Montenegro, que integra los grupos de productores “autoconvocados” critica especialmente la Resolución 77/2021 del Senasa, que fue dictada en febrero para flexibilizar las normas para los establecimientos ganaderos interesados en ser declarados libres de brucelosis bovina. Antes era necesario sangrar todo el rodeo. Ahora hay opciones para analizar solo parte del rebaño.

Esta es la opinión de Montenegro:

“Esta resolución me parece una burla para todos aquellos que con mucho esfuerzo, físico y económico, hemos logrado hace décadas el ‘libre de brucelosis y tuberculosis’. Para lograrlo los resultados debían ser tres análisis negativos de todo el rodeo en el término de 1 año.

Todos esos esfuerzos no tuvieron premios de mercado, ni estímulos ni premios estatales por lograrlo o conseguirlo. Solamente la obligación de sangrar todo el rodeo cada dos años y no todos los años. Desde allí hasta aquí, las exigencias han sido cada vez menos rigurosas y con provincias que, por lo menos hasta hace poco tiempo, no exigían a sus vientres el sangrado previo a la carga con destino a cría o invernada.

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La exigencia de China, para que no se embarquen vacas con brucelosis a ese destino, no se va a poder garantizar con esta resolución, salvo que a la hacienda destinada a faena, de esos establecimientos y con ese destino, se les exija un sangrado negativo previo a la carga para faena.

La total falta de controles de los Estados nacional, provincial y municipal para el sin número de disposiciones, ordenanzas, resoluciones y leyes, en este caso, lo único que lograrán es eliminar los positivos a un tercio de velocidad que la que se lograría sangrando a todo el rodeo.

Por otro lado, se busca beneficiar a los productores en saneamiento con menos costos de sangrado -gastando la tercera parte-, pero por otro lado se necesitarán tres veces más de sangrados, por lo menos, para eliminar los positivos. A pesar de esto igual no lograrán el status sanitario de libre.

Lo que debería haber primado es que el mejor precio del destino de la carne (en este caso China) sea el aliciente para alcanzar el más alto nivel sanitario del establecimiento primero y del país después.

Hoy, con esta resolución y la falta de controles, se pone en riesgo inclusive el abastecimiento del mercado chino, que acapara el 75% de nuestras exportaciones totales de carne bovina, con establecimientos libres en caso de detectarse carne de animales positivos a brucelosis.

Esto es muy parecido a la evolución de la trazabilidad en el rodeo nacional, que en el primer momento era optativa para los que querían ser proveedores para la CEE (Comunidad Europea) y desde el nacimiento de los animales. Después de tantas reglamentaciones, que solo cumplían los “honestos” y con el SENASA que no cumplía con los controles que debía hacer, se terminó trazando solo los últimos 3 meses hasta la faena, que es algo así como sacar el DNI a los 70 años.

Es más, antes de 2015 se pensó en obligar a la identificación electrónica a través, por ejemplo, de chips implantados detrás de la oreja. Menos mal que no ocurrió, primero por lo costoso y segundo porque por la falta de controles y la viveza criolla los animales en vez de perder las caravanas perderían las orejas.

Sirva esto como claros ejemplos de que el gobierno argentino no busca la excelencia, por lo cual no cree en la meritocracia, y se conforma con la mediocridad, en todos los ámbitos. Por eso, siempre, nivela para abajo”.

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Frente a la posibilidad de que eso suceda, todos se han desgarrado las vestiduras. En especial los dirigentes rurales, que ya amenazan con convocar a paros agropecuarios y otros tipos de protestas. Del lado oficial, la tribuna justificó la posible medida, argumentando que servirá para cuidar “la mesa de los argentinos”. Pero nadie hizo lo que había que hacer: preguntarse qué sucedería con los precios de los alimentos si finalmente subieran las retenciones al trigo y maíz al 15%.

Lo hizo Silvio Montenegro, que es productor de Chabás y Cepeda y pertenece a la Asociación Argentina de Productores Autoconvocados (AAPA). Hay que seguir con un poco de atención las cuentas que hizo para demostrar que la posible suba de retenciones, que castigaría al productor de esos granos, pues recortaría de inmediato un 3% los precios que recibe, no tendría un impacto significativo sobre los precios de los alimentos, que es lo que el gobierno supuestamente busca.

“Hoy me puse a pensar cómo explicarle a un consumidor que el aumento de retenciones al trigo no tendría ninguna incidencia en el precio del pan”, contó Montenegro, que hizo los cálculos de una posible suba no solo al 15% (que es lo máximo establecido en el Ley de Emergencia Económica) sino también al 25%, por si el gobierno tiene la tentación de ir mucho más allá de lo permitido.

Montenegro tomó el precio actual del trigo, que ronda los 20.000 pesos por tonelada y tomó como valedero que la incidencia de ese trigo era del 15% en los costos de producción del pan (fue generoso, porque la mayoría de los análisis hablan de mucho menos, de cerca del 10/12%).

A partir de allí las cuentas son sencillas. “Subir las retenciones del 12 al 15% produciría una baja del precio del trigo de 681,82 pesos por toneladas y esa reducción podría provocar una baja de 0,102 pesos por kilo de pan”.

En el segundo cálculo, si las retenciones subieran a más del doble que ahora, es decir del 12% actual al 25%, la baja del precio del trigo sería de 2.954,56 pesos por tonelada, y con la incidencia planteada del 15% en los costos de las panaderías, esta reducción podría provocar una baja de 0,443 pesos por kilo de pan. Es decir, apenas medio peso por kilo de pan.

“Considerando un precio del pan de 100 pesos por kilo, esto quiere decir que para una reducción del precio del trigo del 3% se correspondería una baja del pan de 0.102% para el primer caso. Para el segundo caso, correspondería a una baja del pan de 0,443%”.

Montenegro indicó que en la situación actual la relación es que el precio del pan tiene una relación de 1 a 5 (los 100 pesos del kilo versus los 20 pesos del kilo de trigo). Si las retenciones subieran a 15% esta relación sería 5.171 (+3,42%) y con un derecho de exportación del 25% la relación seria 5.841 (+16,81%). Para el autoconvocado, esto muestra con claridad que “los eslabones intermedios de la cadena pasan a tener mayor participación sobre el precio final (80%, 80,662% y 82.88%) del pan”, sin que eso resulte beneficioso para el consumidor.

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“No somos felices produciendo”, expresó con toda crudeza a Bichos de Campo.

Perteneciente al movimiento de autoconvocados, Montenegro es agricultopr y ganadero. Por lo tanto sabe tener paciencia. “En ganadería los procesos son largos. Yo creo que estamos peor que en 2008, porque la sensación de inseguridad en el campo es terrible. En el medio, lo único que generan las marchas y contramarchas es angustia. Vivimos angustiados. No trabajamos cómodos”, disparó.

Esta mezcla de angustia y desprotección ya tuvo consecuencias directa sobre su explotación. “En uno de los campos decidí sacar mi hacienda, porque siento que no puedo estar en varios lados a la vez”, comentó. Y explicó: “En el campo de Chabás tenía un esquema de rotación agrícola-ganadero, pero preferí concentrarme con toda la ganadería ahí, para hacer agricultura en el de Cabral”.

Mirá la entrevista completa realizada a Silvio Montenegro:

Una de las razones es que, en el medio rural, cuesta conseguir gente que quiera trabajar y quedarse a vivir en el campo. “Estuve 25 años para hacer un buen equipo de trabajo y desde que en 2011 un accidente de tránsito se llevó a una muy buena persona, no pude reponerla. La gente cree que vos los ponés a vivir en el campo para que te cuiden la casa, pero ese es también su lugar de trabajo. No es que están de vacaciones y que solo cuidan la casa”, agregó.

Montenegro relató que luego trabajó de modo individual por dos años. “En ese momento tenía 500 animales en engorde, hasta que tuve un infarto, Luego me quebré cuatro costillas podando una planta, en un accidente. Hoy tengo 60 años, y más no voy a poder hacer. Ahora tratamos de buscar la seguridad para vivir mejor y no tan sobresaltados”, confesó.

En tiempos del conflicto de 2008 entre el campo y el gobierno de Cristina Kirchner, el sur santafesino fue de las zonas más calientes de la protesta.

Por esa época, Montenegro comenzaba su participación en los piquetes. “Mi inicio fue en el piquete de Santa Teresa, donde sólo éramos 7 u 8 productores. Pero yo estuve todos los días en el piquete, hasta el día anterior de la votación en el Congreso. Y al igual que muchos, siento que ahora seguimos con este problema”, admitió.

“Estamos mucho peor ahora que antes, porque la sensación de inseguridad en el campo es terrible. Me acaban de llegar imágenes de un tambo pegado a Villa María, Córdoba, donde abrieron 5 bolsones de maíz húmedo que era para las vacas. Todo esto genera angustia personal, miedo, bronca y odio”, remarcó.

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Montenegro recordó un comunicado que emitió el movimiento de productores autoconvocados, titulado ´Vandalismo o sabotaje´.

“Le pusimos ´vandalismo´ porque el ministro de Agricultura (por Luis Basterra) habló de actos vandálicos que se perpetuaban en contra del sector agropecuario, pero en realidad son de sabotaje”.

Sobre los atacantes de esos silobolsas, juzgó: “Son felices expropiando lo ajeno. No tienen ningún beneficio personal, pero hay gente que influye sobre esas personas, mintiéndoles y entonces termina siendo un sabotaje, porque buscan que el productor entregue antes y no guarde granos en silobolsas”, analizó.

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“Es lo que pasó en 2008, cuando una de las reformas que se hicieron para que los productores entregaran antes era diciéndoles que devolverían 5 puntos de las retenciones si vendían antes del 30 de octubre. O lo que pasó después cuando no permitían actualizar los montos de la tarjeta Agro Nación a aquellos que tuvieran existencias de soja. O lo que pasa ahora, en donde no permiten tener créditos a tasa subsiadada del 24% a los que tengan más del 5% de la cosecha. Todo eso para que entreguemos antes”, agregó.

El asunto, según Montenegro, es que “no estamos como a finales de los ´90 cuando Argentina producía 30 millones de toneladas. Estamos con 147 millones de toneladas, y no existen instalaciones físicas adecuadas para que podamos depositar la cosecha en silos”.

“El problema que tendrán todos estos tipos que nos están haciendo un daño terrible es que el trigo se va a terminar en febrero porque no habrá dónde alojarlo, o directamente se irá afuera. La provisión de trigo desde marzo a diciembre, para empalmarlo con la próxima cosecha, será imposible, y lo mismo sucederá con el maíz, con lo cual los platos rotos terminarán pagándolos los polleros y los fabricantes de alimentos balanceados”.

“Todo esto me hace pensar que es una mente diabólica la que está detrás de todo esto. No saben, y como no saben, no les importa las consecuencias. Obra intuitivamente y mal, sin pensar”, manifestó Montenegro.

-¿Harías lo mismo que en aquel 2008, de estar tantos meses pendiente de esta lucha y pulseada?

-Y si no es así, ¿cuál sería la alternativa? ¿Dejar todo? ¿A quién se lo dejo?¿Irme a mi casa? ¿Por cuánto tiempo? ¿Y vivir de qué manera? ¿Irme del país? No sabés la cantidad de veces que lo he pensado. Me pongo a pensar, por ejemplo, en lo que les pasa a muchos venezolanos que se fueron de su país, y pienso si no me va a pasar a mi el día de mañana. Los pibes se van, rajan, y quedamos los viejos de 60 a 80 años en un país que nos cerró las puertas a todos. Y nosotros no nos fuimos; entonces tenemos a nuestros hijos afuera, y nosotros nos quedamos acá, envejeciendo.

-¿Y cómo salimos de esta trampa?

-La única forma es empezando a pensar y a hablar con el otro, no a pelear con el otro. Ponernos de acuerdo. No puede ser que este país en 70 años no se pueda poner de acuerdo en nada. Hay que empezar a pensar que el otro puede tener razón, y tenemos que escucharlo. Hablar con el otro, y pensar que el otro tiene que ser escuchado y de los dos sacar conclusiones. No puede ser que sigamos pensando que el otro piensa así porque me quiere ver mal. Hay que hacer un país en serio y generar políticas de Estado. El sector que más fracasó en los treinta y pico años de democracia es el sector político. Venimos de generaciones donde los hijos heredan un país cada vez peor que el de los padres.

-Si tuvieras la posibilidad de hablar con Alberto Fernández, ¿Qué le aconsejarías que haga en esta situación?

-Le diría que trate de no separar, que trate de unir a la oposición con el oficialismo, que se creen políticas de Estado para dentro de 30 o 40 años; que dejemos de hacer estos picos donde vemos que no avanzamos nada. Que tengamos un norte.

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