Fue en 2016 cuando se combinaron varios factores -como la mala gestión interna y el deterioro del mercado lechero argentino-, que enfrentaron a la cooperativa láctea a una crisis financiera y productiva muy aguda, al punto tal de tener que frenar sus operaciones a principios de 2017. Entonces no había capital para poner a producir las plantas y la leche debía ser derivada a otras industrias.

Eso empujó la primera ficha de un dominó de cierres y venta de plantas, de un verdadero proceso de desmembramiento. SanCor se despidió en primer lugar de las plantas de Charlone, Pozo del Molle y Centeno. Luego se desvinculó de la producción de yogures, flanes y postres, que actualmente quedaron en la órbita de la empresa ARSA, del grupo Vicentín. Por su parte Adecoagro se quedó con las plantas de Morteros y Chivilcoy, donde hoy produce la leche Las Tres Niñas.

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¿Qué le quedó a SanCor? La producción de quesos, crema, dulce de leche, manteca, leche en polvo, leches saborizadas e infantiles.

Hasta que logró poner orden a sus finanzas, la cooperativa láctea estuvo manejada por dos fideicomisos: el primero fue con el Banco Nación y el segundo con el BICE. Se aplicó además un “plan de salvataje” que consistió en reestructurar las tres patas de la empresa: la operativa, la financiera y la societaria.

En primer lugar se realizó un acuerdo preventivo extrajudicial con proveedores, en donde se pagó lo adeudado, y acto seguido se reacomodó la deuda mantenida con los organismos fiscales, tanto nacionales como provinciales. En cuanto a la parte societaria, se modificaron los estatutos para cambiar la relación con los productores, al punto tal de que hoy SanCor compra leche por fuera de los asociados, algo que antes tenía prohibido. Además se redujeron a la mitad las áreas gerenciales y los consejos de administración.

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Finalmente en la parte operativa, la enorme planta de empleados que en 2017 era de 5100 personas, se redujo a menos de la mitad y quedó en 1750 empleados. Hay que aclarar que de ese número, muchos trabajadores se encuentran en la modalidad “libre” o con jornadas reducidas ya que la empresa, que además de área industrial incluye a la parte de distribución logística, repositores y venta al público, aún continúa con capacidad ociosa.

¿En qué situación quedó SanCor hoy? Según indicaron fuentes de la empresa a Bichos de Campo, la cooperativa “llegó a un resultado operativo neutro y ya no está en una situación crítica”. Vale aclarar que desde una posición mucho más reducida: hoy procesa cerca del 10% de la leche que llegó a procesar en sus momentos de gloria.

Teniendo en cuenta el carácter estacional del mercado lácteo, en el que se registran bajas entre los meses de febrero y marzo y subas hacia octubre y noviembre, en 2020 la cooperativa procesó 300.000 litros de leche a principio de año y lo cerró con una cifra de 800.000. La facturación del período 2019-2020 llegó a los 8.009.018.433 pesos. El mercado interno implicó 7.020.447.856 pesos y el externo 988.570.577 pesos.

Este año la empresa registró una leve mejoría y comenzó procesando entre 380.000 y 400.000 litros. Se espera que en noviembre se llegue a los 900.000.

Las plantas que continúan operativas son las de Súnchales, Gálvez y San Guillermo, en Santa Fe, donde se produce leche en polvo, formulas infantiles, dulce de leche y quesos. También las de Devoto, La Carlota y Balnearia en Córdoba, donde se fabrica leche en polvo, manteca y quesos.

Las marcas comerciales que SanCor todavía mantiene en su poder son “San Regim”, “Tholem”, “Santa Brígida”, “Granja Blanca”, “Mendicrim”, “Quesabores” y la homónima “SanCor”, una de las joyas de la abuela por su penetración en el consumidor argentino.

Luego de cumplir con esta fase de consolidación, desde la empresa informaron a este medio que se viene trabajando para conseguir nuevo capital de trabajo y lograr crecer en volúmenes productivos. “La idea es no solamente estar con resultados operativos neutros sino tratar de ganar dinero, certeza y seguridad”, afirmaron.

En ese sentido indicaron que se ha mantenido el diálogo con distintas instituciones, pero que la situación del país no ayuda a tener proyecciones claras y las tasas ofrecidas no son razonables.

Como espada de Damocles pende sobre ella una abultada deuda, en especial con el fondo de inversiones BAF (Buenos Aires Finantial), que supo socorrerla en los tiempos en que apremiaban las necesidades de financiamiento.

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Luego la empresa anunció que aquella no sería su oferta final sino que se trataba de una “propuesta testimonial” enmarcada en el cumplimiento de los plazos concursales. Pero Feldman, que representa a los afectados del grupo Grassi, un grupo acreedor de peso dentro de la gran deuda cercana a los 1400 millones de dólares que arrastra Vicentin, dijo a Bichos de Campo que “el concurso es una farsa. Hacen esto para ganar tiempo procesal y no tener que hacer la propuesta de pago final”.

“Esa supuesta oferta para comprar la empresa de parte de ACA y compañía (por el trío que forman esa cooperativa, más Molinos Agro y Viterra) fue siempre una cortina de humo para ganar tiempo y ahora pedir la prórroga y formalizar una propuesta de pago pesificada, a pagar en 20 años y con dos años de gracia, lo que implica una licuación del 45% de la deuda de los acreedores granarios, algo ominoso”, agregó el abogado.

“También dije que la sindicatura iba a dictaminar que se pesifique la deuda de los acreedores granarios y esto fue así finalmente. Yo adelanté que (el juez Fabián) Lorenzini iba a resolver pesificar y explique que jurídicamente no correspondía hacerlo”, puntualizó.

Para Feldman, quien lleva adelante una querella contra los directivos de Vicentin en una causa penal paralela que se tramita en Rosario, “el concurso está mal y la empresa también está funcionando mal. Si la situación de Vicentin sigue así es probable que termine en una quiebra, y si eso ocurre se perjudicarán los acreedores y las fuentes de trabajo que dependen de la empresa”.

Hace un año que Feldman realiza denuncias al respecto de lo que considera una estrategia fraudulenta de parte del grupo Vicentin. “Incluso antes de participar de modo procesal, yo venía diciendo que esto no era una concatenación de eventos desafortunados o avatares de la economía del país, como argumentan desde la compañía, sino que hubo un plan de desfalco programado, diseñado y ejecutado”, resaltó.

El abogado publicó en marzo pasado un libro titulado “Nunca fuimos Vicentin”, que contiene un prólogo escrito por Aníbal Fernández y en el cual recopila una serie de artículos desde mayo del año pasado donde explica que, a su juicio, todo lo que hizo la empresa “fue una gran estafa” y argumentó que la misma empleó el esquema de Ponzi, un banquero de Estados Unidos conocido por haber operado de modo fraudulento ya que pagaba intereses de una inversión con el mismo dinero invertido o bien con dinero de nuevos inversores.

“Los de Vicentin modificaron el estado defraudatorio del esquema Ponzi y se quedaron con el grano sabiendo que nunca lo iban a pagar. Paralelamente simularon una situación de fragilidad económica y financiera para sacarle plata a los bancos extranjeros y al Banco Nación, con el componente político de ese momento, en que se tejían relaciones entre Javier González Fraga, quien presidía esa entidad bancaria, y el presidente Macri”, remarcó Feldman.

-¿Y por dónde cree que pasa la salida del conflicto en torno a Vicentin?

El abogado penalista consideró que no concebía salida del conflicto sin los productores agropecuarios y principales acreedores dentro del directorio. “Es inconcebible una salida sin ellos dentro de la empresa”, evidenció, y agregó: “Así como en su momento creí que era una decisión política adecuada expropiar Vicentin, aclarando que no había que expropiar la deuda sino los activos, hoy creo que no es la mejor salida”.

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“Estafaron a los gringos que juntaban grano por grano. Estafaron al grupo Grassi pero también a correacopios. Por eso creo que la primera medida debiera ser que se vayan los malandras y estafadores de esa empresa y que los reemplacen no solo miembros del Banco Nación sino los acreedores, productores y acopiadores que se dedicaron hace tiempo a hacer lo que hacia Vicentin y que lo hicieron como correspondía. Y después tienen que repatriar o hacer aparecer la enorme masa dineraria para resarcir a las víctimas de la defraudación”, concluyó.

Para antes de que finalice agosto se espera en la causa de Rosario una serie de imputativas de unas 23 personas, entre ex directivos de Vicentin, directores titulares y suplentes y aunque no tienen injerencia procesal en el concurso, sí la tienen en la causa penal que se tramita en paralelo. Desde el grupo Grassi que representa el abogado Feldman, acotaron que “nunca pedimos prisión preventiva de nadie, pero sí pedimos la prohibición de la salida del país de esa gente”.

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La compañía, tras hacer el anuncio que había desmentido apenas hace cuatro días, aclaró que a pesar de su pedido de concurso, “reitera que perseguirá sin descanso, aún en este contexto, sus objetivos prioritarios de defender sus fuentes de trabajo, rehabilitar su operatoria industrial y comercial y concretar una restructuración de sus pasivos en condiciones y términos que sean mutuamente fructíferos para acreedores y para la empresa”.

“Insistimos que no se abandonarán los pasos ya dados para alcanzar la culminación del plan de acción delineado en el comunicado del 5 de febrero de 2020, a cuyo fin Vicentín se propone continuar trabajando con sus proveedores y productores granarios sobre la base de las condiciones ya planteadas”, indicó un comunicado de la empresa, que ha lanzado hace un par de semanas una propuesta a los productores, acopios, corredores y cooperativas que le entregaron granos y no llegaron a cobrarlos. Esta deuda comercial con el sector agrícola se estima en unos 450 millones de dólares.

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Al anunciar su propio concurso -que se anticipa a lo que puedan resolver otras instancias judiciales a pedido de algunos acreedores de la compañía que no aceptan avanzar en un acuerdo extrajudicial-, Vicentín también informó que “seguirá manteniendo las conversaciones avanzadas con el Banco de la Nación Argentina y demás Instituciones oficiales (como los bancos provinciales) y con el resto de las Instituciones financieras, todo ello con el objeto de llegar a un acuerdo general apoyado en un plan de negocios sustentable sobre esas bases y en el marco de este nuevo contexto”.

“A nuestro personal le agradecemos la comprensión demostrada hasta el presente y le anticipamos que el camino adoptado permitirá su retorno al trabajo más rápidamente”, añadió el comunicado, sin dar precisiones sobre los plazos de reapertura de las plantas.

Finalmente la aceitera de Avellaneda y Reconquista, en el norte santafesino, que es una de las tres grandes de capitales nacionales que sobreviven en el mercado, junto a AGD y Molino Río de la Plata, suplicó: “Confiamos contar con el apoyo y la comprensión de todos nuestros proveedores y clientes, de las autoridades y de las entidades financieras, locales e internacionales, para poder atravesar exitosamente esta dificil coyuntura y recuperar la dinámica de trabajo, producción y bienestar para todas las comunidades con las cuales interactuamos en nuestros 90 años de trayectoria empresaria”.

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