La entrada Otro movimiento de Resistencia amenaza a los productores: ¿Por qué es importante disminuir el uso de antibióticos en las actividades ganaderas? se publicó primero en Bichos de Campo.
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“La resistencia antimicrobiana se puede definir como la capacidad que tienen los microorganismos de generar mecanismos para defenderse del ataque que hacemos con antibióticos. Particularmente a nosotros nos interesan las bacterias pero no es exclusivo de ellas, sino que también la generan virus, hongos y parásitos,”, explicó a Bichos de Campo Federico Luna, médico veterinario y director de Productos Veterinarios de Senasa.
“Cuando las bacterias generan resistencia, el antibiótico no sirve. Entonces tenemos que recurrir a otros más complejos y más caros. Pero el problema no termina ahí. Las bacterias pueden generar resistencia a más de un antibiótico, y esta capacidad que tienen se la transfiere entre bacterias y diferentes géneros bacterianos”, agregó Luna.
Es en este marco que la OIE, la OMS y la FAO crearon el concepto “One Health” o “Una Salud”, ya que esta problemática afecta tanto a animales como a humanos, en tanto se usan los mismos antibióticos en salud humana y veterinaria (se contemplan aquí las mascotas y los animales de producción).
¿Qué ocurre cuando se suministra un antibiótico? El especialista indicó que se genera un fenómeno conocido como “presión de selección”, en donde se le otorga ola posibilidad a la bacteria de desarrollar mecanismos de resistencia.
“La presión de selección que aplicamos en animales puede llegar a humanos. Las bacterias resistentes pueden pasar al hombre, o ir del hombre al animal. La salmonelosis, presente en los huevos, puede llegar al consumidor y generar una diarrea. Si esa bacteria es resistente tendremos problemas para tratarla, ese es el riesgo potencial que existe”, sostuvo Luna.
En este sentido, desde 2015 el Ministerio de Salud, el de Agricultura y Ganadería, el INTA y el Senasa, trabajan en conjunto en la CONAGRA, la Comisión Nacional para el Control de la Resistencia a los Antimicrobianos. De ella participan médicos, veterinarios, farmacéuticos y terapistas intensivos, entre otros, para darle un seguimiento a la situación en Argentina.
En paralelo y enfocándose en el sector agropecuario en particular, Senasa e INTA trabajan también desde 2015 en un Programa Nacional para la Vigilancia a la Resistencia Antimicrobiana en los animales de consumo. El trabajo consiste en la toma de muestras de materia fecal de animales en frigoríficos, en la que se buscan bacterias que indiquen el desarrollo de mecanismos de resistencia.
“En 2017 descubrimos que había resistencia a la Colistina, un antibiótico que se utilizaba mucho en animales y que era uno de los últimos recursos para tratar enfermedades resistentes en los hospitales. Frente a eso, desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería, a través del Senasa, se tomó la decisión de prohibir su uno en animales, preservándolo solamente para el tratamiento de infecciones multiresistentes en personas”, indicó Luna.
En el mismo sentido, en 2020 se creó el Programa de Fiscalización y Monitoreo en Medios Digitales, para regular la comercialización de productos, subproductos y/o derivados de origen animal y vegetal que puedan atentar contra la salud de las y los consumidores y el bienestar animal.
-¿En qué sectores productivos han identificado en mayor medida esta problemática?- le preguntamos al veterinario.
-Donde más se usan los antibióticos es en las producciones intensivas de aves y de cerdos. Hablamos de por ejemplo un galpón de pollos de diez mil aves. Vos ahí tratas al animal enfermo y a la población que está en ese galpón para evitar la diseminación de la enfermedad. En las producciones extensivas, en cambio, no se utilizan en poblaciones. Afortunadamente la industria de los pollos y de los porcinos en Argentina entienden esto como un problema y lo entienden como un valor agregado, porque saben que en algún momento los consumidores van a exigir alimentos libres de antibióticos. Ya están empezando a trabajar en reemplazar antibióticos por otros productos como los prebióticos, la vacunación, etc.
-¿Qué solución le ven a esta cuestión?
-Esto no se soluciona únicamente prohibiendo el uso porque los animales se enferman y tenemos que tratarlos. Tenemos que garantizar el bienestar animal y tenemos que seguir produciendo alimento. Hoy decimos que los antibióticos deben ser tratados como recursos no renovables, porque la industria farmacéutica a nivel mundial no está desarrollando nuevas formulas, sino dedicándose a las enfermedades crónicas como la diabetes. Lo que se necesita es un cambio de actitud. Se necesitan que los médicos y los veterinarios prescribamos antibióticos cuando realmente es necesario.
-¿Se puede pensar en una producción pecuaria sin antibióticos?
-Hablar de producción sin antimicrobianos es un sueño, una utopía. Pero sí se puede producir con una cantidad mucho menor de la que estamos usando ahora.
Durante esta semana se llevarán adelante distintas jornadas de divulgación y Senasa publicará información en torno a esta problemática en distintas plataformas, para llegar a todos los públicos.
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]]>La entrada Segundo caso de Peste Porcina Africana en América: La peligrosa enfermedad saltó de República Dominicana a Haití se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El informe enviado por Haití a la OIE no ofrece muchos datos. Apenas dice que el brote de PPA se detectó el 17 de septiembre en una granja porcina que tenía 2.500 animales. Por el momento solo se detectó un ejemplar enfermo, pero se sacrificaron preventivamente otros 234 cerdos y 750 cabezas fueron enviadas al circuito comercial.
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El 27 de julio pasado, el Ministerio de Agricultura de República Dominicana, que es limítrofe a Haití, informó sobre la presencia de la temible PPA por primera vez en territorio americano, tras conocer los resultados de 389 muestras tomadas de cerdos enfermos en dos granjas porcinas de ese país, en dos zonas diferentes. Eso puso en situación de emergencia a todos los países del continente americano, incluida la Argentina: La fiebre porcina africana es una enfermedad que no tiene cura, y que obligó a China desde 2018 a sacrificar al menos un 30% de su stock de porcinos.
El Gobierno dominicano comunicó que hubo un brote en una provincia llamada Sánchez Ramírez, donde hubo unos 15 cerdos sacrificados. Y otro en Montecristi. En el primer lugar hubo, entre muertos y sacrificados, 842 animales involucrados. Los síntomas comenzaron el 30 de junio pasado, pero recién la enfermedad fue confirmada clínicamente el las últimas horas.
Ahora, el caso en Haití se ubica muy cerca de la frontera.
A fines de junio, el gobierno de Haití había prohibido temporalmente la entrada de cerdos vivos procedentes de República Dominicana y de otros países, porque supuestamente estaban afectados por la diarrea epidémica viral porcina. Luego se confirmó que era PPA.
En Dominicana, país que comunicó el primer caso de PPA en América , se sacrificaron 60.000 cerdos para tratar de contener el avance de la enfermedad.
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]]>La entrada Acá sufrimos: Pero Brasil festeja que algunos estados fronterizos con la Argentina han sido reconocidos “libres de aftosa sin vacunación” por la OIE se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Mientras acá sufrimos por esa diferencia de estatus sanitario y debemos tomar prevenciones adicionales, la Organización Internacional de Salud Animal (la ex OIE) acaba de aprobar en su reunión anual de Paris ese reconocimiento, que habilita la venta de carne desde esas regiones a los países más exigentes, como Japón, Corea del Sur y México.
Estos son los reconocimientos obtenidos por Brasil, junto a Colombia el único país del continente sudaméricano en reclamar y obtener este aval internacional a sus situaciones veterinarias. Además de lograr que tres nuevas regiones sean declaradas como “zona libre de fiebre aftosa donde no se practica la vacunación”, el vecino país logró también que se considerara “libre” una región por Peste Porcina Clásica.
En Brasil recibieron este reconocimiento en materia de lucha contra la fiebre aftosa como un hecho histórico. Incluso el presidente Jair Bolsonaro y su ministra de Agricultura, Tereza Cristina, participaron de un acto junto a los gobernadores de las zonas favorecidas por el dictamen de la OIE en su reunión de París. El área favorecida cubre los estados de Paraná, Rio Grande do Sul, Acre, Rondônia y parte de Amazonas y Mato Grosso.
“El objetivo es que todo el territorio brasileño sea considerado libre de fiebre aftosa sin vacunación para el 2026”, desafió ahora un comunicado del Ministerio de Agricultura de Brasil, dejando en claro que ese país no esperará al resto de la región.
La Argentina, que obtuvo ese mismo status en 1999 pero lo perdió a los pocos meses, con la crisis aftósica iniciada en agosto de 2000, volvió a vacunar a su rodeo bovino desde marzo de 2001, y a partir de allí decidió permanecer en esa posición, para no correr nuevamente el riesgo de una reinfección. Paraguay y Uruguay, los otros dos países ganaderos del Mercosur, están en una situación semejante.
Dia histórico para a pecuária do Brasil. A Organização Mundial da Saúde Animal reconheceu os estados do Paraná, Rio Grande do Sul, Acre, Rondônia e parte do Amazonas e do Mato Grosso como zonas livres de febre aftosa sem vacinação.
SC já tem esse reconhecimento. @jairbolsonaro pic.twitter.com/J89TobJpG0— Tereza Cristina (@TerezaCrisMS) May 27, 2021
“Brasil posee ahora 44 millones de cabezas de ganado en áreas libres de aftosa sin vacunación, lo que corresponde a 20% de nuestro rebaño bovino. En el caso de la producción de porcinos, casi 50% del nuestro stock pasa a estar en zonas sin vacunación. Es para bien de todos los ganaderos”, evaluó la ministra Tereza Cristina.
Por otro lado, la OIE informó que Namibia y Filipinas son los dos primeros países en recibir la validación internacional para sus programas oficiales de control de la rabia transmitida por perros. Por primera vez, los Miembros de la OIE pueden solicitar dicho reconocimiento a la Asamblea Mundial de la OIE. “Se trata de un gran avance en la lucha contra una enfermedad que, cada año, sigue matando a casi 60.000 personas”, indicó el organismo internacional.
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]]>La entrada ¿Qué es el “Compartimento Libre de Enfermedades”? Senasa aprobó un nuevo estatus sanitario para impulsar la producción local de cerdos se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La encargada de determinar un estatus sanitario en los diversos países es la Organización Mundial de Sanitad Animal (OIE), que brinda las recomendaciones para los controles sanitarios que cada país efectúa. La Organización Mundial del Comercio (OMC) luego las toma de referencia para poder dar garantías zoosanitarias de los productos que se comercializan a nivel mundial. La OIE reconoce tres categorías: país libre, zona libre y compartimento libre, recientemente aceptada en nuestro país.
“La diferencia con el compartimento es que no está circunscripto al territorio, sino que son todas las medidas que hacen que una subpoblacion de animales determinada esté separada del resto de la población que está en el mismo territorio. Al igual que con los demás status, se deben dar las garantías al comprador o importador de ese producto o animal, y se debe asegurar que sean libres de tal o cual enfermedad”, explicó a Bichos de Campo Alejandro Pérez, veterinario encargado del Programa de Enfermedades Porcinas de Senasa.
La resolución define en el Artículo 2 al “compartimento” como una “subpoblación animal mantenida en una o varias explotaciones interrelacionadas, bajo un mismo sistema de gestión de la bioseguridad e infraestructura productiva, que en su conjunto contribuyen a una separación epidemiológica con poblaciones de diferente estatus sanitario”.
A continuación define a la “compartimentación” como el “procedimiento que utiliza un país o zona para definir en su territorio a subpoblaciones de animales, a efectos de preservar un estatus determinado respecto de una enfermedad, de un conjunto de enfermedades o del comercio internacional”.
Esta normativa, entonces, abre paso a que los productores puedan entablar relaciones comerciales sin depender exclusivamente de que su zona de su producción sea libre de una enfermedad.
“Si un grupo de productores elige un mercado que solicita ciertos requisitos sanitarios, y tienen un nivel de gestión de bioseguridad y de trazabilidad determinado, y pueden costear todos esos requisitos, pueden acceder a un compartimento. El Senasa verificará que se cumplan todas las condiciones acordadas y dará las garantías a la contraparte de que esos productores conformaron un compartimento según las recomendaciones de la OIE”, indicó Pérez.
El veterinario agregó luego que este nuevo estatus “blinda” la relación comercial entre los países, ante la situación de que ingrese una nueva enfermedad al territorio o se produzca un cambio de estatus sanitario en la región.
El texto de la resolución no incluye especificaciones sobre los mercados a los que se puede acceder a través de esta herramienta ni las enfermedades que deben ser controladas. Desde el Senasa señalaron que esto se debe principalmente a las negociaciones que puedan establecer los productores, a partir de las cuales se definirán luego los requisitos sanitarios para realizar el intercambio de animales y productos.
Otro punto importante a aclarar es que el compartimento se conforma en “tiempos de paz”, es decir, cuando no exista ningún evento sanitario de magnitud que lo contradiga de alguna manera.
“Son los productores los que han solicitado al Senasa que evalúe una normativa que de un marco a esto. En virtud del crecimiento que hay de las exportaciones de porcinos, del consumo y de como está creciendo en general todo el sector, esto viene a ser una herramienta más para dar previsibilidad a ese crecimiento”, concluyó Pérez.
En ese sentido, el consultor especializado Juan Uccelli contó a Bichos de Campo que los compartimientos fueron reclamados como “principio para reconocer que en un país donde se vacuna contra aftosa a los bovinos, hay establecimientos porcinos que cumplen con una determinada condición de bioseguridad y otras reglas y que pueden ser reconocidos como ‘compartimentos’ libres de Aftosa. Esto permite negociar con países como Japón y Corea del Sur”, se ilusionó.
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]]>La entrada ¿Y a mi por qué me miran? Canadá informó sobre el contagio masivo de Coronavirus en un criadero de visones se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Jaspinder Komal, jefe del departamento de veterinariuo de la Canadian Food Inspection Agency, informó de urgencia a la OIE (Organización Veterinaria Internacional), que 200 visones del establecimiento, sobre un stock total de 15.000 ejemplares de esa especie, se habrían contagiado de SARS-CoV-2.
El gobierno canadiense sospecha de un contagio desde los humanos a los visones, una especie que ha estado en el ojo de la tormenta, en el medio de la crisis por el Covid-19, debido a que en novi9embre pasado, la primera ministra de Dinamarca, Mette Frederiksen, comunicó la decisión de su país de sacrificar a 17 millones de visones por una mutación del coronavirus que podía propagarse a los humanos.
Mientras se buscan esclarecer la relación entre visones y este virus, el informe sanitariod e Canadá dice lo siguiente: “El 3 de diciembre de 2020 se diagnosticaron positivos a COVID-19 trabajadores de un criadero de visones. Los visones no mostraban signos clínicos en ese momento. El 4 de diciembre, los visones de los que se habían tomado muestras en la granja dieron positivo a SARS-CoV-2 en el laboratorio provincial (PCR E_Sarbeco) y se confirmó que eran positivos en el Centro nacional de enfermedades animales exóticas por PCR (RT-PCR en tiempo real SARS-CoV-2 para E y RdRp). En los días siguientes a la toma de muestras se produjo un aumento de la mortalidad (1%)”.
Por ahora murieron cerca de 200 ejemplares.
Dice que enciclopedia Wikipedia que “el visón americano (Neovison vison) es un mamífero carnívoro de la familia de los mustélidos que se asemeja a la marta. Tiene la cabeza ancha, orejas muy cortas y pelaje lustroso de color pardo uniforme, con una raya más oscura en el dorso y patas cortas con pies anchos. Su piel es muy estimada por la industria peletera”. Recientemente, alguien agregó a esa información coloquial sobre la especie que “se ha detectado una versión modificada del virus SARS-CoV-2 en visones, con la posibilidad de generar contagios de visones a humanos. Esto ha llevado a su sacrificio masivo en países como Dinamarca y España”.
En Dinamarca, estos sacrificios masivos tuvieron muchas objeciones de la oposición y los defensores de los derechos del animal. Por lo poco que se pudo averiguar hasta ahora desde la ciencia, la mutación del virus detectada en visones se produce en una parte del virus conocida como proteína espiga, importante para la inmunidad y objetivo de futuras vacunas y tratamientos.
El ministro de Sanidad danés, Magnus Heunicke, aseguró que aún no había datos de que dicha mutación causara síntomas más graves de covid-19. Pero lo cierto es que durante el verano en el Hemisferio Norte, España y los Países Bajos también tuvieron que sacrificaron miles de visones, mientras que Rusia informó que piensa vacunar todo su stock de visones.
“Sabemos que los visones se contagian de personas, pueden infectarse y luego transmitirse el virus entre ellos. Y ahora está volviendo a los humanos”, dijo a la BBC la profesora Joanne Santini de la University College of London (UCL).
El caso del brote en Canadá parece confirmar estas sospechas.
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]]>La entrada Sencilla despedida a Emilio Gimeno, el veterinario que llevó a la Argentina hasta lo más alto se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Por ejemplo,el de la Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios (Caprove), que reconoció el aporte de Gimeno a esa especialización profesional. “Quienes formamos parte de Caprove hemos compartido innumerables proyectos con el Dr. Gimeno, así como también nos hemos nutrido de su conocimiento científico en sanidad animal y de su vasta experiencia en la materia a nivel nacional y mundial”, comentó Juan Carlos Aba, vicepresidente de la Cámara (en la foto junto a Gimeno).
Antonio Monteagudo, uno de los periodistas más informados del mundo ganadero, explicó por qué la Argentina debería detenerse a reparar quién dejó de estar entre nosotros el viernes 14 de febrero. “Un científico argentino con singular trayectoria y reconocimiento mundial en el ámbito de la sanidad animal, que fue presidente de la Organización Mundial de Sanidad Animal (nuevo nombre adoptado por la OIE) durante la década de 1990. En 2014 recibió la Medalla de Oro por sus trabajos en Fiebre Aftosa, BSE y Fiebre Aviar; premio que se entrega anualmente a personalidades de relevancia mundial, entre ellos el Dr. Charles Merieux, de Francia y el Dr. Walter Plouwrigth, de Gran Bretaña”.
Antonio también apuntó que en nuestro país Gimeno ejerció la presidencia del SENASA en tres oportunidades. La primera en 1965, durante el gobierno del Dr. Arturo Illia y bajo la gestión del Ing. Agr. Walter Kugler en la Secretaría de Agricultura. Luego, en 1974, en oportunidad del único llamado a concurso para presidir el organismo, aunque rechazó el nombramiento por diferencias con el gobierno, liderado entonces por el Gral. Juan D. Perón. Finalmente, entre 1980 y 1985 condujo el Organismo; cargo que ejerció, durante casi dos años, también en la administración del Dr. Raúl Alfonsín.
Otros hitos que Ontegaudo rescató de la actividad de Gimeno son:
- Durante su paso por el SENASA se redactó el Reglamento de Carnes y Derivados, base fundamental de la Inspección de Alimentos en todo el país. Esta normativa, aún vigente, faculta en forma exclusiva al organismo, para regular el control de alimentos, en toda la cadena de productos de origen animal.
- En la lucha contra la Fiebre Aftosa, Gimeno fue el primero en utilizar las variantes de campo para ser incluidas en las vacunas, con el propósito de lograr mejor inmunidad. En materia de BSE o Vaca Loca, coordinó y colaboró en los relevamientos iniciales realizados en el país, para demostrar la inexistencia de esa enfermedad en los años 90.
- Durante su gestión se construyó el Laboratorio Nacional del SENASA, en la localidad de Martínez, Provincia de Buenos Aires
- Decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias del Universidad de La Plata, entre 1972 y 1974, el Dr. Gimeno ejerció la docencia durante 40 años, desde Jefe de Trabajos Prácticos de Enfermedades Infecciosas hasta Profesor Emérito en Salud Pública Veterinaria, en 2005.
Al momento de muerte, Don Emilio era Académico de Número de la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria.
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]]>La entrada Llegó el día: Brasil deja de vacunar contra la fiebre aftosa otros 9 millones de bovinos en el estado de Paraná se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Al hacer el anuncio, la ministra de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento, Tereza Cristina, evaluó que la suspensión de la vacunación contra la fiebre aftosa en el estado de Paraná abre la posibilidad de nuevos mercados para la carne vacuna brasileña.
Ver La aftosa cumplió 500 años, pero según el INTA sigue siendo muy peligrosa
“Brasil tiene una gran oportunidad de ser un gran exportador no solo a China sino a otros países. Paraná da un paso importante, pero las cosas no suceden de la noche a la mañana. Todo tiene un paso a paso y Paraná comenzó con el pie derecho”, dijo la funcionaria.
Entre los destinos a los que podría aspirar el vecinos país cuando esta zona sea reconocida “libre sin vacunación” posiblemente a mitad de 2021 figuran Japón y Corea del Sur. Al primer país exportó unas nuestras de carne la Argentina desde la zona patagónica, que ostenta esa misma condición sanitaria.
Este martes se realizó una ceremonia en el Palacio Iguazú en Curitiba. Allí la ministra firmó la Instrucción Normativa que autoriza la suspensión de la vacuna contra la fiebre aftosa en ese estado del sur brasileño. Con esto, a partir de noviembre, un rebaño de 9,22 millones de bovinos y búfalos ya no serán vacunados.
Para Tereza Cristina, la comunidad productiva de Paraná está preparada para esta nueva etapa. “Paraná ha hecho toda su tarea. Este es el comienzo, es el primer paso. Todavía tenemos otros pasos que tomar, pero Paraná inaugura una nueva era de salud y sostenibilidad, que aporta calidad a sus productos”, dijo.
El secretario de Estado de Agricultura, Norberto Ortigara, enfatizó que los próximos pasos serán expandir los mecanismos de vigilancia, con georreferenciación e inteligencia estratégica, para evitar cualquier reintroducción del virus en esa región. Esto implicará, entre otras cosas, “no recibir visitas de otra parte del mundo sin el protocolo adecuado”.
Según la Instrucción Normativa, el Ministerio de Agricultura supervisará a Paraná para evaluar el desempeño de los puestos de control fronterizos y, posteriormente, reconocerá al estado a nivel nacional como un área libre de fiebre aftosa sin vacunación. Esta etapa está dentro del objetivo brasileño de expandir gradualmente las áreas sin vacunación contra la enfermedad, prevista en el plan estratégico 2017-2026 del Programa Nacional para la Erradicación y Prevención de la Fiebre Aftosa (PNEFA 2017/2026).
Ver El presidente del Senasa dice que la Argentina seguirá vacunando contra la fiebre aftosa
Según el jefe de la División de fiebre aftosa del Ministerio, Diego Viali dos Santos, las dosis de las vacunas contra la fiebre aftosa almacenadas en Paraná serán reubicadas por iniciativa privada a los estados que aún aplicarán el producto. “Sin la vacunación, el productor de Paraná ahorrará alrededor de 20 millones de reales por año, equivalente a la compra de solo la vacuna, sin incluir los otros costos asociados con el manejo de los animales”, indicó.
El estado está en camino de finalizar, para fin de año, las acciones pendientes para convertirse en área libre sin vacunación, mediante la contratación de médicos y técnicos veterinarios para que actúen en la vigilancia. También se espera la construcción de un puesto de inspección agrícola, en la frontera con San Pablo.
No habrá cambios en el tránsito de animales y productos de origen animal y subproductos provenientes o destinados a Paraná hasta el 31 de diciembre de este año. A partir de 2020, se prohibirá la entrada de animales vacunados, bovinos y búfalos en el Estado de Paraná. Posteriormente, cuando haya un reconocimiento nacional del estado como libre de fiebre aftosa sin vacunación, como ya ocurre en Santa Catarina, las otras reglas para el tránsito de animales susceptibles a la fiebre aftosa y sus productos estarán vigentes según la legislación vigente.
Finalmente, siguiendo los procedimientos de la Organización Internacional de Epizootias (OIE), en septiembre de 2020 Brasil va a pedir el reconocimiento internacional de ese estado como nueva área libre de vacunación, con la esperanza de que el mismo sea oficializado por la propia OIE en mayo de 2021.
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]]>La entrada Prueban una vacuna contra la Peste Porcina Africana, pero faltaría un año para poder utilizarla se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Una vacuna oral se probó por primera vez en jabalíes porque el problema principal con esta zoonosis en la Unión Europea es que se encuentra asociada a la fauna silvestre. La novedad fue dada a conocer por José Manuel Sánchez Vizcaíno, coautor del artículo publicado originalmente en Frontiers in Veterinary Science.
El investigador indicó que se aplica en este caso un enfoque utilizado anteriormente para abordar con éxito la Peste Porcina Clásica. Si bien se están realizando también pruebas en cerdos domésticos, los estudios tomarán más tiempo, aclaró.
“Calculo que tardaremos al menos un año o año y medio, y algunos meses más antes de que llegue al mercado”, declaró Sánchez-Vizcaino, catedrático de salud animal de la Universidad Complutense de Madrid y director de un laboratorio de referencia para la peste porcina africana de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).
La peste porcina africana, una enfermedad viral contagiosa con una tasa de mortalidad del 100% en su forma más virulenta, ha obligado a China a sacrificar varios millones de cerdos desde el primer caso registrado en agosto de 2018. El virus se ha propagado hacia otros países asiáticos y tiene un gran impacto en la cadena alimenticia mundial.
Bélgica, Polonia, Hungría y Rumania se encuentran entre los países de la UE con brotes en animales silvestres La enfermedad también representa una grave amenaza para importantes productores de carne de cerdo como Alemania y Francia, que no podrían exportar a muchos países no pertenecientes a la UE si se registraran brotes.
Los científicos españoles que están desarrollando esta vacuna oral que por ahora inmunizó a jabalíes de Eurasia, dijeron que esta vacuna ofrece 92% protección contra un genotipo del virus.
En su experiencia, los científicos tomaron 18 lechones de jabalí hembra no vacunados de una granja comercial en España. Administraron la vacuna de prueba a nueve, y expusieron a otros tres a los lechones vacunados durante dos semanas para probar la tasa de transmisión de la vacuna.Otros cuatro cerdos fueron inoculados intramuscularmente con Fiebre Porcina Africana, y expuestos a los jabalíes vacunados. Los dos lechones restantes fueron expuestos a todos los grupos.
Después de haber estado expuesto a la peste porcina africana, todos los cerdos que fueron vacunados o expuestos a los cerdos vacunados sobrevivieron. Además, ninguno de ellos desarrolló ningún síntoma de infección de Fiebre Porcina Africana.
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]]>La entrada Una movida mundial para frenar zoonosis que todavía matan 60 mil personas al año se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Con el fin de hacer frente a este problema universal, y para apoyar a los países en el control de estas enfermedades, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) unieron sus fuerzas. Para comenzar un largo trabajo lanzaron una guía titulada “Adoptar el enfoque multisectorial – Una sola salud”. Se trata de una suerte de guía de la alianza tripartita para que los países aborden las enfermedades zoonóticas.
“Estas enfermedades no solo afectan la salud humana, sino también la sanidad y el bienestar animal, disminuyendo la productividad (calidad e inocuidad de la leche o los huevos, etcétera), causando muertes y, por lo tanto, afectando los medios de subsistencia de los pequeños productores y las economías de los países”, explicaron los organismos.
Según esta visión compartida, “las enfermedades no conocen fronteras”, y con la expansión mundial del comercio y de los viajes, las enfermedades zoonóticas plantean progresivamente más problemáticas a escala mundial. “Cada día, surgen nuevos retos sanitarios en la interfaz hombre-animal-ecosistema. Para enfrentar dichas amenazas, se requiere mayor colaboración, coordinación, comunicación y acciones concertadas entre los distintos sectores, recurriendo al enfoque multisectorial”, se razonó.
Esta guía, denominado en los sucesivo Guía Tripartita para las Zoonosis (GTZ), presenta principios, buenas prácticas y opciones destinadas a ayudar a los países a establecer una colaboración sustentable y funcional en el marco de la interfaz hombre-animal-ecosistema.
La OMS, la OIE y la FAO consideraron que “trabajando colaborativamente entre todos los sectores y disciplinas, las vidas humanas y animales pueden salvarse, los medios de subsistencia pueden asegurarse y los sistemas sanitarios mundiales pueden mejorarse de manera sustentable”.
La entrada Una movida mundial para frenar zoonosis que todavía matan 60 mil personas al año se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Ahora sí hay razones para tener miedo: la peste porcina apareció en Brasil se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El último episodio había sucedido el 20 de agosto de 2009, pero no se lo recuerda tan virulento como este. El nuevo caso sucedió en Forquilha, en el estado norteño de Ceará. Había una granja con 130 animales de los cuales 115 mostraron síntomas de la enfermedad y 112 murieron. No hace falta ser adivino para saber qué sucedió con los tres cerdos sobrevivientes. Serán sacrificados por las autoridades sanitarias.
“El brote fue detectado a partir de las acciones de vigilancia sindrómica para las enfermedades hemorrágicas de los cerdos”, indicó el informe del director de Saúde.
Figuereido Marques se ocupó en aclarar que “el estado de Ceará no forma parte de la zona libre de peste porcina clásica y el foco está a más de 500 kilómetros de los límites de la zona libre. Ya existen medidas restrictivas de movimiento de animales y productos entre la zona libre y la zona no libre de la enfermedad”. Intentó así amortiguar los potenciales impactos comerciales que la aparición de PPC podría tener sobre Brasil, uno de los principales jugadores del mercado global de carnes.
Aunque el foco también queda bien lejos de la Argentina, la aparición de la Peste Porcina Clásica en nuestro gran socio del Mercosur es un dato a considerar. No a punto de entrar en pánico, pero sí para sentir un poco de miedo. Y tomar prevenciones adicionales. En especial, porque la Argentina importa una buena cantidad de toneladas de cortes porcinos de ese origen. Y el país es considerado como “libre” de la enfermedad.
La aparición de un caso de PPC en Brasil se da en medio de una epidemia de Peste Porcina Africana (PPA) en todo el mundo. El 20 de septiembre pasado, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) expresó sus temores por esta situación: “La República Argentina es libre de enfermedad, la vacunación se encuentra prohibida por la Resolución 308/2004 y la sospecha o presencia de la enfermedad es de notificación obligatoria e inmediata a la autoridad sanitaria”, recordó, ante la aparición de casos de PPA en varias regiones.
Se trata de primas hermanas. La PPA es “una enfermedad hemorrágica altamente contagiosa que afecta a los cerdos domésticos y jabalís”, cualquiera sea su edad, provocada por un virus ADN de la familia Asfarviridae. Se caracteriza por fiebre alta, pérdida de apetito, hemorragias de la piel y órganos internos, y muerte entre los 2 y 10 días de contraída. Las tasas de mortalidad pueden alcanzar el 100%.
La PPC, que ahora apareció en Brasil, produce por su lado “pérdidas de animales como consecuencia de la alta morbilidad y mortalidad (50-90 %) y en reproductividad”. No se diferencia en casi nada de la africana y, por más que el virus no sea exactamente el mismo (en este caso es el Pestivirus de la familia Flaviviridae), “produce un alto impacto económico en los países afectados y causa pérdidas significantes debido al sacrificio e inmovilización de animales, al cierre de fronteras a cerdos vivos, carne fresca, productos elaborados con carne porcina no tratada, semen y embriones porcinos, y a los grandes costos de control y erradicación”.
El Senasa recordó que en nuestro país el último foco de peste porcina fue registrado en el año 1999. Luego de la aplicación de la Resolución 834/2002 se logra finalmente erradicar la enfermedad y en 2005 la Argentina se declara país libre. “A partir de ese año, y hasta la actualidad, se llevan a cabo actividades de vigilancia epidemiológica con el objetivo de detectar en forma precoz la reaparición de la enfermedad, y recolectar información para sustentar o documentar el estatus de país libre”, explicó el Senasa.
“La presencia de PPC provocaría grandes pérdidas económicas debido a las consecuencias de los focos y las medidas de contención aplicadas, donde mueren y se sacrifican gran cantidad de animales”, reconoció el Senasa, que ahora debería adoptar una posición pública respecto de Brasil, aplicando ciertas restricciones al comercio de porcinos y sus derivados.
MIentras tanto, la Peste Porcina Africana está haciendo estragos en varios países. Este lunes, por ejemplo, China confirmó un nuevo brote en la provincia de Liaoning, noreste del país. China reportó su primer caso de la enfermedad en agosto en ese mismo lugar, y desde entonces se reportaron brotes en varias provincias más.
Posteriormente la PPA apareció en Japón, donde no había casos en los últimos 24 años, y nada menos que en Bélgica, en el epicentro de la producción de cerdos de la Unión Europea.
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