La nueva estimación oficial de cosecha de trigo –publicada hoy jueves por la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab)– indica que la misma sería de 7,68 millones de toneladas versus 8,19 millones previstas en octubre pasado.

“En general, el cultivo de trigo tuvo un aumento significativo en superficie respecto al año pasado, pero las inclemencias climáticas, con incidencia de heladas en algunas regiones y escasas precipitaciones en otras, redujeron el potencial productivo del cultivo”, apuntó el informe mensual de evolución de cultivos de la Conab.

A partir del reconocimiento de ese ajuste, la nueva estimación de importación de trigo en 2021/22 ahora es de 6,20 millones de toneladas, mientras que un mes atrás esa cifra era de 6,00 millones de toneladas.

Además de una oferta menor a la prevista, el ingreso del cereal ocurrió con importantes retrasos debido a importantes lluvias registradas en el sur brasileño, donde se concentra la producción brasileña de trigo, las cuales generaron pérdidas tanto productivas como de calidad.

A fines de octubre, ya se había recolectado el 59% de la producción total de trigo brasileña, mientras que en la misma fecha del año pasado esa proporción era del 76%.

“La suba del tipo de cambio (devaluación del real), que contribuye a encarecer los costos de importación, actuó como factor limitante para la caída de los precios del cereal en el mercado interno, lo que normalmente ocurre con la evolución de la recolección”, apuntó el informe de la Conab. De hecho, en los últimos días, a medida que avanza la cosecha, el precio de trigo en el mercado de referencia de Paraná no ha hecho más que aumentar.

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Las condiciones del trigo de primavera en ambas naciones de Norteamérica se vienen deteriorando en la última semana a causa de una restricción hídrica combinada con golpes de calor intenso.

La mala noticia que es el Servicio Meteorológico de EE.UU. no prevé lluvias importantes en la zona afectada hasta al menos el próximo 28 de julio, al tiempo que pronostica que seguirán presentes las elevadas temperaturas hasta fines de este mes.

El trigo de primavera estadounidense representa alrededor de un cuarto de la producción total de esa nación y se trata fundamentalmente de cereales de alto valor para la industria panificadora.

Sin embargo, la historia en Canadá es muy diferente porque, a diferencia de EE.UU., esa nación no cuenta con zonas templadas y el trigo de primavera representa alrededor de un 75% de la oferta nacional.

El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) proyectó, en condiciones climáticas normales, una oferta exportable de 23,0 millones de toneladas de trigo por parte de Canadá en 2021/22, mientras que en el caso de EE.UU. esa cifra fue prevista en 23,8 millones. Entre ambos representa un 23% de la oferta exportable global teórica del período.

El contrato de Trigo Rojo Duro de Invierno CME Septiembre 2021 finalizó hoy en 242,6 u$s/tonelada con una suba intradiaria de 3,2 u$s/tonelada, mientras que la posición Diciembre 2021 cerró en 246,6 u$s/tonelada con un alza de 3,1 u$s/tonelada.

Adicionalmente, esta semana se registró una helada intensa en el sur de Brasil y Paraguay que podría haber afectado el desarrollo del cultivo de trigo en ambas naciones sudamericanas.

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Hoy el evento “A Todo Trigo 2021”, organizado en forma virtual por la Federación de Acopiadores, se transformó en una auténtica vidriera del estado de situación del mercado argentino de trigo, el cual, si bien está virtualmente intervenido, tal fenómeno nunca había sido hasta ahora reconocido públicamente por los actores del sector privado, quienes, en el marco de una “mesa del trigo”, administran de común acuerdo la oferta disponible para diferentes usos con el propósito de evitar la cuotificación o el cierre directo de exportaciones por parte del Estado argentino.

Javier Buján, presidente de la Cámara Aribitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, indicó que “si bien lo mejor es el mercado libre”, el mercado argentino actualmente se rige en el marco de una “autorregulación” consensuada entre todos los participantes de la cadena triguera. “Nunca sabemos cómo puede llegar a intervenir un gobierno en un determinado momento; hoy se alcanzó un nivel de diálogo importante y tenemos que seguir avanzando en ese camino”, afirmó.

“No tenemos que tener miedo de que cruja la cadena, pero sí es importante que no se rompa; el tema es llegar a un punto en el cual podemos llevar adelante el comercio con el menor daño colateral posible”, graficó Buján, para luego añadir que, con la intervención instrumentada por el gobierno de Cristina Fernández de Kirchner, además de una implosión productiva, la calidad del cereal disminuyó tanto que hubo que habilitar un cupo de “trigo baja proteína” para malvenderlo como recurso forrajero.

Diego Cifarelli, presidente de la Federación de la Industria Molinera, apuntó que “se evolucionó mucho en la cadena; no tengo dudas de que se ha encontrado un espacio de madurez enorme” en referencia a la “mesa del trigo” conformada a comienzos del presente año.

El representante del sector molinero recordó que “el gobierno nos dijo o arreglan entre ustedes o no tengo otra opción que intervenir” y que, ante esa disyuntiva, se “creó un espacio de diálogo entre los diferentes eslabones de la cadena” en el cual, por ejemplo, se acordó que la exportación se retiraría del mercado cuando terminase de comprar el saldo exportable determinado por el Ministerio de Agricultura.

Cifarelli indicó que, luego de presentar evidencias de que la harina tiene una incidencia ínfima en la estructura final de costos de los panificados, las autoridades gubernamentales finalmente aceptaron liberar los precios de las bolsas de harina destinadas a la industria alimentaria, aunque el sector sigue subsidiando con sus propios recursos el paquete de harina destinado a consumo familiar. Para poder compensar ese quebranto, dijo que es necesario que se habilite la posibilidad de “exportar hasta el último gramo de harina que se pueda”.

Gustavo Idígoras, presidente del Centro de Exportadores de Cereales, señaló que prefería no hablar de autorregulación, sino de “responsabilidad social en función de la situación que está atravesando la Argentina”. Y recordó que Fernando Rivara, el presidente del Federación de Acopiadores, fue el primero que mencionó ese concepto durante la primera reunión de la “mesa del trigo”.

“Lo que hemos asumido es una responsabilidad enorme para ser coherentes con la cadena de valor que queremos, pero insertada en la realidad argentina”, aseguró Idígoras, para posteriormente mencionar que eso representa un gran esfuerzo en la actual coyuntura, dado que las limitaciones de exportación autoimpuestas se presentan en un momento de altísima demanda internacional de cereales. “Los exportadores vamos a ser consecuentes si hay un consenso en la cadena de valor”, afirmó.

Jorge Chemes, presidente de Confederaciones Rurales (CRA), señaló que, si bien el productor tiene claras intenciones de invertir este año en el cultivo de trigo para aprovechar los elevados precios internacionales y la humedad disponible en el perfil del suelo de buena parte de las regiones agrícolas, no deja de tener dudas frente a las recurrentes amenazas intervencionistas que provienen desde el Ministerio de Desarrollo Productivo.

“El productor no pretende ganancias extraordinarias: quiere previsibilidad porque la rentabilidad se obtiene a partir de la continuidad de las reglas de juego”, aseguró Chemes.

En ese sentido, el subsecretario de Mercados Agropecuarios de la Nación, Javier Preciado Patiño, dijo que “el compromiso del Ministerio de Agricultura es dar previsibilidad, mantener las reglas de juego y generar riqueza para todos los argentinos”.

Por su parte, Miguel Cané, presidente de Argentrigo, sostuvo que, en la actual coyuntura, no tiene sentido generar conflictos entre los diferentes eslabones de la cadena triguera porque es necesario “ser adultos y saber dialogar con nuestros pares para construir con ellos, porque son nuestros socios estratégicos y no nuestros enemigos”.

Por último, Ernesto Crinigan, presidente del Centro de Corredores y Agentes de la Bolsa de Cereales, aseguró que es necesario “evitar por cualquier medio volver al modelo (de intervención oficial)” porque “quedó demostrado que no funciona, mientras que en los últimos años tenemos incrementos de área y de producción”.

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Así lo indicó Fernando Rivara, presidente de la Federación de Centros de Acopiadores de Cereales, durante el evento virtual “A Todo Trigo 2021” que se estará realizando hasta el próximo jueves 6 de mayo.

Rivara apuntó que “la mesa de los argentinos se protege produciendo más” y que, en ese sentido, “no se puede sostener en el tiempo un férreo control de precios a las harinas en un escenario de alta inflación” de costos de producción.

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El presidente de la Federación de Acopiadores explicó que este año, solamente con lo recaudado por derechos de exportación, el Estado nacional recibirá 1.800 millones de dólares adicionales a los previstos inicialmente a causa del aumento de los precios internacionales de los principales productos agroindustriales registrado en los últimos meses.

“Con 600 millones de dólares, el gobierno nacional podría comprar y regalar todo el trigo necesario para el pueblo, y le quedarían 1.200 millones; y con eso todavía tenemos gente que dice que el aumento del precio de los granos es una mala noticia para el país; cuánta ignorancia”, afirmó.

“Cada 1.000 toneladas adicionales de trigo que podamos sumar, entrarán 250.000 dólares extras a las reservas del Banco Central (BCRA), de ahí la necesidad de sembrar este año trigo hasta en las macetas y de recrear un ambiente de confianza y tranquilidad, prescindiendo de mensajes amenazadores que generan miedo e incertidumbre”, dijo Rivara en referencia a las declaraciones realizadas en las últimas semanas por la secretaría de Comercio Interior Paula Español.

“Vivimos en un país que nos duele”, señaló Rivara en referencia a los niveles de pobreza y exclusión social presentes en la Argentina. “Por eso, generar trabajo y riqueza no es solamente una oportunidad, sino una obligación nuestra y fundamentalmente de la política; han pasado gobiernos de todos los signos políticos y la decadencia es tendencial”. Agregó.

El presidente de la Federación de Acopiadores solicitó que el Estado garantice “derechos básicos consagrados en la Constitución argentina” y detalló que los últimos meses se vienen produciendo bloqueos y acciones de diferentes grupos, tanto sindicales como inorgánicos, que impiden cosechar, transportar o exportar productos agroindustriales o acceder a insumos requeridos por el sector.

“Esas protestas perjudican a todos los argentinos y cuánto más daño hacen a la gente, mejor les va: es un nivel de descomposición muy grave”, graficó Rivara, para luego añadir que tales acciones “pasan ante la inacción de la política y la justicia; hoy el poder de la calle pareciera que lo tienen grupos facciosos”.

“En esas condiciones, la Argentina es un país inviable. La manifiesta incapacidad de los poderes del Estado para solucionar eso aumenta la miseria. Necesitamos cambiar esa lógica del desánimo y la frustración”, solicitó.

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A la fecha los exportadores argentinos registraron Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) de trigo 2020/21 por 8,91 millones de toneladas sobre un saldo exportable de 10,0 millones, según proyecciones oficiales del Ministerio de Agricultura de la Nación.

La fallida intención del gobierno nacional para intervenir las exportaciones de maíz 2019/20 generó una “fiebre” vendedora tanto de maíz como de trigo 2020/21 ante la creciente incertidumbre generada por el avance del ala kirchnerista dentro de la coalición gobernante liderada por Alberto Fernández.

Tal “fiebre”, lejos de ser aquietada por el gobierno, fue recibida con beneplácito por parte del equipo económico, dado que, gracias a la “magia” de las “retenciones anticipadas”, se adelantaron a dos manos ingresos en concepto de derechos de exportación.

Pero ahora, en el caso del trigo, ya se comprometió prácticamente el 90% de la oferta exportable proyectada cuando faltan más de nueve meses para el ingreso de la próxima cosecha del cereal. Y en tal escenario ya se activaron las “alarmas naranjas” en las oficinas de la Secretaría de  Comercio Interior.

El gobierno no puede subir el derecho de exportación sobre el trigo por una alícuota superior al 15%, al menos hasta el próximo 31 de diciembre, dado que así lo dispone la Ley de Solidaridad y Reactivación Productiva (Nº 27.541).

Puede sí subir el valor FOB oficial del trigo, a partir del cual se determina el derecho de exportación por abonar al momento de registrar una DJVE, para así intentar evitar nuevas declaraciones. En ese sentido, el pasado viernes 22 de enero Argentina tuvo –por un día– el trigo más caro del mundo.

Pero lo más probable es que se instrumente la misma receta que la utilizada el año pasado, la cual consistió en una intervención encubierta por medio de la promoción de un “acuerdo” de buena voluntad entre exportadores y molineros, además del cierre de facto –no oficializado– del registro de operaciones de comercio exterior.

En cualquier caso, los valores presentes en el mercado luego de la intervención no serán los mismos que el período anterior. Y el mercado de futuros agrícolas argentino ya comenzó a adelantarse a ese escenario.

Hoy martes, mientras que los futuros de trigo en la plaza estadounidense CME Group mostraron una importante alza, lo contrario ocurrió en el Matba Rofex, donde el contrato de Trigo Rosario Marzo 2021 finalizó en 231,0 u$s/tonelada con una baja intradiaria de 3,5 u$s/tonelada, mientras que la posición Trigo Rosario Julio 2021 terminó también en 231,0 u$s/tttonelada con una caída de 4,5 u$s/tonelada.

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