La entrada No gasten a cuenta: La Niña ya liquidó buena parte de la cosecha sudamericana de maíz temprano y soja de primera se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Las principales zonas afectadas por las restricciones hídricas hasta el momento en Brasil son Rio Grande do Sul, Santa Catarina y el centro-oeste de Paraná, estados que dependen de las producciones tempranas de maíz y soja para abastecer a la gigantesca industria porcina y aviar presente en el sur del país.
Vale recordar que la cosecha de maíz tardío brasileña –que compone el grueso de la producción nacional– ya había fracasado el año pasado por falta de lluvias, lo que llevó al país a tener que importar cereal argentino para recomponer reservas.
De todas maneras, la principal zona agrícola brasileña, localizada en el Cerrado, se encuentra atravesando una situación climática que, si bien no es holgada, carece –por el momento– de sobresaltos. El próximo 11 de enero se conocerá la nueva estimación oficial de cosecha gruesa realizada por la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab).
La principal región agrícola paraguaya también está experimentando severas restricciones hídricas y la oferta inicialmente estimada de soja y maíz 2021/22 seguramente tendrá que ser ajustada a la baja.
La situación presente en la Argentina no es más favorable porque las lluvias ocurridas en las últimas jornadas no lograron revertir la condición de déficit hídrico presente en varias regiones, una de las cuales –la zona núcleo pampeana– es la zona más productiva del país.
La mala noticia es que hasta mediados del presente mes de enero no se prevén precipitaciones significativas en buena parte de las zonas pampeanas actualmente afectadas por restricciones hídricas importantes.
En agosto pasado Bichos de Campo había advertido que en aquellas oportunidades en las cuales Argentina atravesó dos ciclos Niña seguidos los rendimientos de soja y maíz se derrumbaron.
Foto @santospatri
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]]>La entrada La producción de maíz en Paraguay ni siquiera lograría abastecer a la demanda interna debido al desastre climático se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“Con el maíz se alimenta a la producción avícola y afecta directamente a la cadena alimenticia, pues no se podrá tener huevos, leche, queso, ni productos porcinos”, dijo un alarmado Luis Cubilla, asesor de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
“Probablemente, perdamos la zafriña (maíz tardío) de verano si es que esta sequía continua”, añadió en declaraciones realizadas al medio paraguayo Última Hora.
El año pasado la cosecha de maíz comercial en Paraguay fue de 4,50 millones de toneladas y este año, con suerte, esperan levantar al menos 3,0 millones de toneladas, la cifra más baja desde el año 2009, cuando la producción fue de 1,84 millones.
La seca en algunas zonas agrícolas paraguayas es tan intensa que incluso se están registrando incendios que afectan lotes de maíz. Por otra parte, más allá de lo que se logre cosechar, luego será necesario evaluar la calidad del grano obtenido en función de las difíciles circunstancias desfavorables que experimentó el cultivo en el presente año.
Los incendios siguen causando grandes perjuicios en varias zonas del país y uno de ellos es la millonaria pérdida que tendrán los agricultores de la zona de San Pedro, quienes prácticamente no tuvieron forma de defender sus plantaciones de maíz.https://t.co/8SJaoPfQFW
— Diario La Nación (@LaNacionPy) August 25, 2021
En cuanto al trigo, Cubilla indicó que producción rescatada solo servirá para abastecer al mercado local, que también precisa de trigo de buena calidad para la producción local de harina y panificados.
Foto. Diario La Nación Paraguay
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