En la reanudación de la actividad se operó con una entrada chica de poco más de 5 mil vacunos. Sin embargo, a los compradores se los vio con una actitud tranquila. Muchos dicen que fue porque no se vendió tanta carne el fin de semana a pesar del buen tiempo, ya que mucha gente se fue de las ciudades. Otros sostienen que no pueden convalidar en la calle los incrementos de la hacienda. En el medio está el fantasma que cada vez es más real de una nueva y mayor intervención oficial en el mercado.

Por ahora, el precio del novillo promedió los 224 pesos cuando el martes pasado había cerrado a 221 pesos y el anterior martes 6 de noviembre, cotizaba a 192 pesos. Entre puntas, en los últimos quince días el aumento fue de 17%.

Pero en las categorías más vinculadas al consumo interno, como los novillitos y las vaquillonas, que son las que salen de los feedlots y con las cuales se abastecen a los grandes centros urbanos, se produjo una reducción del precio más significativa.

Los novillitos promediaron los 223 pesos por kilo vivo, lo que significó una caída de 11% respecto del martes pasado, cuando el precio era de 247 pesos y eso implicó un aumento del 22%. En definitiva, esta categoría perdió la mitad de lo ganado la semana pasada.

Lo mismo sucedió con las vaquillonas. Hoy cerraron en torno a 220 pesos por kilo vivo, cuando la semana pasada cotizaban a 237 pesos y la anterior a 197 pesos. Es decir que tras haber logrado un aumento del 20% hoy perdieron la mitad de esa ganancia.

La enseñanza debería ser simple: Los aumentos de los precios de la hacienda no deberían ser vividos con tanto temor por parte de las autoridades, ya que el estancamiento del valor del ganado para la faena no hace más que agravar el problema que estallará antes o después se tomen las medidas que se tomen porque no hay inversión posible sin rentabilidad.

De hecho, según un informe de la Sociedad Rural, hasta la semana pasada  los valores de la hacienda estaban recuperando el terreno perdido por el achatamiento de las cotizaciones que se registra desde mayo pasado, cuando el gobierno comenzó a intervenir en el mercado poniendo un techo a las exportaciones de carne. Este es el resumen:

Además hay otras variables en juego en medio de un contexto claramente inflacionario. Por ejemplo, por los altos precios del maíz y también de los terneros, para los feedlots no hay resultado positivo alguno desde hace meses. Por eso la caída en los encierres que se sigue profundizando.

Los engordadores de ganado para consumo dicen que con una invernada que promedia el kilo en 300 pesos por kilo vivo, el valor de lo que sale de los corrales debería ser de no menos de 280 pesos por kilo. Es decir que a pesar de las subas registradas en la hacienda, todavía le faltaría un recorrido alcista muy importante para llegar a esos niveles de precios.

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Si comparamos los precios nominales y promedios del Mercado de Liniers que se obtuvieron en lo que va de septiembre contra los que se dieron entre el 1 y 20 de mayo, la caída fue de poco menos de 2% para novillos, novillitos y vaquillonas. Esto significa una pérdida en términos reales del 15%, incluyendo la evolución de este tramo del año.

La excepción fue la vaca, que aumentó en forma nominal un 15% en ese período, al pasar de 113 a 130 pesos por kilo vivo en el promedio. La mejora tiene que ver con el faltante estacional, que se hace sentir a pesar del recorte en las exportaciones a China al 50% y de que muchos matarifes que antes peleaban por hacerse de estas haciendas quedaron fuera de competencia por las medidas oficiales.

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Mientras el ganado para faena cae 15% y la carne en el mostrador también baja de precio -aunque en una proporción mucho menor, lo que da cuenta de cierta recomposición de márgenes en la cadena minorista-, la invernada va por otro carril y sigue subiendo.

Así, los terneros de 180 kilos se venden entre 240 y 260 pesos por kilo vivo, al menos 10% más de los valores registrados hace pocas semanas.

Este interés tiene que ver con diferentes cuestiones. Por un lado, hay un claro objetivo de los productores para no “quedarse con pesos en la mano”, una tendencia que viene sucediendo desde la zafra 2020.

Por otro lado, hay poca oferta estacional de terneros y esto se combina con el interés, en especial de recriadores, de aquellos productores que tienen campo y que pueden sumarle kilos a bajo costo. También con las compras de matarifes y frigoríficos que quieren asegurarse parte de la oferta para los meses que vienen.

La brecha entre un precio del gordo que tiende a estancarse o bajar y una invernada que se afirma es la que está dejando fuera de carrera a los feedloteros, que son los que pueden abastecer de hacienda en el corto plazo al mercado, y que están a su vez alertando de un posible faltante en los meses del verano.

Se verá entonces si las medidas del gobierno para incentivar el consumo dieron efecto y eso se traduce en mejores precios por el ganado para faena.

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Pero las bajas en los precios de la hacienda fueron mucho mayores. Tomando como referencia los precios de agosto, y en relación a los que había en la primera quincena de mayo, cuando todavía no se había anunciado el cierre de exportaciones, las cotizaciones nominales cayeron entre 4 y 5% para novillos, novillitos y vaquillonas, es decir para las categorías que atienden al consumo.

SI se le agrega la actualización por inflación que se fue acumulando desde mayo hasta aquí, la pérdida de valor real de la hacienda es de 15 a 20%.

En el caso del novillo que en la primera quincena de mayo promedió en Liniers los 177 pesos por kilo vivo, si se lo actualizara por un 15% de inflación acumulada entre mayo y agosto, debería valer ahora 204 pesos. Pero hoy cotiza en ese mercado a 169 pesos. En definitiva, debería tener un precio 20% superior al actual.

Haciendo el mismo cálculo para los novillitos, deberían cotizar en 218 pesos, 17% más que los 185 pesos que promedió en agosto.

Las vaquillonas, finalmente, debería venderse a 204 pesos por kilo vivo, lo que implicaría 15% más que el precio promedio pagado en agosto.

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Todo eso a pesar de que la faena de bovinos viene cayendo. Este año se redujo 7% entre enero y julio. También hubo ingresos reducidos en el Mercado de Liniers, donde se fijan los precios de referencia. De hecho, este viernes se operó con una oferta reducida de apenas 5.100 animales, y el mercado no se movió.

Con estos datos a la vista queda claro que la cadena ganadera tuvo que pagar un costo muy alto para que el gobierno pueda anunciar un freno en la suba de la carne en el contexto actual de las elecciones. En lugar de hacerse cargo de la inflación que hace años tiene jaqueada a la economía argentina, las autoridades prefieren echarle la culpa a un tercero, actitud propia de quienes no quieren o no pueden resolver un problema.

El costo lo pagaron los ganaderos, pero también los frigoríficos exportadores que en los últimos meses vendieron 35% menos de toneladas al extranjero. Para no perder productividad, esas plantas deben vender parte de la carne que antes despachaban al mercado mundial a un mercado interno empobrecido.

Sin dudas también el costo lo pagan los trabajadores de esa industria, que redujeron en un porcentaje similar sus ingresos al reducirse las horas de faena y los premios que incrementan sus salarios.

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El economista Jefe de la fundación, Juan Manuel Garzón, reforzó esta idea en diálogo con Bichos de Campo. “Lo que queda por delante es ir hacia un esquema de comercio administrado; ahora se tendrán que ir pidiendo autorizaciones, si te dejan o no te dejan, qué volumen y qué cortes poder exportar, algo que ni siquiera existe en los países exportadores con los que competimos”, respondió.

Garzón trazó un comparativo de lo que sucedió en 2006 cuando Néstor Kirchner cerraba las exportaciones de carne por 180 días, pero que en realidad derivó en 9 años de veda y regulaciones, y el actual cierre de 30 días dispuesto por Alberto Fernández a partir del 20 de mayo pasado.

“En 2006 no se sabía todavía muy bien si eran medidas excepcionales o si realmente el Gobierno quería gestionar el comercio internacional de carne desde una oficina del Estado; hasta que se supo que esto era realmente así pasaron dos o tres años”, examinó el economista.

“Ahora es diferente, los plazos son más cortos porque el paro ganadero fue más rápido y mucho más consensuado; incluso la salida de los capitales de inversión en ganadería será más rápida. En aquel entonces no teníamos ni Mesa de Enlace y no fue hasta 2009 que confirmamos la mayor faena de hembras, conformando el peor año ganadero para la Argentina”, resaltó.

Mirá la entrevista completa a Juan Manuel Garzón:

https://youtu.be/KojVWLXWq24 

Debieron transcurrir tres años, de 2006 a 2009, para visualizar todos los efectos negativos bien expuestos en el sector de ganados y carnes. “En 2010 ya quedaron en evidencia las consecuencias de medidas tomadas cuatro años atrás;: no teníamos exportaciones, no teníamos producción como para sostener los niveles de consumo interno que teníamos antes de la intervención, empezó a volar el precio de la hacienda porque ya no había animales y empezó a volar el precio de la carne porque la hacienda ya se había hecho muy caro”, apuntó Garzón.

En la visión de Garzón, si Argentina hubiese mantenido las exportaciones durante todos estos años de intervención podría haber exportado cerca de 9 mil millones de dólares más de lo que finalmente recibió, una cifra que representa casi lo mismo que perdió la Argentina tras la sequía de 2018. Es mucho dinero y marca a las claras que una medida como esta te puede significar un fracaso grande.

“A Argentina le viene costando mucho consolidar sectores en la exportación y sólo nos están quedando el agro y sus derivados industriales, porque fijate que en lo que es industria pesada no logramos sostenernos mucho”, planteó Garzón.

Según el economista jefe de Fundación Mediterránea, “esta medida afecta a los productores, a los consumidores y también a la macroeconomía; el Banco Central comienza a preocuparse y los números económicos comienzan a flaquear”.

“En el corto plazo puede que los precios de la hacienda y de la carne bajen y que te suba el consumo y que hasta tengas buena faena, pero cuando luego dejás que transcurra el tiempo y que la cadena se acomode a las nuevas señales del Gobierno, todos esos buenos resultados se irán diluyendo, se empezará a perder participación en el mercado externo y caerá el consumo”, sintetizó.

Y los motivos que llevan a pensar esto a Garzón, es porque la secuencia actual es muy similar a la de 2006. “En aquel entonces, primero se aumentaron los derechos de exportación del 5% al 15%. Cuando asumió Alberto Fernández en diciembre pasado los subió del 5% al 95. En aquel entonces se crearon los ROE y ahora también se creó un registro nuevo, que aunque tenga un nombre diferente- ahora se trata de una Declaración Jurada- es lo mismo, implica un permiso especial por medio del cual, además de pedir permiso a la Aduana y al Senasa se debe pedir permiso también en Comercio Interior y en la Ex Oncca (actual Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario).

-¿Qué se puede hacer frente a esta suba en el precio de la carne?

-Primero dejar que el mercado se acomode. Los precios altos son la mejor herramienta para bajarlos en el sentido de que incentivan la producción y permiten que fluya la inversión hacia ese sector- respondió el economista.

Ante el problema actual de altos precios, Garzón sugirió hacer dos cosas: “bajar los impuestos que tengas sobre ese sector, por ejemplo la carne sigue teniendo un IVA de 10,5% y sabemos que ese impuesto está pensado para que lo pague el consumidor. Por lo tanto ya ahí podrías bajarle un 10% al precio de la carne, tanto bovina como de pollo o de cerdo; o bien subsidiar el consumo vía algunas de las herramientas que tiene el Gobierno, como por ejemplo, la tarjeta Alimentar que va a segmentos sociales en problemas”.

“Darle un manotazo al mercado para bajar los precios por un año y luego tener problemas más graves, no es una solución de un estadista. No podemos seguir esta dinámica donde la política pública se define en base a las próximas elecciones”, concluyó.

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Esa caída de la faena se combina con una alta capacidad instalada ociosa de la industria frigorífica local, que vino invirtiendo en los últimos años gracias a los buenos resultados que obtuvo en la exportación y que se ve obligada a competir para hacerse de la poca hacienda disponible

Las estadísticas del IPCVA dan cuenta de que el valor promedio del kilo de novillo en gancho para el inicio de mayo era de 3,92 dólares en Argentina, lo que implica un incremento del 55% interanual. En tanto, la vaca manufactura cotizó en 2,70 dólares lo que significa una suba de 40% respecto de igual momento del año pasado.

Según ese relevamiento, en Brasil las subas de los precios ganaderos fueron todavía mayores: Tanto para el novillo como para la vaca los incrementos rondaron el 75% medidos en dólares, mientras que en Uruguay fueron de 20 a 25%.

Los analistas destacan que los cambios en estos en dólares valores dan cuenta del interés de la demanda de China, que necesita abastecer a su mercado interno y que tuvo crecientes complicaciones en los últimos meses debido a los rebrotes de la Peste Porcina Africana, una enfermedad todavía sin cura que diezmó buena parte de su stock de cerdos.

Solo en marzo China importó 1 millón de toneladas de carnes, lo que equivale a toda la producción argentina de dos meses

Según un reciente informe del Rosgan, “de acuerdo a los datos publicados por la Administración General de Aduanas de China, el país importó 922.000 toneladas de carne en abril, un 6,9% más que lo registrado en igual mes de 2020. El volumen importado en el último mes resultó ligeramente inferior al último récord de 1,02 millones de toneladas arribadas en marzo”.

“La importación total de carnes en los cuatro primeros meses del año alcanzó 3,55 millones de tonelada, un 16,9% más que lo registrado en igual período del año pasado”, aplicó ese informe, dando cuenta de la fortaleza de la demanda desde el coloso asiático.

Los efectos de esta voracidad se reflejan también en los precios de la carne que se exporta. Los datos de la Asociación de Productores Exportadores (APEA) dan cuenta de que la tonelada de garrón y brazuelo (dos cortes muy exportados a ese destino) se vende a 6.300 dólares, lo que significa un incremente de 17% respecto de los valores registrados en enero. En tanto la vaca en set de 25 cortes se exporta a 4.300 dólares, lo que significa una suba de 13%.

La entrada La carne no sube solo en pesos: Por la fuerte demanda de China, también se engrosan los precios en dólares se publicó primero en Bichos de Campo.

El 13 de marzo de 2006, el ex presidente Néstor Kirchner ordenó de buenas a primeras cerrar las exportaciones de carne vacuna. La hacienda ese día había subido 9% y amagaba trasladarse a los precios de la carne en las carnicerías. Luego, el gobierno comenzó a aflojar el cinto e imponer cupos a través de los ROE (Registro de Operaciones de Exportación), que nacieron con fines estadísticos pero después se convirtieron en una herramienta para regular el comercio exterior.

Memoria. Después de aquella primera intervención, Néstor entronizó a Guillermo Moreno como secretario de Comercio. Una de las primeras cosas que hizo en el cago, hacia octubre de 2006, fue enviar una lista de precios máximos al Mercado de Liniers. Todos los operadores recuerdan esa fotocopia, que era respetada a rajatabla aunque no tenía ningún valor legal. Si los precios se pasaban de ese límite impuesto por Moreno, tronaba el escarmiento.

Bueno, por estos días se está repitiendo peligrosamente esa historia. Primero el gobierno de Alberto Fernández recreó los ROE con la creación de una declaración jurada para la exportación de carnes (DJEC), solo a los fines estadísticos, afirman los funcionarios.

Y este miércoles volvieron a sonar los teléfonos en el Mercado de Liniers. Llamaron desde Comercio Interior, ahora a cargo de Paula Español, para fijar -como con aquella famosa fotocopia de Moreno- una suerte de precios máximo.

El que recibió la llamada de las autoridades fue uno de los principales compradores de hacienda en ese tradicional mercado ganadero. Nada menos que los Supermercados Coto. Luego de recibir el mensaje, esa empresa anunció que dejaría de participar de los remates que definen el precio de la hacienda -y sirven como referencia para todo el país- en los próximos días.

Coto es el principal comprador de hacienda en Liniers. En 2020 adquirió allí para sus plantas de faena y para abastecer luego su cadena de supermercados un total de 135.320 cabezas, mas del 10% del total de las que pasaron por el mercado.

La primicia la tuvo casi en vivo el periodista agropecuario Silvio Baiocco, que comanda junto a Alfredo Guarino y el equipo de DelSector.com las transmisiones de Canal Rural desde Mataderos. Luego de chequear con varias fuentes de las casas consignatarias, ellos reconstruyeron que el propio Alfredo Coto en persona llamó a Elvio Colombo, uno de los consignatarios más influyentes, para confesarle que lo habían llamado desde Comercio Interior y que le habían pedido que no siguiera comprando hacienda para no “convalidar” los valores.

El gobierno sacó a @Coto_Ar del @Mercado_Liniers El supermercado pagó $198 por lote de novillito de 400 kilos.https://t.co/hmcANfG5Fx

— delsector.com (@delsectorcom) April 27, 2021

Minutos antes, por las cámaras de televisión se pudo ver que Coto había pagado unos 198 pesos por kilo vivo por un lote de novillitos pesados, en un remate de la casa Madelan. Ese fue el precio que habría sacado de sus casillas a los inspectores de Paula Español , que seguramente seguían la transmisión lápiz rojo en  mano

El retiro, aunque sea temporal, de Supermercados Coto de las operaciones de Liniers fue un mazazo para los operadores, que tienen fresco el recuerdo de las intervenciones a los gritos de Moreno. Implica en los hechos que Comercio Interior está dispuesto a jugar fuerte para ponerle un techo a los precios del kilo vivo. Los 200 pesos por kilo vivo parecen haber sido ese límite.

“Coto lleva mucho volumen de hacienda y no suele pagar precios máximos. Sacándolo de la cancha tenés una demanda que va a caer fuertemente y se supone que con esa jugada los precios para la hacienda de consumo van a tender a bajar”, evaluó una fuente que conoce al dedillo el mercado ganadero. “Sin Coto jugando ahí el precio no se sostiene”, añadió.

Desde las casas consignatarias remarcaron a Bichos de Campo que esta fue una decisión tomada solamente por Coto, que anunció a sus operadores que no asistiría a los remates del jueves y viernes. “No sabemos hasta cuando”, dijeron sus representantes, generando mayor incertidumbre.

Desde fines de 2020, luego de que la carne trepara el año pasado más del 70% a nivel del consumo minorista, la Secretaría de Comercio Interior sostiene negociaciones con los grandes frigoríficos exportadores nucleados en el Consorcio ABC y con la Asociación de Supermercados. Coto forma parte de ambas cámaras en su doble rol: fue uno de los supermercado que ofreció a sus clientes cortes algo más baratos a pedido de Paula Español.

Desde que esas negociaciones comenzaron, un rumor fuerte es que también muchos frigoríficos exportadores redujeron sus compras en el Mercado de Liniers, buscando contener la suba de los precios. Esas también pudo haber sido la explicación de la fuerte baja de los precios de la categoría Vaca la semana pasada, que fue superior al 10%. Pero por lo visto no ha sido suficiente.

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“La verdad es que fue un año para destacar teniendo en cuenta que fue el peor, en términos de complicaciones económicas y de restricciones, que hemos tenido en nuestras vidas”, dijo el consultor Víctor Tonelli. Bichos de Campo habló con el reconocido especialista sobre la tendencia que se espera tanto en cuanto a las ventas de carne al extranjero como en el mercado ganadero. 

Escuchá la entrevista a Víctor Tonelli:

Respecto de las exportaciones, Tonelli remarcó que en noviembre se embarcaron 94 mil toneladas res con hueso, el volumen mensual más alto desde octubre de 2019 y representó nada menos que el 34% de la carne producida en dicho mes.  

El 82% de los embarques de noviembre terminaron en China, lo que da cuenta de la importancia de este mercado para el sector. También cobran relevancia, en función de ello, las restricciones que intenta imponer ese mercado debido a la supuesta presencia de rastros de Covid-19 en empaques de carne. Sobre esto, el consultor piensa que no son más que excusas para evitar subas en precios, ya que sus necesidades de abastecimiento son altas  

Tonelli dijo que el volumen exportado en noviembre era esperado en función de que se cierra el plazo para que la carne llegue a tiempo para los festejos del Año Nuevo Chino. Para diciembre calcula que se sumarán cerca de 90 mil toneladas.

“Terminaremos el año en 900/920 mil toneladas aproximadamente y eso va a significar 8 o 9% de crecimiento respecto del año pasado”, aseguró. El año pasado ya había sido récord en embarques, con 840 mil toneladas, según lo que informa el Ministerio de Agricultura. De esa misma fuente surge que el valor por tonelada de carne enviada a China en los primeros once meses del año fue de 3.700 dólares, lo que indica una caída interanual de 21%. 

“Las exportaciones estuvieron muy firmes, aunque a valores mucho más bajos”, confirmó el especialista, quien sostuvo que así el aumento en el volumen enviado no alcanzó a compensar la merma en valores y eso afectó al resultado de los frigoríficos. “La industria exportadora tuvo 2 años muy buenos en 2018 y 2019, pero en 2020 tuvieron muchas dificultades por la caída en los precios, un tipo de cambio neto de 73 a 75 pesos y costos altos por el tema del Covid, que significaron un incremento mínimo de 10%. Estimo que será un año de perjuicio y que pocas empresas tendrán alguna ganancia”, redondeó Tonelli su balance. 

Con respecto a las perspectivas para 2021, indicó que en enero y febrero habrá baja demanda exportadora porque los barcos ya no llegarán a tiempo para el Año Nuevo chino y el pico de demanda de ese país. A partir de marzo, en tanto, consideró que “Europa pueda ir resolviendo el problema de coronavirus con una parte importante de la población vacunada y con la llegada de la primavera va a recuperase la actividad y empiezo a ver de nuevo recuperación de la actividad frigorífica exportadora”. 

Con relación al mercado ganadero local, y más específicamente con respecto a la venta de hacienda para la faena, Tonelli dijo que se espera que haya meses de mayor tranquilidad y hasta una posible reducción en los precios de la hacienda. En el último bimestre estas cotizaciones tuvieron un salto significativo. Esa baja se debería a que la menor demanda internacional derivará carne al mercado local. 

Lo que se viene en el negocio ganadero en pocas semanas más es la temporada de venta de terneros que inicia a fines de febrero. Los criadores tuvieron un muy buen 2020, ya que tanto terneros como vacas se vendieron muy bien de inicio a fin. 

“El ternero va a seguir estando muy firme, porque desde que empezó la pandemia se profundizó la pérdida de confianza en el peso y el ganado para proceso de mediano o largo plazo -como el ternero o vientres- se transformó en moneda sustituta y resguardo de valor. Por eso la tendencia a inversiones en ganadería va a seguir presente”, determinó Tonelli.

Además dijo que “la sensación de que puede haber una devaluación sigue presente y la gente no quiere estar en pesos. Al criador le fue bien este año y salvo que la sequía genere un estrago que por ahora no está previsto, desde lo financiero el productor no va a salir a vender mal, pero va a restringir y regular en función de sus necesidades”. 

La entrada El balance ganadero de Victor Tonelli: “Fue un año para destacar teniendo en cuenta que fue el peor año que hemos tenido en nuestras vidas” se publicó primero en Bichos de Campo.

¿Y el agro qué tiene que ver? Bueno, que del sector surgió la primera productora radial de la Argentina. Fue cinco años después de aquella primera experiencia: el 28 de septiembre de 1925, desde el Mercado de Hacienda de Liniers, Víctor D’apice inicia la transmisión diaria de todas las cotizaciones desde el programa La Hora Ganadera.

Por eso la empresa Agro D’apice SA se enorgullece ahora de ser la sucesora de “la primera productora” radial argentina. “Fundada en 1925, se especializó en el sector ganadero. Desde ese momento, ha trabajado sin interrupciones hasta la actualidad, informando a todo el país en directo desde el Mercado de Hacienda de Liniers”.

No solo eso. En su página web, los sucesores de Don Víctor recuerdan que “a lo largo de esos años en el mercado, el Informativo Ganadero de Organización Victor D’Apice fue el programa de mayor trayectoria de la radiofonía argentina y del mundo”. En septiembre próximo cumpliría 95 años.

Las transmisiones radiales eran fundamentales en ese momento para el planeta ganadero. El Mercado Nacional de Hacienda de Liniers centralizaba en ese momento una importante porción de las operaciones, no solo con bovinos sino también con ovinos y con cerdos. Y D’apice contaba qué valores habían surgido de los remates día a día, como actualmente lo siguen haciendo toros periodistas (ya no solo en radio, sino mediante otros canales) como Alfredo Guarino o Alejandro Cánepa.

Dice la crónica de época sobre esta primera incursión de Víctor D’apice en el mundo incipiente de la radiofonía: “Un joven reportero independiente, diestro conocedor del Mercado, evaluaba con plena conciencia las dificultades y las distancias insalvables. Y, sin más capital que su fe, creyó sin reservas, en ese misterioso e invisible hilo capaz de salvar tantos miles de kilómetros. LOZ Radio La Nación le brindó, el 28 de septiembre de 1925 su espacio inicial. Así nació el primer informativo radial especializado del país, único por sus características”.

La Hora Ganadera pasó luego por Radio Nacional, Belgrano, Cultura, Porteña, Argentina, Mitrel y Splendid. Alñ nomnbre de D’apice se sumó el de Paddy Martínez Crinigan. Hoy la Organización, considerada como la primera productora radial del medio local continúa difundiendo los valores de la hacienda, aunque también se ha aggiornado y lo hace en formato digital.

El anuario del CAPA rescata que, en tanto, la primera transmisión del mercado de granos se remonta a un 1 de septiembre de 1954. Ese día Felipe Chiaramonte fue el responsable de redactar el pirmer Boletin Radial de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires junto al locutor Hugo Zamora. Ese resumen de operaciones con granos (la soja todavía ni existía) se transmitía de lunes a viernes, entre las 16,45 y las 17, por radio MItre. 

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