“La producción de cerdos tuvo una mejora del 7,6% en cabezas faenadas y de 7,4% en toneladas producidas”, según el anuario elaborado por la consultora de Juan Luis Ucccelli. La mayor oferta, sin embargo, no implicó que los precios pagados al productor fueron malos: “Durante el año 2021 los precios tuvieron como base el promedio general de los 20 años y en el segundo semestre se movieron con el promedio de los últimos 10 años”, dice el documento.

En cuanto al margen bruto la cuenta también da bien: “El mes de noviembre el margen bruto volvió a subir por un aumento mayor del precio del cerdo en pie que de los cereales. El valor absoluto obtenido es el mayor de los últimos 5 años”, se destacó. El resultado económico está por encima del promedio desde el año 2002.

Los problemas para el sector aparecen al momento de hablar del comercio exterior. Las ventas en 2021 sumaron 29.600 toneladas res con hueso contra las 42.200 del año pasado, lo que significa una caída del 30% en el volumen de las exportaciones.

Escuchá a Juan Luis Uccelli:

Al respecto, consultado por Bichos de Campo, Uccelli explicó: “Hubo varias situaciones que marcan la caída. La primera y sin lugar a duda las más determinante es la situación de China, que tuvo liquidación de granjas entre mayo y julio y una supuesta recuperación del stock, que como tantas cosas en dicho país es una gran incógnita. En segundo término, el tipo de cambio atentó con los precios de exportación. La tercera situación es la falta de experiencia” en el negocio exportador.

El otro tema preocupante es el de las importaciones, que aumentaron 104% el año pasado y llegaron a las 40.000 toneladas lo que significó una salida de divisas por más de 100 millones de dólares.

“La duplicación de la cantidad importada es un despropósito en un país que produce y que tiene todas las condiciones para crecer y abastecer bien al mercado local. Mandamos dólares afuera por un producto que tenemos y nos falta plata para productos que no producimos como la rueda del tractor o paneles evaporativos que se producen en China”, se lamentó Uccelli.

Agregó que “en esta tontería se benefician los importadores que trajeron a precios baratos por el atraso cambiario la mercadería y no los transformaron en precios baratos a la gente, sino que se vendieron al mismo precio mayorista que se vende en Argentina. Fue un negocio para los importadores y no para el país que con esto perdió”, indicó el analista.

En cuanto a las perspectivas para el sector, Uccelli dijo que “no es loco pensar que en el 2031 estemos con un consumo local de 31 kilos per cápita, con un aumento aún mayor de la participación del canal fresco dentro del guarismo”.

La entrada La producción de cerdos siguió creciendo en 2021, a pesar de que el propio sector se muerde la cola y duplicó sin sentido sus importaciones se publicó primero en Bichos de Campo.

“Hace 20 años que Córdoba viene con programas de inserción laboral. Empezó con los PPP –Programa Primeros Pasos- para aquellos jóvenes sin ninguna actividad laboral. Esta es la primera vez que lo hacemos específicamente en el sector agropecuario. A todos los lugares a donde vamos los productores nos dicen que tienen problemas para encontrar mano de obra, por eso diseñamos este programa”, dijo a Bichos de Campo Germán Font, director general de Agencias Zonales y Desarrollo Territorial dentro Ministerio de Agricultura y Ganadería de la provincia.

Las capacitaciones se realizarán en conjunto con el INTA, en torno a cuatro módulos: producción y servicios agrícolas (a realizarse en las localidades de Marcos Juárez, Manfredi y Río Cuarto); producción ganadera de cría (en Huinca Renancó, Deán Funes y Villa Dolores); producción porcina (en Monte Buey, Ocantivo y Jesús maría); producción lechera (en Villa María, Laboulaye y Morteros) y desposte para frigoríficos (en Coronel Moldes, Jesús María y Córdoba Capital).

Al programa pueden postularse los mayores de 16 años y las empresas y productores que estén en busca de nuevo personal o bien que ya tengan trabajadores que busquen capacitarse en nuevas tareas. Las jornadas comprenden 20 horas de trabajo semanales a campo, es decir 4 horas por día, durante un año, por lo que quienes estén culminando sus estudios secundarios podrán participar en paralelo del programa. Deberán completar en total 160 horas de capacitación distribuidas en los 12 meses.

Toda la carga horaria deberá ser realizada en tiempo y forma para obtener el certificado emitido por el INTA en conjunto con el Ministerio de Agricultura y Ganadería cordobés.

“Los entrenamientos serán en el campo privado del productor, quien es el interesado en tomar a la persona, y será durante todo el año con el mismo empresario. Paralelamente se harán las capacitaciones del INTA, que podrán ser en sus experimentales o en algún campo específico. En un 70% de las ocasiones se toman a nuevos trabajadores gracias a estos programas”, aseguró Font.

Todos los módulos de trabajo estarán atravesados por la temática de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Los productores interesados que certifiquen la aplicación de BPA tendrán prioridad en los cupos. También se tendrán en cuenta aspectos de seguridad e higiene en el trabajo y trabajo en equipo.

El programa comprende una remuneración económica de 17.000 pesos mensuales, de los cuales 10.000 serán erogados desde la provincia y 7000 serán puestos por el productor. De esta forma, quedarán cubiertas las cargas sociales, la ART y los seguros. La iniciativa es compatible con la percepción de la Asignación Universal por Hijo.

“El objetivo será crear 1000 puestos de trabajo: insertar 100 nuevos puestos en frigoríficos, 250 en emprendimientos agrícolas y capacitar a 650 empleados que ya estén trabajando y requieran capacitaciones especificas, como por ejemplo el manejo de pulverizadoras, que es un trabajo muy demandado que necesita una capacitación especial y un carnet habilitante, porque se trabaja con fitosanitarios”, indicó el funcionario.

Las postulaciones podrán realizarse hasta el 24 de noviembre, en el sitio web del Ministerio y las capacitaciones y prácticas comenzarán el primero de diciembre.

La entrada Córdoba lanzó un programa de empleo y capacitación para lograr 1000 nuevos puestos de trabajo en el sector agropecuario ¿De qué se trata? se publicó primero en Bichos de Campo.

Más de tres meses después de que la temible Peste Porcina Africana (PPA) ingresara al continente americano, con episodios en República Dominicana y Haití a fines de julio pasado, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) declaró el “Alerta Sanitario en todo el territorio de la República Argentina”.

“Resulta imprescindible reforzar los niveles de prevención de ingreso, exposición y diseminación, a fin de evitar la introducción de la enfermedad en el territorio nacional”, explicó el titular del Senasa, Carlos Paz, al firmar la Resolución 564/2021,que se publicó este miércoles en el boletín oficial.

En la norma se recuerda que el 26 de julio de 2021 el Laboratorio de Diagnóstico de Enfermedades de Animales Extranjeros del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) informa la detección del Virus de PPA en muestras de cerdos recolectadas en la República Dominicana”. Luego este brote, el primero en territorio americano, se extendió a Haití y fue confirmado por la Organización Mundial de Sanidad Animal, la OIE.

Y un día la Peste Porcina Africana hizo pie en América: Denuncian dos brotes en República Dominicana

La entrada Tres meses después de la aparición de casos de Peste Porcina Africana en el continente, el Senasa declaró el “alerta” se publicó primero en Bichos de Campo.

Lo cierto es que sin las inversiones millonarias de los chinos para construir en el país veinte megagranjas porcinas, es el propio gobierno de La Rioja el que anunció que tomará financiamiento para hacer crecer la capacidad de producción de su empresa estatal Cerdo de los Llanos, una SAPEM. La obra se concretaría en la localidad de Ulapes, a unos 350 kilómetros de la capital provincial.

La Rioja informó que invertirá casi 200 millones de pesos -con financiación del BICE (Banco de Inversión y Comercio Exterior)- para construir cuantro nuevas naves en ese lugar del sur provincial. De ese modo, podrá engordar allí unos 6.800 capones.

Las megagranjas proyectadas por China en el país, y que ahora forman parte de un proyecto detenido, tenían capacidad para unas 12 mil madres cada una, el doble de esa cantidad. En agosto de 2020, cuando la posibilidad de un acuerdo con China parecía todavía cercana, La Rioja aspiraba a formar parte del mismo e incorporar capacidad para albergar unas 20.000 cerdas.

En septiembre del año pasado, la presidenta de Cerdos de Los Llanos, Laura Vergara reveló qun proyecto de expansión de la próducción de cerdos en La Rioja con vistas a exportar hacia China. En ese momento se planificaba levantar tres núcleos con 10 mil madres cada una en Chepes más una planta de faena en Chamical, sumado a la reactivación del tren con el transporte de granos. Luego se fueron moderando las expectativas.

La decisión de La Rioja de financiar ahora a esta SAPEM (una de las más de treinta sociedades con mayoría accionaria del Estado provincial) muestra que la actividad porcina tiene un alto potencial, que finalmente será cubierto a pesar de la ausencia de las inversiones chinas. Por lo pronto, Cerdos de los Llanos prové de carne porcina a una provincia que antes ni siquiera la producía.

Vergara explicó a la prensa local que “una nueva planta, la diversificación de la producción y la generación de puestos de trabajo, son los ejes que lleva adelante la empresa Cerdos de los Llanos con esta ampliación”. Hasta ahora estaba concentrada en la zona de Chepes, donde además de la etapa de cría existe una planta de balanceados con capacidad de acopiar 4.000 toneladas de granos. En la capital riojana, la firma estatal inauguró oficinas comerciales a fines de 2020.

Ahora, con esta inyección de capital, “la empresa construirá cuatro nuevas naves en la localidad de Ulapes, cabecera del departamento General San Martín. Se trata de una obra de construcción de 4 galpones de engorde de ganado porcino”, precisó. Y detalló que “en una primera etapa se construirán 8.000 metros cuadrados distribuidos en estos cuatro galpones. Cada galpón tendrá 1.700 plazas llegando a una capacidad total de 6.800 plazas. Luego, en la segunda etapa, se duplicará esta capacidad”.

“Esta obra se lleva adelante en el marco de un proceso para descentralizar los engordes del ganado porcino de Cerdo de Los Llanos, para que queden las instalaciones actuales en la ciudad de Chepes exclusivamente para reproducción y recría”, añadió.

El monto total de la inversión sería de 196.800.000 pesos que será una inversión conjunta entre la Provincia y un crédito otorgado por el BICE. “La finalidad es que en Ulapes empecemos con 4 galpones de engorde, lo que permitirá descentralizar lo que antes teníamos en Chepes y así podernos diversificar en todos Los Llanos”.

La zona de Los Llanos, en el sur de la provincia, es una zona con un clima muy seco, sin agua, y por lo árida no demasiado apta para el cultivo. Se encuentra además muy alejada de la ciudad Capital de la Provincia, y donde crear fuentes de trabajo es primordial para contribuir a que los jóvenes tengan trabajo y no emigren de sus pueblos.

La entrada ¿Para que se necesitan los chinos si existen los riojanos? La provincia invertirá $200 millones para incrementar su producción de cerdos se publicó primero en Bichos de Campo.

La familia Tocagni puede dar testimonio de ese proceso: se dedicaban a la producción agrícola en campos de terceros hasta 2010 cuando por entonces decidieron invertir en la actividad porcina para reducir el riesgo al avanzar un paso más en la cadena de valor.

“Nos dimos cuenta que no teníamos un horizonte claro porque el negocio agrícola era muy volátil, de una campaña a otra el campo que alquilas te subía 4 ó 5 quintales (de soja por hectárea)”, explicó Agustín Tocagni, gerente de la firma radicada en la localidad bonaerense de Bolívar.

“Arrancamos en 2010 con un primer módulo de 550 madres en el contexto de lo que llamamos plan maestro de 10 módulos, que totalizarán 5500 cerdas en producción. Hasta ahora efectuamos los primeros cinco módulos y estamos encarando el sexto”, dijo el empresario a Bichos de Campo, quien explicó que la inversión por madre es de 5000 a 6000 dólares, dependiendo del momento.

Agustín explicó los motivos por los que decidieron hacer semejante inversión. “Analizamos que la carne de cerdo es la más consumida en el mundo, que se nos abarataba el costo del maíz y la soja por el descuento de flete por estar a casi 400 kilómetros de Rosario y que además era un negocio escalable y con futuro, aunque ese momento no estaba desarrollado el mercado exportador”.

Escuchá la entrevista completa acá:

Actualmente la firma siembra entre 2000 y 3000 hectáreas de soja y maíz al año para proveerse con al menos del 50% del alimento que requieren los animales, mientras que la otra mitad se origina en el mercado.

Ignacot SA, tal es el nombre de la empresa familiar, produce 30 lechones destetados por madre/año. Tocagni destacó que generan “1600 capones por semana y vamos por los 1900; la producción es de diez millones de kilos de carne al año con una proyección total de doce a trece millones cuando sumemos el sexto módulo”.

“La producción porcina tiene un futuro extraordinario: Argentina cuenta con una gran oportunidad, como en otros sectores, pero nos tenemos que ordenar para poder capturarlas, porque sino las veremos pasar”, apuntó Agustín, para luego indicar que el IVA de 10,5% presente en la actividad termina generando enormes saldos técnicos que constituyen una suerte de costo adicional.

“Se genera saldo a favor irrecuperable que va a pérdida y se acrecienta porque es un sector de capital intensivo”, se quejó el empresario en referencia a que el IVA promedio al momento de invertir se encuentra en el 18%. “En este contexto, la producción se va abriendo camino a un ritmo lento”, expresó.

En cuando a los créditos por un monto total de 2000 millones de pesos que el gobierno nacional anunció para el sector porcino, Agustín fijo que “en principio creemos que van a ayudar, estamos con expectativas en cuanto a la reglamentación, pero es una señal de que el gobierno ve al sector como aliado, que puede ayudar a cambiar la realidad, aunque somos prudentemente optimistas, porque no es la solución, dado que quedan otro temas por ordenar”.

La entrada La familia Tocagni encontró en la actividad porcina el camino para reducir el riesgo creciente del negocio agrícola en campo arrendado se publicó primero en Bichos de Campo.

Uccelli cree que uno de los principales problemas del sector es que el valor del cerdo en el mercado argentino pasa de forma cíclica por un período de cuatro meses de malos precios y otros cuatro donde puede llegar a las “nubes”. Ese desbalance, afirma, produce desajustes que afectan el desarrollo de esta producción. Fue así que Uccelli propuso un proyecto para intentar estabilizar la dinámica de los precios.

“Esto de los cuatro meses es histórico hace rato y no hay una respuesta lógica. Abril, mayo, junio y julio son meses muy complicados y de septiembre en adelante el precio sube. La buena intención que trato de poner en esto es estabilizar el precio a través de comunes acuerdos entre los distintos eslabones, para que el precio no baje tanto cuando baja, ni que suba tanto cuando sube”, dijo Uccelli a Bichos de Campo.

¿Por qué se habla de que no hay una razón lógica? Porque para el consultor se trata de una cuestión casi ligada al costumbrismo. Allá por la década de 1990, cuando el consumo anual de carne de cerdo por persona rondaba aproximadamente los seis kilos, la ingesta de chacinados representaba casi el total de ese número. Durante las épocas frías la demanda de chacinados bajaba y se traducía en una baja del precio del cerdo.

Actualmente, si bien los chacinados participan cada vez menos en el armado del precio del cerdo, aún perdura esa lógica y cada año, durante esos cuatro meses, los precios descienden.

El especialista explicó además que muchos productores venden animales demasiados livianos cuando suben los precios para aprovechar el momento. “La lógica diría que hay que hacer al revés: cuando los precios caen, uno debería vender animales con menor peso y no gastar tanto en alimento. Y cuando valen tendría que ponerle más peso, pero nosotros hacemos lo inverso”, señaló Uccelli.

El consultor aseguró que buena parte de los sucede no obedece “una real situación del mercado, sino que tiene que ver con la forma en la que los operadores lo mueven”. ¿Cómo puede corregirse esto? Allí entra el trabajo de este especialista que propuso, en primer lugar, lograr una mayor comunicación y articulación entre todos los actores de la cadena: productores, plantas de faena, matarifes, exportadores, carnicerías, supermercados y distribuidores.

La ventaja que tiene el sector, según Uccelli, es que puede determinarse, con una precisión del 95%, el nivel de producción que se podrá obtener en seis meses. Eso se determina en función del ciclo de los animales, donde un lechón puede ser faenado como capón luego de 5,5 a 6,0 meses. A partir de allí puede saberse la cantidad de kilos de carne que estarán a disposición y calcular cuánto de eso será consumido a nivel local y cuánto puede ir a la exportación.

Otra de las propuestas del proyecto consiste en analizar a fondo la exportación de carne porcina y reordenar los cortes que se mandan para mejorar su valor. Actualmente Argentina exporta entre el 5% y el 6% de lo que produce, y el 80% se destina a China. El resto se divide entre Rusia y países africanos.

Lo que se exporta son medias reses trozadas en tres partes, sin cabeza, patas y manos. Para Uccelli, este es un aspecto muy relevante, porque en China esos tres componentes del animal, que no se envían al mercado asiático, son muy cotizados allá, mientras que dejarlos para el mercado interno representa una pérdida de dinero.

“Si exportáramos eso le daríamos un mejor valor a la media res y seguramente bajaríamos el costo del jamón, de la paleta, del carré y de la bondiola, para ser más competitivos, como Brasil, porque las patas, manos y cabezas de cerdos son muy consumidos y tienen un precio muy alto”, aseguró el consultor. Pero eso no es todo, tener un mercado como el chino que concentra tanta demanda, puede ser un riesgo y por eso el proyecto también alienta la búsqueda de nuevos destinos comerciales.

La entrada Para Juan Uccelli la dinámica estacional de los precios del cerdo no tiene lógica y armó un plan para intentar estabilizarla se publicó primero en Bichos de Campo.

El frigorífico, que es impulsado por la Municipalidad, contará con una superficie de 180 metros cuadrados en su planta principal y tendrá una capacidad de faena de 30 porcinos por día. El proyecto ya había sido anunciado en marzo pasado por el gobernador Axel Kicillof. Pero en las últimas horas fue confirmado por el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez.

Será la primera planta frigorífica para faena de porcinos con habilitación provincial, pues se prevé una segunda en el distrito de Aberti, dentro del predio de la Escuela Agraria de esa localidad.

“La construcción de este frigorífico es posible gracias al trabajo articulado de la Provincia de Buenos Aires y el municipio, y permitirá no sólo generar una industrialización de la producción agropecuaria en forma local y regional, sino que también impulsará el resto de la cadena productiva”, señaló el titular de la cartera agraria bonaerense al confirmar la inversión estatal en la localidad de Carlos Tejedor, junto a la intendenta local María Celia Gianini.

Carlos Tejedor está ubicado en el noroeste de la provincia de Buenos Aires y cuenta con una población de poco más de 15.000 habitantes. La planta estará ubicada en un terreno municipal a 3 kilómetros al sur del ingreso al pueblo cabecera y tendrá accesos sobre la Ruta Nacional 226.

Según el proyecto, contará con tres estaciones de trabajo. Una planta principal, en la que se centrará el proceso productivo y se podrán faenar 30 cerdos por día; un edificio auxiliar para la faena de emergencia con corral de aislamiento; y una planta de tratamiento de efluentes compuesta por dos piletones de 10 por 10 metros.

Para la construcción del frigorífico, el Ministerio de Desarrollo Agrario realizará una inversión de 41.000.000 pesos. La explicación oficial es que la construcción de este frigorífico “permitirá reducir los costos de flete para los productores locales y solucionará problemas logísticos y sanitarios”.

“Además, los consumidores también se verán ampliamente beneficiados dado que podrán acceder a productos seguros y de calidad a precios accesibles”, se indicó desde Desarrollo Agrario.

“Es necesario superar la inequidad territorial que existe en nuestra Provincia, para ello es fundamental impulsar la industrialización de la producción agropecuaria en todas y cada una de las regiones bonaerenses”, explicó Rodríguez.

Cabaña Argentina, la principal empresa porcina local, anuncia que invertirá 35 millones de dólares para levantar un nuevo y moderno frigorífico

La entrada En el día del porcinocultor, el gobierno bonaerense anunció que construirá un frigorífico de cerdos en Carlos Tejedor se publicó primero en Bichos de Campo.

Para eso organizaron un sistema de integración con pequeños productores asociados. “El proyecto tiene un fin económico y un fin social. Los integrados son productores que no podían vivir de la agricultura o la ganadería y así se les da la posibilidad de desarrollar una actividad intensiva y que no migren a las ciudades”, explicó Marcelo Pagliaruzza, gerente de la cooperativa entrerriana ubicada en Villa Aranguren, un pueblo a unos 70 kilómetros de la ciudad de Paraná.

La cooperativa armó entonces con capital propio un criadero que arrancó en 2012 con 480 madres y ocho años después lograron expandir esa cifra hasta alcanzar en la actualidad 1200 reproductoras. Además, tienen abuelas y padrillos para la propia reposición.

Una aclaración: las abuelas son las “fábricas” de las madres, las cuales, al ser inseminadas con semen de machos seleccionados, permiten generar madres con alto vigor híbrido diseñadas para producir gran cantidad de lechones con alta eficiencia de conversión de balanceado en carne.

El emprendimiento reúne a doce integrados que cuentan con 23 galpones con una capacidad promedio de engorde de 670 capones por galpón; el mes que viene estarán sumando dos galpones más.

La cooperativa entrega a los “integrados” lechones con 70 días de vida, además de raciones de alimentos (elaborados con granos entregados por los socios) y asistencia veterinaria, para luego retirar capones a cambio del pago del servicio de engorde.

La cooperativa es socia en el frigorífico Pondesur, ubicado en la localidad entrerriana de Seguí, donde se destina el 40% de la producción; allí se hacen cortes frescos o embutidos para consumo interno. El resto de los animales se faena en otros establecimientos.

El gerente de COOPAR explicó que en el presente año ocurrieron situaciones muy disímiles, con precios de los capones que se cayeron a 58 $/kg en el arranque de la pandemia y una posterior recuperación de los valores de la mano de la recuperación del consumo interno y las exportaciones de carne porcina congelada a China. Hoy venden capones en torno a 115 $/kg. “Todavía hay rentabilidad a pesar de la suba de los cereales”, indicó.

Escuchá la entrevista completa con Marcelo Pagliaruzza:

Pagliaruzza dijo además que la cooperativa está a un paso de incursionar en la exportación de carne porcina, ya que forma parte de Expork Mag Argentina Consorcio de Exportación junto con otras 16 granjas de diferentes provincias.

Para este año esperaban concretar el primer embarque, pero la caída del precio les hizo dar marcha atrás, aunque no bajan los brazos: “La idea era hacer una exportación a China que se truncó por baja del precio, pero creemos que en febrero haremos la primera venta”, aseguró.

Finalmente, destacó la aceptación que logró la carne porcina en el consumo local: “Notamos que aumentó mucho, antes se le decía chancho y ahora se percibe de otra forma al animal; también hay que resaltar que hubo un tema comunicacional de parte del sector para poder vender más la carne de cerdo”.

La entrada Crecimiento para todos: La cooperativa que creó una unidad porcina para valorizar los granos y darle cabida a los más pequeños se publicó primero en Bichos de Campo.

Pero el personal diplomático de la Embajada Argentina en China no se da por vencido: acaba de anunciar que se reunió con directivos de la empresa agroindustrial china Animal Husbandry Group (CAHG) para evaluar la instalación –presten atención– de “granjas inteligentes” que son, según define el propio comunicado oficial, “seguras, sostenibles y sustentables”.

“Mientras que las megafactorías instaladas en Estados Unidos son unidades productivas de alrededor de 100.000 madres, las granjas inteligentes sólo tienen alrededor de 10.000 madres”, apuntó el comunicado, dando a entender, probablemente, que existe una relación proporcional entre la cantidad de madres y la “inteligencia” y seguridad de las granjas porcinas.

El representante especial para la Promoción del Comercio y de las Inversiones de la Embajada Argentina en China, Sabino Vaca Narvaja, fue quien mantuvo una reunión cordial con Xue Tingwu, presidente de CAHG, en la cual analizaron “diversos proyectos de inversión en producción porcina, que contemplan el cuidado del medio ambiente y que se enmarcan dentro de una estrategia integral, incluyendo a los pequeños y grandes productores, ofreciendo alternativas de pre-financiamiento de exportaciones para aquellos grandes productores que no evalúen asociarse con capitales chinos y joint-ventures con capitales chinos para aquellos productores que así lo requieran”.

Es decir: parece que el premio consuelo para aquellos que no acepten “asociarse con capitales chinos” serían créditos de pre-financiación de exportaciones (¿solamente para embarques a China?) a partir de facilidades aportadas quizás por la corporación estatal china.

El comunicado indica que las “granjas inteligentes” estarían equipadas con tecnología para tratar los residuos y abastecer de energía a pequeños núcleos urbanos a partir de la producción de biogás. “El desarrollo de este proyecto reducirá el déficit en la balanza comercial, ya que incrementa el valor agregado de nuestras exportaciones y no requiere importaciones, debido a que el componente nacional de los insumos necesarios alcanza el 90%”, asegura.

“También, dado el corto ciclo reproductivo de los cerdos (6 meses), el proyecto acortará los plazos de ingreso de divisas a nuestro país. En paralelo, el incremento de la demanda de maíz podría reducir la tendencia hacia el monocultivo de la soja”, asegura el texto del comunicado. Está más que claro que con las “granjas inteligentes” podrían “matarse dos pájaros de un tiro”.

El comunicado de la Embajada Argentina en China da incluso un paso más para asegurar que el acuerdo porcino podría contribuir con la agenda estratégica del gobierno chino de consolidar al renminbi (más conocido como yuan) como moneda de referencia global.

“Esta cooperación estratégica debe encontrar sinergia con otros puntos de la agenda bilateral, apalancarse en las oportunidades que ofrece el Banco Asiático de Inversiones en Infraestructura, la Iniciativa de la Franja y la Ruta y la internacionalización del renminbi (RMB) y, a la vez, apalancar otros sectores productivos y el mejoramiento de la infraestructura de transporte, como la fabricación de baterías de litio (abundante el NOA) y la automotriz eléctrica”, señala.

“El desarrollo de estos vectores estratégicos requiere de insumos chinos que podrían ser adquiridos utilizando los RMB adquiridos por la exportación de cerdos, construyendo así un circulo virtuoso con una potencia complementaria, apartando el uso del dólar en las transacciones comerciales y ayudando a desarmar la cultura bimonetaria de nuestro país”, afirma el texto del comunicado.

La entrada Desopilante comunicado oficial asegura que las “granjas inteligentes chinas” permitirán acelerar el ingreso de divisas y terminar con el monocultivo de soja se publicó primero en Bichos de Campo.