La entrada Si el ganado ya se remata por internet… ¿Por qué no iba a nacer una vidriera virtual para que los cabañeros puedan ofrecer sus reproductores? se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Pero si se puede comprar y vender terneros y novillos a distancia… ¿que sucede con los toros?
Por cierto, en esta violenta transformación del modo de hacer negocios la categoría de los reproductores quedó desplazada. Hasta ahora que surgió Reproductores Online, un espacio virtual en el que las cabañas pueden ofrecer a la venta sus animales todo el año, más allá de los periodos de venta estacional del invierno y la primavera.
“Al principio fue empezar a mostrar qué se vendía, y comenzó a dar resultados el hecho de que la cabaña tuviera un espacio donde mostrar una foto o un video del reproductor. Si bien ahora el panorama está cambiando, porque se están empezando a hacer algunas exposiciones, la venta online no va a desaparecer. Al contrario, hoy es un complemento”, explicó a Bichos de Campo Hugo Fernández, miembro de esta plataforma y coordinador del área ganadera de la exposición Agroactiva.
La cabaña que desee publicar sus machos y hembras podrá hacerse una cuenta en esta plataforma, y publicitar con fotos y videos aquellos animales disponibles. La información se completa con los datos de cada reproductor –raza, características-, la ubicación de la cabaña y el precio pretendido.
“Una vez que hay un interesado que se conecta con reproductores online, nosotros hacemos el nexo con la cabaña”, indicó Fernández, quien agregó que por el momento la operación monetaria se debe coordinar por fuera de esa web. De igual forma, el transporte para el retiro de los animales se termina de coordinar con cada cabaña.
Mirá el video institucional del emprendimiento:
“Hoy somos una vidriera o un mercado online de reproductores a la venta, y apuntamos a ser un market place”, afirmó el coordinador del emprendimiento.
La plataforma apuntó inicialmente a las ventas en Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos, aunque recientemente se sumaron cabañas en Buenos Aires y recibieron ofertas de otras en Jujuy y Chaco. Según puntualizó Fernández, las razas de Angus y Hereford nuclean su presencia en la zona centro del país, y las razas de Braford y Brangus tienen más presencia en el norte.
El próximo paso será el cierre de acuerdos para realizar operaciones en Uruguay, Paraguay, Brasil y Colombia. “Con este tipo de plataforma y de modalidad instamos a que la cabaña ofrezca reproductores todo el año, que tenga animales en venta de forma permanente. Ese es nuestro objetivo como plataforma”, concluyó Fernández.
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]]>La entrada Los toros sin bozal ni tapabocas: Luego de un año y medio de pandemia regresan las exposiciones rurales y los remates de hacienda con público se publicó primero en Bichos de Campo.
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“Cada departamento tiene su idiosincrasia y sus temas sanitarios. No es lo mismo el departamento de Gualeguaychú que el de Feliciano, por ejemplo. Los presidentes de las rurales se amoldaron a la situación, siempre preservando el tema sanitario”, dijo a Bichos de Campo José Colombatto, presidente de la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER), nucleada dentro de CRA.
Cada evento cuenta con sus protocolos particulares que fueron aprobados por el gobierno provincial y gestionados por FARER. Las exposiciones por el momento son netamente ganaderas y no hay ninguna otra actividad comercial por fuera de la compra y venta de animales. Lo que sí se mantiene es la entrega de premios y la designación de los “campeones”.
“Siempre apelamos a que la ciudadanía venga a conocer, pero hoy lamentablemente no lo podemos hacer. Viene más que nada gente ligada al sector. La enfermedad está, no se ha ido y tenemos que estar atentos”, aseguró Colombatto.
Para ingresar se debe estar inscripto previamente en un listado. Todos los participantes deben aceptar que se chequee su temperatura antes de ingresar y las tribunas cuentan con espacios delimitados para asegurar que se cumpla con la distancia social indicada.
Se trabajo además en coordinación con la policía de abigeato para que evitar la realización de reuniones sociales en las inmediaciones de los predios y para controlar que los presentes respeten el uso obligatorio de tapabocas. También se solicitó que aquellas personas mayores de 60 años eviten concurrir a las exposiciones.
Los próximos encuentros se realizarán en las localidades de Gualeguaychú, Colón, Gualeguay, Feliciano y Chajarí. Las exposiciones de las rurales de Victoria y Nogoyá aún no han definido su agenda.
En donde también se retomarán los eventos ganaderos será en Santiago del Estero, más precisamente en la localidad de La Banda, con la ExpoBRA 2021, que representa a las cabañas Brangus, Brahman y Sraford.
Al igual que en la provincia de Entre Ríos, el gobierno provincial junto a las asociaciones de consignatarios efectuaron un protocolos de seguridad sanitaria. Sin embargo, en este caso, los participantes deberán mostrar su certificado de vacunación con el esquema de dos dosis completo y presentar un certificado de test rápido realizado 72 horas antes. Quienes no se hayan vacunado o solo tengan una sola dosis aplicada, deberán mostrar un PCR negativo en las 72 horas previas.
“El aforo total del predio alcanzará las 500 personas totales. Para acceder toda persona deberá registrarse con anticipación al comienzo del evento de forma de que la organización cuente con un listado de participantes. Se enviará oportunamente la Declaración Jurada a presentar de forma previa para estar acreditado”, indicaron los organizadores del evento.
ExpoBRA 2021 transmitirá vía streaming y mostrará las juras y las ventas para aquellos que no puedan asistir.
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]]>La entrada La nueva virtualidad: Se consolidan las subastas online de maquinaria agrícola se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La modalidad compra-venta desarrollada por las tradicionales subastas de equipos y maquinaria agrícola puede realizarse ahora desde cualquier lugar del país, a través de una computadora o celular, y con un simple click. Esto es lo que propone la firma Monasterio Tattersall S.A, una empresa especializada en la comercialización de productos y servicios para el sector, que el próximo 15 de junio llevará adelante una nueva edición.
“Se llevó la tecnología al campo y a todas las industrias que nosotros atendemos. Es una herramienta que nos dio la virtualidad”, señaló Martín Ruiz, gerente Comercial de Monasterio Tattersall, a Bichos de Campo.
En el próximo remate serán subastadas cosechadoras, pulverizadoras, sembradoras y tractores.
¿Cómo es la operatoria? Los interesados deben registrarse en la página web para acceder al catálogo disponible. Al momento de la compra será solicitado un seguro de caución, que funcionara como una garantía de oferta. En caso de no concretarse la transacción, el monto será reintegrado en su totalidad.
Teniendo en cuenta que los equipos ofertados se encuentran ubicados en Carmen de Areco, provincia de Buenos Aires, los compradores de otras provincias podrán arreglar con la empresa su traslado a destino.
“Contamos con una excelente plataforma que brinda la posibilidad de generar oportunidades de negocio entre productores y las grandes empresas, sin importar en dónde se encuentren, acortando distancias y optimizando el tiempo. Esto le permite al usuario final comprar como en los remates tradicionales de forma segura y transparente”, afirmó Christian Laurenzana, Jefe de Operaciones de Monasterio Tattersall.
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]]>La entrada Con el respaldo del Rosgan, Expoagro presenta su nueva plataforma de remates virtuales se publicó primero en Bichos de Campo.
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Rematar fue creada por la unidad de negocio ganadero de Expoagro y perfeccionada a través del know how y experiencia del mercado ganadero Rosgan, que este año también incursionó en los remates virtuales.
Ver también: ¿Una competencia para Liniers? El Rosgan amplía su mercado ganadero electrónico a la hacienda para faena
“No tenemos dudas de que en un muy corto plazo será el lugar donde se concentrará la mayor cantidad de cabezas de ganado rematadas en todo el país”, selañó Patricio Frydman, gerente comercial de Expoagro.
En Rematar, la empresa aportará sus conocimientos sobre agronegocios, comunicación, comercialización y búsqueda de las mejores condiciones financieras para los compradores.
“Nadie hubiese imaginado 130 años atrás, cuando nacieron los remates feria en la década de 1890, que surgirían las subastas online. Hoy, debido a la pandemia y a la digitalización de todos los procesos y mercados, las casas consignatarias necesitan cada día más los sistemas online de remates que permitan continuar operando de manera responsable”, indicaron desde Expoagro.
La nueva plataforma estará disponible para su uso en los próximos días.
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]]>La entrada Gisele Remorini es la única ‘compradora’ de hacienda en el Mercado de Liniers: “Por más que seas mujer, el que remata siempre busca el precio más alto”, aclara se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“Una vez que entras, por más que seas mujer, el que remata siempre busca el precio más alto”, asegura, aclarando que su género no la favorece.
La relación de los Remorini con el mundo de la carne se remonta a varias generaciones. Rodolfo Remorini, abuelo de Gisele, abrió la primera carnicería de Bartolomé Bavio, un pueblo cerca de La Plata. Por su trabajo Rodolfo empezó a llevar a Raúl, su hijo, a los remates de hacienda que se hacían en Liniers cuando tenía 12 años. De allí se explica que sea el único con una matrícula unipersonal a su nombre.
Cuando tuvieron la edad suficiente fue Raúl quien empezó a llevar a sus hijos a ferias y remates por todo Buenos Aires. “Siempre me gustó y por suerte a mi hermano no. Ahí saqué ventaja”, dijo entre risas Gisele a Bichos de Campo. Fue así que germinó su interés por este sector.
Para 2014 las visitas Liniers se volvieron prácticamente un plan entre padre e hija. Fue ese mismo año en que ella comenzó también a visitarlo sola, un poco para que su padre descanse –hoy ya se encuentra jubilado- y otro poco para “curtirse”, como quien diría.
El sector de la carne no sólo afianzó los vínculos familiares de esta platense de 35 años, sino que también le dio un trabajo. Y como si eso fuera poco, le permitió además conocer al que hoy es su marido, con quien hoy ya tiene un hijo.
-¿Qué te gusta de los remates?
-Que te podes pelear con el frigorífico más grande, por más que seas chico, y si pones más plata te llevas vos el lote de vacas.
-¿Te fue fácil hacerte conocida?
-Sí. Si entras con alguien es mucho más fácil. Si estás solo no te van vender, tenés que presentar un montón de cosas. Con el crédito de mi papa era otra cosa. Pero he pasado por situaciones en las que no me han dado mucha bola por ser mujer.
-¿Tenés alguna en mente?
-Tuve una con el dueño de una casilla a quien le quería comprar unos toritos. Yo estaba ahí esperando antes de los remates. Esperé y me los vendió en la cara a otro. Literalmente me ignoró. Por suerte no volvió a ocurrir. Es re machista el Mercado. Si bien a mí siempre me trataron bien es un rubro de hombres. Todos llevan a los hijos pero nadie a las hijas.
–¿Hoy ya tenés tu espacio?
-Yo creo que sí, me conocen casi todos en el mercado.
Actualmente los Remorini compran 1000 cabezas por semana, que faenan en su frigorífico y distribuyen en las carnicerías de la zona. Gisele por su lado tiene una cuota propia de 250 cabezas. Aunque para ella no es mucho, asegura que es una linda faena.
-¿Tu papá te dio algún consejo para comprar en Liniers?
-Siempre venir temprano. Con mi viejo veníamos a las 5.30 de la mañana porque conseguís mejor precio y podés comprar mucho más antes del remate. También sirve si necesitás faena para el día. “Para no errarle siempre tenés que comprar los primeros lotes que se rematan. Los primeros son los mejores”, me decía. Te lleva tiempo aprender pero hasta ahora nunca se equivocó.
Pero como todo se moderniza los Remorini también lo hacen. Hoy no compran exclusivamente en remates presenciales sino que también han comenzado a hacerlo vía streaming. “Lo que ha pasado con RosGan (el Mercados Ganadero de Rosario, que hace remates televisados) es bárbaro. Más que nada para quienes estamos lejos. No tenemos que trasladarnos, suma un montón”, afirmó Gisele.
Con lo que la matarife no está de acuerdo es con la nueva resolución en torno al cuarteo. Teniendo que encargarse de los repartos del frigorífico, la platense sabe que necesitará más espacio en las cámaras frigoríficas y más logística para distribuir la mercadería. “Es una medida que no favorece en nada. La carne va a estar mucho más cara”, sentenció.
-¿Cuál es la situación económica del frigorífico familiar?
-Vinimos de un año bueno. En 2020 se vendió bien porque la gente estaba en la casa para comer. Este año está bastante flojo, era lo esperable. La gente se quedó sin plata y la economía no se mueve. No se puede andar haciendo asados o comiendo de más cuando el kilo de asado está a 700 pesos. Va a ser un año complicado.
-¿Por qué crees que es así?
-La presión impositiva es inigualable. Te asfixian todo el tiempo con impuestos. Esta semana aumentó el VEP (anticipo) de AFIP que se paga para poner faenar. Hasta la semana pasada valía 400 pesos y lo subieron a 616 pesos por animal. Si a eso le sumas Ingresos Brutos y el impuesto municipal, la carne termina saliendo una fortuna pero de impuestos.
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]]>La entrada La experiencia de la cooperativa Lehmann: En cuarentena, los remates de hacienda se hacen por teléfono e Internet se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Todo sea para evitar la aglomeración de personas. En el mercado de Mataderos, por ejemplo, avisaron que la semana próxima solo recibirán hacienda los lunes, martes y jueves, y que las ventas se realizarán los martes, miércoles y viernes, de modo tal de no exponer demasiado a nadie, ni a los compradores ni al propio personal del mercado.
Un pionero en la modalidad de remate televisivo ha sido el Mercado Ganadero de Rosario, el Rosgan, un emprendimiento conjunto de la Bolsa de esa ciudad y varios consignatarios de hacienda que se especializan en la venta de invernada. Pero ya no es el único que hace remates filmados. Por la situación del virus del Covid-19, en la localidad santafesina de Rafaela la Cooperativa Guillermo Lehmann realizó su propio remate ganadero vía streaming.
“Se filman los animales que se reciben, se transmiten esos videos por internet y se hace la venta telefónica”, explicó a Bichos de Campo Gonzalo Turri, gerente general de la cooperativa, sobre la modalidad elegida por esa importante comercializadora de hacienda en Santa Fe.
Para Turri, el resultado de este primer remate por internet fue positivo. “Salió muy bien; tanto compradores como vendedores quedaron conformes. Los vendedores, porque volvieron a sentirse respaldados por su cooperativa que, y cito las palabras textuales de un socio, ´siempre se las ingenia para solucionarle los problemas a los productores´, y defiende el precio de venta y condiciones de comercialización. Y los compradores porque, en opinión de un comprador de frigorífico, valoraron ´la vocación de satisfacer siempre al cliente y no dejarlo a mitad camino, sin resolver sus necesidades´”.
Turri recordó que este tipo de remates a distancia “solo la hacíamos en momentos de cuestiones sanitarias o paros”. Quizás ahora sea moneda corriente, en medio de la situación de pandemia generada por el Coronavirus. “Queremos generar, desde ahora, el menor contacto posible, ya sea entre productores que acercan su hacienda a la cooperativa, como así también entre los operarios que reciben esa hacienda, la pesan, la apartan y arman los corrales. Recordemos que nuestra zona, Pilar, Santa Fe, está poblada por muchos medianos y pequeños productores. Por ende, el papel de la cooperativa se vuelve trascendente a la hora de juntar esa masa crítica y así conseguir mejores condiciones de comercialización y precios de referencia”, remarcó Turri.
https://twitter.com/La_Lehmann/status/1243184454178308097?s=20
Luego de que el Gobierno decretara el estado de Cuarentena Obligatoria, “la Lehmann” dispuso el cierre total de sus sedes administrativas hasta nuevo aviso, pero Turri aclaró que “seguimos operativos y brindando servicios a nuestros asociados”. En este punto, la cooperativa decidió mantener operativas sus tres plantas de acopio, sus dos fábricas de alimentos balanceados, y sus ocho centros de almacenamiento, despacho y comercialización de agroinsumos. En total la entidad tiene unos 4.000 productores asociados.
Para los próximos días, la Lehmann seleccionó un par de ferias regionales para recibir la hacienda, en Pilar y Santo Domingo. Su gerente contó cómo será el proceso de estos remates virtuales: “Allí la gente de la cooperativa la pesa, hace la parte del encierre, y a medida que se van conformando las jaulas, y se la va ofreciendo a los compradores habituales bajo modalidad de venta conocida como ´al oído´, en la cual apelamos a características previas que podemos conocer acerca de lo que demandan los compradores, pero en otras ocasiones apelamos a fotos o videos para que puedan ver de qué tipo de hacienda estamos hablando”.
Con esta modalidad, Turri aseguró que “no cortamos el proceso de compra venta de hacienda que tiene destino de faena y que puede abastecer la mesa de los argentinos, y resguardamos a la gente lo máximo posible, ya sean operarios, transportistas de hacienda y productores agropecuarios, siguiendo con todos los protocolos sanitarios”.
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]]>La entrada Gervasio Sáenz Valiente cuenta qué es el Gordo de Navidad, que se celebró en el Mercado de Liniers por última vez en la historia se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“Es un mimo que le damos a nuestros clientes de todo el año, en donde juntamos la mejor calidad para que ellos -compradores- se tranquilicen de cara a las fiestas”, destacó Gervasio en Bichos de Campo. Nosotros fuimos a presenciar este Gordo de Navidad porque lo más probable es que sea el último que se realice en el Mercado histórico de Liniers, que ya tiene fecha de mudanza a Cañuelas en 2020.
“Acá vienen a buscar calidad antes que cantidad, y la calidad depende de muchas cosas, no es lo mismo que peso. Podés tener animales de 480 kilos bien terminados y de 320 también”, dijo refiriéndose a la terminación y gordura de los bovinos que se rematan.
Gervasio destacó algunos ‘tips¿ claves que toman en cuenta aquellos compradores avezados: “Desde el piso o cuando bajan del camión lo que ven es el largo del músculo de atrás y la grasa atrás, de la capa dura, en la encoladura, paleta y pecho. Y desde acá arriba -pasarela- evalúan tres detalles: el ancho del lomo -indicador de bifes-, el largo del cuarto -importantísimo para los cortes de calidad- y que la entrada de la paleta sea suave, que no esté cargada de grasa”, indicó el rematador.
Aquí la entrevista completa con Gervasio Sáenz Valiente desde el Mercado de Liniers:
Gervasio no es el encargado de la firma que vende la hacienda en Liniers, él se encarga más de la venta de reproductores. El que está constantemente allí es su hermano Fernando. “Él convive con los compradores todos los días, saben de quién es la hacienda, si sirve o no, y hasta qué sabor tiene la carne”, exageró.
Sáenz Valiente destaco la perfección de dicho mercado concentrador, por la calidad de la oferta y la avidez de la demanda. “Lo único son los que se prenden del valor del mercado, cuando el novillo aumenta, se prenden todos en el interior, hasta los que hacen vaca. Y cuando sube la vaca se prenden los novilleros. Nos falta el saltito de participación del productor acá con el carnicero, pero ya va a llegar, por ahí en el nuevo mercado” destacó.
–¿Y qué es lo que más vas a extrañar en el nuevo mercado?– preguntó Bichos de Campo.
– Todas las cosas que no pudimos hacer acá, las posibilidades que nos quedaron pendientes. Aquí se podría haber hecho un lugar para los turistas, una cafetería desde donde vean pasar la hacienda y contemplar este espectáculo único en el mundo. Y hasta que se puedan hacer un asado un fin de semana, ¿por qué tiene que permanecer cerrado? Son todas cosas que no se pensaron nunca, pero hubieran abierto el vínculo con la sociedad. Y además, la posibilidad de que pueda haber intercambio de mercancías, productos o insumos con los camiones que vienen (cargados de hacienda) y vuelven vacías. Es una picardía que eso suceda que se vuelvan sin carga al interior.
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]]>La entrada Se presenta el MAG, el moderno mercado que reemplazará al histórico Liniers se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El nuevo mercado se llamará MAG, las iniciales de Mercado Agro-Ganadero. La intención de los consignatarios que impulsan este proyecto es generar un polo agroindustrial en el que se comercialice hacienda para diferentes destinos (faena, exportación e invernada), es decir ampliando el horizonte de negocios del viejo mercado de hacienda de Mataderos, donde solo se pueden comercializar ganado para faena destinada al consumo.
Pero el proyecto del MAG es mas ambicioso, ya que se pretende que el nuevo mercado conviva con oficinas y dependencias de empresas de diferentes rubros vinculadas a la actividad productiva. Se piensa en los proveedores de insumos pecuarios o agrícolas, los prestadores de servicios, como el transporte de cargas, y hasta en concesionarias de autos, por nombrar solo algunos ejemplos.
Ver: Cañuelas se impuso para la mudanza del Mercado de Liniers
Ya hay 45 consignatarios que forman parte de la nueva sociedad que reunió 2 millones de dólares para comprar un predio ubicado en Cañuelas, entre las rutas 205 y 6.
Se trata de un campo de 110 hectáreas de las que, en principio, se van a ocupar 34 hectáreas con corrales y oficinas. El desarrollo del emprendimiento aguarda contar con algo de financiación oficial -“a tasas razonables”- que permitan realizar las inversiones pendientes.
Los consignatarios que se hicieron cargo de esta iniciativa -el grupo incluye a varias de las firmas líderes en el negocio ganadero- calculan que el nuevo mercado concentrador se pondría en marcha a mediados de 2019 y que hasta ese momento seguiría funcionando el tradicional Mercado de Liniers.
La intención es que uno sea la continuidad del otro y no dejar a los productores y demás operadores sin una plaza de referencia ni siquiera un día, explicaron desde el flamante MAG.
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]]>La entrada El sportivo Rosgan completó los once jugadores y busca nuevos sistemas de juego se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La verdad, sin embargo, es que desde hace rato el equipo viene compitiendo y cosechando buenos resultados. El 2018 no terminará sin que este mercado que modificó algunas formas del juego de los remates de hacienda, en el segmento de cría e invernada, festeje su décimo aniversario. En efecto, el sportivo Rosgan nació en octubre de 2008. Diez años desde que debutaron los remates televisados de ganado en la Argentina.
El club jugó por primera vez cuando recién se estaban apagando los fuegos de la pelea por la Resolución 125. El primer picadito se hizo con los tres socios originales provenientes del Litoral: Reggi y Compañía, Ildarraz Hermanos y nada menos que Etchevehere Rural. Flor de semillero, esta última es la empresa del actual ministro de Agroindustria.
Con el correr de los años se fueron incorporando a la plantilla los rematadores de Ganaderos de Ceres Cooperativa Limitada, Ferialvarez SRL, Benito Pujol y Cía, Aguirre Vazquez Negocios Agropecuarios, Guillermo Lehmann Cooperativa Limitada, Edgar E. Pastore & Cía y Alzaga Unzué y Cía. Ahora llegó un refuerzo de fueste, Colombo & Colombo. Ya están los once.
Bichos de Campo fue hasta el estadio donde el Rosgan juega de local, porque a veces también lo hace de visitante en exposiciones como la Expoagro o la Agroactiva. Se trata de un amplio salón de frente vidriado ubicado en el primer piso de la Bolsa de Comercio de Rosario. Se escuchan allí -hasta ahora- los bullicios de la hinchada en los días de remate. Gritan. Hay gritos.
Como si se tratara de Rácing e Independiente, enfrente del Rosgan queda la cancha del tradicional mercado disponible de granos de Rosario. Allí todo parece mucho más silencioso: los hinchas que gritan fueron reemplazados por computadoras que sirven para hacer las transacciones de modo virtual.
No hay duda: aunque televisados, los remates ganaderos siguen teniendo los colores de aquellos partidos que se juegan con hinchada visitante.
Carlos García Beltrame es el actual director técnico del sportivo Rosgan. Arna el equipo en representación de la Bolsa de Comercio de Rosario, que desde el origen del mercado conserva la mayor parte del paquete accionario. El DT explicó a qué juega este equipo y no descarta que en breve deban adaptar su estilo de juego a las nuevas tecnologías.
“Nosotros hace diez años que estamos trabajando en la Argentina con Canal Rural, que llega a todo el país, pero evidentemente todo tiende a algún tipo de mercado electrónico. Y estamos trabajando mucho en plataformas a ese nivel, porque no hay dudas que se vienen”, avisa.
Escuchá la entrevista completa al presidente del Rosgan.
El secreto del juego de este equipo sigue siendo que hace corto y rápido lo que antes requería de jugadas mucho más elaboradas, y que demandaban horas y horas de práctica en la semana. Ahora, los consignatarios asociados a la Bolsa de Rosario reúnen la hacienda en oferta para invernadores y engordadores, y en vez de trasladarla a un centro de concentración o un remate feria, la muestran por la señal de televisión en el momento de la subasta, para que los potenciales compradores puedan hacer sus ofertas sin necesidad de pagar elevados fletes.
Todos los lotes fueron certificados previamente, para que no se pueda hacer trampa.
Que llevar la pelota, que traerla… En estos diez años de remates televisados más de 2 millones de cabezas bovinas cambiaron de dueño sin moverse del campo de origen. Recién lo hicieron cuando el negocio estuvo sellado entre comprador y vendedor, con la intervención de un consignatario que actúa (como es tradición en este juego) como garante del acuerdo, muchas veces de palabra.
¡Gooolazo! Y por si hiciera falta el VAR ante alguna discrepancia mayor, la Bolsa de Rosario actúa como juez de última instancia, en un símil a lo que ocurre con las cámaras arbitrales en el comercio de Granos.
Luciano Colombo ha sido la última gran incorporación del sportivo Rosgan. Su casa consignataria, como muchas otras, comenzó jugando hace muchísimo tiempo en el Mercado de Hacienda de Liniers, que a fin de año debería mudar su cancha de la ciudad de Buenos Aires. A futuro, Colombo cree que los sistemas de juego van a cambiar hacia “un mix de canales, y seguramente en los próximos meses vamos a estar viendo mas auge de lo que es Internet aplicada a la venta de hacienda”, confirmó.
De todos modos, cree que estas innovaciones no conspiran contra el papel de los jugadores, que hacer de intermediarios entre el gran público y la pelota de cuero. “En definitiva de lo que se trata es de unir las puntas, la oferta y la demanda, y uno se basa en todos los métodos posibles. Las aplicaciones móviles van a terminar pesando mucho sobre el futuro. Si uno se va aggiornando a las tecnologías, y si estas achican los costos en beneficio de toda la cadena, el sistema se va a adoptar. Si por el contrario los encarece, la tecnología no va a disrumpir”.
Mirá el reportaje completo con Luciano Colombo:
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]]>La entrada Pese a la inundación, sigue sostenido el interés por la cría se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La mitad del área ganadera en la zona pampeana está bajo agua y eso reduciría los celos, preñeces y el futuro destete en los rodeos de cría, lo que achicaría la oferta de terneros el año que viene.
Recientemente desde Carbap elaboraron un informe en el que destacan que “en la provincia de Buenos Aires hay 12 millones de cabezas en riesgo sobre un total de 18 millones, y en esa gran cantidad de animales se encuentran los lotes de cría de la mayor región productora de terneros del país que seguramente verá mermada su oferta en la próxima zafra por el impacto del año en los celos, preñeces y pariciones”.
Pese a los problemas climáticos y su claro impacto en la logística y en la producción, los criadores mantienen las expectativas respecto del futuro del negocio y eso se refleja en los valores de los reproductores.
Según estadísticas de la Asociación Argentina de Criadores de Angus en lo que va de la temporada de remates de cabañas el valor promedio de los toros puros controlados fue de 1.500 kilos de novillos (con el novillos en $35 eso significa más de $50.000 por ejemplar).
Javier Martínez del Valle, director ejecutivo de la Asociación Argentina de Angus, dijo que “increíblemente y pese a los problemas que causa la inundación y a las complicaciones logísticas las expectativas de los productores siguen siendo buenas”.
El directivo de la Angus señaló que este año los remates de las cabañas que hacen Angus crecieron 15% y que los precios de los toros es mantienen en 1.500 kilos de novillos por unidad, el valor promedio de los últimos años. La demanda de toros se mantiene por el interés de los criadores en seguir mejorando sus rodeos luego de más de un año de fuerte retención de vientres.
En el norte del país, donde el clima no impacta de forma negativa, donde todavía hay superficie por conquistar para la ganadería, y donde la oferta de animales de pedigree no es tan amplia, la firmeza de los valores es mayor.
Esta semana se conoció la venta del 50% de una vaquillona de la cabaña las 2 AA de Sago, que produce animales Brangus, por 900.000 pesos. También se pagó $300.000 pesos por un paquete de 5 embriones de esa cabaña.
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