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]]>La soja cumple las tres funciones que tiene toda moneda: unidad de cuenta, medio de intercambio y reserva de valor. Los arrendamientos agrícolas cotizan en soja. Se pueden comprar insumos, camionetas, tractores y hasta inmuebles con soja. Y se puede ahorra en soja.
El poroto mágico que, ya sea exportado como grano o harina, se emplea en todos los confines del orbe para proveer proteínas animales a la clase media mundial emergente. Y su aceite es el insumo base del biodiesel.
La soja se emplea como alimento para alimentar aves, cerdos, vacunos y hasta peces, los cuales luego van a terminar a la cena de familias que, si bien décadas atrás se conformaban con un platito de arrocito con vegetales, ahora pueden darse el lujo de consumir proteínas animales. Y esa costumbre, pase lo que pase, ya no tiene vuelta atrás.
Cada semana miles de millones de habitantes de Asia, Medio Oriente, África y Latinoamérica pueden comer carne y lácteos gracias a la plena disponibilidad global de soja (que aporta proteínas) y cereales (energía) que conforman las raciones animales.
Argentina y Brasil, en conjunto, son los principales productores mundiales de soja. Y si sumamos a Paraguay y Uruguay (los otros dos integrantes del Mercosur) el liderazgo es inalcanzable para EE.UU., que es el segundo proveedor mundial del poroto.
La soja, es un bien aceptado y demandado en todo el mundo; un bien indispensable para el desarrollo de la civilización humana. Por ese motivo, es una moneda fuerte por sí misma, especialmente si se tiene en cuenta que desde la década del ‘70 las principales monedas del mundo son de curso forzoso, es decir, no tienen ningún respaldo tangible por detrás.
La belleza de la soja es que se trata de una moneda que se reproduce todos los años gracias al trabajo de un ejército de personas que se ocupan de producirla, transportarla y comercializarla. Depende en buena medida, cierto, de las lluvias, pero también de la destreza humana.
La gran cuestión, entonces, es responder qué estamos haciendo para tener cada vez más “moneda soja”, de manera tal de incrementar nuestra riqueza y potencialidades. Un yacimiento de petróleo o cobre, indefectiblemente, se acabará algún día. Pero las reservas soja, lejos de agotarse, pueden crecer por extensión territorial, aplicación de agroinsumos e innovación tecnológica.
Podemos, si hacemos bien la tarea, aumentarnos el sueldo como país. Ganar más dinero. Esto lo entendieron bien en Brasil, Uruguay y Paraguay, que se desviven por producir más soja, es decir, ganar más y darse así una oportunidad para vivir mejor.
Lamentablemente, no es el caso argentino, que promueve desincentivos crecientes para los encargados de producir la “moneda soja”, quienes, con las limitaciones presentes, hacen lo que pueden, que es mucho menos de lo que podrían hacer si pudiesen recibir el pleno valor de su trabajo.
Foto @rallydasafra
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]]>La entrada Un informe del USDA proyecta que en la próxima década el Mercosur seguirá consolidándose como líder en el comercio mundial de soja en desmedro de EE.UU. se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La expansión del consumo mundial de carne, particularmente en los países en desarrollo, seguirá impulsando la producción y el comercio de granos oleaginosos y harinas vegetales proteicas. Se proyecta que la demanda mundial combinada de carne vacuna, porcina y aviar aumente más de un 17% (a razón de un 1,8% promedio anual) hasta el 2030.
En ese escenario, la demanda china seguirá liderando el crecimiento continuo del comercio de poroto de soja durante los próximos diez años para pasar de 103,9 a 140,5 millones de toneladas entre 2020/21 y 2030/31.
El USDA prevé que las exportaciones de poroto de soja de Brasil aumentarán en 32,4 millones de toneladas (+36%) para alcanzar un total de 121,5 millones de toneladas para 2030/31, consolidando así su posición como el principal exportador mundial. Los restantes países integrantes del Mercosur exportarían 22,6 millones de toneladas más de poroto hacia fines de la presente década.
“La participación de EE.UU. en las exportaciones mundiales de soja sería de alrededor del 34% en 2021/22 y se prevé que disminuya al 29,5% para el 2030/31”, estima el USDA en un informe publicado esta semana.
En lo que respecta al comercio mundial de harina de soja, se proyecta un aumento del 14,5% para alcanzar una cifra de 78,9 millones de toneladas para 2030/31, el cual se expandirá con mayor fuerza en Asia, América latina, África y Medio Oriente para abastecer las necesidades de la clase media emergente presente en esas regiones del mundo. Las compras realizadas por la Unión Europea, en cambio, permanecerían estables.
“La participación de Argentina en las exportaciones mundiales de harina de soja aumentará a casi el 45% para 2030/31, mientras que la participación de Brasil se ubicaría en torno al 25%. A pesar del aumento de la demanda mundial, EE.UU. perdería participación pasando a tener un 17% del mercado a finales de la década”, apunta el informe.
Se prevé que las importaciones mundiales de aceite de soja también aumenten en alrededor de un 13% durante el período para alcanzar 13,9 millones de toneladas para 2030/31, la mayor parte de la cuales seguirán destinándose a India, Bangladesh y Pakistán.
Se prevé que las exportaciones de aceite de soja de Argentina aumentarán a 7,8 millones de toneladas para 2030/31 para seguir liderando cómodamente ese mercado. “Aunque las exportaciones de aceite de soja de Argentina aumentan, este crecimiento se desacelera a medida que se utiliza más aceite de soja para producir biodiésel”, asegura el informe.
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