La compañía -que tiene operaciones en Argentina, Uruguay, Perú y Sudáfrica- planea comercializar 160.000 toneladas de frutas frescas a los cinco continentes. Se destacan la naranja, donde espera exportar un volumen superior al último año, con 45.000 toneladas, además de otras 37.000 toneladas de mandarinas.

Según explican desde la empresa, la producción en múltiples orígenes le permite mejorar el acceso a los mercados y mitigar los principales riesgos asociados a la actividad. Los principales destinos de exportación serán Norteamérica, Asia y Europa.

Particularmente, durante 2021 se espera que continúe el aumento en los volúmenes de ventas en Estados Unidos y China, dos mercados en los que San Miguel está presente a través de alianzas con los principales retailers.

Uno de los hitos del 2020 para la compañía fue la apertura del mercado chino para los limones argentinos, que llegan a los consumidores de ese país a través de revendedores mayoristas, canales online y las casas de té, que consumen mucho esta fruta.

En el país asiático la empresa está fortaleciendo su relación con uno de sus principales clientes, JD.com, el gigante del retail electrónico en China. Se proyecta un aumento de las ventas de naranjas, mandarinas, limones y pomelos a través de este canal. San Miguel también apunta a generar nuevos programas de venta con otros países asiáticos, como Emiratos Árabes, Arabia Saudita, Japón y la India.

Por otro lado, la empresa también busca incrementar su presencia en Estados Unidos en alianza con las grandes cadenas. Allí principalmente apunta a crecer en el segmento de mandarinas premium, limones y palta hass, que produce en Perú.

Otra compañía que está en plena etapa de expansión a fuerza de inversiones es la local Tomorrow Foods, que recientemente inauguró en la provincia de Buenos Aires su laboratorio de investigación, desarrollo y formulación de ingredientes y soluciones proteicas de origen vegetal que tiene como objetivo desarrollar soluciones para la industria alimenticia.

En este marco esta semana lanzó al mercado su primer producto denominado SPV Burger, con el cual proyectan facturar entre 10 y 15 millones de pesos.

La SPV Burguer es una hamburguesa producida a base de proteínas de arvejas. Se trata de una fórmula libre de colesterol, grasas trans, gluten, y alérgenos, como así también es reducida en sodio, y apto vegano.

Tiempo atrás la empresa local consiguió la certificación ASC (Agricultura Sustentable Certificada) por parte de Aapresid, que le provee además alimentos de base vegetal y origen sustentable. César Belloso, ex presidente de Aapresid, es uno de sus principales accionistas.

De esta manera la compañía logró un plus respecto a sus competidoras ya que la gama de productos que ofrece -que incluye análogos de la carne, leche y huevo, entre otros- llevan el sello de “Agricultura Sustentable Certificada”, por lo que quien los adquiera estará eligiendo funcionalidad, sabor y bienestar pero además estará promoviendo una producción sustentable.

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La compañía espera lograr el 100% durante el próximo año, según la disponibilidad del parque eólico.
Este nuevo acuerdo refuerza su “Plan de Acción por el Clima a 10 años”, en el que la compañía integra iniciativas como el cálculo periódico de su huella de carbono y la conservación de más de 8.000 hectáreas de bosque nativo.

La utilización de energía eólica implica dejar de emitir 74.000 toneladas de dióxido de carbono en ese lapso de tiempo.

Otra de las noticias de los últimos días fue la que la planta semillera La Ballenera, ubicada en el partido de General Alvarado, provincia de Buenos Aires, reabrió sus puertas de la mano del grupo Bioceres, con una inversión inicial de 10 millones de dólares.

Luego de haber sido adquirida hace menos de tres meses por Agrality, perteneciente al grupo Bioceres, la planta procesadora de semillas de maíz, girasol y trigo, fue reinaugurada luego de que en octubre de 2019, su anterior dueño, Syngenta, cerrara sus puertas.

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La Ballenera, ubicada a 17 kilómetros de la localidad de Miramar, permitirá procesar 250.000 bolsas desde el secado de espigas a bolsa terminada y ofrece empleo a 50 trabajadores en una primera etapa.

Por último, las mujeres continúan ganando espacio en el sector de la maquinaria agrícola. Recientemente la Asociación de Fabricantes de Maquinaria Agrícola y Agrocomponentes de Córdoba (Afamac) designó a las nuevas autoridades que comandarán a la entidad durante los próximos dos años.

En asamblea general, los socios decidieron que Luciana Mengo, representante de la firma Silos Mengo, sea la primera mujer que ocupe cargo de presidenta de la institución, desde que se fundó en 2007.

De todos modos, Córdoba ya tiene antecedentes de mujeres en cargos importantes en esta industria: la titular de Agrometal, Rosana Negrini, fue presidenta de la Cámara Argentina de Fabricantes de Maquinaria Agrícola (Cafma).

En el caso de Afamac, Mengo venía desempeñándose como vicepresidenta y ahora asume el cargo principal. Junto a sus hermanos, encabeza Tres Eme SA, una empresa de Río Tercero dedicada a la ingeniería de poscosecha bajo la marca Silos Mengo.

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“A partir de esta nueva campaña, ACNOA administra el sello de calidad All Lemon con el objetivo de brindar su servicio a todas las compañías exportadoras de limón que hasta la fecha no utilizaron sus beneficios y la positiva experiencia de haber controlado la calidad de exportación a Estados Unidos luego de 17 años”, indicó la entidad limonera.

“El abastecimiento de limón a todos los clientes estará cubierto con creces y el principal objetivo será cuidar al extremo la calidad de la fruta para responder a las exigencias de los diferentes mercados”, explicó Martín Carignani, presidente de ACNOA, sobre la nueva campaña exportadora que se iniciará en pocos meses. En 2018, el sector limonero logró un aumento de los volúmenes respecto de 2017. Para la campaña 2019 esperan volúmenes estables, similares a la última campaña.

El sello de calidad All Lemon es responsable desde 2010 de auditar la calidad de más del 80% del limón fresco que se exporta desde la Argentina. Para el nuevo periodo sostendrá una alta frecuencia de controles en las líneas de empaques donde se procesa la fruta. Repetirán así la experiencia de el último año, cuando inspectores realizaron visitas sorpresivas a los empaques todos los días de la semana, cada 8 horas, incluido el turno noche. “Así se lograron mejores resultados, tales como verificar y certificar el total de las cajas exportadas”, indicó la información.

“All LemonTested & Certified for Export” es un sello de calidad de origen privado que certifica la calidad de los limones de exportación. Actualmente, audita a las 17 principales empresas empacadoras, productoras y exportadoras de limones, que están concentradas en Tucumán, peor también en Salta y Jujuy.

Nació en 2009 como un sello único que avala la calidad de los limones argentinos de exportación y fue resultado de toda la experiencia obtenida en años de trabajo para desarrollar y establecer parámetros de calidad que comprometan a empresas argentinas a exportar un producto rigurosamente seleccionado.

Las empresas argentinas que actualmente audita este sistema son: Argenti Lemon, Biotuc, Cauquén, Cecilia Martínez Zuccardi, Citromax, Citrusvil, Diagonal Citrus, Early Crop, F.G.F. Trapani, Frutucuman, La Moraleja SA, Lapacho Amarillo, La Patria SRL, Latin Lemon, Ledesma, Padilla Citrus y San Miguel. .

“Es un privilegio para las empresas productoras de limón y una tranquilidad para los clientes contar con dos grandes instituciones de respaldo como son ACNOA y All Lemón”, dijo Pablo Padilla , un directivo de Padilla Citrus.

“En tiempos apremiantes como los actuales ser altamente competitivos desde la calidad es el mayor aporte que podemos hacer como empresarios alimenticios. Y nuestro limón se destaca pese a no tener muchas veces una calidad cosmética perfecta. No obstante, su alto contenido de jugo y su inocuidad son indiscutidos”, añadió Carlos Parravicini, de Argenti Lemon.

Por segundo año consecutivo, All Lemón contará el respaldo de la norma ISO 9001-2015, que es más exigente aún que la versión 2008 con la que se auditaron sus procesos de control de calidad desde el año 2014.

El último gran logro de este trabajo colectivo sucedió en 2018. Tras 17 años de negociaciones y reclamos, el limón argentino regresó a Estados Unidos, a donde fue exportado bajo incontables exigencias sanitarias y de calidad. Otro nuevo destino al que se envió limón argentino por primera vez fue a Japón.

La posibilidad de contar con un sello de calidad aceptado por la mayor parte del sector también facilitó que las empresas del sector limonero hayan tramitado con mucha mayor facilidad la obtención del sello de calidad “Alimentos Argentinos, una opción natural”, esta vez concedido por la Secretaría de Agroindustria. Ese sello oficial, además de garantizar que el producto cumple con una serie de protocolos, implica que las empresas que lo utilizan obtienen un 0,5% de reintegro por sus exportaciones.

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