Esa otra realidad se refiere, esencialmente, a dos cosas: a que las familias productoras sean dueñas de la tierra que trabajan para así dejar de vivir de forma esclavista, y lograr una producción agroecológica que protege tanto su propia vida como de quienes consumen sus productos.

Con Bichos de Campo fuimos a visitar la colonia más grande de la UTT, ubicada en Jaúregui, partido de Luján, provincia de Buenos Aires. Son 54 hectáreas donde viven 34 familias (faltan sumar 20 más), en su mayoría de origen boliviano, que han obtenido ese predio municipal en comodato por 20 años con el compromiso de realizar una producción hortícola sin agroquímicos.

En esta colonia también funciona una pequeña biofábrica donde las mismas familias producen bioinsumos que reemplazan los químicos convencionales y, de esta forma, también se ahorran el tener que salir a comprar los insumos que necesitan.

Durante nuestra recorrida realizamos entrevistas a distintos representantes de la organización, como por ejemplo a Cristian Condorí, responsable de la producción agroecológica en la regional norte de la UTT.

“La agroecología fue un descubrimiento para mí. Soy hijo de productores horticultores que usaban agroquímicos. Yo no tenía idea de lo que significaba usar eso y cuando lo entendí me convertí en un productor agroecológico porque quiero cuidar mi salud y la de la gente que consume lo que hago”, arranca.

Cristian dice que la transición al principio es difícil (pasar de producir con a sin agroquímicos) por dos motivos principales: “Hay que cambiar la cabeza y las empresas te dicen que sin sus agroquímicos no se puede producir”. Sin embargo, asegura que el esfuerzo vale la pena porque al producir de forma natural pueden comer sin miedo lo que sale de la tierra.

“Antes, cuando vivía con mis padres y ellos fumigaban con químicos, me dolía la cabeza y el estómago”, recuerda. “Cada vez más productores se animan a hablar de todos los problemas de salud que tienen y el dinero que pierden por culpa de los agroquímicos… es una situación tremenda cuando produce convencional porque sos esclavo del alquiler y de los insumos y no salís más”.

Máximo Ortega es delegado de la UTT Mercedes y la entrevista empieza contando qué le reclaman a las autoridades: políticas públicas para los pequeños productores, como por ejemplo créditos blandos para que, en vez de pagar un alquilar, puedan comprar la tierra que trabajan.

“Sería la forma de no trabajar esclavizado porque entonces no es necesario producir exhaustivamente para pagar todo y además es la forma de poder tener un vivienda digna porque cuando uno alquila no lo dejan construir y hay que vivir entre chapas y lonas de plástico”, detalla. “Yo vine a la Argentina a los 12 años y trabajé en muchas cosechas. Pasé hambre, frío, de todo y no quiero más”.

Máximo segura que tener la tierra propia “alivia” y que es lo único permite asentarse y tener una existencia digna junto con una producción sin químicos, para tener una vida mejor y con más vitalidad. “Nosotros producimos alimento para la gente… los otros, los grandes, exportan”, concluye.

Mirá otro testimonio. El de Beimar Condorí, que es delegado de al UTT en Zárate:

Franz Ortega es el delegado de UTT Luján y, por lo tanto, responsable del lugar que hemos venido a visitar. “Esta es la primera colonia agroecológica del país, existe desde 2015”, dice de un tirón. “La UTT nació hace 10 años, en La Plata, para abordar los grandes problemas de los pequeños productores: no ser dueños de la tierra y vivir como esclavos”.

“Fuimos al Ministerio a pedir tierras ociosas e hicimos los Verdulerazos para visibilizarnos y hemos logrado cosas. Este lugar, por ejemplo, que era un instituto de menores, hacía años que estaba abandonado. Hoy somos 34 familias viviendo y seremos 54, es decir, con una hectárea para cada una. También funciona una escuela para adultos donde varios tenemos la posibilidad de terminar la escuela primaria y hacer la secundaria”, describe.

Franz cuenta que realizan la comercialización de los productos de forma conjunta y que reciben pedidos a través de las redes, además de tener un almacén de venta al público dentro del mismo predio. También agrega que al principio los vecinos tomaron mal la presencia de la colonia, por temor de que se transformara “en una villa” o que ellos revendieran la tierra pero que rápidamente se dieron cuenta de que eran prejuicios y todo se solucionó: al año de estar en el lugar los productores regalaron bolsones de verduras para Las Fiestas y realizaron un volanteada contando quiénes eran y qué iban a hacer.

“Estamos convencidos de que la agroecología es mejor para todos”, enfatiza Franz. “Yo me sentía mal cuando usaba agroquímicos, mi consciencia me lo reclamaba. “No le deseo a nadie la vida de esclavo que yo tuve”.

Mirá otro testimonio. El de Olga Olguín, que es parte dela UTT en Mercedes:

Ahora bien, si uno decide cambiar de vida y quiere unirse a la UTT, ¿cómo se hace?

Los entrevistados explican que es necesario realizar una seguidilla de cursos intensos y exhaustivos que tienen dos funciones: aprender bien a producir agroecológico y desalentar a quienes piensan que trabajar la tierra es una especie de vacación. De este modo, dicen, se aseguran de que solamente ingresen a la organización aquellas personas convencidas y comprometidas con esta forma de vida.

Para terminar la recorrida y la entrevista con Franz, le preguntamos:

-Además de la mejor calidad de vida y la salud, ¿es negocio ser agroecológico?

-Claro que sí porque ya no hay que gastar en agroquímicos ni en maquinarias. Y si además no hay que pagar alquiler, sin duda es la mejor opción.

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El funcionario dictó una resolución que establece nuevas reglas para definir a quién le tocará ese beneficio, y que son diferentes a las que ya se habían anunciado en marzo y jamás se cumplieron. Son varias las condiciones que impondrá el Ministerio a los productores que serían beneficiados. Tantas que habría que levantar apuestas: el que cobre que pague la cerveza.

Para empezar conviene poner las cosas en su dimensión justa. Se produjeron en la campaña 2019/20 unas 50 millones de toneladas de soja que se vendieron a un valor (FOB) promedio de 350 dólares. Esto da un valor bruto de 17.500 millones de dólares sobre los cuales se aplicó una retención del 33% a todos los productores, sin excepción. Esto implicó una recaudación por retenciones de 5.775 millones de dólares. Al tipo de cambio oficial, serían algo así como 460 mil millones de pesos.  De esa suma, se devolverán “hasta” 11.500 millones de peso. Esto es solo el 2,5% de los recaudado.

Pero hay que ver cuánto tiempo pasa para que efectivamente ese dinero llegue a la cuenta de los productores. La resolución firmada por Basterra, que todavía no se publicó en el Boletín Oficial, dice en su artículo primero que se implementará en el ámbito de Agricultura el “Programa de Compensación y Estímulo para personas humanas y jurídicas productoras de soja en pequeña escala”. Y establece nuevas reglas para acceder a los beneficios.

En primer lugar, se descartó todo lo que se había anunciado en marzo pasado, cuando se elevaron las retenciones para recaudar otros 400 millones de dólares. Olviden aquello de que los productores más chicos iban a recuperar hasta 8 puntos de las retenciones. Ya no será así. Se establecen nuevas reglas:

• En principio, los productores de soja deben haber declarado la superficie sembrada en el Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA) al 31 de julio de 2020.
• Segundo, no deben haber facturado “por todo concepto” en el período que va desde el 1 de enero de 2019 y hasta el 31 de diciembre del mismo año inclusive, hasta un máximo de 20 millones de pesos, de acuerdo a lo informado a la AFIP en las declaraciones juradas del IVA, incluyendo a los monotributistas.
• No deben haber sembrado más de 400 hectáreas de soja en la campaña 2019/20.

Luego de establecer el tope de 11.500 millones de pesos para este plan, Agricultura definió cómo se calcularán estas compensaciones. “A los efectos del cálculo de la compensación que corresponda a cada beneficiaria o  beneficiario, se determinan 2 regiones con 4 estratos de escala productiva, cada una de acuerdo con lo establecido en la presente medida”. Esto es porque Basterra, en las nuevas reglas que fijó, dijo que pretendía compensar más a los productores alejados de los puertos.

El gobierno ya sabe cómo devolverá a pequeños chacareros unos 140 millones de dólares de los 5.700 millones que cobrará por retenciones a la soja

La primera zona será Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba y Santa Fe, es decir la zona pampeana. Allí se compensarán “las ventas de granos de soja realizadas en el período 1 de febrero de 2020 al 31 de diciembre de 2020 y con un tope de hasta 2,9 toneladas por hectárea”. Si el productor pequeño logró un rendimiento de 45 quintales, que se jorobe. Deberá ajustarse a este tope.

“El monto en pesos a percibir por cada beneficiaria o beneficiario del Programa será determinado multiplicando las toneladas de granos de soja vendidas en cada Liquidación Primaria de Granos, en la que figure como vendedor, por los siguientes montos de acuerdo con la cantidad de hectáreas declaradas de soja en el SISA al 31 de julio de 2020 y su zona de producción”, define el artículo sexto. El coeficiente es:

Productoras/es que produzcan en las provincia pampeanas:

• CERO (0) hasta CIEN (100) has. $1.543,50
• Más de CIEN (100) has. hasta DOSCIENTAS (200) has. $1.102,00
• Más de DOSCIENTAS (200) has. hasta TRESCIENTAS (300) has. $661,50
• Más de TRESCIENTAS (300) has. hasta CUATROCIENTAS (400) has. $441,00

La segunda zona es el “resto del país”. En ese caso el monto por tonelada es del doble a la región pampeana, con el siguiente estrato:

• CERO (0) hasta CIEN (100) has. $2.205,00
• Más de CIEN (100) has. hasta DOSCIENTAS (200) has. $1.543,50
• Más de DOSCIENTAS (200) has. hasta TRESCIENTAS (300) has. $882,00
• Más de TRESCIENTAS (300) has. hasta CUATROCIENTAS (400) has. $661,50

“Para aquellas y aquellos productores que produzcan en las 2 zonas determinadas, se asumirá como criterio para el cálculo de la compensación que la totalidad de la producción fue realizada en las provincias indicadas en el inciso a) y los montos correspondientes a ese segmento regional”, se aclaró.

¿Y cuándo se pagará? La resolución no pone plazos precisos, pero explica que “el monto estipulado en el artículo precedente será efectivizado mediante transferencia bancaria a las beneficiarias y beneficiarios, en la Clave Bancaria Uniforme (CBU) que hayan declarado ante la AFIP, de acuerdo al siguiente cronograma”:

• Para aquellas ventas realizadas hasta el 30 de septiembre de 2020, será depositado en 2 cuotas, durante los meses de noviembre y diciembre (50% del total cada mes).
• Para aquellas ventas realizadas con posterioridad al 30 de septiembre y hasta el 31 de diciembre el dinero será depositado en tres cuotas durante los meses de enero de 2021, febrero y marzo.

“El Ministerio de Agricultura determinará y aprobará los beneficios correspondientes de acuerdo a la información proporcionada por la AFIP”, se establece.

Vamos que podemos. El que logre cobrar primero, que se pague la cerveza.

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“Ya llegamos a 65 mil familias”, explicó Lucas Tedesco, uno de los referentes de la UTT a Bichos de Campo. El coordinador nacional de este grupo, Nahuel Levaggi, fue designado hace poco para conducir el Mercado Central de Buenos Aires.

“Como organización de pequeños productores venimos hablando de soberanía alimentaria, de canales comerciales más justos. Decidimos tomar cartas en el asunto y armar esta Red de Comedores por la Alimentación Soberana, de la que participan más de 150 organizaciones sociales como clubes de futbol, parroquias, ollas populares, comedores, merenderos, vecinos y vecinas organizados. Armamos esta red totalmente transversal”, contó el militante social.

Escuchá la entrevista a Lucas Tedesco:

Tedesco explicó, a modo de ejemplo, que el trabajo permitió que productores de las zona de Termas de Río Hondo, en Santiago del Estero, vendieran su zapallo anco a las organizaciones sociales a 11 pesos el kilo,  con los gastos del flete incluidos. “Hace 3 semanas trajimos 100 mil kilos de papa que donó una empresa, logramos conseguir los camiones y las organizaciones pagaron 2 pesos el kilo, aunque las más necesitadas no pagaron”, añadió.

Ver Levaggi desembarcó en el Mercado Central y ya estudia destinar toda una nave para productos de la agricultura familiar y la agroecología

En cuanto al objetivo de esta organización, el dirigente indicó: “Los que producimos el alimento, el otro campo, el que no especula, el que no genera commoditties, el que no está atrás del dólar, está articulando con las organizaciones sociales una red trasversal”.

“El objetivo es convertirse en herramienta de presión política sana para demostrar a los que distribuyen las políticas sociales, como por caso Desarrollo Social, que acá están las organizaciones del campo y de la ciudad para demostrar que podemos bajar el costo del alimento y generar una cadena más justa de acceso al alimento”, enfatizó.

-¿Y cómo bajan el costo del alimento?

-Estamos eliminando toda la cadena de intermediarios. (Al alimento) lo descargamos las organizaciones con trabajo solidario, embolsamos entre todos y después solidariamente conseguimos fletes que hacen repartos para que lleguen a las ollas en la Villa 31, Moreno, Cuartel IV o Lanús.

Tedesco dijo que se habla de ‘soberanía alimentaria’ porque en la mayoría de los casos los planes sociales acercan cajas de comida, pero allí hay un exceso de productos como las harinas y el arroz, que no garantizan una alimentación balanceada. “Con esta red lo que se busca también es que la gente de menos recursos tenga una dieta más saludable”, indicó.

“Las familias que viven en los barrios más necesitados tienen que comer alimentos frescos, y por eso uno de los objetivos es calidad de la alimentación y nutrición”, agregó el dirigente de la UTT.

El agro que no miramos: Qué es la UTT, una organización con más productores que la Sociedad Rural

Tedesco aclaró que la propuesta de la UTT no va en contra del modelo de la soja: “Como país necesitamos producir soja, pero tiene que haber un ordenamiento. El 70% de los productores alquilamos la tierra pero ocupamos el 6% y somos lo que producimos el alimento. El resto está ocupado por el modelo agroindustrial. No vamos en contra de nadie, pero tiene que haber ordenamiento estratégico”, reclamó.

Por eso creen en esa organización  que es necesario que haya un plan del Estado que los ayude en el acceso al recurso suelo. “Una de las propuestas nuestras siempre fue la ley de acceso a la tierra, como hubo un ProCrear hablamos de un ProcreTierra, en el que un pequeños productor pueda comprar a través de un crédito acorde a su realidad. Sería a través de un fondo fiduciario que el Estado pueda coordinar para que cada productor pueda acceder a la tierra”, explicó.

“Somos trabajadores que generamos trabajo y dinero, tenemos capacidad de comprar tierra, tiene que haber un Estado que mire esa situación. Esa es la mejor manera de generar arraigo”, apostó Tedesco.

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