó.
No obstante, Mc Cormick evaluó que “la producción ovina hoy es una actividad más estable. Se nota más aplicación de tecnología, y hay nuevos ganaderos que apuestan al ovino como negocio y no sólo como modo de producción, al estilo majada al fondo del campo que sólo produce corderos para la familia y alguna venta menor”.
Ver Lanzan en Palermo una Mesa Nacional de productores ovinos
Cuando en 2016 se conformó la Mesa Ovina Bonaerense, que implicó reunir a los productores con instituciones públicas y gremiales, se logró que se trataran problemáticas en conjunto, y se pudo pedir que las herramientas financieras se dirigieran a los sectores que realmente las precisaban.
Actualmente, se estima que hay unas 4 millones de cabezas de ovinos en la provincia de Buenos Aires, y 15 millones a nivel país, y se busca que se puedan producir corderos más pesados, de más de 13 kilos de carcasa. “Esto nos permitiría hacer más cortes y volvería más versátil al producto. Obtener algo similar a lo que se logró con la producción porcina”, ejemplificó la coordinadora.
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]]>La entrada Eduardo Crouzel: “Desde 1960 queríamos tener un mercado ganadero privado” se publicó primero en Bichos de Campo.
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Eduardo Crouzel es el presidente del Mercado de Liniers S.A. el cual será trasladado a Cañuelas, en donde funcionará bajo la figura de Mercado Agro- Ganadero (MAG) y sin hacer perder el valor principal de esta actividad: formar valores de referencia para los ganaderos.
El nuevo MAG fue presentado de modo oficial en el Salón de Ventas en la exposición ganadera de Palermo, y esperan tener invertidos unos 10 millones de dólares para 2019. Allí habrá lugar para remates de hacienda de exportación, cabañas y exposiciones, además de venta de gordo para consumo.
El predio- mal llamado Mercado de Liniers porque funciona en Mataderos- de 32 hectáreas donde dejará de funcionar el mercado ganadero, pasará a manos del Gobierno de la Ciudad, y en cambio, el nuevo predio de Cañuelas tendrá una mayor superficie, de 110 hectáreas.
El Gerente del Centro de Consignatarios de Productores del País (CCPP) miró un poco hacia atrás en la historia y declaró que “desde el año 1960 añorábamos tener un mercado privado. Videla nos quiso llevar a Mercedes; Alfonsín a Chascomús, y cuando ya estábamos por trasladarnos a San Vicente, al campo que habíamos comprado, llegó un reconocido empresario ganadero- Samid- para trabar todo y para colmo San Vicente se transformó en núcleo de campo, no pudiéndose construir allí un mercado”.
Escuchá el reportaje completo a Eduardo Crouzel:
“El Gobierno de la Ciudad nos ofreció un predio del Mercado Central en La Matanza, pero fracasó el intento porque nos metieron un recurso de amparo y tampoco el terreno era tan apto. Por ende, las 45 casas consignatarias que allí operan, decidieron crear una sociedad o polo agroindustrial, donde estará el mercado ganadero. El valor agregado es que queremos incluir a los sectores porcinos, equinos y ovinos”, dijo Crouzel.
Ver: Se presenta el MAG, el moderno mercado que reemplazará al histórico Liniers
“Estamos listos para empezar; lo que nos falta es la financiación, ya que sin ayuda del Estado es imposible. Sabemos que el momento económico es complicado, pero el gobierno de la ciudad está acompañando con reuniones conjuntas con el Ministerio de Agroindustria”, declaró.
Crouzel agregó que “el MAG será gerenciado por el Mercado de Liniers, que es más bien la marca. Estamos muy avanzados con el Senasa para habilitar recintos de venta exportación, y también para que puedan realizarse ferias allí, lo que ayuda a zonas como la del Litoral que producen novillo pesado. Esto será un valor agregado importante”.
La entrada Eduardo Crouzel: “Desde 1960 queríamos tener un mercado ganadero privado” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Se presenta el MAG, el moderno mercado que reemplazará al histórico Liniers se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El nuevo mercado se llamará MAG, las iniciales de Mercado Agro-Ganadero. La intención de los consignatarios que impulsan este proyecto es generar un polo agroindustrial en el que se comercialice hacienda para diferentes destinos (faena, exportación e invernada), es decir ampliando el horizonte de negocios del viejo mercado de hacienda de Mataderos, donde solo se pueden comercializar ganado para faena destinada al consumo.
Pero el proyecto del MAG es mas ambicioso, ya que se pretende que el nuevo mercado conviva con oficinas y dependencias de empresas de diferentes rubros vinculadas a la actividad productiva. Se piensa en los proveedores de insumos pecuarios o agrícolas, los prestadores de servicios, como el transporte de cargas, y hasta en concesionarias de autos, por nombrar solo algunos ejemplos.
Ver: Cañuelas se impuso para la mudanza del Mercado de Liniers
Ya hay 45 consignatarios que forman parte de la nueva sociedad que reunió 2 millones de dólares para comprar un predio ubicado en Cañuelas, entre las rutas 205 y 6.
Se trata de un campo de 110 hectáreas de las que, en principio, se van a ocupar 34 hectáreas con corrales y oficinas. El desarrollo del emprendimiento aguarda contar con algo de financiación oficial -“a tasas razonables”- que permitan realizar las inversiones pendientes.
Los consignatarios que se hicieron cargo de esta iniciativa -el grupo incluye a varias de las firmas líderes en el negocio ganadero- calculan que el nuevo mercado concentrador se pondría en marcha a mediados de 2019 y que hasta ese momento seguiría funcionando el tradicional Mercado de Liniers.
La intención es que uno sea la continuidad del otro y no dejar a los productores y demás operadores sin una plaza de referencia ni siquiera un día, explicaron desde el flamante MAG.
La entrada Se presenta el MAG, el moderno mercado que reemplazará al histórico Liniers se publicó primero en Bichos de Campo.
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