La entrada Los productores argentinos celebran el refuerzo de controles frente a la expansión de un hongo asesino de bananos en Sudamérica se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El Fusarium TR4 es una enfermedad fúngica que se transmite por el suelo y que provoca un daño en el tejido vascular de las raíces y tallos de las plantas, provocando la marchitez y posterior muerte. Afecta al banano de la variedad Cavendish, la más exportada en el mundo. Hasta el momento se detectó en Colombia y Perú.
“Nosotros no tenemos las mejores condiciones para lograr una producción de banana como otros países, porque tenemos inviernos secos y fríos. Eso casualmente es una fortaleza a la hora de frenar el avance de las enfermedades. Desde los 90’ se viene hablando del Fusarium TR4, una mutación del Fusarium TR1 que devastó bananas en los años 50’”, explicó a Bichos de Campo José Luis Checa, presidente de la Asociación de Productores de Frutas y Hortalizas de Salta.
El principal problema radica en que no existe aún una cura ni tampoco protocolos para la prevención. En Colombia, por ejemplo, se ha optado como única medida de contención el aislamiento de lotes infectados.
Debido a que la producción local es muy escasa, Argentina importa bananas principalmente desde Ecuador, seguido por Bolivia, Paraguay, Brasil, Colombia y Costa Rica. Y eso representa un riesgo potencial.
“El hongo afecta a la planta más que a la fruta. Lo que hay que evitar es que entre material con presencia de Fusarium TR4 como, por ejemplo, un cajón de bananas con pedazos de hojas; ahí es donde hay que apuntar”, señaló Checa.
En ese sentido, la disposición conjunta 1/2021 del Senasa tranquilizó a los productores del norte, que desde hace tiempo venían reclamando mayores controles en las fronteras, por donde ingresan los cargamentos de esta fruta.
Los productores, concentrados en Jujuy, Salta y Formosa, celebraron la disposición del Senasa que obliga a emitir un Documento de Tránsito Vegetal Electrónico (DTV-e) para cualquier banana que circule por el país, ya sea importada o de producción local.
Checa asegura que el aumento de la superficie implantada en los últimos años permitiría abastecer el mercado interno en el caso de que haya un faltante en las góndolas como producto de la difusión de la enfermedad. “Lo normal de los países que producen bananas es autoabastecerse primero. Lo que nos pasa a nosotros acá es que se le da importancia a la importación por sobre el productor nacional. Es una cosa de locos. La producción argentina viene creciendo y mejorando en calidad para abastecer al país”, afirmó Checa.
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]]>La entrada Una que sabemos todos: Detectaron nuevos casos de trabajo infantil, esta vez en un establecimiento hortícola en Santiago del Estero se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Durante la visita a un establecimiento hortícola en el departamento de Robles, provincia de Santiago del Estero, las entidades relevaron la presencia de 15 niños en situación de trabajo infantil. No uno, quince. Luego de entrevistar a uno de ellos, descubrieron que todos cumplían una jornada laboral de 9 horas de lunes a sábado, y realizaban tareas de cosecha de cebolla sin agua ni baños cerca del lugar.
“En las provincias del norte, donde hay mayor pobreza y sometimiento, los empleadores aprovechan las necesidades de la familia rural y su falta de información. Los empleadores hacen responsables a los padres por ser quienes llevan a sus hijos pero ellos mismos se lo sugieren”, dijo Carolina Llanos, Directora del RENATRE, a Bichos de Campo.
“Los empleadores no están cumpliendo con el salario que les tienen que pagar. Trabaja la mamá, el papá, y a veces para que alcance los chicos. Aún así no alcanza. Es responsabilidad del empleador poder cuidar y proteger la integridad de los niños, pero hay otros intereses que son económicos”, agregó.
En estas situaciones el RENATRE se encarga de realizar las denuncias correspondientes, informar a la Secretaría de Trabajo y aguardar a que el Estado judicialice el caso. En esta oportunidad, el RENATRE contó con la compañía de la Comisión para Erradicar el Trabajo Infantil, durante una segunda inspección al lugar.
Como forma de evitar que esas situaciones se perpetúen, el RENATRE, junto a empleadores y gobiernos provinciales, establece lugares de cuidado para los hijos de trabajadores que realizan estos trabajos intensivos.
Trabajo Infantil: cifras que alarman en Argentina y cuál es el rol de la OIT para erradicarlo
¿Los casos de trabajo infantil van en aumento? Llanos cree que no, aunque tampoco disminuyen. “Se mantienen. Hay cuestiones que tienen que ver con lo cultural: esa mamá y papá seguro trabajaron de muy pequeños, fue lo que aprendieron. Y el que no trabajo ahí está cuidando a su hermanito menor o haciendo tareas en la casa”, afirmó.
La directora del RENATRE no deja de responsabilizar al empleador y sobre todo al Estado, quien debería darle protección a esas familias. “A veces nos hacen responsables a nosotros como institución y no tenemos la responsabilidad más que de fiscalizar y denunciar”.
Ante cualquier denuncia por malas condiciones de trabajo, trabajo infantil y/o explotación laboral, el RENATRE cuenta un sitio web o la línea gratuita 0800-777-7366, donde podrán ser atendidos en forma anónima por profesionales capacitados.
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]]>La entrada Porotos: cuando por falta de mercados, crecer en área es un problema y no una solución se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“Esta campaña la arrancamos con muy pocas expectativas. Al no ser negocio rentable el maíz o la soja, lógicamente los productores buscan otras alternativas y guardan el poroto para defenderse de malos precios. Al no cotizar en bolsa los productores lo pueden ´timbear´, comentó a Bichos de Campo Natalio Iglesias, vicepresidente de la Asociación de Productores de Legumbres del NOA, y se preguntó: “¿Quién lo puede guardar? Sólo aquellos que tienen gran espalda, que en cada pueblo no son más de 3 o 4”.
“Los restantes productores, que representan el 90%, terminan fundiéndose. Aparte, ser productor agropecuario implica muchas cosas, y la producción de porotos en el norte argentino conlleva además, un factor cultural que se transmite por generaciones”, agregó Iglesias.
Y por más contradictorio que parezca, encima este año, se espera un aumento del 33% de la superficie implantada con porotos en la Argentina, en comparación al año pasado, lo que implica unas 100 mil toneladas más, y esto, para Iglesias significa “vender por debajo de los costos, lo que nos deja totalmente en el horno”.
Escuchá el reportaje completo realizado a Natalio Iglesias:
Entonces, ¿Hay que interpretar que es una mala noticia el crecimiento productivo de un producto agropecuario como el poroto? “Así es. Es raro, y lo que nos agrava es que no tenemos ayuda del Estado en materia tecnológica. El INTA está totalmente alejado de lo que significa modernizar la producción de legumbres en el aspecto de semillas. Hoy trabajamos con semillas que traen genes de hace muchos años y que tienen un límite de producción bastante acotado, mientras que nosotros les damos valor a esos porotos, porque los preparamos en bolsas fraccionados, y los vendemos afuera”, explicó Iglesias.
El promedio de producción de porotos es “de aproximadamente 1.000 kilos. Hoy tenemos un costo de 410 dólares por tonelada en campo arrendado, y de 360 a 380 dólares por tonelada en campo propio; si a este escenario de costos le sumamos el 9% a pagar de retenciones, nos deja muy al límite”, contó el vicepresidente de la Asociación. Esa es la explicación de porqué el crecimiento del área en porotos genera más oferta, pero deprime los precios y complica más el panorama.
Ver: Natalio Iglesias: “el objetivo es triplicar el consumo de legumbres”
Como solución a esta problemática, Iglesias manifestó que “necesitamos un precio sostén en donde se contemple el costo de producción que tenemos por kilo de porotos”, y pidió “más políticas para promover su consumo en el país”, ya que “a duras penas se consumen de 300 a 500 gramos anuales por persona”.
Salta es la principal provincia de la Argentina productora de porotos negros y de color, con una superficie aproximada de 320 mil hectáreas destinadas a la siembra de legumbres, seguida de Tucumán, que destina otras 11 mil hectáreas.
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]]>La entrada Jorge Sedelli: “Más del 50% del rodeo argentino es AnGus” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“Es difícil sacar campeones. Por eso esto nos llena de orgullo y nos alegra el espíritu para seguir trabajando. Razas como Angus marcan una influencia genética. Más del 50% del rodeo argentino es Angus. Y a su vez, se expande con Brangus a regiones como el norte del país”, dijo a Bichos de Campo, Jorge Sedelli, Gerente Comercial de Ganadería en Cabaña de Gregorio Numo y Noel Werthein S.A.
Escuchá el reportaje completo a Jorge Sedelli:
Al respecto de los cambios registrados a lo largo de todas las muestras ganaderas de Palermo, Sedelli explicó que “hay una superación que se ve en las categorías juveniles de terneros, en donde la concurrencia es muy masiva y en donde se hace cada vez más difícil salir ganador, ya que cerca del 50% de la hacienda que ingresa en casi todas las razas pertenece a esta categoría”.
Acerca de qué esperar en el negocio ganadero, Sedelli declaró que “el criador y el invernador trabajan a partir de la base de la demanda que es la que fija las pautas. En la medida en que se incremente la exportación y la demanda, habrá una tendencia a hacer animales más pesados”.
En referencia al criador, el especialista ganadero afirmó que hay ganas de hacerse de una mejora genética para sus rodeos. “El criador siempre tuvo la vocación de mejorar sus tasas reproductivas y eso se ve en la demanda cada vez más selectiva por reproductores en los remates de cabañas”, concluyó.
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]]>La entrada Hay cambio en el equipo de las plagas: Sale la langosta y entra la tucura quebrachera se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Santiago del Estero es una de las provincias que actualmente se ve más afectada por la presencia de este tipo de tucuras. Su expansión por la provincia comenzó a partir de 2004 y en las últimas semanas se registraron ataques en sembradíos de maíz y soja en la zona de Quimilí.
“No es lo mismo la tucura que la langosta; si bien ambas son de la familia de los acrídidos, la tucura es más grande y cuando se agrupa en los montes, puede hacer bastante daño. Tiene un ciclo más largo que el de la langosta. Por eso, más allá de que los nacimientos se dieron en diciembre pasado, los ataques comenzaron en febrero”, contó a Bichos de Campo Guillermo Brim, técnico de Agricultura y Ganadería de la Provincia de Santiago del Estero
Escuchá el reportaje completo a Guillermo Brim:
La “Schistocerca cancellata” se localiza también en Córdoba aunque avance más hacia el norte. Su aparición viene asociada a periodos de sequía prolongados, en donde aumenta la población de tucuras.
“Ahora encuentra mas espacios para moverse, cuando antes cumplía su ciclo solo en el monte. Debido a una expansión de fronteras agrícolas, ahora encuentra espacios claros de producción y pasturas, lo que le permite una mejor movilización y reproducción”, describió Grim.
Ante la amenaza de esta plaga, los productores, técnicos del Senasa y del INTA, crearon un grupo de Whatsapp llamado “sólo langostas” en el cual comparten informes estados de situación. “Por ahora los ataques son aislados, y se reportan en las borduras de los montes, si bien la presencia de tucura quebrachera es alta en todo el territorio”, dijo Brim.
Entre Añatuya y Vilelas, en Santiago del Estero, se puede apreciar en los videos, lotes de soja y maíz devorados por la tucura quebrachera
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]]>La entrada Natalio Iglesias: “el objetivo es triplicar el consumo de legumbres” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>¿Por qué es importante duplicar o triplicar el consumo interno de poroto negro, garbanzos o poroto alubia? “Nos permitiría sostener mejor el precio, no depender tanto de los agentes externos para verder, y aportaríamos la chance de consumir más proteínas”, explicó el productor en una charla con Nicolás Razzetti y Alejandra Groba, en Bichos de Campo. Escuchá lo que nos dijo:
“El objetivo es conquistar nuevos mercados y no quedarse con el mismo. El poroto negro, que es el que mueve Brasil, hasta hace 15 días cotizaba en 720 dólares la tonelada. Hoy, por sobreoferta en Argentina, se ofrecen 600 dólares la tonelada. Perder 120 dólares en una semana es un margen grande para el productor”, señaló Iglesias.
Datos actualizados sobre el consumo de legumbres en el país pueden encontrarse en este resumen sobre la 1ª Jornada anual de legumbres del Ministerio de Agroindustria, realizada en 2016. La Argentina exporta el 98% de su producción.
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