Parece que la escasez de proteína animal que está provocando la crisis de la Peste Porcina Africana en ese país, donde se han eliminado decenas de millones de cerdos enfermos, sumada a la crisis comercial con Estados Unidos, está obligando al gigante asiático a demandar con creces carne de cualquier tipo y origen. Por eso los precios se han disparado, según informó el IPCVA (Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina). Se están negociando embarques con valores de hasta 1.500 dólares por tonelada más que el año pasado. En 2018, China pagaba unos 4.500 dólares por tonelada de carne.

En esta edición, en cambio, según el informe los valores negociados de carne congelada y sin hueso han sido los siguientes (por tonelada):

• Vaca manta: 5.200 a 5.400 dólares.
• Vaca 23 cortes: 5.500 a 5.800 dólares.
• Garrón y brazuelo: 5.800 a 6.200 dólares.
• Cortes de la rueda (bola, cuadrada y carnaza): 6.000 a 6200 dólares.
• Peceto: hasta 7.000 dólares (precio máximo).

Según un informe del IPCVA, los empresarios presentes califican esta edición de la SIAL como “inédita”, tanto por la afluencia de importadores como por los negocios cerrados y valores negociados. Alguns dicen tener ventas concretadas hasta septiembre .

La entrada Por la peste porcina, en el SIAL de China se pagan hasta 1.500 dólares más por la carne argentina se publicó primero en Bichos de Campo.