¿Qué ocasiona esto? Que los productores oferten al mismo tiempo sobresaturando el mercado y haciendo que los precios bajen considerablemente. Frente a eso, investigadores del INTA San Pedro comenzaron a realizar ensayos sobre nuevas formas de almacenarla para lograr extender su vida útil.

“Aplicamos la tecnología que se utiliza para papas, que se llama silopapas. El objetivo es estirar el período de almacenamiento y alargar su conservación para que en distintos momentos haya producto para comercializar”, explicó Adolfo Heguiabeheri, técnico extensionista del INTA San Pedro, a Bichos de Campo.

Mirá la entrevista completa acá:

“Fue una demanda que vino del lado de los productores. Se contactó con la empresa, el municipio hizo su aporte, y todos en conjunto estamos llevando adelante este ensayo”, agregó el investigador.

Ya es el segundo año que se realiza esta experiencia con las ahora bautizadas “silobatatas”. La primera se realizó durante el mes de abril del año pasado, en pleno inicio de la pandemia en el país. En esta oportunidad se trabaja con batatas cosechadas en marzo, que han logrado extender su vida útil casi seis meses.

La silobolsa cuenta con un sistema electrónico que potencia un forzador de aire, que busca mantener un equilibrio entre las temperaturas externas e internas. El mismo utiliza un ventilador de extracción de aire que puede manejarse con una aplicación a distancia. La única diferencia con su aplicación en papas es que en este caso se trabaja con los bolsones de batata, mientras que la papa se almacena a granel.

-¿Se puede pensar en estos silobolsa en los campos?- le preguntamos.  

-Lo único que necesita es energía eléctrica porque tiene que mover el ventilador e internet para manejarlo en forma remota. Son los dos requerimientos que tiene el dispositivo.

-¿Hasta cuándo van a durar con el ensayo?

-La idea es ver cuánto aguanta. Vamos a intentar extenderlo lo máximo posible para tener mayor referencia. Esperamos repetirlo el año que viene.

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Ahora parece que la iniciativa resucitó, porque, según aseguró Gutiérrez, el proyecto, que se encuentra durmiendo en la Comisión de Legislación Penal de Diputados, será “tratado en las próximas sesiones”.

Así se lo aseguró el diputado Gutiérrez al secretario de Agricultura, Jorge Solmi, durante una reunión que mantuvieron hoy jueves en la sede porteña del Ministerio de Agricultura.  “Este es un pedido permanente de los sectores que nuclean la actividad ganadera, la agricultura, de los propios productores, que ven que sus cosechas son vandalizadas, que intrusan sus propiedades, que saltan los alambrados, que se destruye la propiedad y el trabajo de los argentinos por el solo hecho de dañar”, indicó Gutiérrez.

Solmi, según un comunicado ofcicial, declaró por su parte que “el agro ha progresado mucho, ha adquirido muchísima tecnología, pero la seguridad y la legislación no ha acompañado a ese ritmo. Es por eso que esta nueva legislación viene a incorporar modernidad a la producción agropecuaria y a proteger al sector de un delito contra el trabajo en el campo”.

Silobolsas destripados: CRA se ilusiona con un proyecto de Sergio Massa que está cajoneado en el Congreso hace diez meses

El proyecto de Massa y Gutiérrez propone dictar prisión de dos a diez años al que “causare incendio, explosión, inundación, derrumbe, liberación de patógenos, tóxicos o energía, emisión de radiaciones, o cualquier otro proceso destructor capaz de producir estrago. Si hubiese peligro para la vida, el máximo de la pena será de doce años. Si el hecho produjere el estrago, la pena de prisión se elevará de cinco a quince años”. La cuestión es que en tal definición podría quedar comprendida la aplicación indebida de fitosanitarios en función de las múltiples disposiciones vigentes en las diferentes jurisdicciones municipales o comunales.

El proyecto promueve además crear la figura de “vandalismo rural”, por medio de la cual corresponderá una pena de dos a cinco años de prisión “cuando se afecte el normal desempeño o explotación de un establecimiento rural a través de la destrucción, inutilización, desaparición o cualquier otro modo de daño respecto de granos, semillas y cereales en parva, gavillas, bolsas, silos, tolvas, tanques o unidades de almacenamiento, o de los mismos todavía no cosechados; bosques, viñas, olivares, cañaverales, algodonales, yerbatales o cualquiera otra plantación de árboles o arbustos en explotación, ya sea con sus frutos en pie o cosechados; ganado en los campos o de sus productos amontonados en el campo o depositados; leña o carbón de leña, apilados o amontonados en los campos de su explotación y destinados al comercio; alfalfares o cualquier otro cultivo de forrajes, ya sea en pie o emparvados, engavillados, ensilados o enfardados; los mismos productos mencionados en los párrafos anteriores, cargados, parados o en movimiento”.

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Para comprender un poco mejor las cosas entrevistamos al doctor Agustín M. Abba, biólogo e investigador del Centro de Estudios Parasitológicos y de Vectores (CEPAVE-CONICET-UNLP) y docente de la Cátedra de Mastozoología de la Facultad de Ciencias Naturales y Museo (UNLP). El investigador también integra el Grupo de Especialistas en Hormigueros, Perezosos y Armadillos de la ASASG, uno de los más de 140 grupos de especialistas organizados en el marco de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza.

¿Son todos armadillos?

Sí, todos los antes mencionados son armadillos. Pertenecen al grupo de mamíferos denominado Cingulata y su principal característica es que poseen una coraza o armadura para proteger el dorso del cuerpo. “Armadillo” es el nombre vulgar o común; otros nombres equivalentes son tatú y quirquincho.

¿Y el tatú carreta?

Tatú carreta, mulita o peludo hacen referencia a especies o géneros de armadillos. Por ejemplo: “tatú carreta” es el nombre vulgar del Priodontes maximus; “mulitas” se usa por lo general para los armadillos del género Dasypus; “peludo” es el nombre que comúnmente se le da a la especie conocida como Chaetophractus villosus.

¿Hay en todo el país?

Sí, hay especies de armadillos en todo el país. Inclusive en la Isla Grande de Tierra del Fuego, donde fue introducido el peludo.

¿En qué se diferencia una mulita de un peludo?

Son dos nombres vulgares que se dan a las especies de dos géneros distintos de armadillos. Por un lado, las mulitas pertenecen al género Dasypus y por el otro lado, el término peludo por lo general hace referencia a la especie Chaetophractus villosus. Y Si comparamos al peludo (Chaetophractus villosus) con, por ejemplo, la mulita pampeana (Dasypus hybridus) encontramos varias diferencias.

Lo escuchamos…

El peludo es más grande, suele pesar unos 3,5 kilos cuando es adulto, mientras que la mulita pampeana unos 2 kilogramos. Además, el peludo es más ancho que alto. Lo contrario a lo que ocurre con la mulita pampeana, que tiene un cuerpo mucho más grácil, con una cabeza no muy ancha y una cola bien larga. Las orejas de las mulitas son proporcionalmente más largas que las del peludo. Y, entre otras diferencias, el peludo suele tener pelaje mucho más largo y denso.

Se adjudicaron roturas de silobolsas a estos animales. ¿Ambos serían capaces de romperlos?

Tanto las mulitas como los peludos podrían potencialmente romper los silobolsas. Sin embargo, hasta ahora todos los registros que obtuvimos son de roturas producidas por el peludo (Chaetophractus villosus).

¿Por qué lo harían?

Estos animales reconocen principalmente el medio ambiente con el olfato y cuando se encuentran con algún elemento extraño, además de olerlo, lo exploran con sus garras. Debido a que estas son muy grandes y poderosas pueden generar roturas en la membrana del silo bolsa. Una vez que está roto también pueden usarlo como refugio y, en parte, como alimento.

¿Un silobolsa no es fuente rápida de comida?

No. Los peludos son omnívoros (comen de todo), y en el entorno rural hay una alta oferta y disponibilidad de diferentes tipos de alimentos para esta especie. Por eso creemos que los peludos no rompen los silobolsas para alimentarse del contenido sino como una consecuencia indirecta de su actividad de exploración, o por hacer cuevas debajo de los bolsones. Aunque, una vez roto, pueden aprovechar el contenido, pero no como único o principal alimento.

Los armadillos, ¿están en peligro?

La gran mayoría no está en peligro de extinción. De las 13 especies de armadillos que hay en Argentina, gran parte no tiene problemas graves de conservación. La única especie que está amenazada es el “tatú carreta” (Priodontes maximus) y las principales amenazas que lo afectan son la pérdida y degradación del hábitat debido a las actividades humanas y la caza. Por el otro lado, hay 5 especies Casi Amenazadas y 3 especies que no tenemos datos para evaluar su estado de conservación. Sin embargo, es necesario aclarar que todas las especies de armadillos sufren el impacto de la actividad humana en mayor o menor medida.

¿Su caza está prohibida?

Así es: sólo en algunas regiones del país se permite la caza de subsistencia.

¿Sufren del tráfico de especies? ¿Es por mascotismo?

Sí, son víctimas del tráfico. No es muy frecuente que se tengan como mascotas a estos animales pero es muy común que se los cace o capture por ser considerarlos dañinos o para alimento. A su vez, en muchas ocasiones, algunas especies son capturadas por ser animales raros.

¿Qué contribución hacen al ambiente?

Son presas de grandes y medianos depredadores, como carnívoros y aves rapaces. Dada su forma de alimentarse (escarban en el suelo) aportan oxigenación al suelo y aceleran y/o facilitan el ciclo de los nutrientes. Son ingenieros del ecosistema, ya que sus cuevas son utilizadas por otras especies de animales. También son dispersores de semillas.

¿Hacen algún aporte a la producción agropecuaria?

Son controladores de plagas agrícolas, ya que se alimentan de gran cantidad de insectos que afectan a los cultivos, como coleópteros, dípteros y hormigas (tanto larvas como adultos). Además, la producción agropecuaria se ve beneficiada por la oxigenación del suelo y el aporte en el ciclo de los nutrientes.

La entrada Agustín Abba nos revela el gran enigma de los silobolsas: ¿Fueron los peludos o las mulitas? se publicó primero en Bichos de Campo.

En la década del 90 el productor de granos incorpora una nueva herramienta que fue diseñada en otros países, para almacenar forrajes, por ejemplo maíz picado. Nos referimos al “silobolsa”. En el país se lo comenzó a utilizar para almacenar granos en las nuevas zonas donde históricamente no se hacía agricultura extensiva, carente de infraestructura, como Entre ríos, Chaco, Santiago del Estero, Salta, Tucumán, triplicando en pocos años la producción total de granos.

Básicamente fueron tres los factores que facilitaron el adoptar el uso del silobolsa:

• Falta de caminos y camiones para sacar las cosechas.
• Carencia de plantas de acopio en estas nuevas zonas, para cubrir la demanda.
• El silobolsa es hermético y no permite el ingreso oxígeno. Por lo tanto se pueden almacenar granos húmedos, que no se descomponen como si ocurre si se los almacena con humedad en un silo tradicional, donde necesita ser previamente deshidratados o secados. 

La inquieta y permanente inventiva de los productores y de los fabricantes los llevó a desarrollar y perfeccionaron las maquinas dedicadas al llenado de los silobolsas, como también diferentes modelos para la extracción de los granos.

Esta dinámica logró incorporar al silobolsa como un instrumento más, que vino para quedarse y sumarse a los elementos necesarios para la producción y comercialización de los granos.

Ya comentamos el motivo por el cual se comenzó a utilizar el silobolsa en las zonas marginales o nuevas zonas agrícolas. Pero también se empezó a utilizar en la zona núcleo de producción de granos. Veamos cuáles fueron las razones más relevantes de esta modalidad.

Un productor, cuando hace un análisis de costos, ya sea en zona núcleo o marginal, y analiza el Margen Bruto por hectárea de un cultivo, uno de los ítem que más impactan son los gastos de comercialización y fletes cortos (del campo a la planta), además de que existen diferencias impositivas entre compra/ventas versus los canjes de granos por bienes o servicios.

Con el uso del silobolsa, ese productor tiene la opción de administrar el flujo de las entregas de granos, es decir coordinar los pagos de la campaña actual, armar la compra de los insumos o bienes que necesita adquirir para la próxima campaña (ya sea en el sistema de compra/venta o canje, como más le convenga). El silobolsa le permite organizar los cupos de entregas y eliminar el costo del acarreo a planta, ya que los granos van directamente al destino final. Así pagan un solo flete en lugar de dos movimientos, como también se ahorran los gastos operativos de descarga y carga en las plantas intermediarias.

El uso del silobolsa es un hecho que demuestra que el productor, que ya es eficiente tranqueras adentro, también puede negociar desde una posición de mayor fortaleza su cosecha tranqueras afuera,  ya que opta por vender o canjear y negocia el lugar y fecha de la entrega de sus granos. También negocia el transporte mejorando su ecuación comercial.

Esto se llama eficiencia, no es especulación.

Es un instrumento virtuoso, es móvil, no es una instalación fija. Su valor no es comparable al de construir una planta de acopio, que es para muchos es un objetivo inalcanzable.

La difusión del silobolsa no es producto de la improvisación sino la acumulación de muchos años de trabajo. De más de 100 años. El productor argentino es herencia del proceso en el que el país recibió a inmigrantes del viejo continente (italianos, españoles, alemanes y de tantos otros lugares del mundo) que vinieron huyendo de las nefastas secuelas de la Guerra, se afincaron en nuestras pampas, con ese conocido slogan: venían para  “hacer la América”.

Muchos de ellos lo lograron, lo hicieron con trabajo y esfuerzo, luchando contra la  adversidad, en precarias condiciones de vida, contra las inclemencias del clima, las enfermedades e injusticias. Continuaron convencidos de que  había futuro y mucho por hacer.

Así se formó la denominada “Patria Gringa”, con hijos y nietos de inmigrantes que persistieron con la voluntad para seguir luchando. Ellos no detuvieron el ingenio y la inventiva permanente para mejorar la producción.

Los chacareros comenzaron trabajando con maquinarias y herramientas que provenían de Europa y de Estados Unidos, como arados, guadañadoras, espigadora, todos elementos para ser traccionados por caballos. Luego vinieron los tractores y las primeras cosechadoras autopropulsadas, toda una revolución.

La zona agrícola de la Argentina se concentraba principalmente en tres provincias, el norte de Buenos Aires, el sureste de Córdoba y en el sur de Santa Fe, donde ya existían infinidad de herreros, que moldeaban los hierros a fuerza de fragua, yunque y martillo.

Podemos identificar que en esa zona nacieron  las pequeñas fábricas de maquinaria. Muchas de ellas crecieron llegando a ser grandes industrias de implementos agrícolas que hoy tiene el país. Esas herramientas se fueron inventando con la idoneidad de esos herreros, verdaderos artesanos, con el aporte e ingenio y experiencia de los chacareros, que sabían lo que necesitaban.

Hoy se sigue escuchando la opinión del chacarero, mezclado con la de un nuevo actor, el contratista rural, sumando la incorporación de la Ciencia y Tecnología que cruzó en forma transversal a todas las actividades, dando un salto cualitativo, con siembras de precisión, con dosificadores variables de fertilización, monitores de siembra, foto-lectores de malezas para economizar el uso de herbicidas y cuidar el medio ambiente, cosechadoras con mapeo satelital de los rendimientos georreferenciados.

Nada está más alejado de la realidad es escuchar a alguien decir que un silobolsa es sinónimo de “especulación”. Esto es lo que algunos afirman y es una gran mentira, propia solo de ignorantes o de voceros tendenciosos. Son los que dicen en forma despectiva e irónica que el productor que hace silos bolsas es un “especulador financiero”.

Lo que está haciendo es demostrar mayor eficiencia, defendiendo el trabajo que hizo durante todo el año, tratando de  buscar la mejor forma de vender sus granos, ya sea para pagar los impuestos, mantener a su familia, obtener una renta y comprar los insumos que necesita para continuar sembrando.

La entrada Luis María Migliaro: “El silobolsa es una herramienta de trabajo, no la caja de seguridad de los especuladores” se publicó primero en Bichos de Campo.

La iniciativa comenzó a implementarse en la ciudad de Río Cuarto y fue anunciada por el ministro de Seguridad, Alfonso Mosquera, y el ministro de Agricultura y Ganadería, Sergio Busso.

El desarrollo de los hardware y software estuvo a cargo de tres empresas cordobesas: Arbot, Landtech Dexel S.A y Soft Selection, según detalla la información suministrada desde Casa de Gobierno.

Los dispositivos estarán disponibles para todos los productores de la provincia y, según la información oficial, son fáciles de instalar, económicos, flexibles, adaptables, regulables, bidireccionales, seguros y encriptables.

En un parte de prensa, el ministro Mosquera destacó que la prueba del dispositivo fue “auspiciosa y nos parece eficaz”, y si bien manifestó que el sistema está en desarrollo, “Córdoba se pondrá a la vanguardia en materia de seguridad en silobolsas”.

“El sector agropecuario y Córdoba son una misma cosa y por supuesto todo lo que pueda hacer el gobierno provincial en favor de la producción, que es nuestra columna vertebral, lo haremos”, aseveró el funcionario provincial.

Busso resaltó que la provincia tiene “Patrullas Rurales, que son ejemplo de trabajo conjunto entre productores y fuerzas de seguridad, pero es importante sumar también el avance tecnológico que complementa la labor”.

La entrada En Cordoba ensayan con sensores en los silobolsa, que avisarán a las patrullas rurales si alguien anda cerca se publicó primero en Bichos de Campo.

“Las entidades abajo firmantes, integrantes de la Cadena Agroindustrial de todo el país, expresan nuevamente su preocupación y repudio ante los actos de destrucción de granos en silobolsas y los ataques a la propiedad privada”, dice un comunicado de apenas cuatro párrafo, que no menciona ningún hecho específico, pero que se conoció a horas de que en Villa María, en Córdoba, aparecieran rotos cinco silos de maíz que iba a ser destinado a la alimentación de las vacas de un establecimiento lechero.

Rotura intencional de #silobolsas en el Tambo Mharnes

En un tambo de la familia Giraudo, cerca de Villa María, autores ignorados produjeron la rotura de 5 silobolsas de maíz partido que estaban destinado a alimentación del ganado de leche. Ampliando https://t.co/6f8AFcdzg2 pic.twitter.com/cJJ1USwsoV

— TodoAgro (@TodoAgro) June 25, 2020

“Estos episodios han aumentado en los últimos meses, tanto en frecuencia como en peligrosidad, por lo cual creemos necesario que esta situación debe tener una respuesta rápida de las autoridades para brindar seguridad y proteger la propiedad privada”, pidieron tres docenas de organizaciones vinculadas con la actividad productiva.

No lo dicen las entidades, pero en el sector las principales sospechas de esta escalada recaen sobre militantes o adherentes del partido gobernante. Este creencia de los productores de adjudicar motivaciones políticas a quienes llevan a cabo estos hechos anónimos ha crecido mucho en las últimas dos semanas, luego de que el gobierno anunciara y luego revisara un proyecto para la expropiación de Vicentin.

Según la cadena agropecuaria, en este contexto “es importante comprender el alcance del daño producido, ya que estos ataques no solo van dirigidos a los productores sino a la sociedad entera, especialmente en este particular contexto, donde la labor del agro resulta fundamental en la producción de alimentos”.

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“Esta situación resulta inadmisible, en tanto destruye y atenta contra el trabajo y el esfuerzo de la comunidad agroalimentaria nacional”, afirma el comunicado, en el que la cadena reitera su preocupación “ante estos hechos de violencia”.

Las firmas que acompañan este reclamo son apabullantes. Suscriben as cuatro entidades gremiales de la Mesa de Enlace (Coninagro, CRA, Federación Agraria y la Sociedad Rural), las entidades de cadena de cultivo (maíz, soja, trigo, girasol), la Asociación de Semilleros, las Bolsas de Cereales y Comercio (Buenos Aires, Bahía Blanca, Córdoba, Entre Ríos, Chaco, Santa Fe y Rosario); la Cámara Algodonera, la de Biocombustibles, la del Feedlot, la de Alimentos Balanceados, la de Productores Avícolas, la de Maíz Pisingallo, la del maní, la de arroceros, la de legumbres, la de Puertos Privados.

También lo hacen las fábricas de agroquímicos de Casafe, el Centro de corredores y agentes de bolsa, los frigoríficos exportadores del Consorcio ABC, la industria molinera, los acopiadores de cereales, la cámara olivícola, la Mesa Nacional de Carnes, el mercado de futuros Matba-Rofex, los grandes agroexportadores nucleados en Ciara-CEC, y los productores de Frutas de Argentina (Cítricos, Peras y Manzanas, Arándanos y Cerezas).

No falta casi nadie.

Hace pocas semanas, Bichos de Campo realizó un programa especial sobre el contexto de inseguridad en el que se mueven muchas actividades agropecuarias. Podés verlo aquí:

La entrada Breve pero contundente reclamo de la cadena agropecuaria por los ataques a silobolsas y otros casos de inseguridad se publicó primero en Bichos de Campo.

El caso de Maulión es muy interesante para entender todo lo que se pone en juego cuando se produce uno de estos ataques. El productor accedió a contarlo a Bichos de Campo para que se tome dimensión de que este tipo de ataques, que han proliferado estas últimas semanas, resultan sumamente injustos para el productor, que la mayoría de las veces guarda el grano no para especular sino porque no le queda más remedio o porque ese grano es su capital de trabajo.

Para colmo, Maulión no cuenta con campos propio y lejos está de ser un poderosos estanciero. “Nosotros alquilamos el 100% de las hectáreas y sembramos trigo, soja y maíz. Hace muchos años que hacemos esto. Mi papá está hace 40 años y yo soy segunda generación”, declaró el productor.

Maulión explicó que hace años que usan el silobolsa como medio de acopio propio. “Nunca tuvimos la posibilidad de acceder a una planta de silo que nos permitiera hacerlo de modo seguro”, afirmó. De hecho, para los arrendatarios acceder a instalaciones fijas no es posible, pues no tendrían dónde ponerlas. Un 70% de la agricultura pampeana es ejecutada mediante este tipo de contratos.

-¿Fue la primera vez que les rompen un silobolsa?

-No. Anteriormente hemos tenido otros episodios, generalmente roturas menores para robar algunas toneladas, nunca nada grande. Pero en este último caso, fue una rotura del silobolsa completo para provocar el derrame del grano- manifestó con pesar.

Mirá la entrevista completa a José Maulión:

“Este bolsón no estaba muy programado. Se terminó haciendo por el momento en que nos encontrábamos, que era el de cosecha en plena pandemia. Pese a que nosotros podíamos trabajar, había mucha incertidumbre porque muchos camiones no querían ir a puerto, y había contratos pre establecidos que había que cumplir. Entonces nos encontramos en el apuro de hacer bolsones que no teníamos pensado hacer”, relató Maulión.

El productor remarcó que el silobolsa no estaba muy alejado de un camino principal. “Inclusive está muy cerca de donde yo vivo. Por eso digo que este caso fue muy puntual”, destacó, y declaró que en el silobolsa había 180 toneladas que habían sido cosechadas apenas 10 días antes.

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-¿Es fácil tajear un bolsón?

-Es muy sencillo. Es de un material plástico, que cuando se confecciona tiene un cierto estiramiento máximo. Con cualquier elemento filoso, no necesariamente un cuchillo, sino con un alambre o una llave que tenga cierto filo ya se puede cortar, y lo puede hacer cualquier persona- respondió el productor santafesino.

El daño que se genera por romper un silobolsa es grande, especialmente en el caso de Maulión, que alquila y que tenía ese grano para saldar compromisos prefijados.

-¿Qué sucedió con ese contrato?

-En primer lugar no pude cumplir el compromiso por el cual se hizo el bolsón, que era poder cumplir entregas en puerto, ya que no había cupos ni camiones. Entonces teníamos que cargarlos y destinarlos a un acopio. Ya ahí se perdió el objetivo. Y además, tuvimos que parar un día de cosecha para levantar la mercadería, para evitar que quede a la intemperie y correr el riesgo de que llueva. Por fortuna pudimos levantarla y no llovió- describió.

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Además del tiempo, fueron dos toneladas de soja las que no se pudieron juntar del piso, pero también hubo costos extra que no tenía pensado asumir. “Todo el costo operativo que va por detrás cuando tenés que hacerlo fuera de tiempo o cuando no estabas preparado. Siempre hay que asumir más costos”, dijo.

La mirada del productor acerca de este episodio se divide en dos visiones: “Por un lado la percepción de la sociedad, que muchas veces cree y piensa que nosotros almacenamos el grano para especular. Pero el grueso para una persona que alquila campo es el de afrontar costos de insumos y alquileres, los cuales, en nuestro caso, se pagan durante todo el año, de corrido, con lo cual uno debe conservar el grano para tener el valor asegurado”.

“Después hay una gran falencia en la sociedad. Hay sectores que no pueden resolver sus broncas si no es haciendo daño, y descargan con eso”, opinó.

De cualquier modo, más allá de las justificaciones que pudieran existir, lo que le pasó a Maulión y a otros productores no deja de ser un delito, porque implica un ataque a una propiedad privada. Pero en esta caso, como en la inmensa mayoría, todo terminó en la impunidad.

“En otras oportunidades hice denuncias policiales pero no se actuó. En este último caso, lamentablemente terminé naturalizándolo y no hice la denuncia. Y para peor, el que hizo esto rompió la cuarentena, con lo cual es una combinación de actitudes que no deberían darse”, concluyó el productor damnificado.

La entrada José Maulión, que alquila todos los campos que trabaja, cuenta qué siente un productor cuando le tajean un silobolsa se publicó primero en Bichos de Campo.

Entre muchos datos jugosos que publicó este fin de semana, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) estimó que por lo menos unas 75 millones de toneladas de granos serán almacenadas esta campaña en ese sistema que permite a los productores retener su mercadería: 60 millones serán de mercadería que luego se enviará al circuito comercial y otros 15 millones corresponderían a reservas para forraje.

El Ministerio de Agricultura, la semana pasada, presentó su primera estimación sobre la cosecha 2019/20, incluyendo los primeros datos para soja (50 millones de toneladas) y maíz (55,5 millones). El volumen total de granos esperado llega a 137 millones de toneladas, por lo cual hablar de 75 millones almacenados en silobolsas implica casi el 54%.

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Según el documento de la BCR, calculando un promedio de 180 toneladas por bolsón de polietileno, se necesitarían un total de 450 mil silobolsas esta temporada. Sería un récord, ya que en la campaña 2018/19, que alcanzó un volumen histórico de 147 millones de toneladas, la demanda total fue de 420.000 unidades.

Esta situación implica que la demanda de silobolsas crecería este año, comparando contra la cosecha récord de la campaña pasada, en 30 mil bolsones, es decir casi un 10%. Con ese adicional, el volumen de granos almacenados subiría en casi 5 millones de toneladas.

“Una serie de factores confluyeron para que el productor privilegie el almacenaje en chacra. En el contexto del coronavirus, se destaca el temor que el envío del grano a puerto no consiga entregar la mercadería a tiempo por las mencionadas interrupciones al flujo de camiones y las complicaciones operativas que surgen como consecuencia del cierre de bancos y casas de cambio”, explicó la bolsa rosarina,

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Para los analistas, sin embargo, la cuestión económica también pesa. “En primer lugar, el precio de la soja cayó en lo que va del año un 20% en dólares, haciendo poco atractiva la venta a precio hecho. A la vez, subsisten temores por el riesgo de contraparte luego de los problemas de solvencia que aquejaron a algunas empresas del sector el año pasado, desincentivando las operaciones con entrega inmediata pero fijación de precio y pago diferidos”. Esta es una clara referencia al caso Vincetín, que todavía tiene al mercado a piel viva, desconfiando de todos.

La cuestión cambiaria es central. Afirmó la Bolsa que “el productor dispone de escasas alternativas para conservar el valor del dinero una vez que recibe los pesos por la venta del grano. Con la compra de dólares limitada y en un contexto de alta volatilidad financiera, una alta proporción del sector productor realiza las entregas estrictamente necesarias para cumplir con sus necesidades de fondos, privilegiando las operaciones con precio en firme”.

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Esta cifra ha sido muy superior a la financiación comercial en las dos campañas pasadas, ya que a agosto pasado -ya en el cierre de la campaña- los granos destinados a financiación fueron estimados en 24,7 millones de toneladas, mientras que en la campaña 2017/18 habían sido 14,7 millones de toneladas y en 2016/17 unas 14,5 millones.

Según un informe de la BCR reproducido por la agencia Télam, la cantidad de granos que los productores destinaron a la compra de insumos en el último ciclo agrícola “está muy por encima de lo habitual”. La explicación sería que “en un contexto de suba de tasas de interés, el incentivo para recurrir al crédito bancario cae, al tiempo que la sequía de la campaña anterior redujo el capital de trabajo de los productores”.

Según los cálculos realizados por la entidad bursátil, el 34% de la soja comercializada fue bajo la modalidad de canje o con pago anticipado a la entrega. Esto significó que 5.573.043 toneladas se negociaran bajo canje y 6.376.042 mediante pago anticipado, lo que arrojó un total de casi 12 millones de toneladas destinadas a la financiación de la producción. Esta cifra casi duplicó el volumen de granos negociados para la obtención de financiación en el mismo período de campaña pasada, cuando dichas modalidades acapararon el 27% de las operaciones totales registradas.

En el caso del maíz, la participación de la negociación de granos con motivo de financiación se ubicó en 9.680.865 toneladas, lo que significó un 31% del total negociado, frente a las 5.617.245 de la 2017/18 y 4.989.411 de 2016/17.

Por último, el trigo negociado bajo estas modalidades alcanzó a 19% del total negociado, con 3.090.102 toneladas, frente a las 2,4 millones de 2017/18 y las 2 millones de toneladas de 2016/17.

Ahora empieza la campaña agrícola 2019/20 y muchos economistas advierten con preocupación que los productores retienen en silobolsas granos de la campaña anterior por cerca de 7.000 millones de dólares. Empieza el bla, bla , bla sobre que el agro especula porque no vende su producción.

Que no joroben, que la mayoría de esa producción será casi seguro para volver a financiar la siembra.

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“Este año tendremos una gran cosecha, lo que ayudará al movimiento general de la industria del campo. Y todos sabemos que esa industria mueve al país”, explicó el empresario.

Respecto del aumento de la cosecha, Klas mencionó que el sistema de silobolsa “vino para quedarse. En realidad, hay capacidad instalada para 40 a 45 millones de toneladas, y el resto de lo cosechado, irá al sistema de silobolsa, que aparte es súper económico y ayuda al crecimiento sin límites, además de ser apto para diferentes adversidades”.

Mirá La entrevista completa con el director de IpesaSilo:

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