La agricultura, la ganadería, la caza y la silvicultura representaron en conjunto el 16,7% del Producto Bruto Geográfico (PBG) del año 2018, significando la segunda rama en importancia por detrás del comercio mayorista y minorista. Por su parte, el sector de industrias manufactureras representa, en tercer lugar de importancia, el 15,8% del PBG, dentro del cual se encuentran registradas las actividades agroindustriales.

Según se indicó, esa participación se contrapone con la importancia del sector agropecuario en el PBI de Argentina. Para el mismo año, el sector agropecuario representó el 7,4% del PBI nacional, mientras el sector industrial significó el 19,6% del mismo, dando cuenta del mayor peso relativo que tiene el sector en la provincia en comparación con el promedio nacional.

En cuanto a la participación del sector en el comercio exterior provincial, el 55,7% de las exportaciones de Entre Ríos son productos primarios con un monto de 415 millones de dólares en el primer semestre 2021, y 254 millones de dólares de productos agroindustriales –el 34,1%- para el mismo período, donde el comercio exterior de la provincia totalizó 745 millones de dólares.

En el primer semestre de 2021, mas exportaciones agropecuarias y agroindustriales de esta provincia se concentraron en tres categorías: cereales (maíz, trigo y arroz) con un peso del 44,4% del total de las exportaciones; carnes y sus subproductos (tanto avícola, como bovina y porcina) con una participación del 23%, y oleaginosas con un peso del 6,3%. De esta forma, el conjunto de estos bienes significaron el 89,8% de las exportaciones de Entre Ríos del primer semestre del 2021.

A nivel nacional, esta composición presenta una menor concentración. Los productos primarios representaron el 27% de las exportaciones de Argentina en el primer semestre del 2021, las manufacturas de origen agropecuario el 44% y las Industriales el 24%.

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La principal explicación de la debacle reside en la pobre performance del sector agrícola, que en el segundo trimestre de este año –según el Informe de Avance de Nivel de Actividad publicado por el Indec– se ubicó nada menos que un 16% por debajo del mismo lapso de 2019.

El dato puede resultar un tanto confuso para algunos desprevenidos porque los elevados precios internacionales de los granos pueden hacer creer que el agro argentino va “viento en popa”. Pero la realidad es que la situación actual es solamente un espejismo.

El Producto Bruto, que mide la suma de los valores agregados de las diversas etapas de producción de los diferentes sectores productivos, muestra que en los últimos dos años la producción agrícola estuvo destruyendo valor en lugar de crearlo.

El dato no puede extrañar a nadie porque el sector está “hasta la manija” de presión impositiva, además de encontrarse afectado por las más diversas regulaciones que impiden el normal desarrollo de sus actividades.

La ironía es que en el sector ganadero en el segundo trimestre de este año registró un crecimiento del Producto Bruto del 10,9% gracias, fundamentalmente, a la gigantesca demanda china, fenómeno que –insólitamente– fue desactivado por el gobierno de Alberto Fernández por medio del cepo exportador cárnico.

El sector silvícola creció un 9,7% en los últimos dos años, al tiempo que la industria maderera lo hizo en una proporción del 6,3% y la papelera en un 4,9%.

Otra buena noticia es que en los últimos dos años el Producto Bruto de la industria elaboradora de alimentos y bebidas creció un 9,4% debido principalmente al auge de la cocina hogareña y a los crecientes subsidios oficiales destinados a los sectores más desfavorecidos, los cuales emplean el grueso de sus ingresos en alimentos.

Un párrafo aparte merece el sector de maquinarias y equipos, que en los últimos dos años creció nada menos que un 34,4% gracias, en buena medida, al auge de la maquinaria agrícola. La industria química también creció en el período en una proporción del 7,7%, al igual que las fábricas automotrices (+9,9%).

Los sectores económicos que siguen muy complicados son el de hotelería con una caída del Producto Bruto del 71,7% en los últimos dos años, mientras que esa cifra es del -43,4 en el caso de los restaurantes y bares.

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Los casos más críticos correspondieron a los rubros “hoteles y restaurantes” con una caída interanual del 49,2% y “otras actividades de servicios comunitarios, sociales y personales” con -38,9%, según indicó hoy el Indec.

También resultaron muy afectados los rubros de la construcción con una caída interanual del producto del 22,6%, pesca con -20,9%, “transporte, almacenamiento y comunicaciones” con -17,0%, minería con -10,5% e industria manufacturera con -7,7%.

El sector agropecuario, que abarca las diferentes actividades extensivas e intensivas presentes en las diferentes regiones del territorio nacional, registró una caída interanual del producto del 6,9%.

El Producto Interno Bruto (PIB) de la Argentina descendió en 2020 un 9,9% respecto de 2019. Si bien la actividad económica comenzó a recuperarse hacia fines del año pasado, el nivel registrado es equivalente al presente hace una década.

Medido a precios corrientes, el consumo privado fue el componente más importante de la demanda (representó 63,6% del PIB), seguido por las exportaciones (16,6% del PIB) y el consumo público (16,2% el PIB). Por su parte, la formación bruta de capital alcanzó el 13,8% del PIB.

Los datos publicados hoy habían sido anticipados por el Estimador Mensual de Actividad Económica (EMAE) difundido en febrero pasado.

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Pero uno de los aspectos más interesantes del estudio apunta a definir cuánto valor se agrega en cada eslabón de cada una de esas actividades productivas. “De todo lo que aportan las cadenas, medimos lo que a su vez aportan tanto el eslabón primario como el manufacturero. Y así, mientras el primario aporta el 44%, el manufacturero contribuye con el 25%” en el promedio, precisó Agustín Lodola, economista y uno de los autores del trabajo junto a Fernando Morra, Roberto Bisang y Rafael Brigo.

“Esto, más allá de que demuestra que hay mucho agregado de valor, nos da la pauta de que estamos demasiado primarizados, demostrando una desindustrialización de las cadenas. Ahí hay un desafío importante, porque podríamos agregar más puestos de trabajo fortaleciendo el aporte manufacturero”, evaluó Lodola en diálogo con Bichos de Campo.

Escuchá lo que nos decía Agustín Lodola:

Siguiendo con los números que surgen del trabajo, Lodola expresó que “las cadenas aportan también el 57% de las exportaciones” totales del país, o cerca de 6 de cada 10 dólares que llegan desde el exterior. Además generan el 10% del empleo total.

El aporte del agro al PBI no es tan alto si se consideran los servicios. Pero si se limita solamente la comparación a la producción bruta de bienes, estas 31 cadenas aportan el 30% de los bienes que se producen en Argentina. “Es una enormidad, pues no hay otra rama productiva que aporte tanto”, indicó Lodola.

Las 31 cadenas identificadas aportan muchos más en materia de desarrollo territorial, según el economista. “Aportan el 10% del PBI a nivel promedio total país. Pero si vamos a Entre Ríos, veremos que el 38% del producto es agroalimentsrio, en Misiones es del 24% y en Santa Fe del 23%”, explicó el especialista.

Lodola añadió que las cadenas analizadas “aportan 2 millones de empleos. Y si comparamos con la industria automotriz, ésta aporta 60.000 fuentes de trabajo. Con esto quiero destacar otro gran aporte, y es que las cadenas otorgan equidad territorial de empleos”, indicó.

“La metodología de cadenas, ordenadas por producto, implica avanzar respecto de la tradición de separar agro, industria y servicios. Se parte entonces de un producto y de lo que este demanda hacia atrás, es decir, los servicios e insumos, y cómo el mismo se elabora hacia adelante en las etapas de transformación manufacturera, lo que permite obtener la dimensión del peso que cada cadena tiene”, precisó Lodola.

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