La seca que arrancó a fines del año pasado y que se cortó en abril, complicó el crecimiento de la soja, y desde el vamos, se sabía que esta cosecha iba a ser mucho menor a lo previsto. Pero luego llegaron las lluvias que generaron otro problema, el de la calidad. Cuando pase el temblor, la campaña 17/18 será recordada como la combinación de todos los males climáticos posibles.

Con respecto a este tema, los técnicos de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) dijeron que “los daños que se están evaluando en monitoreos, lotes cosechados y muestras analizadas en Santa Fe, Entre Ríos, Córdoba y Buenos Aires, son peores que durante lo observado en la cosecha de abril del 2016”, y que “la activación masiva de la germinación afectó a unas 6 millones de hectáreas de soja”.

Desde la Red GEA informan que, sólo en la región Núcleo, hay 670.000 hectáreas que se desvanecieron por el “efecto germinador” que causó el exceso de humedad. En tanto, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), calculó en su informe semanal sobre el estado de los cultivos, que la superficie que quedará sin cosechar por el exceso de lluvias asciende a 1,2 millones de hectáreas.

Las continuas y en muchos casos, importantes lluvias del otoño, están causando daños de consideración en la calidad de la cosecha. Al respecto, los técnicos de la bolsa porteña dijeron que “el rinde medio nacional previsto al cierre de campaña también se verá afectado por desgrane de cuadros, y se prevé que finalice próximo a los 21,5 quintales por hectárea”.

Agregaron que “en consecuencia, la proyección de producción cae a 36 millones de toneladas, lo que significa una caída interanual de 21,5 millones de toneladas respecto al informe previo, pasando a ser la producción más baja desde el ciclo 2008/09, cuya cosecha fue de 32 millones de toneladas.

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Lo reveló en su columna en Bichos de Campo la periodista Alejandra Groba, quien habló acerca de esta tenue recuperación de la Argentina en el comercio internacional de carne vacuna. Según Groba, incluso el país exportó en los primeros cuatro meses de 2017 más carne a la Unión Europea que Uruguay, “un país que tiene una cuarta parte del rodeo que tiene Argentina”. De todos modos, sigue abajo de sus vecinos orientales en el ránking global de exportadores.

Paraguay había superado a la Argentina en materia de exportaciones cárnicas en 2013, según recuerda este artículo. En aquel momento, a nivel del Mercosur, el primer puesto correspondía a Brasil con 1,3 millones de toneladas, seguido por Uruguay, con 350 mil toneladas. El tercer puesto fue para Paraguay con 210 mil toneladas y última en la región quedó la Argentina, con 183 mil toneladas.

Ahora se invirtieron las dos últimas posiciones. Una buena noticia a pesar de que, en el negocio carne, hay varias que son pálidas. Por ejemplo, el stock no crece al ritmo deseado, faltan novillos y no se puede exportar lo que querrían los frigoríficos, y hay mucha faena de hembras.

Para este año, el pronóstico de exportaciones es de 270.000 toneladas, lo que equivaldría a un aumento interanual del 15%, es decir, 35.000 toneladas más que el año pasado, volumen que podrá ser soportado en la medida en que sigan apareciendo más animales aptos para destino exportación.

Mirá a continuación la columna completa de Groba:

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