¿En que consiste el acuerdo? Pues en la venta a Arla Foods de la mitad de la planta modelo que inaugurara Duhalde allá lejos y hace tiempo, y que todavía estaba en manos de Sancor.

“La sociedad se conformó en el 2001 y al año siguiente inauguró su planta modelo en la localidad de Porteña. Más adelante, en 2010, se amplió la capacidad de producción. Esas nuevas obras realizadas incluyeron la puesta en marcha de plantas de evaporación, cristalización, secado spray, envasado y un depósito de producto terminado”, recuerda Morais en su crónica. La planta industrial procesadora de suero cuenta con 22.000 m2 de superficie, una capacidad de procesamiento de 2.300.000 litros de suero por día y de elaboración que alcanza 35.000 toneladas al año de producto terminado.

Queda clara la urgencia de Sancor por conseguir dinero fresco, como el que obtuvo por la venta hace ya casi dos años a Vicentin de sus fábricas de yogures, postrecitos y flanes. Morais explicita que el dinero que pueda producir esta nueva operación “será aplicado a la reorganización empresarial que está en marcha, y de ninguna manera para gastos corrientes”, según directivos de la cooperativa argentina.

La entrada SanCor se vende de a puchitos: Arla compraría la otra mitad de la planta modelo de Porteña se publicó primero en Bichos de Campo.