La entrada Mal clima y pandemia mediante, el 40% de los productores cordilleranos CREA estima que tendrá una mejor situación económica en 2021 se publicó primero en Bichos de Campo.
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Sequía, heladas y una pandemia que redujo sustancialmente la disponibilidad de trabajadores para la realización de labores culturales, son algunos de los fenómenos que explican la reducción sustancial de los rindes previstos. A eso hay que sumarle un incremento en los costos de la producción. En este sentido, un 34% de las empresas encuestadas no espera buenos resultados el próximo año.
Dentro de los rubros particulares, el 44% de las empresas olivícolas indicó que proyecta una recomposición de los precios de las aceitunas por un aumento de demanda ante las afecciones del clima. “La mayor parte de los daños por heladas y calores intensos al momento de la floración se registró en aceituna de mesa (consumo directo), que en algunas empresas llegó a afectar hasta el 80% de la producción prevista; creemos que va a estar muy peleada la demanda de ese producto”, dijo Francisco Copello del CREA Arauco.
Los productores de vid dudan de que la recomposición de los precios de venta, producto del aumento de la demanda de vino en el mercado interno y externo, sea suficiente para llegar a márgenes de negocio favorables.
“Si bien las evaluaciones iniciales de daños por heladas cubrían el 21% de la superficie, no se descarta que, en función de lo que estamos viendo en estos días, es posible que haya daños ocultos que podrían repercutir en la productividad de las vides”, advirtió Alan Fillmore, integrante de los grupos CREA Huarpe, Arauco y Olivícola San Juan.
El 60% de las empresas consultadas que producen vino blanco varietal a granel y el 38% que producen vino tinto varietal a granel poseen menos del 20% de la producción de la última cosecha sin vender (excluidos los vinos de guarda).
Esto implica una reducción de los stocks que se ve reflejado en los datos del INV (Instituto Nacional de Vitivinicultura): a noviembre pasado, las existencias se contrajeron 21,5% y 12,9% en los vinos blancos y tintos varietales, respectivamente, de forma interanual. La razón principal sería la tracción de la demanda.
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]]>La entrada A Franco Brarda le rompieron dos silobolsas de maíz y dos de soja: “Es un apriete para que le pidamos una mano al Gobierno” se publicó primero en Bichos de Campo.
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“Hicimos la denuncia, perimetraron la zona y se buscaron huellas. Se hizo todo lo que había que hacerse”, dijo Brarda a Bichos de Campo. Precisó que los dos bolsones que le rompieron, de 75 metros cada uno, “tenían la ración de dos meses de mis animales”. Es decir, no tenían nada que ver con la generación de divisas.
Brarda recordó el incidente ocurrido a Gabriel De Raedemaeker, vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), que es un vecino cercano al cual se le incendiaron parte de sus cultivos, supuestamente de modo intencional. “Esto lamentablemente sigue sucediendo en la provincia, y creo que es un apriete para que no tengamos soja en el campo y para que le pidamos una mano al Gobierno, cosa que nuestra única salida sea recurrir a el”, razonó el productor.
Escuchá la entrevista completa realizada a Franco Brarda:
Aunque el productor cordobés aclaró que no perdió del todo ese maíz picado fino, sí reconoció que el mismo, al tomar contacto con el exterior, “perdió calidad”.
“Ese maíz tuvo un proceso especial, y no puede tomar contacto con el aire. Por eso estaba embolsado”, indicó.
En el caso de los bolsones que sí contenían soja, Brarda detalló que, al ser rotos por completo, tuvo que acelerar su carga y posterior entrega, para que tampoco perdiera calidad.
Acerca de su caso puntual y sobre si avanzó la investigación, el cordobés expresó que “no hemos llegado a nada concreto. Nadie sabe nada”.
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]]>La entrada Gabriel De Raedemaeker, tras el incendio de su campo: “No hay un mensaje condenando la situación y eso puede dar pie a que la gente lo siga haciendo” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El productor tiene su establecimiento en Oliva, en el sur de Córdoba. Allí el martes 26 de mayo “pasadas las 14.30 horas aproximadamente alguien llegó hasta el campo, cruzó alambrado, caminó en el lote del maíz, hizo un montoncito y prendió fuego. Esos hechos ya fueron peritados”, explico el dirigente rural a Bichos de Campo.
Escuchá la entrevista con Gabriel de Raedemaeker:
En definitiva, el productor cordobés perdió 25 hectáreas de maíz que todavía estaban sin trillar y 5 hectáreas de trigo ya nacido. El maíz estaba pronto a ser cosechado y en esa condición es alcohol en estado puro.
“Esas 25 hectáreas de maíz equivalen a 300 mil kilos de alimento, a 300 mil paquetes de polenta que no van a estar”, explico De Raedemaeker.
Si se mide el daño económico y si se piensa en que se perdieron 30 toneladas de cereal -en el caso del maíz tiene un valor promedio de 8.500 pesos la tonelada- al ruralista cordobés este suceso le costará unos 250 mil pesos, a los que hay que sumar lo que gastó en insumos, en la siembra y el daño al suelo. Por supuesto en el campo nadie asegura sus cultivos contra el riesgo de un incendio. Y mucho menos se sospecha que estos hechos pueden llegar a ser “intencionales”.
Pero el económico no es el único ni el mayor daño a criterio del dirigente de CRA: “No se puede medir solo el daño económico sino también el moral y por el mensaje que se le pasa a la sociedad”.
Denuncian que quemaron “intencionalmente” el campo del vicepresidente de CRA
Lo que Gabriel está esperando, ahora que la justicia tomó cartas en el asunto, es “dilucidar quién puede tener semejante actitud de violencia, porque esto puede llevar a una crisis de violencia fuerte, genera más inseguridad y una sensación de impunidad que preocupa”.
Luego el vicepresidente de CRA explicó que “sin pretender dramatizar, tengo problemas familiares por esta situación, la familia queda intranquila. Además, para poder ir de mi casa al campo tuve que tramitar una habilitación, mostrarla cuando entro al pueblo, me toman la temperatura, hay todo un protocolo de seguridad. Pero alguien que pudo violarlo, prendió fuego en el campo, volvió a su casa y nadie lo vio”.
Teniendo en cuenta las continuas críticas de la entidad que lidera Jorge Chemes y de la que es el segundo al mando y las características del hecho se podría sospechar que no se trató de una simple travesura.
“Hay audios reivindicando la situación, cosas que no caben en una cabeza normal, sana. Hay muchas casualidades que nos hacen pensar en una causalidad, porque desde CRA venimos denunciando estos hechos violentos, hasta incluso el asesinato de un productor en Misiones. Ahora me tocó a mí, pero hubo muchos casos de roturas de silosbolsas o robo de ganado, hasta incluso motorizados por personajes mediáticos que mandaron a quemar campos de soja. Son pronunciamientos sumamente inconscientes de personas que no miden las consecuencias de las palabras que pronuncian”, reflexionó.
Tras el hecho, muchos se solidarizaron con la situación y enseguida se conocieron los comunicados de prensa por caso de las otras entidades de la Mesa de Enlace. Pero también se manifestó el ministro de Agricultura Luis Basterra.
De todos modos, De Raedemaeker cree que no es suficiente: “Más allá del llamado de Basterra, a quien agradezco su actitud y preocupación, no hemos visto un pronunciamiento del Gobierno por todos los actos que ha venido ocurriendo que violaron la propiedad privada y la tranquilidad del campo. No hay mensaje condenando la situación y eso puede dar pie a que la gente lo siga haciendo. Uno olfatea que hay algo más”.
El último Bichos de Campo estuvo dedicado al tema dela inseguridad que se vive en el medio rural:
En el último tramo de la entrevista le preguntamos al dirigente rural por las últimas medidas cambiarias que tomó el Banco Central y sobre esto dijo: “Veníamos con una situación muy crítica, mucho antes del Covid-19 y a esto se agregó la caída de demanda y la inestabilidad cambiaria, con la imposibilidad que tendrán los importadores de hacerse de dólares porque vendemos los productos al oficial menos derechos de exportación. Vamos a tener que acercarnos al dólar bolsa o contado con liquidación para hacernos de los insumos y eso le pega al poder de compra de nuestros productos”, evaluó.
“El gobierno dijo que eso no iba a ocurrir, pero la situación se está planteando y se va a agravar en el futuro, La salida no es la presión impositiva sino por incremento de la recaudación vía más producción y para eso hay que generar un clima de negocios y económico favorable y no seguir castigando al productor”, reclamó el dirigente.
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]]>La entrada Denuncian que quemaron “intencionalmente” el campo del vicepresidente de CRA se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“Fue un incendio intencional, se quemaron 5 hectáreas de trigo, y 30 de maíz. El incendio se origina 30 metros adentro del lote de un campo de maíz”. Esa es la principal razón por la que la entidad confederada sospecha de la intencionalidad del siniestro, que por fortuna se pudo controlar rápidamente. El dirigente cordobés también dice que se vio por la zona unos muchachos en bicicleta, principales sospechosos de haber iniciado el fuego.
En definitiva, se quemó “por lo menos un tercio de un lote de 100 hectáreas”, según denunció el comunicado de CRA, que ncesariamente debe ser vinculado con otro comunicado que la entidad emitió este fin de semana, denunciando una saga de rotura de silobolsas y la extraña impunidad que rodea a ese tipo de hechos, de los que nunca se sabe el culpable.
“La rotura de silobolsas, el abigeato, asesinatos de productores, e incendios intencionales, desde CRA los venimos denunciando y cada vez con más frecuencia”, indicó el nuevo escrito de los ruralistas tras el incendio. Luego insistió la entidad en responsabilizar a la tensión politica y a la prédica anti-agro del oficialismo de este tipo de sucesos. “Quizás algunos enajenados crean que con estos actos vandálicos taparan la realidad”, se especuló.
El sitio TodoAgro logró entrevistas rápidamente al productor damnificado:
Nuevamente CRA pidió un gesto de las autoridades política, del presidente Alberto Fernández o del ministro de Agricultura, Luis Basterra. Dice el comunicado: “Instamos al Poder Ejecutivo Nacional a manifestarse, garantizando a sus ciudadanos el libre ejercicio de sus derechos democráticos, para que reclamar sea un derecho de todos y no la potestad de unos pocos protegidos”.
“Tiene que primar el diálogo, y debemos salir de esta lógica de enfrentamiento para evitar una escalada mayor y recrudecimiento de estos hechos. Queremos vivir en democracia y expresarnos con libertad, sin aprietes, sin violencia y con justicia. Hoy la víctima es nuestro vicepresidente, Gabriel de Raedemaeker, si el gobierno no actúa, mañana seremos todos”.
Rápido de reflejos, el ministro de Agricultura emitió un comunciado declarando que “repudia categóricamente los hechos vandálicos acaecidos contra el sector agropecuario, como son los incendios intencionales o la rotura de silobolsas de cualquier productor del país”.
Basterra, que más allá de la falta de acuerdo mantiene un buen nivel de diálogo con los dirigentes rurales, incluyendo a De Raedemaeker, agregó: “Estamos en comunicación permanente con el sector, atendiendo las problemáticas aparecidas con esta pandemia global que estamos enfrentando entre todos, por lo que rechazamos cualquier hecho delictivo que intente generar un conflicto inexistente”.
Diferente fue la reacción de la Mesa de Enlace, que no había emitido comunicado o pronunciamiento forla frente a este suceso, más allá de la solidaridad puntual expresada al productor damnificado por dirigentes de otras entidades agropecuarias a título individual.
Fe Raedemaeker, hay que recordarlo, es uno de los dirigentes más incisivos en la relación con el nuevo gobierno. Sus posiciones, las de la cordobesa Cartez, fueron determinantes por ejemplo para que se lanzara el paro agropecuario de marzo pasado.
Así se planteó desde una de las patas de la Mesa de Enlace el escenario. Triste, preocupante, delicado.
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]]>La entrada Las empresas olivícolas pierden plata por el alto costo de la electricidad y proponen un plan para reconvertirse hacia la energía solar se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Uno de los factores más importantes para este balance tan negativo son los altos costos de producción del sector productor de aceitunas y aceite de oliva. Según Clusellas, entre los productroes “el 90% son casos de regantes dependientes, es decir que no tienen agua de superficie, y entonces deben regar de pozos profundos, lo que los pone ante un costo de riego por arriba de los 600 dólares por hectárea, con una energía que está en el orden de los 80 dólares el Megavatio”.
La situación, por supuesto, varía “en función de la localización donde estén (esos productores) y de la profundidad de la que se extraigan el agua”, aclaró el dirigente sectorial a Bichos de Campo. Pero enfatizó que “esto hace totalmente inviable la producción olivícola, fundamentalmente para aceite de oliva, ya que la aceituna de mesa soporta quizás, un poco más”.
Escuchá el reportaje completo realizado a Julián Clusellas:
El presidente de la Federación Olivícola Argentina relató que “desde 2015 venimos presentando proyectos en la Cámara de Diputados, en las provincias, en las mesas olivícolas, en la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (Came) y en más sectores. Así como se hizo un programa RenovAR, permitiendo que se hagan inversiones para generar y venderle energía a la red nacional, podemos generar un programa nacional que se llame ´reconvertidos´o como el gobierno de turno quiera ponerle, que nos permita a los regantes electro dependientes del país, de las economías regionales, poder instalar energía fotovoltaica en una proporción diferente a la que hoy tenemos instalado como consumidores”.
Para poner un ejemplo, Clusellas comentó que “hoy un consumidor olivícola demanda 1 Megavatio de potencia instalada. Para poder solucionar su matriz económica y bajar ese costo energético de los 600 o 700 dólares a 350 dólares, que sería un valor pagable por cualquier actividad olivícola con buenas producciones, necesitamos instalar el doble de energía fotovoltaica dentro de la Ley de Energía Distribuida. Aceptar esta opción es potestad de las provincias o de las distribuidoras”, aclaró.
¿Cómo llevar adelante el plan propuesto por Clusellas? “Canjeando de día la energía que yo entrego a la distribuidora para que haga el uso donde mejor le parezca, por energía utilizada después de las 23 horas y hasta las 6 de la mañana, cuando las redes en el país están subutilizadas y es la energía más barata del sistema. Esta es nuestra propuesta concreta”, remarcó el directivo.
Al respecto de la Ley 27.424 de Energía Distribuida, Clusellas dijo que “en La Rioja, los legisladores aún no hicieron la reglamentación. Pero lo que más falta es un programa con apoyo nacional y provincial, y para eso se necesita un apoyo del BID (Banco INteramericano de Desarrollo), con financiamiento barato. “Un sistema fotovoltaico se puede repagar en 5 años. Pero ojo, que una cosa es repagarlo contra lo que estás consumiendo en un hogar y otra muy distinta es tener que repagarlo mientras estás sosteniendo una actividad productiva que de por sí, ya no es tan rentable”, subrayó.
Ver: Olivícolas: El costo de la tarifa eléctrica pasó de 300 a 850 dólares por hectárea por año
Por eso, para Clusellas, “es necesario un crédito por ejemplo, a 20 años, y lograr que el peso del costo energético, que hoy es el 40% del costo bruto de producción, pase a ser el 20%, para que te permita pagar el crédito y el remanente de energía que tenés que seguir comprando”.
El especialista explicó que “las provincias olivícolas tienen picos de utilización de la energía por el riego. En general usan generadores de fueloil, que están subvencionados muchas veces por el Estado Nacional, pero este último gobierno le sacó la subvención a esos generadores, pasando a pagar 200 dólares por Megavatio. Si implementáramos el programa que propongo, comprarían la energía a razón de 40 dólares por Megavatio, y así el productor se vería beneficiado porque dejaría de pagar los cargos de impuestos y los cargos de valor agregado de distribución”.
En cuanto a la producción de aceitunas este año, Clusellas explicó que “no es tan mala como esperábamos, pero consideremos que el olivo es un cultivo bianual, es decir, en algunos años es bueno y en otros es malo. Ahora el factor climático corrió un poco esta bianualidad y no está tan marcada en el país como sí ocurrió en 2017/18. En resumen, esperamos una buena cosecha en el Valle de Famatina, aunque no será tan buena como para poder solucionar los problemas económicos del sector”.
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]]>La entrada Testimonios de buena leche: Martín Bono, productor de Oliva se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>No siempre fueron las cosas así en este establecimiento. Alberto Aymar, el marido de Doña Luisa, el abuelo de Martín, se inició en la producción de leche en 1965 y tenía un tambo mucho más precario y tradicional que el que ahora puede verse. Ni peor ni mejor, muy diferente.
Alberto tuvo todas hijas mujeres y ninguna quiso tomar la posta. Faltó una generación. Martín apareció recién en 1996 y por eso los cambios parecen tan violentos.
“Esto cambió mucho. Antes teníamos 8 litros promedio por vaca, hoy tenemos 32 litros. Se ordeñaba con un tinglado levantado con paredes de barro y con brete a la par, con los terneros despuntando antes del ordeñe. Hoy los terneros nacen y se recrían en una estaca. Hicimos una sala de ordeña nueva, con retirador automático de pezonera. Después metimos una sala de refrescado, para el verano, para bajar el estrés calórico”. Así va contando Bono un proceso que parece acelerado pero llevó mucho tiempo.
Mirá la entrevista completa con Martín Bono:
-¿Cómo fuiste incorporando todos estos cambios?- le pregustamos a Martín.
-Yo vengo de una familia de comerciantes, nada que ver con el tambo. Fui viajando y preguntando, y copiándole a la gente que le iba bien. Y como me gusta desafiar tecnologías e implementar cosas nuevas me largué y bueno.. Me fue bien.
Martín abrió su establecimiento a otros productores durante el tour lechero organizado por el medio especializado Todo Agro, de Villa María. Mostró con orgullo sus nuevos tinglados color verde, que le viene construyendo una metalúrgica vecina, que es de un amigo al que le puede pagar a su ritmo. “Los bancos no te darían plata para hacer una inversión de esta, ni siquiera hipotecando el campo”, se lamenta.
“Esto es un sistema de compost, pero en realidad no es compost, Es una pista central de cemento de alimentación, de 13 metros de ancho, y tiene dos alas de 24 metros de ancho por lado. Las vacas tienen una cama de 15 metros cuadrados. Y eso hace que el animal viva ahí abajo. La cama se mueve dos veces por día con un cincel y así las vacas duermen sobre una superficie blanda, seca y esponjosa. La pasan bien y producen mas leche”, resume el productor de Oliva.
Los tinglados tiene 15 meses de utilización y en ese breve periodo el tambo incrementó de 26 a 32 litros diarios de leche la productividad por vaca. Pero Martín no cree en las solucionas mágicas sino en un esfuerzo continuo: “Dicen que el tambo es el negocio de los mil detalles. Tenés que manejar reproducción, nutrición, manejo, confort (ahí entra el galpón). Pero con el galpón solo no vas a sacar los 30 litros. es una sumatoria de cosas bien hechas”, reivindica.
Le preguntamos por qué insiste en innovar si el precio de la leche no acompaña…
“Eso depende mucho de la eficiencia también. Hay muchos tambos que están en 18 litros de promedio. Y de 18 a 32 litros hay mucha diferencia. Nosotros no somos extraterrestres, tratamos de hacer las cosas lo mejor que se pueda”, responde el productor, que obtiene unos 8.000 litros diarios con un plantel de 300 vacas a las que ordeña tres veces por día.
-¿Qué consejos le darías al resto de los productores?
-Yo les diría que primero empiecen con buenas aguadas, con sombras móviles, con piletas de madera. Y después ver la posibilidad de hacer un piso de cemento para que coman, para las lluvias. Son todos pasos. Después tratar de techarlo. No es fácil, pero acá lo fuimos haciendo así y lo logramos.
Frente a la crisis lechera, Martín Bono tiene clara solo una cosas: “Para llevar adelante una explotación tambera, los 365 días del año, hay que trabajar. Se puede si uno esta dispuesto a hacer lo que hicimos nosotros, que hace 22 años trabajamos, con todos los gobiernos”.
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