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semillas – Bichos de Campo http://wi631525.ferozo.com .:: Periodismo que pica ::. Mon, 13 Dec 2021 20:19:43 +0000 es-AR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.13 http://wi631525.ferozo.com /wp-content/uploads/2018/06/cropped-mosca-32x32.png semillas – Bichos de Campo http://wi631525.ferozo.com 32 32 Se viene el verano y buscan introducir nuevas variedades de sandía, sin vetas y mucho más dulces, en el mercado argentino http://wi631525.ferozo.com/se-viene-el-verano-y-buscan-introducir-nuevas-variedades-de-sandia-sin-vetas-y-mucho-mas-dulces-en-el-mercado-argentino/ Mon, 13 Dec 2021 17:34:55 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=88062 Hace 15 años Basf y Nunhems iniciaron en España el proyecto “Sandía gota dulce” con el objetivo de introducir la variedad “Fashion”, que buscaba elevar los estándares de la sandía tradicional. Esa iniciativa, que desembarcó en Latinoamérica hace cinco años de la mano de Brasil, ya está ajustando sus últimas tuercas para extenderse hacia la […]

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Hace 15 años Basf y Nunhems iniciaron en España el proyecto “Sandía gota dulce” con el objetivo de introducir la variedad “Fashion”, que buscaba elevar los estándares de la sandía tradicional. Esa iniciativa, que desembarcó en Latinoamérica hace cinco años de la mano de Brasil, ya está ajustando sus últimas tuercas para extenderse hacia la Argentina de la mano de los supermercados y grandes retailers.

En Argentina el cultivo de sandía se extiende de octubre a mayo y se realiza (¡también!) por siembra directa. Emplea sistemas de riego tradicionales y no requiere polinizadores externos. Pero algo distinto ocurre con las variedades que se busca instalar a través de este proyecto. Tanto la sandía Fashion (la española) como la Style (la variedad que se adaptó a Brasil) requieren de una tecnificación mayor para su producción, ya que se inicia en plantinera, precisa riego por goteo y, a diferencia de la común, necesita un contacto cercano con colmenas para su polinización.

“Hay toda una parte de exigencia en el cuidado para garantizar la calidad. Se trabaja con productores de menor superficie, porque si bien hay mayor rendimiento por hectárea, también hay un costo mayor por semilla”, explicó a Bichos de Campo Pedro Clement, gerente de Fructidor, empresa encargada de la comercialización exclusiva de esta fruta.

Luego de que Basf y Nunhems se fueran de Argentina, se seleccionó a un representante comercial para continuar con la iniciativa, que es la empresa Leven, y a un comercializador, que en este caso es Fructidor. Ambos en conjunto trabajan para seleccionar a los potenciales productores que trabajarán con estas nuevas variedades.

“No sumamos a cualquier productor. Tenemos un calendario de siembra y cosecha. Hay que adaptar a los productores de las distintas zonas para poder cumplir con el presupuesto y las fechas estimadas”, señaló Clement.

Uno de los requisitos, por ejemplo, es que haya colmenas a disposición o que se cuente con los recursos para colocarlas. Esto es importante, ya que estas variedades de sandías tienen entre 12 y 14 grados Brix –la forma en que se mide el dulzor de una fruta- contra los 6 u 8 grados de la sandía tradicional. Esa modificación, que la acerca mucho al grado de dulzor de un melón, solo se consigue con una polinización más intensa.

“Si no se utilizan colmenas va a tener un menor rendimiento porque va a tener menor cuaje y, al mismo tiempo, van a ser productos de menor calidad. Ya tenemos estimado el ciclo del cultivo y hemos comprobado que en zonas donde hay abejas naturales, ellas prefieren otras flores antes que la de la sandía, perdiéndose así cantidad de visitas. Las visitas están calculadas por un ingeniero agrónomo. Tiene que tener al menos cinco por minuto para garantizar que tenga ese dulzor”, indicó el gerente.

Además de las diferencias en su sabor, estas sandías poseen una pulsa libre de semillas y una cáscara con menor cantidad o directamente nulas vetas.

En Argentina ya participan diez productores distribuidos en las provincias de Salta, Santiago del Estero, La Rioja, Mendoza, San Juan y Río Negro. De esta forma, se garantiza tener fruta hasta los comienzos del otoño.

La primera campaña se realizó a comienzos de diciembre de 2020 y la temporada cerró con entre seis y siete hectáreas comercializadas. Si bien los productores no están obligados a comercializar con la empresa Fructidor, al iniciar el proyecto se les recomienda hacerlo para acceder a canales de venta más exclusivos, con una presentación de la fruta distinguida.

En cuanto a su valor en góndola, estas variedades superan al precio de la sandía tradicional en un 10% a 15%, porcentaje que puede duplicarse a partir de enero. El costo de producción, en cambio, depende de las instalaciones con las que cuente el productor previo a iniciar el proceso.

“El objetivo es ir a supermercados donde el consumidor esté dispuesto a pagar un plus por una sandia que está más cerca de un melón. Además buscamos tener menor estacionalidad de los precios. Cuando arranca el cultivo de sandia en octubre, que es la de Corrientes y Formosa, viene con un precio muy alto que después cae rotundamente entre diciembre y enero. Eso perjudica al productor que tiene insumos en dólares y no le da para cubrir eso. Nosotros tratamos de garantizarle un precio que no fluctuará tanto, para que no tenga momentos sin rendimiento”, sostuvo Clement.

Por el momento ambas variedades de sandía, la Fashion y la Style, se producen en las mismas proporciones en el país, y se las puede encontrar en los principales mercados concentradores. Se espera que a la brevedad ingresen en supermercados.

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Roxana Roeschlin hace biotecnología en el INTA para mejorar el algodón: Sabe que es un trabajo largo y no se distrae con capullos de colores http://wi631525.ferozo.com/roxana-roeschlin-hace-biotecnologia-en-el-inta-para-mejorar-el-algodon-sabe-que-es-un-trabajo-largo-y-no-se-distrae-con-capullos-de-colores/ Sat, 04 Dec 2021 13:14:29 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=87294 La entrevista con Roxana Roeschlin, que es doctora en biotecnología recibida en Rosario y una de las investigadoras que trabaja mejorando el algodón argentino en el INTA Reconquista, arranca con anécdota real: Hacia 1998, la ex Monsanto invitó a un grupo de periodistas argentinos a su laboratorio central en Estados Unidos y, queriéndolos impactar con […]

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La entrevista con Roxana Roeschlin, que es doctora en biotecnología recibida en Rosario y una de las investigadoras que trabaja mejorando el algodón argentino en el INTA Reconquista, arranca con anécdota real: Hacia 1998, la ex Monsanto invitó a un grupo de periodistas argentinos a su laboratorio central en Estados Unidos y, queriéndolos impactar con las bondades de la transgénesis (acababan de lanzar la soja RR, el maíz Bt y el algodón Bt), la compañía prometió que para 2003 iba a lanzar al mercado algodones que dieran capullos de diversos colores, para que la industria textil luego no tuviera que teñir esa fibra. Habría algodón azul para hacer los jeans y de otras tonalidades para otras cosas.

Han pasado más de 20 años desde aquella promesa, Monsanto fue comprada por Bayer y finalmente nada de eso sucedió: no hubo capullos de colores.

Roxana escucha la anécdota sabiendo el final de la historia, pues trabaja con biotecnología agrícola dentro del INTA y sabe que no se trata de soplar y hacer botellas. Que no deben venderse espejitos de colores. De todos modos, como consuelo, le muestra a Bichos de Campo un frasquito que contiene un poco de fibra de algodón de color amarronado. Aclara que ese es su color natural, pues no es material OGM sino una de las muchas variedades de algodón que tienen en el banco de germoplasma del organismo y que son la base de sus ensayos.

“En el laboratorio de biotecnología lo que hacemos es buscar características que queremos que tenga ese algodón y efectuamos cruzamientos. En nuestro país y en el mundo hay distintas tonalidades que se pueden utilizar para el mejoramiento genético del algodón. Mejoramiento es lo que hacemos aquí”, explicó Roeschlin, que estudió biotecnología en la Universidad Nacional de Rosario (UNR) y luego se mudó a Reconquista, en el norte de Santa Fe, cuando en 2017 el INTA inauguró este laboratorio de avanzada.

Allí lo que menos les interesa por ahora es el color que vaya a tener cada capullo. Pero no dejan de hacerse otras preguntas: ¿Se puede lograr cultivos más resistentes a la falta o sobreabundancia de agua? ¿Hay forma de que esas semillas germinen en suelos salinos? ¿De qué manera se puede lograr que resistan a distintas enfermedades o plagas?

Para poder trabajar más aceleradamente en el mejoramiento del cultivo de algodón, que es una economía regional muy importante en las provincias del NEA, el INTA Reconquista acaba de inaugurar un segundo laboratorio de Ecofisiología Vegetal, y además tienen equipos para realizar una medición a pequeña escala industrial de los parámetros de la fibra, como el largo, el grosor y la resistencia. De estas cosas hablaremos en otros artículos.

La gran apuesta de este grupo de investigadores es poder ofrecer al sector algodonero nuevas variedades de semillas en los próximos años, porque la oferta varietal actual es realmente muy limitada. Nada de capullos de colores. Las pesquisas que hacen Roxana y sus compañeros apuntan a resolver algunos dilemas productivos mucho más urgentes.

“En principio lo que buscamos es mejorar la producción, el rendimiento de ese cultivo y la calidad del algodón”, indicó Roeschlin.

Mirá la entrevista con Roxana Roeschlin:

¿Y cómo se introduce una variación en una variedad? En el laboratorio de Biotecnología pueden leer el ADN de cada cultivo y marcan las características que les interesa investigar a través de los marcadores moleculares. Luego de tener “marcados” esos rasgos de potencial interés, comienza la multiplicación y los ensayos con cientos de variedades, tanto a campo como en invernadero.

“Hay distintos tipos de mejoramiento. El clásico es que uno siembra esas semillas en el campo, ve una característica favorable de alguna planta en particular, agarra esas semillas y la vuelve a sembrar. Pero eso tarda, son campañas y campañas. Lo que te permite hacer el mejoramiento asistido con identificadores moleculares es que uno evita ir tan temprano al campo. Podemos hacer en un mismo año 2 o 3 cruzamientos de lo que queremos mejorar e ir seleccionando”, señaló la investigadora.

Eso termina por traducirse en un ahorro de tiempo y recursos. Hoy en día el país cuenta con siete variedades comerciales de cultivo de algodón. No son muchas y debería haber más, porque a mayor cantidad de variabilidad y de genotipos disponibles en el mercado, habrá mejores chances de mantener los cultivos sanos durante toda la campaña.

“Cuando ocurre algo en el ambiente o se desarrolla alguna plaga o enfermedad, si tenés poca variabilidad de semillas con el mismo fenotipo, podés perder toda la producción ese año”, sentenció Roeschlin.

El trabajo con cruzamientos no es la única forma de generar variabilidad en semillas, sino que también en este laboratorio se puede trabajar a partir de provocar mutaciones. Los investigadores trabajan con agentes mutagénicos para alterar el ADN original de una variedad y luego analizan los resultados. Esto les permite obtener caracteres que todavía no se encuentren presentes en el banco de germoplasma existente.

-Bueno, me queda claro que no se dejarán tentar por los capullos de colores y que buscan otra cosa más útil. ¿Pero cuánto tiempo más crees que el INTA podrá demorar en presentar nuevas variedades?

-Los tiempos son más o menos cuatro o cinco años para llegar a presentar una variedad. Una vez que se mejora ese cultivar, hay que probarlo al menos dos o tres años consecutivos, para que ese genotipo este enfrentado a tres campañas con condiciones ambientales distintas. Así veremos si se comporte de la misma manera. Si un año se comportó de forma espectacular y al año siguiente cambian las condiciones y no rinde como debería haber rendido, algo no está bien.

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Vicente Dell’Arciprete pone garra y corazón para sostener la Estación Forestal 25 de Mayo del INTA, que tiene un gran banco de especies y distribuye plantines hacia todo el país http://wi631525.ferozo.com/vicente-dellarciprete-pone-garra-y-corazon-para-sostener-la-estacion-forestal-25-de-mayo-del-inta-que-tiene-un-gran-banco-de-especies-y-distribuye-plantines-hacia-todo-el-pais/ Wed, 10 Nov 2021 18:58:51 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=85229 Cualquier persona que viaje por la Ruta Nacional 5 y esté atenta, podrá ver distintos carteles que señalan el camino hacia la Estación Forestal del INTA en 25 de Mayo. No son obra de Vialidad Nacional sino una idea del agrónomo Vicente Dell’Arcipetre, el técnico más longevo que tiene esa experimental, con más de 40 […]

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Cualquier persona que viaje por la Ruta Nacional 5 y esté atenta, podrá ver distintos carteles que señalan el camino hacia la Estación Forestal del INTA en 25 de Mayo. No son obra de Vialidad Nacional sino una idea del agrónomo Vicente Dell’Arcipetre, el técnico más longevo que tiene esa experimental, con más de 40 años de trabajo acumulado. “Desde el 1° de febrero de 1980 que estamos haciendo patria”, recuerda todavía emocionado y convencido de que el rol de ese centro es importantísimo para la forestación en el país, sobre todo en estos tiempos de calentamiento y cambio climático.

El establecimiento no fue siempre del INTA. Inició su recorrido como escuela agropecuaria y luego pasó a formar parte del Instituto Forestal Nacional (IFONA), pero cuando ese organismo se disolvió en 1991 esta estación forestal y algunas otras quedaron bajo el paraguas del Instituto de Tecnología Agropecuaria.

Actualmente cuenta con una superficie de 115 hectáreas, ubicadas a siete kilómetros de la localidad bonaerense de 25 de Mayo. Entre sus principales tareas está la investigación, la experimentación y la transferencia tecnológica de especies forestales, tanto en forma de plantas como de semillas. La estación se ha convertido en uno de los principales bancos de especies de todo el país, y su producción, multiplicación y venta se realiza a través de la Asociación Cooperadora del INTA Pergamino. Se especializa en sauces y álamos, que son las más difundidas en esta región del país. Pero hay semillas, plantines o estacas de un montón de árboles diferentes.

“Tenemos parcelas experimentales donde producimos semillas que se multiplican, y después por otra parte multiplicamos clones de álamo y de sauce, entre otras especies, que son nuestro ícono a nivel de producción forestal. Tenemos un banco clonal genético que es una reserva de variedades. Trabajamos con muchos clones para indicarle al productor cuál puede plantar según el tipo de suelo. De sauces y álamos debemos tener 120 clones distintos. Algunos todavía siguen experimentándose y otros ya son comerciales”, explicó a Bichos de Campo Dell’Arcipetre.

“Eso es un poco el por qué de poner carteles en las rutas. Al ver la palabra forestal la gente consulta, sabe que es un lugar donde hay plantas y donde puede preguntar. La idea fue ubicar a la estación y motivarlos”, agregó el investigador.

Teniendo ese gran reservorio forestal -el más importante de la provincia de Buenos Aires y del cual salen muchas semillas y plantines rumbo a varias provincias del país- se podría pensar que la experimental está llena de trabajadores, dada la gran extensión de la misma. Pero a Bichos de Campo le asombra cierta sensación de soledad. Es evidente que esta estación atraviesa una escasez de mano de obra preocupante, pese a que Vicente se desvive para tapar los agujeros como puede.

“Acá somos 7 personas con el administrativo incluido, y lamentablemente debido a la pandemia se redujo la planta. Tuvimos que enfrentar esta situación hasta hace un mes con solo dos auxilares de campo. Tratamos de cumplir, dentro de nuestras posibilidades y haciendo un gran esfuerzo, con los productores del resto del país”, reconoció con pesar Dell’Arcipetre.

Mientras el coronavirus mantenía a todos encerrados, a la Estación seguían llegando pedidos de estacas, plantas o semillas de todas partes del país. Por ejemplo, cuenta el investigador que ahora existe una gran demanda de álamos desde Córdoba a raíz de la sanción allí de una ley que obliga a forestar al menos 2% de la superficie de todos los campos. Responder a ese tipo de pedidos -además de a la de investigadores, viveros, municipios o productores particulares interesados en implantar sus propios bosques- tiene que ver con la necesidad de generar ingresos para sostener a la estación, que si bien logró sobrevivir no está en las mejores condiciones en que debería dada su importancia.

 

“Hoy estoy orgulloso de decir que la estación la hemos podido mantener. Quizás no como estaba antes del inicio de la pandemia. No ha habido un gran deterioro, salvo algunas partes en donde debimos dejar el cuidado a un lado, como por ejemplo cortar el pasto. En general tenemos las herramientas caminando y la maquinaria en funcionamiento, que no es poca cosa”, afirmó el técnico.

El estado de cosas no sorprende si se tiene en cuenta la situación del sector forestal a nivel nacional. Lo que ocurre en esta estación del INTA es un claro ejemplo de la falta de promoción e incentivos que tiene esta actividad. Así lo demuestran las estadísticas: la superficie forestada no ha crecido de 1,2 millones de hectáreas desde hace muchas décadas, cuando la Argentina está en condiciones de elevar fácilmente su área de bosques implantados hasta un piso de por lo menso 5 millones. Pero la Ley 25.080 promociona las nuevas plantaciones con subsidios que usualmente llegan tarde y desactualizados por la alta inflación.

“Eso es lo que a veces nos pone un poco mal a quienes venimos tirando del carro hace muchos años en el tema forestal. Argentina tiene superficies que no compiten en lo más mínimo con la agricultura y la ganadería. Pero no llegamos a tener más de 40.000 o 50.000 hectáreas nuevas por año”, señaló Dell’Arcipetre. Muchas de las que se implantan, especialmente en la región del delta bonaerense y de la pradera pampeana, reciben estacas o plantines de esta estación forestal.

Mirá la nota completa acá:

Una de las razones que el especialista esboza es que el productor no ve rentabilidad en un cultivo agrícola de largo plazo, que solo puede ser cosechado en 12 o 15 años. Esto se debe en parte a la falta de incentivos y a la concientización sobre la potencialidad que tiene la actividad.

“El tema forestal no termina en cortar la madera que se va a comprar en el aserradero. La captación de carbono, la acción contra el cambio climático, la generación de sombra, son ventajas comparativas. Tenemos que pregonar que la forestación no es solo forestar. Los árboles pueden convivir con los cultivos agrícolas y sabemos muy bien que puede convivir con la ganadería en los sistemas silvopastoriles”, sostuvo el especialista.

En ese sentido, la actividad de un vivero forestal como el del INTA en 25 de Mayo no solo está ligada a una apuesta al largo plazo. También se trata de una actividad muy artesanal, que no puede automatizarse ni mecanizarse. De allí la necesidad de que esta experimental cuente con una mayor dotación de mano de obra calificada que pueda supervisar y atender los distintos cultivares.

Pero aún con todo el viento en contra, Dell’Arcipetre espera con los brazos abiertos y las ganas intactas de responder dudas a todo aquel que quiera acercarse a visitar la estación, la que ha sido su casa por más de 40 años. “Acá se puede acercar todo el mundo y se atiende a todo el mundo. Ya sea un productor particular, una empresa o un municipio, así sea por una planta o por una forestación de diez hectáreas”, invitó.

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Con la banca de Bioceres, la empresa Agrality sigue apostando a crecer en Estados Unidos: Compró una compañía semillera especializada en maíz http://wi631525.ferozo.com/con-la-banca-de-biocerees-la-empresa-agrality-sigue-apostando-a-crecer-en-estados-unidos-compro-una-compania-semillera-especializada-en-maiz/ Wed, 01 Sep 2021 15:45:20 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=78368 Como parte de un programa de inversiones, Agrality, la empresa argentina de soluciones agroindustriales que pertenece en parte a la rosarina Bioceres, anunció que adquirió a Mendon Seen Growers, una empresa semillera de Estados Unidos, ubicada en pleno cointuron maícero (corn belt) de ese país. La compra de esta empresa especializada comprende una planta de […]

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Como parte de un programa de inversiones, Agrality, la empresa argentina de soluciones agroindustriales que pertenece en parte a la rosarina Bioceres, anunció que adquirió a Mendon Seen Growers, una empresa semillera de Estados Unidos, ubicada en pleno cointuron maícero (corn belt) de ese país. La compra de esta empresa especializada comprende una planta de producción con la que se aspira a consolidar futuros desarrollos biotecnológicos.

Este negocio llega luego la adquisición por parte de Agrality de la planta semillera La Ballenera en 2020, comprada a Syngenta Agro y que antes pertenecía a Nidera, ubicada en el partido bonaerense de General Alvarado. Dicha transacción se había realizado gracias a los fondos que Bioceres sumó a la compañía cuando ingresó como accionista, con 40% del paquete, para potenciarla como proveedora de referencia de semillas en contraestación.

“Desde la fundación de Agrality en 2016, hemos centrado nuestros esfuerzos en el mercado de la industria de semillas ofreciendo soluciones flexibles e innovadoras para adaptarnos a las necesidades y al perfil de cada cliente”, señaló Juan Cruz Lizarralde, ingeniero agrónomo y CEO de Agrality

“Nuestras operaciones en ambos hemisferios, incluidos los proyectos en cada país y de contraestación en Argentina y Estados Unidos, permiten la aceleración de sus ciclos productivos y la llegada de los productos al mercado. En el marco de nuestros planes de desarrollo e inversión, esta adquisición se integra a nuestras competencias y continúa mostrando nuestra decisión y compromiso con la agroindustria a nivel mundial”, agregó Lizarralde.

Por su parte Agustín Espinosa, el responsable del negocio de semillas de Agrality en Estados Unidos, destacó que con esta compra la empresa está “adquiriendo capacidad para sembrar, despanojar, cosechar, secar y acondicionar la producción de maíz semilla en campos 100% irrigados, con el más alto potencial de rendimiento. Gracias a adquisición, podremos brindar servicios al mercado interno de EE. UU. y atender nuestras necesidades de producción de contra estación”.

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La semillera Advanta invierte 5 millones de dólares en su planta de Murphy y quiere jugar más fuerte en el negocio del maíz http://wi631525.ferozo.com/la-semillera-advanta-invierte-5-millones-de-dolares-en-su-planta-de-murphy-y-quiere-jugar-mas-fuerte-en-el-negocio-del-maiz/ Fri, 27 Aug 2021 14:59:15 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=77782 Hace unos días la empresa semillera Advanta realizó un encuentro con productores y periodistas en un campo ganadero de Florentino Ameghino. La idea principal era mostrar sus nuevas variedades (“materiales”, les dicen los que están en el rubro) de sorgo. Pero allí se anunció también una inversión de 5 millones de dólares destinada sobre todo […]

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Hace unos días la empresa semillera Advanta realizó un encuentro con productores y periodistas en un campo ganadero de Florentino Ameghino. La idea principal era mostrar sus nuevas variedades (“materiales”, les dicen los que están en el rubro) de sorgo. Pero allí se anunció también una inversión de 5 millones de dólares destinada sobre todo a la ampliación de la planta que la empresa tiene en Murphy, cerca de Venado Tuerto.

Francisco Cinque, director comercial de la empresa que pertenece al grupo indio UPS pero que aquí mantiene un perfil independiente (a diferencia de otras multinacionales, este grupo no unificó sus áreas de agroquímicos y semillas), confirmó a Bichos de Campo la inversión. “Las obras ya están en marcha”, aseguró.

Mirá la entrevista:

La inversión -que se realiza con recursos propios- coincide con el festejo de los 25 años de creación de Advanta, que fue fruto de la fusión de varias empresas semilleras previas.

La actual tiene sus mayores fortalezas en el campo del de sorgo y el girasol, aunque la ampliación de la planta de Venado Tuerto tiene que ver con otra definición para el futuro, que es comenzar a tallar más fuerte en el mercado local de semillas de maíz, enfrentando a las empresas líderes.

En sorgo, uno de sus fuertes, Advanta ofrece a los productores híbridos en los tres biotipos: granífero, doble propósito y forrajero. En cada categoría una de esas categorías, además, ha lanzado materiales con denominada tecnología “igrowth”.  Se trata de semillas que han sido mejoradas genéticamente (no OGM) para resistir la aplicación de una serie de herbicidas de la familia de las imidazolinonas.

Cinque, que recordó que esta tecnología que permite un mayor control de malezas, ha sido incorporada ya en dos sorgos graníferos y un doble propósito, y que este año se está presentando dentro de un sorgo forrajero. “Ya en esta campaña tenemos semilla disponible, hicimpos una contraestación afuera y estamos con volumen suficiente de semillas para abastecer una gran parte de la supoerficie de sorgo de la Argentina”, aseguró.

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¿Sabías que la quínoa también se produce en la Patagonia? http://wi631525.ferozo.com/sabias-que-la-quinoa-tambien-se-produce-en-la-patagonia/ Thu, 05 Aug 2021 14:29:28 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=75482 Quien piensa en la producción de quínoa suele remitirse mentalmente a las provincias del noroeste argentino, como Salta y Jujuy, que son las que concentran la mayoría de las plantaciones de este cultivo. Pero el INTA descubrió que en la cordillera neuquina, más precisamente en la localidad de Varvarco, la quínoa ha proliferado gracias al […]

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Quien piensa en la producción de quínoa suele remitirse mentalmente a las provincias del noroeste argentino, como Salta y Jujuy, que son las que concentran la mayoría de las plantaciones de este cultivo. Pero el INTA descubrió que en la cordillera neuquina, más precisamente en la localidad de Varvarco, la quínoa ha proliferado gracias al trabajo ancestral de poblaciones mapuches y criollas.

Frente a eso, investigadores del INTA comenzaron a trabajar en conjunto con esas comunidades para resguardar el material genético presente en la zona, estudiar la forma en que circula y aportar conocimientos para desarrollar su producción.

Dicha articulación demostró que las semillas de quínoa fueron obtenidas por intercambios comerciales o trueques de productores locales y, gracias al trabajo de los agricultores familiares, se logró una adaptación al clima local que permitió cultivarla para el autoconsumo.

“La introducción de esas semillas contribuyó a la seguridad alimentaria de las familias productoras en los períodos de escasez y la alimentación en base a ese cultivo es parte de la herencia cultural que logró asentarse en el territorio”, explicó Miryam Barrionuevo, técnica del IPAF Patagonia del INTA.

La especialista señaló que los materiales vegetales que se cultivan en esta zona tienen características fenotípicas y etapas fenológicas similares a las quínoas del centro de Chile y aseguró que las ferias “son un espacio social y cultural en donde se realiza el intercambio de materiales y conocimientos”.

Damián Alcoba, del INTA, relató el proceso para lograr la primera variedad de quinoa registrada de la Argentina

Según el registro de la feria de intercambio de semillas de Zapala, en el año 2012 una de las participantes de Varvarco llevó semillas para intercambiar y de esa forma se estableció el primer contacto con las familias productoras de quínoa. Los agricultores manifestaron, en este sentido, que compartieron semillas por fuera del círculo familiar y local, ampliando el área de distribución de la quínoa hacia otros pueblos y parajes.

Si bien la quínoa se caracteriza por tener una gran adaptabilidad al medio, tolerancia a la escasez de agua y resistencia a distintas plagas, aportando un alto contenido en proteínas, calcio, fósforo, hierro y magnesio, las pequeñas familias productoras encontraron limitaciones para desarrollarlo durante los intensos períodos de sequía.

Para Alejandro Mogni, técnico del INTA Chos Malal en Neuquén, la baja producción actual de quínoa permite abastecer la demanda de las familias pero no generar excedentes para ofrecer en el mercado local. “Algunos productores reconocen que para mantener y aumentar la escala de producción de quinoa es necesario contar con maquinaria para la trilla y el escarificado de los granos”, indicó.

Frente a ese panorama, el trabajo del INTA viene siendo clave a la hora de analizar estrategias productivas que tengan en cuenta los aspectos culturales del cultivo en  la región, de manera tal de contribuir a mejorar aspectos tales como densidades de siembra, el manejo del suelo y la sanidad.

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El Instituto de Semillas encara un proceso de descentralización y ya habilitó una nueva oficina en Rosario http://wi631525.ferozo.com/el-instituto-de-semillas-encara-un-proceso-de-descentralizacion-y-ya-habilito-una-nueva-oficina-en-rosario/ Tue, 20 Jul 2021 14:55:51 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=73750 La plana mayor del Ministerio de Agricultura (el ministro Luis Basterra y su jefa de Gabinete Diana Guillén) más una senadora colada llamada María de los Ángeles Sacnun se trasladaron el lunes a Rosario para acompañar al presidente del INASE (Instituto Nacional de Semillas), Joaquín Serrano, en la inauguración de la segunda oficina de ese […]

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La plana mayor del Ministerio de Agricultura (el ministro Luis Basterra y su jefa de Gabinete Diana Guillén) más una senadora colada llamada María de los Ángeles Sacnun se trasladaron el lunes a Rosario para acompañar al presidente del INASE (Instituto Nacional de Semillas), Joaquín Serrano, en la inauguración de la segunda oficina de ese organismo descentralizado en el interior del país.
Esta estrategia de descentralización del INASE quedó plasmada en la Resolución 351/2021, que firmó el propio Serrano (y no la senadora) y se publicó este martes en el Boletín Oficial. Allí se dispuso crear “las Oficinas Regionales y sus Oficinas Locales dependientes de la Dirección de Oficinas Regionales de la Dirección Nacional de Articulación Federal, conforme a la denominación, sede local y zona geográfica de influencia, que constan en el Anexo I”.
Ese proceso será bien ambicioso, pues en ese anexo se propone crear delegaciones en Parque Pereyra Iraola, Balcarce, Pergamino, San Pedro, Bahía Blanca (todas en Buenos Aires), la de Rosario (para atender toda la región Centro), Rafaela, Chajarí/Concordia, Mendoza Capital, San Juan, San Miguel de Tucumán, Resistencia, Trevelín y General Roca.
Hay un segundo anexo que define qué tareas deberán realizarse en cada una de esas nuevas oficinas.
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“Desde el comienzo de esta nueva gestión uno de nuestros objetivos fue expandir nuestra presencia territorial con el fin de contribuir a la equidad y a la federalización de servicios y herramientas, acompañando el desarrollo productivo regional. En ese marco inauguramos la nueva Oficina Regional, saldando una deuda histórica con el sector semillero”, dijo el presidente del INASE.

En realidad, la oficina en Rosario es la segunda que habilita el organismo, pues en junio pasado ya se había puesto en funcionamiento la oficina local en Trevelín.

Un comunicado del organismo luego aclaró que “la ciudad de Rosario es un centro estratégico a nivel productivo y aduanero. Contar con una oficina en la región centro del sector semillero nos permitirá acercar herramientas e identificar necesidades en las provincias de Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos. Se trata de una zona de gran importancia para el desarrollo agrícola del país y el acompañamiento de INASE colaborará a dinamizarlo”.

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La campaña de algodón termina mejor de lo esperado: “Con las semillas nuevas del INTA estamos en un promedio bastante alto de rinde”, dijo Héctor Linke http://wi631525.ferozo.com/la-campana-de-algodon-termina-mejor-de-lo-esperado-con-las-semillas-nuevas-del-inta-estamos-en-un-promedio-bastante-alto-de-rinde-dijo-hector-linke/ Sat, 12 Jun 2021 22:39:01 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=69954 El clima este año está ayudando a que la cosecha de algodón avance viento en popa. Ya se lleva recolectado entre el 60 y 70% de la superficie destinada a este cultivo industrial y con rindes mejores de lo esperado. Héctor Linke, integrante de la Asociación de Productores Algodoneros, confirmó que los resultados productivos fueron […]

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El clima este año está ayudando a que la cosecha de algodón avance viento en popa. Ya se lleva recolectado entre el 60 y 70% de la superficie destinada a este cultivo industrial y con rindes mejores de lo esperado.

Héctor Linke, integrante de la Asociación de Productores Algodoneros, confirmó que los resultados productivos fueron mejores a los que se preveían. La seca de los meses pasados en el noroeste hizo temer lo peor, pero finalmente el cultivo respondió bien y los promedios son buenos.

“Estamos contentos porque el productor puede seguir avanzando y eso ayuda mucho a la economía y al movimiento de la región. Estamos en un promedio de entre 600 a 800 kilos de fibra, pero hay lotes que rinden por arriba de eso, aunque son los menos. Lo ideal sería obtener 1.000 kilos de fibra. Esto hace que el productor tenga buena cara cuando se levanta”, explicó.

Escuchá la entrevista con el algodonero:

Linke destacó que las actuales productividades fueron posible gracias a las nuevas variedades que se están probando en esta campaña: “Con las semillas nuevas del INTA estamos en un promedio bastante alto de rinde de fibra por hectárea. Son semillas que se están probando y nos ponemos contentos porque esto nos permite ver una luz al final del túnel, y suponemos que van a aumentar los promedios anuales”, explicó.

 

El productor agregó que “hay que felicitar a los técnicos del INTA por el trabajo enorme que hicieron. Estamos todavía bajos en tecnología, no tenemos la que se dispone en Estados Unidos o Brasil, pero en variedades estamos avanzando mucho”.

Luego indicó que es necesarios sumar herramientas en otros aspectos vinculados al desarrollo del algodón y su cuidado. “Estamos afrontando un problema grave, y es que necesitamos tecnología en algodón para soportar las derivas de los 2,4-D porque tenemos un problema que va a ser el yuyo colorado a futuro y no contamos con la tecnología que nos puedan ayudar a competir con tal maleza”, indicó Linke.

En ese sentido, el productor añadió que “estaríamos necesitando la tecnología Enlist en algodón (oferce resistencia al herbicida 2,4-D en soja). En otras partes del mundo la están utilizando pero acá estamos atrasados y la precisamos para estar más tranquilos contra esas super malezas”, indicó.

Linke recordó que el año pasado la pandemia le pegó duro al algodón, pues la caída de la demanda desde el sector textil deprimió los precios. Por fortuna, en 2021 el panorama es bien diferente.

“Hay el precio es muy bueno, de 1,50 a 1,60 dólar por kilo de fibra y llega hasta 1,68 si la calidad es muy buena. Con este promedio de fibra por hectárea (y esos precios) estaríamos salvando los costos y ganando algo, pero la verdad es que necesitaríamos mucha más productividad: pasar hasta 1.300 o 1.400 kilos hasta llegar a 2.000 kilos de fibra”, se ilusionó el algodonero.

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Tres años después, el gobierno objetó la compra de Nidera por parte de Syngenta: Podría obligarla a desinvertir en el negocio de semillas de girasol http://wi631525.ferozo.com/tres-anos-despues-el-gobierno-objeto-la-compra-de-nidera-por-parte-de-syngenta-podria-obligarla-a-desinvertir-en-el-negocio-de-semillas-de-girasol/ Sat, 22 May 2021 15:39:33 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=67907 En noviembre de 2017, las empresas Syngenta y COFCO International anunciaron un acuerdo para que la empresa Nidera Semillas, que había quedado en poder de la estatal china dedicada al comercio de granos, pase a manos de la multinacional de agroinsumos, que poco tiempo antes también había sido absorbida por otra corporación china, ChemChina. Esto […]

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En noviembre de 2017, las empresas Syngenta y COFCO International anunciaron un acuerdo para que la empresa Nidera Semillas, que había quedado en poder de la estatal china dedicada al comercio de granos, pase a manos de la multinacional de agroinsumos, que poco tiempo antes también había sido absorbida por otra corporación china, ChemChina. Esto sucedió hace más de tres años, pero recién ahora la Secretaría de Comercio se decidió a objetar esa fusión, al menos en lo que hace al capítulo argentino.

“La Secretaría de Comercio Interior y la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia (CNDC) objetaron la fusión de las empresas líderes en la comercialización de semillas de girasol, Syngenta y Nidera, y convocaron a ambas firmas a disponer de medidas que mitiguen los efectos de concentración económica que esa fusión generaría en el mercado de las semillas”, indicó el organismo en un comunicado.

El origen de esta investigación data de julio de 2018:

OPI 307

Estos organismos recordaron que tras la adquisición internacional de la  empresa de semillas que pertenecía a COFCO -que había comprado Nidera, pero solo tenía interés por la parte del negocio vinculada al comercio de granos- “en el mercado local Syngenta pasó a controlar Nidera Seeds Argentina SAU”, que era muy fuerte en los negocios de trigo, soja y girasol. Al parecer, al gobierno le preocupa la posición dominante en este último cultivo.

Ahora, según un análisis realizado por Defensa de la Competencia, de aprobarse aquella operación las fusionadas Syngenta y Nidera llegarían a tener alrededor del 60% del mercado y “esta concentración eliminaría un competidor relevante en el mercado de semillas de girasol y aumentaría el poder de las empresas fusionadas”.

Por este motivo, la decisión oficial ha sido por ahora convocar a las partes a “una audiencia pública destinada a analizar las posibles medidas que mitiguen el efecto negativo de la operación de concentración sobre la competencia”. De allí podría surgir una orden de desinversión, posiblemente en el sector de semillas de girasol.

El razonamiento es que al absorber Nidera, la multinacional Syngenta no compró un nuevo negocio, sino que incorporó a una competidora en un negocio que ya tenía. “Ambas compañías están presentes en la actividad de investigación y desarrollo de variedades e híbridos de soja, trigo, maíz y girasol, así como la producción de las semillas y su posterior comercialización”, explicó un comunicado de Comercio Interior.

Según este parte, Syngenta “ya lideraba el mercado argentino en la pre y post comercialización de semillas y detenta el 40% y 45% de las operaciones, respectivamente. En tanto, Nidera era la segunda operadora del mercado, con 15% y 20%, para el primer y segundo tramo. Alcanzan de manera conjunta el 60% de las operaciones de pre comercialización y 65% de post comercialización en nuestro país”.

La principal objeción parece estar en el mercado de semillas de girasol, ya que de las semillas de ese cultivo que se producen en Argentina -argumentan los organismos- “el 5% (unas 170.000 toneladas) tiene como destino la exportación; otro 5% se destina a semillas, balanceados y otros; y el 90% (unas 3 millones de toneladas) se utiliza en el crushing de girasol para la elaboración de aceites y harinas”.

“Estamos evaluando los alcances de la objeción de la CNDC y abiertos a cooperar para buscar alternativas que le permitan al productor seguir accediendo a la mejor tecnología en el cultivo de girasol”, declararon desde la empresas ante la pregunta de Bichos de Campo.

Curiosamente, en abril pasado, a través de una resolución, la CNDC había aprobado sin objeciones la operación de fusión previa a esta que ahora se cuestiona, por la cual Syngenta había pasado a manos de la estatal ChemChina.

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¿Qué novedades traen las principales semilleras para la siembra de trigo? Klein, DonMario, Nidera y Buck http://wi631525.ferozo.com/que-novedades-traen-las-principales-semilleras-para-la-siembra-de-trigo-klein-donmario-nidera-y-buck/ Wed, 05 May 2021 14:14:53 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=66106 Revisamos las comunicaciones de las principales empresas semilleras especializadas en trigo para conocer qué ofrecen de cara a la nueva campaña 2021/22. El semillero Klein, para empezar, está promoviendo sus últimas variedades de altísimo rendimiento Klein Géminis y Favorito II, lanzadas en 2020. Pero además anunció con bombo y platillo el lanzamiento de una nueva […]

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Revisamos las comunicaciones de las principales empresas semilleras especializadas en trigo para conocer qué ofrecen de cara a la nueva campaña 2021/22.

El semillero Klein, para empezar, está promoviendo sus últimas variedades de altísimo rendimiento Klein Géminis y Favorito II, lanzadas en 2020. Pero además anunció con bombo y platillo el lanzamiento de una nueva variedad: Selenio Cl.

“Klein Selenio CL es una variedad de trigo tolerante a herbicidas del grupo de las imidazolinonas en aplicaciones de pre y post emergencia, excelente herramienta para el control de malezas y de ciclo intermedio largo sin requerimiento de vernalización. Además, está adaptado a todas las zonas trigueras del país, con buen potencial de rendimiento. Pertenece al GCI 2 (Grupo de Calidad Industrial 2) con buena calidad comercial, PH, proteína y glúten y  presenta resistencia a roya negra y anaranjada, con moderada susceptibilidad a roya amarilla”, indicó un informe de esa empresa, que hace poco tiempo festejó su centenario.

Para los distintos ciclos y zonas, esta semillera sugirió pensar en las variedades Klein Géminis, Klein Cien Años; Klein Favorito II; y Klein Potro.

“Como recomendación hacemos hincapié en la utilización de semilla fiscalizada a la hora de la siembra para asegurar el máximo potencial con pureza garantizada. Es importante impulsar la semilla fiscalizada como forma de promover una mayor legalidad del mercado y toda la actividad del sector semillero”, indicó el semillero nacional, que volvió a reclamar por la demorada Ley de Semillas.

En DonMario Semillas, que lidera las ventas del mercado con 35% de participación en la superficie de siembra de semilla fiscalizada, también anunciaron nuevas variedades “con el objetivo de incrementar los rendimientos del productor y la calidad de la producción agrícola”, se explicó.

En la campaña 2020 la marca lanzó dos nuevas variedades: DM Pehuén con ciclo intermedio, posicionada para amplio rango de fechas de siembras, ambientes y regiones trigueras, y DM Sauce con ciclo intermedio largo, ideal para fechas de siembras tempranas destinada a alcanzar los mayores potenciales de rinde en los mejores ambientes de país.

Este año, Don Mario amplía su oferta con el lanzamiento de DM Alerce, variedad que será el reemplazo de DM Ceibo, aportando un 6% adicional de rendimiento y mejorando el comportamiento a helada en pasto y fusarium con Grupo de Calidad 2.

La oferta de productos actual incluye además las variedades DM Ñandubay, DM TBio Audaz, DM Ceibo y DM Algarrobo que fue nuevamente la más sembrada por los productores en la última campaña a nivel país.

Sobre los desafíos que plantea el nuevo ciclo de trigo en la Argentina, Santiago Santamarina, gerente para la marca DonMario Semillas, manifestó: “Creemos que va a ser una buena campaña de trigo, y estimamos un área sembrada similar a la del año pasado, cercana a las 6.5 millones de hectáreas. Desde la marca, estamos consolidando el portfolio con variedades cada vez más competitivas y una oferta sólida que presente opciones al productor para adaptarse a sus necesidades en distintos ambientes y zonas”.

Desde Nidera Semillas se avisó que “el Baguette 802 viene rompiendo balanzas”, según dijo Damián Torino, gerente de autógamas de la firma, que adelantó que pese al éxito de esta variedad en Nidera ya están preparando a su posible futuro reemplazante.

“Estamos comenzando a multiplicar al nuevo Baguette 820 que será lanzado a productor en el 2022. Con este nuevo material apuntamos a superar los excelentes rindes que nuestros clientes ya tienen con Baguette 802, aportando una genética capaz de lograr los 12.000 kilos por hectárea si se dan las condiciones necesarias”, revela el gerente.

En Buck, otro tradicional semillero especializado en el cereal de invierno, lo más novedoso es el BUCK FULGOR, una variedad de ciclo corto, que surgió del cruzamiento de una variedad propia de amplia difusión y de una línea de germoplasma francés. Es un cultivar de baja altura con tallo firme, lo que le confiere muy buena tolerancia al vuelco y reúne alto potencial de rendimiento con calidad Premium. Desde el punto de vista sanitario posee resistencia a Roya de Tallo, mostrándose moderadamente resistente a Roya Estriada y a Roya de la Hoja. Respecto a la calidad comercial e industrial pertenece al GRUPO 1 “Premium” de calidad, similar a nuestra famosa variedad Buck Meteoro.

Otras variedades de esta empresa son la Peregrino, la Sy109, la Colihue, la Cuarzo y la Perla. “Para todas las variedades es recomendable monitorear los cultivos para el correcto control de enfermedades mediante fungicidas; en la mayoría de las aplicaciones realizadas a nivel experimental y de producción la respuesta fue positiva y rentable”, recomendaron desde esa empresa.

Trajeron semillas ultra precoces desde Canadá para poder incorporar el maíz de segunda a la paleta de cultivos del sur bonaerense

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