La entrada Jorge ya cosechó su soja en Pergamino y volvió a hacer cálculos: Fue mucho peor de lo que proyectaba se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>En ese momento había ocurrido un masivo tractorazo, que derivó en una multitudinaria asamblea en la SRP. Los ánimos estaban caldeados. Pero como Pergamino es Pergamino, la zona es tan productiva que se supone que allí, según el imaginario popular, es imposible que los agricultores pierdan dinero.
Con el objetivo de mostrar sus números previos a la cosecha, y cuando se discutía si el sector agrícola aguantaría una nueva suba de retenciones de hasta 33%, Josifovich estimó sus márgenes por sembrar sobre un campo alquilado.
Jorge alquila 460 hectáreas, en donde esta campaña destinó 43 hectáreas a maíz, 167 hectáreas a trigo con soja de segunda, y las restantes 250 hectáreas a soja de primera.
Aquella planilla de cálculo elaborada al 23 de enero, tenía sus costos e ingresos potenciales previos a una cosecha de soja en la que esperaba obtener 35 quintales por hectárea (qq/ha), un volumen normal para esa región.
De esa producción, el dueño del campo que alquila se iba a llevar aproximadamente 48%, o el equivalente físico a 16,8 qq/ha. Con el resto debía cubrir todos los costos, pagar impuestos y sobrevivir el resto del año. Para eso, esperaba obtener al menos 4 quintales por hectárea como ingreso, antes de impuestos.
“Todo eso que dije antes de cálculos de cosecha de soja es historia antigua”, relató Josifovich, consultado nuevamente por Bichos de Campo. Ya había cosechado.
“Sufrimos una seca muy importante y de forma irregular; y si bien la suma de la producción en esta zona dará igual o parecida a la del año pasado, los rindes entre una y otra resultaron muy diferentes”, explicó el productor.
Josifovich apuntó a que, “en casos puntuales, y con un radio de 10 kilómetros, hubo una diferencia de lluvias de entre 60 y 70 milímetros, pero también hubo casos en que a otros no les cayó nada de agua”.
Los resultados para Jorge en esa zona afectada por la falta adecuada de lluvias fueron 31 quintales por hectárea para soja de primera, solo 11 qq/ha para la soja de segunda y 86 qq/ha para el maíz.
Su caso no es el peor, porque hubo vecinos que sacaron rendimientos mucho más bajos. De todos modos, Jorge cree que “estos números, como ven, difieren de las expectativas que yo tenía en enero, de 35 qq/ha en soja de primera y de 20 qq/ha en soja de segunda”.
“En las zonas más afectadas el promedio de soja de primera estuvo entre 25 y 30 qq/ha., mientras que, en soja de segunda, casi todos, salvo honrosas excepciones, estuvieron por debajo de lo esperado, con un promedio general de entre 16 a 17 qq/ha”, evaluó.
En este escenario de pobres rendimientos debido a la inoportuna sequía del verano, no se equivoca quien suponga que la mayor parte de los agricultores de Pergamino perderán plata o saldrán empatados este año.
Antes de la cosecha, Jorge registraba en enero pasado, costos de producción muy cercanos a la soja de primera que finalmente pudo cosechar. “Yo tengo un costo de producción que va desde los barbechos hasta la cosecha, de unos 14 qq/ha, con un nivel tecnológico medio. Eso, sumado a los otros 16,8 qq/ha que se lleva el dueño de campo, me da un costo de 31 qq/ha”, dijo.
El 68,5% de los campos de la zona núcleo están en una situación semejante: se trabajan bajo arriendos que en general promedian los 15 quintales por hectárea. Es sobre esta estructura que pegaron de lleno las retenciones del 33% a la soja y que pegan de lleno sobre quienes producen.
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]]>Circulan por estos días, en que se discuten las retenciones con el nuevo gobierno, múltiples análisis respecto de las supuestas rentas extraordinarias de los productores sojeros. Bichos de Campo contactó al ingeniero agrónomo Jorge Josifovich (en la foto de AP/Sebastián Pani aparece sobre un lote de soja), presidente de la Sociedad Rural de Pergamino (SRP), y quien accedió a mostrarnos los números reales para calcular los resultados de su actividad.
Jorge alquila varios lotes, sumando 460 hectáreas dentro de ese partido, y paga en promedio unos 15 quintales de soja por hectárea arrendada. Esta campaña agrícola hizo unas 43 hectáreas de maíz, 167 hectáreas de trigo con soja de segunda, y unas 250 hectáreas de soja de primera.
Para Josifovich, “no es que acá se gane más que en otras zonas; la estabilidad de los suelos y el clima hacen que fallen menos las cosechas y la distancia a los puertos es beneficiosa. Pero no mucho más”, afirmó a Bichos de Campo.
Ver Alejandro Meneses: “Los números de la agricultura para 2020 están tironeados de todos lados”
Sus márgenes como inquilino, según afirma, no le dan “una ganancia suprema”, como se suele creer y repetir en análisis alejados de la realidad. En este punto, el nivel actual de retenciones, de 30% para la soja y 12% para los cereales , le complicará más el panorama esta campaña e incidirá en sus decisiones sobre rotaciones de la campaña futura.
“No es que tampoco el productor se fundirá y abandonará su campo, sino que el porcentaje actual en concepto de derechos de exportación que se llevará el Gobierno difícilmente vuelva a la producción y a los municipios. En cambio irá a otros sectores, y esto hará que haya menos inversiones, tanto en el campo mismo como así también en la zona donde reside el productor”, declaró.
-¿Y cuál es el margen bruto por hacer soja en un campo arrendado?– le preguntamos.
En la planilla de cálculo que compartió con Bichos de Campo figuran sus márgenes anuales de ganancias en trigo, maíz y soja de primera y de segunda en Pergamino, sin contar gastos de impuestos inmobiliarios y municipales (red vial), ya que no le corresponden pagarlos a él porque no es de usos y costumbres esta modalidad en contratos rurales.
La cuenta al final de la ecuación, según relata Jorge, revela que el dueño del campo que alquila se llevará aproximadamente este año, un 48% de la producción que él genera por hectárea. “De los 35 quintales por hectárea (qq/ha) que obtenga en soja, el dueño se llevará el equivalente físico a 16,8 qq/ha, lo que representará el 48% de mi producción”, estima.
“Las dos grandes distinciones hay que hacerlas antes de cualquier análisis: por un lado los dueños de campo, y por el otro los que toman campos en alquiler, que representan aproximadamente el 68% de la zona Núcleo”, cuenta Jorge.
Y agrega: “Gran parte de los que trabajan el campo son contratistas que alquilan tierra. Ese porcentaje paga un promedio de 15 qq/ha de soja en Pergamino. Como el dueño del campo recibe dinero fijo, con los gastos de comercialización y demás, el productor usa aproximadamente 17 quintales físicos para pagarle el alquiler a ese dueño del campo”.
Jorge continúa con las cuentas: “Yo tengo un costo de producción que va desde los barbechos hasta la cosecha, de unos 14 qq/ha, con un nivel tecnológico medio. Eso, sumado a los otros 16,8 qq/ha que se lleva el dueño de campo, me da un costo de 31 qq/ha”.
Es allí que los márgenes se hacen muy estrechos. “El promedio nacional de soja, de acuerdo al Ministerio de Agricultura, es de aproximadamente 27 qq/ha según años, mientras que, en Pergamino, ese promedio sube un poco más, a 35 qq/ha, dependiendo de las zonas, ya que hay algunas que dan un poco más. Entonces, si resto 35 qq/ha, que sería mi rendimiento bruto, a los 31 qq/ha que es lo que le va destinado al dueño del campo y a costos de producción, me daría una ganancia de sólo 4 quintales”, explica.
Para Josifovich, “haciendo un número groso, la soja cotiza a 15 mil pesos la tonelada. Si multiplicás por 0,4 toneladas, que representan los 4 quintales que gano yo, me da una ganancia aproximada de 6.000 pesos anuales por hectárea. Si tomamos la cifra de 6.000 pesos anuales de ganancia por hectárea en un campo arrendado de Pergamino, y haciendo la analogía con otras publicaciones que dieron otros valores de márgenes de ganancias en modelos de 200 hectáreas en zona Núcleo, estaríamos en 1.200.000 de ganancias por año. Si lo dividís por los 12 meses, te da 100 mil pesos por mes de ganancia. Ese es el número correcto”, resume Jorge.
Jorge considera que la producción que explota le permite vivir de modo digno, sumando ese alquiler de 460 hectáreas en Pergamino a su actividad profesional como asesor agronómico. Pero al mismo tiempo se lamenta, según la tabla de márgenes brutos que muestra, de no poder sumar tecnología (fertilizantes, mayor uso de fungicidas, etcétera) ni poder incluir un mayor porcentaje de gramíneas en los campos que alquila. Ojo, recordemos siempre que estamos hablando de un productor en Pergamino.
“De esto también trata la queja de muchos de los productores de este país, a quienes nos obligan indefectiblemente a caer en el monocultivo de la soja, con la consecuente degradación de los suelos, sin poder hacer el secuestro de carbono necesario, ni diversificar productos agrícolas, que en mesas de negociaciones internacionales harían más tentador comercializar con la Argentina. De esta forma, es imposible pensar una planificación del sector agropecuario a mediano y largo plazo”, concluye el productor.
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]]>La entrada Al calor de planillas que anticipan pérdidas, los productores cordobeses también sacaron a relucir sus tractores se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“Con los actuales niveles de retención a la producción agropecuaria, la rentabilidad es negativa, y lejos de solucionar el problema de déficit fiscal que se trata de resolver (la menor generación de divisas por las mayores retenciones) terminan presionando sobre el tipo de cambio y con ello la inflación seguida por una mayor recesión”, es la conclusión de un trabajo que presentó la Mesa de Enlace provincial, que incluso llega a afirmar que “en la provincia de Córdoba, el campo debería poder contar con subsidios en lugar de retenciones”.
El documento calcula las rentabilidades esperadas para productores promedio de distintas zonas de la provincia. Tomando modelos del INTA Manfredi para el Centro de Córdoba este ejercicio determinó que un productor promedio de esa región podría perder 179,94 dólares por hectárea sembrada con maíz, soja y trigo-soja. La rentabilidad negativa se ponderó en -1,8%.
En tanto, en base a modelos del INTA Marcos Juárez para el Este y Sur de la provincia, se estimó que en dichas zonas las pérdidas podrían llegar a 31,59 dólares por hectárea sembrada, con una rentabilidad negativa de -0,2%.
Para un escenario intermedio, correspondiente a un productor ubicado entre el centro y el sur de la provincia, los modelos arrojaron un resultado de pérdida de 131,13 dólares, con una rentabilidad negativa de -1,14%.
Podés descargar el informe completo de la Mesa de Enlace cordobesa aquí:
Los números esperados (como ejercicio teórico promedio, porque cada establecimiento es un mundo) por el campo cordobés para la campaña 2019/20 podrían mejorar un poquito descontando los costos de arrendamiento (se tomaron 13 quintales y medio como promedio provincial) y los gastos de flete hasta los puertos de Rosario. Pero todavía así siguen siendo muy ajustados.
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]]>La entrada Todos festejan con el trigo. ¿Pero qué pasa con los productores? se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Bien, mientras todos festejan los analistas cordobeses se preguntaron: ¿Y qué sucede con los productores de trigo de la provincia? ¿Tienen también motivos para festejar?
El análisis se basa en los números proyectados para la presente campaña 2018/19. Se mezclan ingresos previstos con gastos realizados y surge un margen bruto, que en el promedio de la provincia de Córdoba (la segunda mayor productora de trigo después de Buenos Aires) sería de 84 dólares por hectárea. Esto, aclaremos de entrada, es para productores que hayan sembrado trigo en su propio campo. Es decir, no incluye el costo de un arrendamiento.
Esos 84 dólares por hectárea, en definitiva, representan un margen bruto inferior en 4% al que se había logrado en la campaña anterior. Es eso lo que resulta del estudio de la Bolsa cordobesa.
“Si bien el precio a cosecha crecería 29 dólares por tonelada, el mismo sería contrarrestado por una caída en el rendimiento como consecuencia de precipitaciones por debajo de la media que afectaron al cultivo durante su período crítico”, se aclaró en el trabajo, que toma para toda la provincia un rendimiento promedio de 25 quintales de trigo por hectárea, esto es de 8,5 quintales menos que en el ciclo anterior.
¿Que otra cosa cambió respecto del ciclo 2017/18? El año pasado, los productores de Córdoba no tributaban retenciones por el trigo, que ahora volvieron a estar vigentes en un nivel de 4 pesos por dólar exportador. Esto deprime los valores internos del cereal entre 10 y 11%.
En ese sentido, los productores de trigo no tienen casi nada por festejar, porque “de no existir los derechos de exportación que se aplican al cereal desde comienzos de septiembre de 2018 el margen bruto hubiera sido de 134 dólares por hectárea, es decir, 50 dólares por hectárea más” que el finalmente se estima en el nuevo escenario.
Eso era en el margen bruto. Aclara la Bolsa de Cereales de Córdoba que “el margen neto, que contempla los gatos de estructura, sería de 38 dólares por hectárea, registrando una variación positiva de 10 dólares por hectárea”.
“Como puede observarse, los gastos de comercialización y de estructura han caído debido a que están compuestos por variables cuyos precios se determinan en el mercado interno y se encuentran influenciados por otros factores ajenos al mercado internacional, por lo que el incremento en el tipo de cambio ha hecho disminuir el valor en dólares de estos”, se explicó.
La entrada Todos festejan con el trigo. ¿Pero qué pasa con los productores? se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada La invernada ofrece mejor resultado económico que la agricultura se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Por Nicolás Razzetti.-
El informe trimestral sobre costos y resultados de la ganadería que elaboran los técnicos del Ministerio de Agroindustria destaca que los márgenes en la actualidad son buenos tanto para la cría, el ciclo completo y la invernada con suplementación.
En el caso de la cría el trabajo afirma que “los resultados son inferiores a los de temporadas pasadas, pero todavía permiten una rentabilidad aceptable, al menos en los modelos con buenos índices productivos y escala adecuada”.
El informe destaca que en la Cuenca del Salado, en un campo con 260 vacas, 72% de destete y una producción de 92 kilos de carne/ha, el margen bruto es de $ 2.029 por hectárea.
El margen del ciclo completo tuvo una leve mejora pero el verdadero ganador es el planteo de invernada, que incluso compite con la agricultura.
“Los beneficiados son los planteos de invernada, con muy buenos resultados independientemente del grano de intensificación. El modelo de invernada con suplementación compite ventajosamente con los cultivos agrícolas de rendimiento promedio”, dice el trabajo.
Link aquí al informe del Ministerio
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]]>La entrada El ritual de la naranja: precios bajos al productor y altos al consumidor se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Los productores citrícolas de la Mesopotamia cobran entre 1 y 1,20 pesos por el kilo de naranjas o mandarinas, pero esas frutas se venden en las góndolas a cerca de 20 pesos, lo que implica un incremento del 2.000% desde la salida de la chacra. Lo dijo Fernando Borgo, presidente de la Federación del Citrus de Entre Ríos, este sábado en el programa Bichos de Campo (radio Rivadavia am 630). Aquí puede escuchar ese reportaje:
Los productores de la Federación del Citrus de Entre Ríos dijeron que se está trabajando por debajo de los costos desde hace 4 o 5 años, lo que significa que se están descapitalizando y que no se está haciendo la reposición de las plantas.
Borgo señaló que se están haciendo gestiones para mejorar la participación del productor en el precio final y que pidieron al Gobierno nacional que se trabaje en la normalización de la cadena comercial para evitar tan altos niveles de remarcación de la fruta.
Por otro lado, manifestó la preocupación del sector por el avance de la HLB , la más temible enfermedad que ataca a las plantas cítricas.
Borgo indicó que el HLB “es el peligro más grande a nivel mundial, la tenemos en Argentina en Misiones desde hace unos años y ahora hay un par de casos nuevos en Formosa y Chaco, como la mayoría de las veces que apareció en plantas de traspatio”. Es decir, se trataría del traslado de un planta infestada para uso doméstico a una región sin la enfermedad.
El productor reclamó al Gobierno que “de más recursos para difundir el riesgo que se corre por no cumplir con normas establecidas y a concientizar a la gente del riesgo que se corre por llevar vegetales de una zona a otra sin los recaudos ni la documentación que acredita la trazabilidad ni el origen seguro” de las plantas.
La entrada El ritual de la naranja: precios bajos al productor y altos al consumidor se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada En la capital de la soja, los márgenes caen hasta el 80% se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“Con las tareas de cosecha de soja en su tramo final, es posible realizar un ejercicio teórico para calcular los resultados económicos del ciclo productivo. En este sentido, los indicadores de rentabilidad de la campaña 2016/2017 como margen bruto y margen neto en campo propio, y margen bruto en campo arrendado han sido positivos, pero muestran un deterioro respecto a los resultados del ciclo 2015/2016”, indica el trabajo de la bolsa cordobesa.
En campo propio, el margen bruto para la campaña 2016/2017 ha sido de 269 dólares por hectárea, mostrando una caída del 36% frente a la campaña previa.
La menor rentabilidad se explica por una caída en el rendimiento promedio del cultivo del 9% para la provincia de Córdoba y la caída del 7% en el precio disponible a cosecha que, en conjunto, significan una retracción de 133 dólares en los ingresos por hectárea.
En campo arrendado, a menores precios y rendimiento se sumó un aumento de 4% en los alquileres, derivando en una caída del margen de los productores “sin tierra” de 81%. Sin embargo, medido en términos de valor absoluto el resultado se encuentra en torno al promedio de las últimas 7 campañas.
Aquí el resumen de los cálculos de margen bruto:
La Bolsa aclara que “en los departamentos Tulumba y Santa María, el margen en campo alquilado fue negativo en un rango de 50 a 60 dólares por hectárea, principalmente por rendimientos que fueron sensiblemente menores a los de la campaña 2015/2016”.
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