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]]>De esa manera, en los primeros ocho meses de 2021 el uso de la capacidad instalada de la industria procesadora alcanzó un 42% versus un 38% en el mismo período del año pasado, según los últimos datos oficiales disponibles recopilados el último Monitor Agroindustrial publicado por Ciara-CEC.
“Los datos de molienda acumulada en enero-agosto de 2021, con un total acumulado de 29,51 millones de toneladas de soja, consolidan el tercer récord histórico versus las anteriores marcas de 30,80 y 30,10 millones de toneladas en el 2016 y 2017”, señala el informe.
El informe de Ciara-CEC asegura que la industria aceitera “sigue procesando soja con márgenes negativos” dado que, si bien el precio internacional del aceite de soja se encuentra muy firme, el de la harina de soja –que representa la mayor parte del poroto procesado– viene cayendo de manera progresiva en los últimos meses.
“La industria está obligada a acompañar los precios de compra de la exportación para no disminuir y ver afectada su molienda, lo que le generaría más pérdidas. En el proceso industrial los costos fijos solo se diluyen aumentando el volumen procesado”, explica el informe.
El FAS teórico de la exportación para la soja disponible se ubicaba el pasado 6 de octubre en 344,9 u$s/tonelada, mientras el de la industria aceitera era de 338,8 u$s/tonelada, según cálculos de la Dirección de Informaciones y Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario.
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Las inversiones realizadas por las compañías aceiteras crecieron de manera significativa en la última década en línea con el aumento de la producción argentina de soja, pero luego de registrar un máximo histórico en el ciclo 2014/15, desde entonces el volumen de las cosechas de la oleaginosa comenzaron a descender.
A fines de 2015, una de las primeras medidas tomadas por el presidente Mauricio Macri fue la eliminación de impuestos y cupos de exportación de maíz, que habían sido implementados durante las dos gestiones de Cristina Fernández de Kirchner para desincentivar siembras del cereal.
Pero el notable crecimiento del área de maíz ocurrido desde 2016 se hizo sobre buena parte del área antes destinada a la soja de primera, porque el cultivo oleaginoso siguió siendo castigado con una elevada carga tributaria que restringió su expansión fundamentalmente en zonas extrapampeanas.
Para compensar esa reducción de oferta, a comienzos de 2016 la gestión de Macri habilitó nuevamente la importación de soja –fundamentalmente proveniente de Paraguay– en el marco del régimen de admisión temporaria. Pero, de alguna manera, ya era tarde.
En 2009 Fernández de Kirchner bloqueó el ingreso de soja del exterior. Las autoridades paraguayas, si bien en un principio presentaron quejas ante tal medida, con el tiempo comprendieron que la misma resultó beneficiosa porque, gracias al bloqueo argentino, se realizaron importantes inversiones que permitieron industrializar buena parte de la producción local de soja que antes se exportaba sin procesar.
Mientras que en la Argentina la producción de soja decreció, en Brasil, donde no existen los derechos de exportación que inhabilitan la viabilidad económica del cultivo en las zonas alejadas de los puertos, las cosechas siguieron creciendo año tras año.
En ese marco, la capacidad industrial de las empresas argentinas dedicadas a procesar a soja quedó sobredimensionada, fenómeno que se agrava en campañas en las cuales –como la presente– la producción sufre recortes por adversidades climáticas.
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]]>En diciembre del año pasado se molieron apenas 808.104 toneladas de soja, según datos oficiales publicados por la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios. Se trata de la cifra mensual más baja desde febrero de 2001, cuando se procesaron 362.038 toneladas del poroto.
En lo que respecta a los registros históricos correspondientes al mes de diciembre, para encontrar una cifra tan exigua como la registrada el mes pasado es necesario viajar hasta el último mes de 1997, cuando se procesaron 615.185 toneladas de soja.
Por el bajón ocurrido en diciembre de 2020, el año pasado terminó con una molienda de soja total de 36,0 millones de toneladas, la cifra más baja desde el año 2013, cuando se procesaron 34,0 millones de toneladas.
La harina de soja es el principal producto de exportación de la Argentina y también constituye la principal fuente de generación de divisas de la nación sudamericana.
El paro de los gremios aceiteros FTCIODyARA y SOEA recién finalizó el 30 de diciembre cuando se llegó a un acuerdo salarial que contempló un ajuste del 35% para el año 2020, un bono anual equivalente al último salario del año 2020, un “bono pandemia” excepcional de 90.000 pesos pagadero en nueve cuotas consecutivas para los que trabajaron durante el período de aislamiento social, un ajuste salarial para 2021 de 25% en dos tramos y el compromiso de revisión salarial en agosto próximo con aplicación del Índice de Precios al Consumidor (IPC) del INDEC.
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