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Fernando Rivara, titular de la Federación de Acopiadores, lleva muchas cosechas en el lomo. Pero esta de la campaña 2021/22 lo tiene particularmente nervioso. La razón es que la cadena triguera teme por el riesgo de “contaminación” entre el trigo transgénico HB4 desarrollado por Bioceres (e implantado sobre 55 mil hectáreas bien identificadas) y el que no fue modificado genéticamente o “convencional”, que es el que por ahora aceptan sin problemas los mercados internacionales.
“Lo que repetimos hasta el cansancio y lo que a los funcionarios y a la gente de Bioceres le escapa es que el mundo le escapa al trigo transgénico. Fíjate la reacción de los molinos brasileños, que se presentan a la justicia para que se dé marcha atrás con la (aprobación de la) harina del trigo HB4 ¿A estos tipos les queremos vender trigo transgénico?”, reflexionó Rivara.
El acopiador se refirió además a los análisis que habrá que hacer este año a los camiones de trigo que ingresen al circuito comercial y a los problemas logísticos comerciales y de costos que se podrían ocasionar.
“Cuando carguemos un barco y haya contaminación queremos que Bioceres se haga cargo de los costos que esto ocasiona, porque los exportadores ya les avisaron a los acopiadores que si les mandan un camión con contaminación nos tenemos que hacer cargo de los costos. Si es un camión de trigo que no sabemos si está contaminado y los metemos en un silo tenemos que responder por las 10 mil toneladas de trigo que carga el silo”, explicó.
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El empresario y dirigente enumeró los estudios qué -a su juicio- habrá que hacer y cuánto costarían. “Un exportador la semana pasada detectó un positivo, el camión en cuestión se tiene que poner a un costado, se llama a un recibidor oficial y se manda a hacer el (análisis) PCR que vale 16 mil pesos”, indicó primero. En tanto, el primer estudio que se hace cuesta 5 dólares.
“¿Por qué tengo que pagar 5 dólares para que Bioceres se llene de plata en Estados Unidos? Que lo pague Bioceres. Cuando Monsanto larga su soja Intacta proveyó a los acopios de la aparotología para hacer los análisis y pagaba por la pérdida de tiempo que significaba tener un empleado para saber si tenía (el gen) intacta. Todo el costo lo pagaba Monsanto. Pero resulta que acá todos le tenemos que bancar los costos a Bioceres. Esto que está haciendo el gobierno es de locos, favorece las ganancias de una empresa a costas de los argentinos”, declaró Rivara.
Vale aclarar en este punto que desde Bioceres sus voceros desmienten que por ahora la cadena comercial esté realizando esos análisis, ponen en duda los valores que circulan en los comentarios. Desde el gobierno, en tanto, se informó a Bichos de Campo que esta semana se presentará a la cadena un sistema para la detección eventual del trigo HB4, mediante primero un sistema de reconocimiento por imágenes semejante al que se utiliza en el mercado de la cebada.
Pero Rivara insistió: Tal como están planteadas las cosas se deben analizar todas las cargas primero con un estudio que cuesta 5 dólares. Si ese test da positivo se deberá hacer un PCR que cuesta otros 16.000 pesos. Y eso corre por cuenta y cargo del acopio o del productor.
Pero además, según el acopiador, hay otras complicaciones que tienen que ver con la logística. “Estoy a 300 kilómetros de la Bolsa de Cereales de Rosario. Si me da un positivo en un análisis que suele dar falsos positivos tengo que poner aparte el camión. Aal otro día tengo que mandar un comisionista a Rosario que lleve la muestra, y ni te digo si da el viernes el lunes. Va el comisionista y el miércoles o jueves tengo el resultado, el camionero me va a correr por todo el pueblo porque va a estar 7 días parado”, imaginó el dirigente delos acopios.
En definitiva, ante la inminencia de la cosecha de trigo (que ya comenzó ene l norte y se está extendiendo hacia la región núcleo), son varios los que abren el paraguas y ponen de manifiesta sus reparos respecto de lo que pueda suceder si se contamina un trigo con el otro. Con el avance de la cosecha seguramente el tema volverá a ser noticia.
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]]>La entrada Bioceres canta retruco: Adquirió nuevos trigos modificados, como uno bajo en glúten y otro con alto contenido de fibra se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“Bioceres, a través de su subsidiaria Bioceres Crop Solutions Corp, adquirió hoy derechos sobre nuevos eventos biotecnológicos en trigo que mejoran las cualidades nutricionales e industriales de las harinas y productos derivados, enfocados en el bienestar del consumidor para Argentina y América Latina”, indicó la compañía con sede en Rosario. Por el paquete pagó la friolera de 32 millones de dólares.
En concreto, Bioceres adquirió licencias exclusivas y no exclusivas de un portfolio de 94 patentes y solicitudes de patentes de la firma americana Arcadia Biosciences Inc y sus licenciantes, incluyendo una variedad de trigo reducido en gluten. Esa especialista tiene 65% menos en comparación con variedades convencionales, manteniendo el mismo sabor y rendimiento del trigo tradicional.
En el paquete también vienen derechos a trigos con tecnología de almidón resistente, que confiere a las harinas y sus productos hasta 10 veces la cantidad de fibra de un trigo tradicional, evitando de esta manera un rápido aumento de los niveles de glucosa en sangre durante la digestión de productos manufacturados con estas harinas.
Advertencia de los acopiadores: La controversia por el trigo HB4 podría llegar a la justicia
La gira de compras se completa con variedades con estabilidad oxidativa, un atributo que permite extender la vida en góndola de las harinas, especialmente en harinas integrales.
Todas estas variedades adquiridas a Arcadia son resultado de una técnica de biotecnología moderna que tiene por ahora mucho mejor imagen pública que las transgénesis tradicional, que despierta bastante rechazo entre los consumidores. Se trata de la edición genómica.
Bioceres indicó que estas variedades serán comercializados bajo la marca GoodWheat, que ya está presente en los Estados Unidos.
“Este anuncio se suma a la reciente aprobación del Trigo HB4 desarrollado por Trigall Genetics, subsidiaria del mismo grupo”, indicó la compañía fundada en 2001 y que parece querer posicionarse a toda costa en el mercado del cereal, donde hasta ahora no hay trigos transgénicos y donde la cadena comercial (cierto sector de productores, molinos, exportadoras y acopiadores) se resiste a la introducción de nuevos materiales modificados por temor a perder mercados. Frente a esta polémica, Bioceres ha contestado que basta con segregar los trigos según su calidad, para generar nuevos nichos de negocio.
“La sumatoria de estas inversiones consolidan la posición de Bioceres Crop Solutions como líder en tecnologías de segunda generación para trigo, procurando beneficios para productores y consumidores por igual”, indica el comunicado, que recordó que según sus ensayos el trigo HB4, que ofrece tolerancia a sequía, permite aumentar la productividad promedio un 20% en condiciones de estrés hídrico.
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]]>La entrada Los productores de papa irían a la justicia para frenar la variedad transgénica aprobada por el gobierno se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Bichos de Campo ya había anticipado que esta polémica se veía venir, sobre todo porque la papa transgénica Ticar, que demandó una investigación de casi veinte años, fue autorizada por la Secretaría de Agroindustria en diciembre pasado, casi en simultánea con el conocido rechazo oficial al trigo transgénico HB4 desarrollado por otra empresa argentina, Bioceres. El argumento de la “doble vara” estaba cantado.
En declaraciones al sitio especializado en el mercado frutihortícola local, Pérsico se mostró “absolutamente crítico de la aprobación del evento” y consideró que la decisión de la cartera agropecuaria liderada por Luis Miguel Etchevehere “fue realmente infantil, no admite contemplaciones”.
La provincia de Buenos Aires dispone de una zona específica para la producción de papa semilla en los partidos de Tres Arroyos y González Chávez. Según quienes allí trabajan produciendo ese cultivo, la aprobación de la papa genéticamente modificada nacional podría provocar problemas en las ventas al exterior. Es el mismo argumento que el gobierno utilizó para no autorizar, al revés de lo sucedido con la Ticar, el trigo HB4 de Bioceres.
Pérsico no ahorró adjetivos a la hora de describir su desconcierto frente a la decisión de los principales funcionarios de la Secretaría de Agroindustria, entre los que citó al Guillermo Bernaudo, Andrés Murchinson y el propio Etchevehere. “Cuando años atrás le planteamos a Buryaile los posibles efectos de esta aprobación, lo entendió. Lo mismo con el gobierno anterior. Pero acá no quisieron escuchar, nunca fuimos consultados. Fue una insólita aprobación a espaldas de la cadena”, aseguró.
“Quiero creer que acá hay algo más que la torpeza de un funcionario, porque las organizaciones agrarias en su totalidad están en contra. A eso sumale entidades sanitarias como Senasa, productores, la industria. El 99% del sector está en contra y el 1% a favor, que es el bolsillo de (Marcelo) Arguelles”, dijo en Pérsico en referencia al titular del grupo Sidus, que a su vez es dueño de la empresa Tecnoplant, la que desarrolló del evento. La Ticar es una papa modificada para resistir al virus del PVY, una enfermedad que está presente en por lo menos el 50% de las plantaciones.
Ver Gustavo Napolitano: “Ticar es la primera papa transgénica 100% argentina”
El dirigente afirmó además que harán uso de todas las herramientas legales para frenar el desembarco en el mercado de este evento transgénico, que estaba previsto para fines de este año. “Si tenemos que solicitar la intervención de Macri lo haremos”, expresó.
La historia parece repetirse, pues lapolémica provocada por la no autorización por parte de Agroindustria del trigo HB4 también llegó hasta el presidente Macri, quien primero intentó un acercamiento de las partes pero luego cedió ante el cerrado rechazo de toda la cadena comercial de ese cereal (desde acopios, a molinos a exportadores).
Repitiendo los argumentos esgrimidos en ese momento, el titular de la Asociación de Productores de Papa Semilla advirtió que la liberaciónd e la papa Ticar puede causar “graves efectos sobre la actividad”, ya que los países importadores de los productos derivados de papa no admiten el consumo de OGM.
Como los detractores del trigo HB4, Pérsico aclaró que no está en contra de este tipo de desarrollos, aunque asegura que su aplicación está “mal direccionada”.
“Aplaudo el desarrollo que hizo Fernando Bravo (se refiere al investigador del Conicet que realizó la investigación), reconozco su voluntad científica y la dificultad del descubrimiento que llevó adelante. Pero su aprobación es una catástrofe para el sector”, advirtió Pérsico.
“Estamos hablando del tercer producto en importancia para alimentar a la humanidad. Esta gente no entiende lo que eso significa y son los responsables de tomar las decisiones”, concluyó.
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