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]]>Y esa movida solidaria tuvo su recompensa: los patagónicos luego remitieron animales a los cordobeses que sufrieron sequía e incendios, las cuales en breve serán vendidas para repartir el dinero entre los afectados por el desastre climático.
“Nos donaron 73 reproductores machos ovinos de diferentes razas, 78 ovejas Merino multipropósito, 50 de la raza Corriedelle y 10 de la Southdown; fue una sorpresa emotiva” dijo a Bichos de Campo Gerardo Colombano, presidente de la Capoc y productor de Villa María.
El dirigente agregó que “el transporte vino desde Río Gallegos, hizo 2988 kilómetros con esas más de 200 cabezas y ninguna se murió ni llegó golpeada ni en mal estado; tenemos que agradecer también a la empresa transportista por el trabajo realizado”.
Esa hacienda va a ser subastada próximamente y el dinero se va a repartir entre productores que perdieron parte de sus rodeos. La fecha tentativa del remate es el 21 de marzo y se está trabajando para que haya facilidades de financiación a los compradores.
Escuchá acá la entrevista completa a Gerardo Colombano:
Colombano explicó que desde la Capoc se trabaja en otro proyecto que solucionaría un problema importante en la cadena ovina. Se trata del diseño de una sala de faena para evitar o reducir al menos la que se hace “bajo el árbol”, es decir, de manera informal.
El proyecto, que será presentando en breve, cuenta con el apoyo del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), el Senana y otros organismos públicos. El frigorífico se armaría en conteiners, pero con todos los requisitos sanitarios establecidos por la normativa vigente.
“Cuando tengamos en claro de cuánto sería la inversión, arrancamos”, aseguró Colombano, para luego señala que en la provincia hay tres empresas que faenan ovinos, pero cuya capacidad quedó escasa porque la producción ovina “viene creciendo fuertemente; los productores ven que es rentable, que la oveja es noble y se adapta a cualquier espacio”.
El emprendimiento industrial se financiará con recursos propios de los productores y préstamos bancarios, siempre que se consigan ––claro– tasas razonables para inversiones. La ubicación se definiría en función de la localización de los productores aportantes. “Somos optimistas de que vamos a juntar lo que se necesita”, finalizó Colombano.
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]]>La entrada Nicolás Ayling, un veterano productor de Chubut, nos dio una clase sobre ganadería ovina en la Patagonia se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Ayling se considera un gran productor de ovinos, no tanto por la superficie que maneja sino por las existencias de ovejas. También sabe que es un privilegiado, pues en su zona llueven cerca de 400 milímetros al año y puede poner algo así como 1 oveja por hectárea, lo que es impensable en otras regiones de la Patagonia. “En la zona de meseta manejan hasta 5 hectáreas por animal”, describió a Bichos de Campo.
Aquí la entrevista completa con el productor chubutense:
En toda la Patagonia existe un deterioro muy grande de los pastizales producto de la desertificación que ha ido dejando el manejo tradicional de los ovinos. La oveja ejerce una presión muy grande en aquellas especies vegetales más apetecibles y las terminan matando, dejando lugar a la tierra desnuda. Y la deserción y abandono de establecimientos ganaderos ya es alarmante, se calcula que el 40% de los campos patagónicos están abandonados.
“Se está dando el proceso inverso a la colonización de estas tierras. En un comienzo se pobló la zona costera, de mayor humedad, de la ruta 3 hacia la costa; luego la precordillerana, de la 40 hacia el límite con Chile; y por último la zona media, que ahora es la primera que se está despoblando”, explicó Ayling.
En el medio, consideró, “nunca hubo una política de fomento a la producción ovina y siempre contamos con retenciones a la lana, que ha llegado hasta el 35%, pasando por 10% y ahora con los tres pesos por dólar exportado”.
En cuanto a la demanda y precio mundial de la lana, el experimentado productor analiza que el valor actualmente no es malo. “Ha llegado a los 9 dólares el kilo y hoy se ubica cerca de los 7, que no es malo. El tema es la total dependencia de China: si ellos estornudan nosotros nos resfriamos”, señaló.
“Falta claramente un plan de políticas públicas que oriente a los productores, aborde el tema de cambio climático, facilite certificaciones -por bienestar animal y orgánico-“, destacó el productor chubutense.
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