Concretamente, la firma se dedicará allí a la fabricación de bioinsumos elaborados a partir de organismos vivos o sus derivados, que mediante el uso de herramientas biotecnológicas permiten generar productos con propiedades beneficiosas para la protección de los cultivos. Actualmente, Terragene exporta productos tecnológicos a más de 74 países de los 5 continentes y posee sedes en Madrid, Houston, Shangai y México. Cuenta con 310 empleados.

De la mano de esta nueva inversión la compañía anunció que generará 80 nuevos puestos de trabajo y a partir de la sanción de la nueva ley de economía del conocimiento obtendría beneficios fiscales en el desarrollo de sus negocios.

Continuando en la provincia de Santa Fe, y a partir de la reglamentación de la Ley de uso del cannabis que permite no solo el autocultivo de esa planta con fines medicinales sino también la investigación y producción a escala, de la mano de organismos públicos como el INTA y el Conicet, están comenzando a llegar inversiones al sector.

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Una de ellas es la de la empresa Forbio, del grupo Forquímica, que invirtió 2 millones de dólares para la instalación en la localidad de Roldán de una planta formuladora de inoculantes que pueden ser aplicados al cultivo de cannabis y que generará unos 30 puestos de trabajo.

Forbio, que tiene su base de operaciones en Brasil e inversiones en Colombia, de la mano del cannabis apuesta fuerte al desarrollo del cultivo en la Argentina con fines exportadores.

Finalmente, días atrás la gigante en el negocio porcino, Paladini, inauguró un nuevo local de Paladar Picadas en la ciudad de Funes, Santa Fe. Se trata de un proyecto que lanzaron a el año pasado y que permite a los clientes elegir entre combinaciones de picadas que utilizan los productos y marcas de la empresa.

De esta manera Paladini continúa avanzando en la cadena de valor porque no solo produce cerdos, cuya carne industrializa y comercializa en almacenes y supermercados, sino que también ya está llegando directamente al consumidor con locales propios, donde ofrece sus tradicionales fiambres y quesos ya cortados y envasados. Toda una innovación en el sector.

La familia Paladini tiene en carpeta otros proyectos de inversión, además de hacer crecer a Paladar Picadas. En lo inmediato está sumando nuevos productos a las góndolas con alto valor agregado, como por ejemplo tapas de tartas y empanadas, pastas, rebozados de pollo y cerdo, untables y hasta papas congeladas, entre otros comestibles.

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En forma particular, a título personal, los empresarios tampoco ahorraron comentarios al respecto. Uno de los que habló fue Pablo Paladini, dueño del frigorífico porcino Paladini, quien hizo mención a la necesidad de que el tema avance en la justicia comercial y no mediante una intervención del Gobierno.

Paladini, mientras se mostraba muy optimista respecto al crecimiento del mercado asiático para la carne argentina, remarcó también que en la Argentina se necesitan más inversiones, pero este tipo de medidas atenta contra la iniciativa privada.

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En la misma línea se expresó, Alberto Zuccardi, dueño de la bodega Zuccardi, quien además afirmó: “El Estado no es un buen operador para las empresas en actividad, donde el sector privado puede hacerlo eficientemente”. Citó como ejemplo a la empresa estatal Bodegas y Viñedos Giol que, a partir de su disolución, permitió el desarrollo del sector.

Otro empresario del mundo agroindustrial que se refirió a la cuestión fue Ignacio Noel, dueño del molino harinero Morixe.  En esta sección tiempo atrás hablamos de su empresa. Actualmente Morixe es uno de las líderes en ventas de harina en el mercado interno y a partir de la cuarentena obligatoria, sus ingresos tuvieron un despegue fenomenal.

Lo cierto es que Noel, respecto al tema Vicentin, no fue tan crítico de la expropiación e hizo un llamado de atención a la situación de uno de sus mayores competidores en el sector, la empresa Molino Cañuelas. Según Noel es competencia desleal enfrentarse a empresas que tienen deudas millonarias con bancos públicos y privados, y eso no hace temblar su operatoria.

“Es inviable para el resto de los empresarios. Yo capitalizo mi empresa de mi bolsillo mientras otras tienen un crecimiento magnífico gracias a créditos que después no pagan”, graficó el empresario.

Más allá de las explosivas declaraciones de Noel, continúa siendo un gran interrogante que sucederá con Molino Cañuelas, que tiene deudas superiores a los 1.400 millones de dólares y ni siquiera logró reestructurar su deuda bancaria, aunque tampoco está en convocatoria de acreedores.

La diferencia entre Molino Cañuelas y Vicentin, según dicen en el sector, es que el primero en ningún momento incurrió en falta de pago con sus proveedores del sector primario, es decir, los productores que le vendieron trigo.

Según se especula, en las próximas semanas habría novedades porque los bancos acreedores están dispuestos a cobrar sus deudas pospandemia. O caso contrario, comenzarán las acciones en la justicia.

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El empresario aclaró que en su caso, “al ser una empresa que está en gran parte integrada, tenemos productores que entendieron que el camino es el de la formalidad para lograr acceso para que un animal llegue a la exportación”. Pero explicó que por fuera de ese circuito uno encuentra a muchos porcinocultores que compiten deslealmente, muchas veces por necesidad.

“Siempre está aquel que quiere hacer trampa, sean cuales sean las condiciones del mercado. Y también están aquellas pymes que lo hacen por necesidad, porque si no están en la informalidad terminan fundidas. El Gobierno tiene que tomar la realidad económica. Yo lo invito a que entienda cómo es la agenda impositiva de una gran empresa, y verá que es altamente compleja y muy difícil de cumplir. ¿Qué queda entonces para la pyme?”, se preguntó.

Escuchá la nota realizada a Pablo Paladini:

En cuanto a la producción porcina a futuro, Paladini se mostró optimista y declaró que “se podría duplicar la exportación actual, pero la industria necesita inversiones y financiamiento a tasas razonables para lograr esa duplicación o triplicación de la producción”. De todos modos aclaró que con las tasas actuales de financiamiento “es casi imposible poder crecer, y tomar créditos en dólares sería un riesgo enorme para una pyme. Hoy no están dadas las condiciones”.

Sobre el contexto actual de la actividad porcina, Paladini señaló que “tenemos un problema no sólo de capacidad de faena sino también de necesidades de frío. En este país la cuestión logística es vital; y necesitamos inversiones en frío. Hay quienes están logrando inversiones con capital propio, pero en el sector pyme se requieren de inversiones fuertes con financiamiento bancario”.

¿Y qué espera cuando asuma la presidencia Alberto Fernández? El empresario porcino dijo que están “con muchas expectativas. El empresario siempre tiene que ser positivo. Creemos que vendrá un crecimiento a las exportaciones por una necesidad propia del Gobierno de tener un superávit fiscal y el ingreso de dólares, con lo cual van a tener que potenciar la exportación de todas las producciones que tenemos en el país”.

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Según Pablo Paladini, director de la firma, “estamos en crisis coyuntural y estamos necesitando plan estratégico a mediano y largo plazo. Obviamente que hoy hablamos del corto plazo por la necesidades que tiene el productor pequeño y mediano, que no se llega a cubrir el banco. Por un lado tenemos lo urgente y lo importante que se mezcla con el mediano y largo plazo”.

Por la crisis económica, la economía argentina (sobre todo la productiva) no tiene acceso a una financiación a tasas razonables. Eso conspira contra las chances de crecimiento. “En la producción de cerdos la inversión es muy grande y el productor no tiene acceso a ningún crédito o beneficios”, explicó el empresario, que resumió: “El acceso a financiamiento es suicida”.

Paladini destacó que en ese contexto la empresa que lidera se vio obligada a frenar inversiones. “Teníamos un plan muy grande para la ampliación de la línea de cocidos, que se frenó por la falta de financiación. Teníamos el proyecto muy avanzado, pero la devaluación, la inflación y las tasas nos llevaron a guardarlo. El objetivo era aumentar la producción de cocidos y obviamente el incremento de la mano de obra, pero ahora estamos en situación de stand-by con ese proyecto”.

Escuchá la entrevista completa con Pablo Paladini: 

El empresario del sector porcino explicó que la crisis además afecta a la demanda local de carne porcina y subproductos. “Afecta a todo el sector de consumo masivo, y nos afecta en la rentabilidad porque no podemos trasladar al precio el ritmo de la inflación”.

Luego opinó: “Para que un país pueda crecer primero hay que afianzar el mercado interno, para que las cuestiones a nivel internacional no afecten a la economía de sus industrias”.

Respecto a la posibilidad de diseñar un plan de desarrollo del sector productor de cerdos, Paladini dijo que debería reunir a los “productores de granos, de porcinos, a la cadena de distribución y a los frigoríficos para llegar a la góndola de los argentinos, rusos o chinos”. 

En ese sentido, añadió que “tenemos grandes posibilidades para ser uno de los grandes traders de carne de cerdos, pero cuando no llegan las propuestas las debemos hacer entre nosotros y establecer la agenda y marcarle las prioridades al poder político. Para llegar a ser supermercado del mundo hay que dar pasos anteriores; hay que saber cómo llegamos a eso”.

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