La entrada China liberó la entrada de la carne vacuna de Brasil que había quedado embargada tras la detección de dos casos de vaca loca se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La medida no constituye el final del embargo sanitario que tiene en vilo el comercio mundial de carnes (China es el principal importador y Brasil su principal proveedor), pero se interpretó como una señal positiva de un posible levantamiento de la suspensión de las compras.
Por lo pronto, los volúmenes son importantes. Según se estimó entre los representantes del sector cárnico brasilero, quedaron retenidas en los puertos chinos alrededor de 140.000 toneladas de carne, por un valor de 900 millones de dólares. Es lo que la Argentina exporta actualmente en tres o cuatro meses.
En septiembre pasado, el Ministerio de Agricultura de Brasil confirmó la ocurrencia de dos casos atípicos de Encefalopatía Espongiforme Bovina (BSE), más conocida como el “mal de las vacas locas”. La enfermedad es generada por una proteína infecciosa, que al multiplicarse mata a las neuronas del cerebro.
Los casos fueron detectados en mataderos de de Nova Canaã do Norte (MT) y Belo Horizont, durante una inspección “ante mortem”.
Siendo Brasil el principal exportador de carne vacuna de China, con ventas por 3.545 millones de dólares en carne este año y suministrando alrededor del 40% de las importaciones chinas, la noticia impactó de forma notoria en toda la estructura ganadera del Mercosur, que inicialmente consideró que en pocas semanas el problema estaría resuelto.
Todavía se desconoce si la medida tomada por la Administración General de Aduanas de China implicará una reapertura paulatina de las relaciones comerciales entre ambos países.
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]]>Desde entonces, Senasa comenzó a negociar protocolos de control con el ente sanitario de ese bloque comercial para levantar este ‘lock down’ y ganarse nuevamente su confianza. Hoy a través de las redes sociales, la entidad confirmó que la Unión Europea reabrió el mercado de cítricos para Argentina.
https://twitter.com/SenasaAR/status/1387017967553196032
Si se tiene en cuenta que la participación argentina en el mercado europeo rondaba el 25% del total, con unas 150.000 toneladas anuales exportadas, y que las pérdidas monetarias por los envíos cancelados durante la última campaña estaban alrededor de los 30 millones de dólares, la noticia no puede ser mejor.
No es un dato menos aclarar que para la UE la Mancha Negra es una plaga cuarentenaria, es decir que está ausente en su territorio. Si bien esta enfermedad no afecta la inocuidad del fruto para el consumo humano, las intercepciones impuestas buscan evitar el riesgo de contagio y su propagación.
Mediante la Decisión de Ejecución (UE) 2021/682 se definió que los cítricos originarios de Argentina solo se introducirán si se cumplen las siguientes condiciones:
- Los frutos se han cultivado en parcelas autorizadas oficialmente por el ente sanitario local.
- Se han registrado las parcelas de producción y sus unidades de producción con códigos de identificación o trazabilidad.
- Los frutos fueron sometidos a tratamientos y otras medidas eficaces contra Phyllosticta Citricarpa desde el inicio de su ciclo vegetativo.
- Se realizaron inspecciones oficiales durante el periodo de cultivo y en caso de detectarse síntomas se ha realizado un muestreo para detectar la presencia del hongo.
La medida define a demás una serie de testeos que deben realizarse por etapas previo al envío del cargamento:
- Se debe hacer un muestreo de entre 200 y 400 frutos por lote en la llegada a las instalaciones de envasado.
- Se debe testear un 1% por lote entre la estación de envasado y la de embalaje de productos.
- Se debe testear un 1% por lote de frutos una vez que se ha envasado el producto.
- Se debe testear un 1% por lote de frutos una vez que se encuentren preparados para la exportación.
Estas nuevas exigencias pasarán a sumarse a las nuevas recomendaciones que Senasa introdujo a principios de este año, mediante la resolución 28/2021. En ella se instó a “incorporar las estrobilurinas en los planes de manejo fitosanitarios, ya que con estos productos se obtienen mayores niveles de eficacia en los tratamientos preventivos contra mancha negra”. Eso responsabilizó al productor de aplicar fungicidas para proteger a la fruta en su período de mayor susceptibilidad, que va desde el cuaje hasta los seis meses posteriores, con una frecuencia de entre 25 y 30 días corridos.
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