La entrada Argentina es uno de los países con los alimentos más baratos del mundo, pero a los argentinos les cuesta pagarlos ¿Qué pasa? se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La inflación y la consecuente devaluación de la moneda local significaron en las últimas décadas un empobrecimiento continuo de la población, a tal instancia que, aunque los precios de la carne vacuna, del pollo y de la leche sean de los más bajos del mundo, a muchos argentinos les cuesta pagarlos.
Y en ese contexto, el gobierno nacional cree que la mejor idea para solucionar el problema es intervenir diferentes mercados para intentar reducir el valor interno de los granos y la hacienda, pero esas “soluciones” de corto plazo terminan generando problemas enormes en el mediano y largo.
Según el seguimiento de precios que hace el sitio globalproductprices.com –un hallazgo del analista Ignacio Iriarte– el valor de la carne vacuna en Argentina es del orden de 6 dólares, lo que la ubica en el puesto 81 sobre un total de 94 países relevados. La carne vacuna es sólo más barata en trece países, entre los que se encuentran Nigeria, Malasia o Líbano.
Al respecto Iriarte se preguntó “¿cómo en un contexto como el actual, en el cual tenemos los precios más altos de la hacienda de los últimos 40 años en moneda constante, al mismo tiempo los precios de los productos en la góndola son tan baratos?”
“Evidentemente, la población tiene un poder de compra muy restringido; la devaluación y la inflación está golpeando fuerte al consumo interno cuando en Argentina comer nunca fue un problema”, apuntó Iriarte.
En el caso de la carne de pollo, sobre un listado de 58 países, Argentina aparece en el último lugar con un valor de 0,75 dólares , lo que equivale a 150/160 $/kg (IVA incluido), que es un valor conseguible en las ofertas de las cadenas de supermercados, que es precisamente donde el portal recaba los precios.
En el caso de la leche, la Argentina ocupa el lugar 90 del ranking; aquí, según la medición del sitio, vale 0,60 centavos de dólar. Sólo es más barata en Polonia, Túnez, Argelia o Irán.
El ranking es un claro ejemplo de cómo, a pesar de lo accesibles que son los alimentos en la Argentina –situación que evidencian los uruguayos, brasileños y paraguayos que cruzan la frontera para llenar el “changuito” aquí y volver más que contentos a sus hogares–, la pauperización social y la degradación del peso argentino son fenómenos tan profundos que cualquier precio resulta elevado para la mayor parte de la población local.
La entrada Argentina es uno de los países con los alimentos más baratos del mundo, pero a los argentinos les cuesta pagarlos ¿Qué pasa? se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Tanto en Uruguay como en la Argentina la industria láctea viene aumentando el precio de la leche, aunque por razones diferentes se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El precio promedio recibido por los tamberos uruguayos en abril pasado fue de 0,34 u$s/litro, una cifra superior a los 0,32 u$s/litro de marzo de este año y el mayor registro desde mayo de 2018, según datos publicados por el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Las mejoras de los valores internacionales de los principales productos lácteos, impulsadas por una recuperación de la demanda china y de los precios del petróleo –que mejora la capacidad de compra de Rusia y Argelia–, son los principales “motores” de la suba de precios ocurrida en Uruguay en los últimos meses, nación que exporta la mayor parte de la leche que produce.
En la Argentina, el mes pasado el valor promedio de la leche abonado al tambero también subió para ubicarse en 0,29 u$s/litro versus 0,27 u$s/litro en marzo si considera el tipo de cambio oficial intervenido por el gobierno nacional, según datos oficiales de la Dirección Nacional de Lechería.
Al tomar el valor de referencia de mercado (dólar bursátil o “MEP”), el precio de la leche promedio en la Argentina se ubicó en 0,19 u$s/litro contra 0,18 u$s/litro en marzo.
En la Argentina buena parte de la fortaleza de la demanda de leche reside en la actualidad en los canales comerciales minoristas que no están bajo la lupa de los agentes de la Secretaría de Comercio Interior y que, por lo tanto, tienen margen para ajustar precios de venta con libertad, algo que no es factible en las grandes cadenas de supermercados, en las cuales las compañías lácteas no pueden zafar –en el marco del programa oficial de precios máximos– de la obligación de vender leche fresca y en polvo, crema, dulce de leche, manteca y quesos cremosos, untables y rallados a precios mayoristas que en muchos casos no llegan a cubrir los costos.
En lo que respecta al comercio exterior, la capacidad de aprovechar la mejora en los precios internacionales de los lácteos está limitada en la Argentina por efecto de los derechos de exportación, que en el caso de la leche en polvo representan un 9,0% del valor FOB, y la “retención cambiaria” instrumentada a partir de la determinación por parte del gobierno un tipo de cambio arbitrario para liquidar exportaciones que no se corresponde con el valor real de la divisa.
La entrada Tanto en Uruguay como en la Argentina la industria láctea viene aumentando el precio de la leche, aunque por razones diferentes se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>