La entrada Tapados por la nieve: Estiman que algunos productores perdieron hasta 70% de sus majadas en Río Negro se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La región sur rionegrina más afectada comprende las localidades de Ñorquinco, Clemente Onelli, Laguna Blanca, Pilquiniyeu del Limay, Mencué y Colán Conhué. Se trata en su mayoría de pequeños productores con no más de 300 cabezas de ganado cada uno y que subsisten con la comercialización de lana y el consumo de carne de capón o de oveja vieja.
La zona más afectada por las nevadas, describió Bassi, “es un cordón montañoso, entre los 1.000 y 1.300 metros de altura sobre el nivel del mar”. En el resto de la región, que tiene menos altitud, la mortandad sería del 30% para los ovinos.
Si bien indican que aún es pronto para tener una real dimensión de la situación, el ex gobernador y senador nacional por Juntos Somos Río Negro, Alberto Weretilneck, ya presentó una iniciativa en el Congreso solicitando ayuda económica especial desde el Fondo de Recuperación de la Actividad Ovina.
El senador solicitó además “que se implemente la exención de los derechos de exportación para las lanas rionegrinas mientras dure la emergencia agropecuaria”. La iniciativa busca la exención de los derechos de exportación para las lanas limpias, de 5% a 0% y para las lanas sucias, del 7% al 0%.
La entrada Tapados por la nieve: Estiman que algunos productores perdieron hasta 70% de sus majadas en Río Negro se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Por fin una lana que abriga a los productores: Se vende hasta 300 pesos el kilo se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“Esto se suma a la recuperación paulatina el stock, que se había caído después de tantos años de sequía y la erupción de tres volcanes. Estamos en un proceso muy positivo, con un stock que se va consolidando y con precios muy altos”, añadió el funcionario.
Este año, el alza en el mercado de la lana no se debe a una mayor demanda, sino básicamente a una menor oferta por parte de producción proveniente de Australia. Además, según Bassi, “está jugando fuerte el mercado de China, que hace que las expectativas sean buenas para la consolidación del precio”.
Sin embargo, Bassi aclaró que “es difícil saber a ciencia cierta si se a mantendrá en el tiempo. Los análisis que se están haciendo indican que, por unos años más vamos a tener buenos precios por lo tanto es el momento en el que debemos sacar provecho de esta situación y hacer las inversiones en los establecimientos, que siempre recomendamos hacer para mejorar nuestra producción”.
Ver Altos costos y abigeato: La agenda ovina pendiente apareció en la Rural de Comodoro Rivadavia
En los últimos 15 años distintas instituciones ligadas a la producción trabajaron para la consolidación del sistema cooperativo como opción para mejorar los precios obtenidos por cada pequeño productor. La realidad de Río Negro es que el 90% de sus productores ovinos tienen menos de 350 ovejas, es decir que son productores de agricultura familiar, con un perfil socio-económico pequeño.
“Este sector generalmente no tiene la documentación necesaria para poder acceder a los beneficios ofrecidos por lo que debemos canalizar los mismos a través de la cooperativas”, agregó el funcionario.
La consolidación de las cooperativas en la región “permitió que el pequeño productor haya dejado de comercializar directamente al mercachifle – que era quien luego hacia la diferencia en la venta de la lana- para ahora vender en forma conjunta. Con el seguimiento técnico por parte del INTA, desde el Gobierno Provincial les hemos brindado un financiamiento para que los productores puedan recibir algún recurso económico en el mes de diciembre, que es cuando más lo necesitan, y evitar que vendan apuradamente su lana. En marzo, cuando realizan la venta devuelven ese financiamiento”, relató el funcionario.
En el marco de este programa, se realizó este año una venta conjunta de 12 cooperativas, que ofrecieron al mercado su lana en forma conjunta. Esto le permitoió lograr la venta de 220.878 kilos netos de lana sucia por un precio de 1.678.399 dólares.
“Esto le permitió maximizar el precio que pudieron obtener cada uno de los productores”, explicó Bassi. La coordinación de los doce grupos de pequeños productores fue realizada por el INTA Bariloche, a través de sus Agencias de Extensión Rural de Bariloche e Ingeniero Jacobacci.
La entrada Por fin una lana que abriga a los productores: Se vende hasta 300 pesos el kilo se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada La carne argentina quedó habilitada para ingresar a Japón se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La negociación llevó años y hace pocos meses se conoció la conclusión favorable. La novedad ahora es que la apertura quedó oficializado, ya que Japón publicó las normas correspondientes en su boletín oficial. Por delante, antes de concretar los embarques, queda por acordar el respectivo protocolo sanitario. A cambio de la apertura nipona, la Argentina permitirá el ingreso de carne Wagyu, tradicional de ese país, aunque sería por un volumen marginal.
La medida ha sido más que bien recibida en el sector de la carne vacuna. ya que esta es la primera puerta que se abre entre los países del denominado circuito aftósico. Son aquellos que desde hace casi un siglo no aceptaban importar carne de países que tuvieran casos de fiebre aftosa, a pesar de que se sabe que esa enfermedad no afecta al hombre, puede ser controlada con una sencilla vacunación, y no ofrece peligro de contagio si el comercio se limita a ciertos cortes bovinos.
Ver A este ritmo, se podrían exportar 440 mil toneladas de carne vacuna
En un comunicado, el Ministerio de Agroindustria evaluó: “Japón es uno de los principales importadores de alimentos del mundo, con compras de productos agroindustriales por más de 80.000 millones de dólares en 2017. Este atractivo mercado representa una gran oportunidad para las exportaciones argentinas, teniendo en cuenta que en el último año las importaciones japonesas de carne bovina deshuesada (fresca o refrigerada, y congelada) superaron los 3.100 millones de dólares”.
Es decir, más o menos, que Japón gastó en comprar carne vacuna del mundo el doble del dinero que ingresó a la Argentina por exportar ese producto a otros destinos, en especial China.
Según la estadística que publicó el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) en su último informe sobre el mercado mundial de la carne vacuna, Japón es el tercer comprador mundial del producto. Este año importaría 830 mil toneladas, quedando solo por detrás de China y los Estados Unidos entre los principales compradores.
Pero, sobre todo, se trata de un una sociedad con un alto estándar de vida y de gran poder adquisitivo. El año pasado Estados Unidos envío a ese destino casi 260 mil toneladas, por 1.500 millones de dólares, lo que indica un valor de 6.000 dólares por tonelada embarcada. No es alto, pero hay que tener en cuenta que promedia a los cortes más caros, como el lomo (alcanza niveles similares a los que paga Alemania por la Cuota Hilton), con cortes de baja calidad y precio.
Hace poco Bichos de Campo entrevistó a Tabaré Bassi el subsecretario de Ganadería de Río Negro, quizás la provincia más beneficiada por esta apertura, pues posee la mayor cantidad del stock de bovinos de la región patagónica ubicada al sur d ela barrera sanitaria del Río Colorado y dispone del único frigorífico habilitado para exportación.
Ver: Japón, un mercado naciente para las carnes de la Patagonia
Bassi explicó las ventajas de esta apertura al argumentar que en la región existe un stock vacuno es 2 millones de animales (además de cerca de 11 millones de ovinos) y que se faenan cerca de 250 mil. Según el funcionario, esa carne podría encontrar destino en Japón mientras que el consumo local podría ser abastecido por carne “importada” de otras regiones del país.
La entrada La carne argentina quedó habilitada para ingresar a Japón se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Tabaré Bassi: “Queremos acceder a Emiratos Arabes con carne ovina” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“Nuestros ojos están puestos en el mercado japonés. La noticia es extraordinaria, porque luego de décadas de trabajo para lograr que todo el territorio patagónico sea libre de fiebre aftosa sin vacunación, podemos acceder a un mercado internacional diferencial”, dijo a Bichos de Campo el subsecretario de Ganadería de Río Negro, Tabaré Bassi.
Escuchá el reportaje completo:
El funcionario dejó claro que la Patagonia cuenta con un stock bovino limitado como para explotar este filón de negocios. Explicó que “el rodeo vacuno es reducido, en torno a las 2 millones de cabezas, de las cuales, el 60% se encuentra en el norte patagónico”.
“Estamos faenando cerca de 250.000 cabezas, lo que no es suficiente para abastecer a la demanda de la población de la Patagonia, y por eso el 60% del consumo del territorio se importa desde el norte del Río Colorado. La estrategia productiva y comercial es la de poder exportar carnes de alto valor, como lo son los cortes traseros, a mercados que paguen un valor diferencial como Japón, y poder sustituir esa carne que estamos exportando a un valor menor, comprándola en el resto del territorio argentino para satisfacer la demanda local”, explicó Bassi la estrategia.
Ver: Japón, un mercado naciente para las carnes de la Patagonia
Otra chance de negocios se habilitó para el negocio ovino, mucho más tradicional en la región, donde se cuenta con cerca de 7 millones de cabezas. La tentación en este rubro es llegar a exportar a los Emiratos Árabes Unidos.
“Iniciamos gestiones con la Cámara Argentino Emiratí en Dubai, generando los primeros vínculos comerciales para exportar carne ovina. La mayor dificultad y el desafío es el de poder acceder a los Emiratos en tiempos adecuados para comercializar carne refrigerada y no congelada, que es lo que nos está pidiendo este mercado, que suele comercializar mucho con Australia y Nueva Zelanda. Por ende debemos reducir el tiempo de traslado de la carne”, indicó el funcionario rionegrino.
Otro mercado en el radar de los patagónicos es el de Estados Unidos, para ambas carnes. Bassi afirmó que “los tiempos y procesos que este país establece para comprar carne vacuna patagónica, son muy largos. Pero sabemos que es un mercado muy interesante porque es el principal comprador de carne a nivel mundial y eso nos permitirá llegar con todo tipo de cortes”.
La entrada Tabaré Bassi: “Queremos acceder a Emiratos Arabes con carne ovina” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Después del volcán Puyehue, Río Negro recupera lentamente su stock de ovinos se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>
Un cable de la agencia Télam informó que el último sábado, en la Exposición Rural de Maquinchao, en la denominada “Línea Sur” rionegrina, el gobernador Alberto Weretilneck destacó el drama económico y social que atravesó este sector productivo. “No hay ninguna actividad económica que haya perdido tanto capital en la historia de la provincia. No tenemos que olvidarnos nunca de lo que sucedió”, expresó el gobernador Weretilneck durante la entrega de los premios a los grandes campeones de la raza Merino.
Tras la crisis del volcán, cuyas cenizas cubrieron durante muchos meses los campos impidiendo la alimentación adecuada de los ovinos y provocando una gran mortandad en las majadas, esa muestra rural dejó de realizarse durante algunos años. En esta edición en Maquinchao, como otro síntoma de esta recuperación, participaron de la jura casi 30 cabañas, no sólo de Río negro sino también de Chubut. Había un clima festivo.
El secretario de la Producción de Río Negro, Tabaré Bassi, recordó a Télam que “hasta antes de las catástrofes naturales mencionadas la provincia tenía un stock ovino de más de 2 millones de cabezas, que se redujo violentamente a menos de 900.000 ovejas. A partir de allí hubo una lenta recuperación de las majadas y que actualmente el stock rondaría los 1,6 millones de animales”.
Esta recuperación fue apalancada por una serie de programas de fomento a la actividad desde el gobierno nacional y provincial. Uno de ellos, desde el campo experimental La Posta, en la localidad de El Cuy, propicia por ejemplo el canje de carneros para repoblar los campos de productores más pequeños, de hasta 300 ovejas. Se les entregan tres reproductores a cambio de tres ovejas viejas o “de refugo”, como mecanismo para incentivar una renovación de los sotcks, a la par de una mejoría en la genética de la raza Merino, predominante en toda esta zona..
El veterinario Jorge Llobet, coordinador provincial de esa estación y del programa Pro-Lana, explicó que la iniciativa repercute de inmediato en una mejor “señalada” de corderos luego de las pariciones. Según sus estimaciones, en la provincia sólo quedaron en pie unos 3.000 productores de ovinos, la mayoría de poca escala, que van a ir sumándose a esta iniciativa de repoblamiento. Conviven con una gran cantidad de campos abandonados.
María Inés Caril es una productora de muy pequeña escala: aunque dispone de 1.000 hectáreas de estepa patagónica en un paraje cercano a la localidad de Ingeniero Jacobacci, la fragilidad de esas tierras solo le alcanza para saca a pastar cada día a sus 50 ovejas y sus 60 chivos. La productora contó que después de la erupción del Puyehue no le había quedado ningún animal vivo. “Había 20 centímetros o más de ceniza volcánica”, relató.
En su caso, el repoblamiento de las majadas fue posible gracias al trabajo conjunto con la Cooperativa Ganadera Indígena de Jacobacci, que tiene 200 socios entre Río Negro y Chubut, la mayoría de ellos de origen mapuche. La entidad agrupa la oferta de lana de esos pequeños productores para seleccionarla y confeccionar los fardos de 300 kilos, que se venden a un mejor precio gracias al mecanismo de subastas. Edgardo Mardones, el presidente de esa entidad, que además comercializa carne y la fibra de las cabras Mohair, estimó que si no existiera la cooperativa los pequeños ganaderos tendrían hasta 60% menos de ingresos.
El factor comercial ha sido una de las claves para el paulatino repoblamiento con ovinos de la Línea Sur de Río Negro debido a la suba del precio de la lana, que este año se ubica en promedio en US$ 7 por kilo, duplicando los valores de 3 o 4 años atrás. Los precios de la lana, debido al achicamiento de la oferta local y el favorable contexto internacional, se han disparado en los últimos años, según explicó Edgardo Mardones, presidente de la Cooperativa Ganadera Indígena que nuclea a unos 200 productores de Río Negro y Chubut.
La Cooperativa Ganadera Indígena, con mayoría mapuche, por ejemplo, vendió este año a un promedio de US$ 7 por kilo de lana, cuando hasta hace tres o cuatro años el precio era de menos de la mitad, de US$ 2,5 a US$ 3,5 por kilo base sucia. Casi la totalidad de la lana producida en esta región se comercializa a través de las empresas tradicionales del polo textil de Trelew, en Chubut.
Tabaré Bassi, el secretario de Producción de Río Negro, destacó que este año se han registrado ventas récord de hasta US$ 11 por kilo para lanas de gran finura. Este funcionario participó recientemente de una misión comercial a Dubai, ya que los países árabes son un potencial mercado para comenzar a exportar también, desde un frigorífico de Bariloche, la carne de los corderitos patagónicos producidos en Río Negro, como mecanismo complementario para apuntalar los ingresos de los productores.
La entrada Después del volcán Puyehue, Río Negro recupera lentamente su stock de ovinos se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>