La entrada El grupo brasileño Minerva Foods aseguró que el elevado precio de la hacienda en la Argentina es “producto de la inflación” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“El precio promedio de la hacienda fue de 313,2 pesos argentinos por kilogramo (gancho). El aumento de precio es reflejo de la elevada inflación presente en el país. Medido en dólares, el precio medio fue de 3,30 u$s/kg gancho”, indicó Minerva Foods en el reporte de resultados correspondiente al segundo trimestre de 2021.
“En el segundo trimestre de 2021, las exportaciones argentinas de carne totalizaron 148.000 toneladas, prácticamente el mismo volumen que el del trimestre anterior”, indicó la compañía brasileña.
“Las restricciones a las exportaciones impuestas por las autoridades locales a fines del segundo trimestre terminaron generando un impacto negativo en las ventas externas de carne vacuna del período”, añadió.
“En el segundo trimestre de 2021 el mercado interno argentino continuó caracterizándose por los impactos de la crisis económica prolongada que afecta al país. Como resultado de la misma, el poder adquisitivo de la población está comprometido y se registra una migración hacia el consumo de productos de menor valor”, apuntó el reporte.
Minerva Foods informó una utilidad neta de 116,7 millones reales en el segundo trimestre de 2021, una cifra 54% inferior a la registrada en el mismo período del año pasado.
En la Argentina Minerva Foods controla las plantas industriales de Swift y es la compañía que recibió la mayor cantidad de toneladas en el cupo de exportación de carne vacuna determinado por el gobierno de Alberto Fernández.
Además de operaciones en Brasil –donde concentra la mayor parte de su actividad– y en la Argentina, también cuenta con plantas industriales en Uruguay, Paraguay y Colombia.
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]]>La entrada El “cepo cárnico” se olvidó de incluir a las hamburguesas: ¿Cuáles son las empresas que salieron ganando con esa movida? se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Los dos grandes fabricantes de hamburguesas en la Argentina son las filiales locales de las corporaciones brasileñas Marfrig y Minerva Foods.
Marfrig, el primer fabricante de hamburguesas del mundo, en la Argentina elabora productos con las marcas Paty, GoodMark y Campos del Tesoro. Tiene en el país una capacidad de elaboración de ese producto de 69.000 toneladas anuales.
En 2020 Marfrig adquirió por 4,6 millones de dólares la empresa argentina Campos del Tesoro, que tiene una planta industrial localizada en Pilar, provincia de Buenos Aires, dedicada a atender mayoritariamente a cadenas de hamburgueserías.
El otro gran fabricante de hamburguesas es Swift, empresa controlada por Minerva Foods, que también elabora medallones de carne (que tienen mayor proporción de grasa que las hamburguesas), bocaditos de carne, paté y picadillo.
Casualmente, las hamburguesas, junto con los medallones de carne, los bocaditos, el paté y el picadillo, son productos que pueden elaborarse con carne proveniente de vacas, la categoría de hacienda más castigada por el “cepo cárnico” instrumentado por el presidente Alberto Fernández.
Gracias al “cepo cárnico”, todas las industrias que emplean carne de vacas pasaron en cuestión de semanas a contar con una ventaja competitiva enorme a nivel no solamente nacional sino también regional.
Es porque luego de la intervención oficial los precios de la vaca se derrumbaron, de manera tal que la categoría conserva se vende actualmente entre 60 y 80 $/kg, cuando llegó a valer 120 a 130 $/kg apenas semanas atrás.
En mayo pasado –último dato oficial– las exportaciones de hamburguesas y medallones de carne sumaron más de 3000 toneladas, una cifra nada despreciable si se tiene en cuenta el magro cupo de exportación que recibieron muchos frigoríficos exportadores en el marco del “cepo cárnico”.
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]]>La entrada ¡Dale Enter! El sistema digital para gestionar los nuevos ROE funciona mal y los frigoríficos exportadores temen perder buena parte de la cuota de junio se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>En el marco del nuevo “cepo cárnico”, la normativa implementada por el gobierno dispone que los frigoríficos exportadores, para el volumen por embarcar autorizado correspondiente al presente mes de junio (que es un 25% del promedio mensual registrado en 2020), pueden realizar las tramitaciones hasta el próximo 12 de julio.
Parece bastante tiempo. Pero la fecha puede resultar engañosa, porque el sistema en línea para gestionar Declaraciones Juradas de Operaciones de Exportación de Carne (DJEC), versión actual de los viejos ROE Rojos, no está funcionando adecuadamente y no hay nadie que pueda ofrecer una solución al respecto. Sólo queda “darle Enter” al teclado para ver si en algún momento el trámite digital sale. O rezar.
“Las empresas no están recibiendo las aprobaciones correspondientes de las declaraciones juradas de exportación presentadas ni respuesta a las que vienen rechazadas, ya que no les explican qué se hizo mal o qué dato podría estar faltando”, explicó a Bichos de Campo Sebastián Bendayán, gerente de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe.
El dirigente dijo que en la provincia hay diez frigoríficos exportadores y que todos tuvieron algún tipo de inconveniente. La situación genera preocupación porque hasta el próximo 12 de julio se cuentan apenas seis días hábiles, los cuales podrían llegar a resultar escasos frente a las dificultades que está teniendo el sistema. Y una vez finalizado el plazo el próximo 12 de julio, no habrá más posibilidades de reclamar el cupo correspondiente a junio. Alpiste.
Bendayán dijo que entre los perjudicados se encuentra el frigorífico El Recreo, ubicado en la zona de influencia de la capital santafecina, el cual “había hecho inversiones y tomado personal, pero ahora le quedó un cupo de apenas 425 toneladas, por lo que se ven obligados a bajar nivel de faena y de trabajo, lo que afecta también a los empleados”.
En tanto, la filial argentina del grupo brasileño Minerva Foods decidió paralizar las actividades de la planta industrial localizada en Venado Tuerto –suspendiendo a los trabajadores de la misma– para concentrar las operaciones en la unidad fabril ubicada en la ciudad de Rosario.
En Santa Fe se estima que hay unos 10.000 trabajadores afectados a la industria frigorífica exportadora, los que, en un contexto inflacionario, tendrán un recorte importante en sus ingresos nominales, ya sea por estar suspendidos o trabajando en el régimen de garantía horaria.
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]]>La entrada Las acciones de las grandes corporaciones cárnicas brasileñas ganaron en promedio un 25% gracias al crecimiento de la demanda asiática se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Una cartera integrada en partes iguales por acciones de las corporaciones brasileñas JBS, Marfrig, BRF y Minerva Foods generó en lo que va del presente año una rentabilidad bruta en reales del 25%, cifra muy interesante si se considera que Brasil cuenta con una inflación anual del 6,7%.
El mayor crecimiento en lo que va de 2021 –del orden de 31%– corresponde a la acción de JBS en la Bolsa de San Pablo (B3), compañía que en le primer trimestre del año registró una facturación de 75.251 millones de reales (+33% que en el mismo período de 2020) con una utilidad neta de 2045 millones versus una pérdida de 5933 millones en enero-marzo de 2020.
Marfrig, con una ganancia en lo que va del año de casi el 29%, generó en el primer trimestre de 2021 ventas totales por 17.236 millones de reales (+27%) con una ganancia de 279 millones versus una pérdida de 137 millones en enero-marzo del año pasado.
En tanto, la acción de BRF creció un 35% en lo que va del año. Esta compañía, propietaria de la marca Sadia, generó una facturación en los primeros tres meses de este año de 10.592 millones de reales (+18%) con una ganancia de 22 millones versus una pérdida de 38 millones en enero-marzo de 2020.
Minerva fue la compañía con menor performance en el período, con una ganancia del orden del 7%, aunque se trata de la empresa con menor proyección internacional, dado que, a diferencia de JBS y Marftig, que tienen operaciones en diferentes continentes, Minerva sólo opera en el Mercosur, Chile y Colombia.
De todas maneras, Minerva cuenta con excelentes números al informar en el primer trimestre de 2021 una facturación de 5803 millones de reales (+39%) con una ganancia neta de 259 millones versus una utilidad de 271 millones en el mismo período de 2020.
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]]>La entrada Ojo al Piojo: Las corporaciones cárnicas brasileñas avanzan en la diversificación de su portofolio de productos con sustitutos en base a plantas se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El mes pasado JBS desembolsó 341 millones de euros para comprar Vivera, el tercer productor de alimentos en base a plantas más grande de Europa, que cuenta con una presencia relevante en los mercados de Holanda, Reino Unido y Alemania. La transacción incluye tres fábricas y un centro de investigación y desarrollo ubicado en los Países Bajos.
Con esa movida, JBS extiende su posicionamiento en ese segmento, donde ya tiene presencia en EE.UU. con la compañía Planterra (productos en base a plantas con la marca OZO) y Brasil con la línea de alimentos marca Incrível de la controlada Seara.
En tanto, a fines del año pasado Marfrig, junto a la estadounidense ADM, crearon PlantPlus Foods, una empresa conjunta que planea desarrollar, producir y comercializar alimentos en base a plantas en las principales naciones de Norte y Sudamérica.
La estrategia del tercer gigante cárnico brasileño, Minerva Foods, es diferente, porque no apunta a competir en el terreno del consumo masivo, sino de la innovación. Para eso el año pasado invirtió 4 millones de dólares en Clara Foods, una startup estadounidense dedicada a formular proteínas alternativas libres de animales en base a fermentación (levaduras recombinantes), a partir de las cuales están diseñando sustitutos de ovoproductos.
Por otra parte, en marzo pasado Minerva Foods firmó un memorando de entendimiento para una asociación con Amyris, una empresa biotecnológica estadounidense que desarrolla ingredientes para las industrias de la belleza y la limpieza.
Minerva, en principio, financiará, en el marco del acuerdo con Amyris, el desarrollo de nuevas moléculas orientadas a mejorar la conservación de la carne envasa al vacío, aunque también se comprometieron a trabajar en la formulación de proteínas alternativas sin componentes animales.
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]]>La entrada El mundo civilizado demanda biocombustibles: Una empresa brasileña exportó sebo bovino argentino a EE.UU. destinado a la elaboración de biodiésel se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La partida se elaboró en la planta de Pontevedra, Buenos Aires, perteneciente a Swift Argentina, empresa controlada por el grupo Minerva Foods, donde se procesan 5500 toneladas de materia prima por mes.
“En esta primera operación se exportaron dos isotanques por un total de 42 toneladas y la compañía ya tiene previsto realizar más envíos a EE.UU. en los próximos meses”, informó la filial local de Minerva Foods por medio de un comunicado. El embarque fue destinado a New Orleans,
“En lo que respecta a este 2021, se llevan enviados en total más de 2000 toneladas de este producto a otras regiones”, añadió. En tanto, durante el año 2020 la empresa había concretado la exportación de sebo vacuno incomestible con destino a Brasil por un total de 1082 toneladas.
En el año 2020, según datos oficiales (Indec), Argentina exportó sebo bovino en bruto a China, Israel, Rusia y Sudáfrica por 2,24 millones de dólares, mientras que los envíos de sebo bovino fundido o refinado sumaron 22,6 millones de dólares, la mayor parte de los cuales se destinaron Brasil, Holanda, Chile y Uruguay.
El sebo bovino se utiliza para la preparación de una multiplicidad de productos, entre los cuales se incluyen grasas alimenticias (empleadas, por ejemplo, en la elaboración panificados y galletitas), insumos para balanceados animales, lubricantes, biodiésel, jabones y velas, entre otros.
¿Por qué el gobierno argentino quiere desarmar el programa de promoción de biocombustibles?
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