La entrada China liberó la entrada de la carne vacuna de Brasil que había quedado embargada tras la detección de dos casos de vaca loca se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La medida no constituye el final del embargo sanitario que tiene en vilo el comercio mundial de carnes (China es el principal importador y Brasil su principal proveedor), pero se interpretó como una señal positiva de un posible levantamiento de la suspensión de las compras.
Por lo pronto, los volúmenes son importantes. Según se estimó entre los representantes del sector cárnico brasilero, quedaron retenidas en los puertos chinos alrededor de 140.000 toneladas de carne, por un valor de 900 millones de dólares. Es lo que la Argentina exporta actualmente en tres o cuatro meses.
En septiembre pasado, el Ministerio de Agricultura de Brasil confirmó la ocurrencia de dos casos atípicos de Encefalopatía Espongiforme Bovina (BSE), más conocida como el “mal de las vacas locas”. La enfermedad es generada por una proteína infecciosa, que al multiplicarse mata a las neuronas del cerebro.
Los casos fueron detectados en mataderos de de Nova Canaã do Norte (MT) y Belo Horizont, durante una inspección “ante mortem”.
Siendo Brasil el principal exportador de carne vacuna de China, con ventas por 3.545 millones de dólares en carne este año y suministrando alrededor del 40% de las importaciones chinas, la noticia impactó de forma notoria en toda la estructura ganadera del Mercosur, que inicialmente consideró que en pocas semanas el problema estaría resuelto.
Todavía se desconoce si la medida tomada por la Administración General de Aduanas de China implicará una reapertura paulatina de las relaciones comerciales entre ambos países.
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]]>El Ministerio de Agricultura de Brasil confirmó este sábado la ocurrencia de dos casos atípicos de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), la enfermedad que irrumpió en Europa en los años 90 y que es más conocida como “mal de las vacas locas”. Como resultado de esta confirmación, el gobierno brasileño decidió suspender temporalmente las exportaciones de carne vacuna a China.
La novedad conmueve toda la estructura ganadera del Mercosur, pues el principal proveedor de carne vacuna a China suspende sus exportaciones, mientras que la Argentina las mantiene cupificadas a la mitad y ni siquiera permite exportar la carne vieja de sus vacas conserva, mientras que Paraguay está impedido de vender a China por su histórica relación diplomática con Taiwán. En este escenario, que no se sabe cuánto puede durar, todas las miradas apuntan hacia Uruguay, el gran beneficiado por esta noticia.
Informó el Ministerio de Agricultura brasileño que se confirmaron casos de vacas locas en mataderos de Nova Canaã do Norte (MT) y Belo Horizonte. “Todas las acciones de mitigación de riesgos sanitarios se concluyeron incluso antes de la emisión del resultado final por parte del laboratorio de referencia de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), en Alberta, Canadá. Por tanto, no hay riesgo para la salud humana y animal ”, aclaró el organismo.
Estos son el cuarto y quinto casos atícipos (nada frecuentes) del mal de las vacas locas registrados en más de 23 años de vigilancia de la enfermedad en el vecino país. Brasil nunca ha registrado la ocurrencia de casos de vaca loca clásica, según aclaró la cartera de Agricultura. Los casos atípicos de vacas locas ocurren debido a una mutación en un solo animal. Los casos clásicos sucedesn cuando el animal está contaminado por su comida y pueden afectar a más de un bovino a la vez. En Europa, la crisis de la BSE se desencadenó porque el ganado vacuno era alimentado con harinas de origen animal.
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El ministerio aseguró que los dos casos de vacas locas atípicas, uno en cada establecimiento, fueron detectados durante la inspección “ante mortem”. Y amplió que “se trataba de vacas de desecho que eran de edad avanzada y que se encontraban yaciendo en los corrales”.
Después de la confirmación, el 3 de septiembre en Alberta, Brasil notificó oficialmente a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), según lo dispuesto por las normas internacionales. En el caso de China, en cumplimiento del protocolo sanitario firmado entre el país y Brasil, se decidió suspender temporalmente las exportaciones de carne vacuna. La medida entró en vigor hoy mismo y “se llevará a cabo hasta que las autoridades chinas completen la evaluación de la información ya transmitida sobre los casos”.
El Ministerio aclaró que la OIE excluye la ocurrencia de casos atípicos de la enfermedad a los efectos de reconocer el estatus oficial de riesgo de cada país. Por lo tanto, Brasil mantendría su clasificación como “país con un riesgo insignificante”, lo que le permitiría volver rapidamente a los mercadois internacionales, donde es uno de lso grande sjugadores globales.
Este año, Brasil ya ha exportado a China 3.545 millones de dólares en carne fresca, refrigerada o congelada.
La BSE es generada por una proteína infecciosa que ya está presente en el cerebro de varios mamíferos de forma natural. Cuando esta proteína se multiplica rápidamente, mata las neuronas y los agujeros blancos del cerebro quedan en su lugar.
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]]>La entrada Se calienta el mercado de la carne: China suspendió sus compras a Brasil por un caso “atípico” de Vaca Loca se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“El episodio ha sido resuelto. Ningún otro informe será enviado”, comunicó Brasil a través de su Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento. Y lo tildaron así, “atípico”, debido a que el animal contrajo la proteína de la enfermedad de forma espontánea, y no través del suministro de pienso o alimento elaborado para animales.
El gobierno de Brasil también precisó que no hay riesgo para la población y ya lo notificó a la Organización Mundial de Salud Animal (OIE) y a los países importadores.
Casi en simultáneo con el cierre de las exportaciones de China, el Ministerio de Agricultura de Brasil informó que se suspendían las ventas hacia ese país, como modo de atenuar el impacto y levantar cuanto antes la sanción. Por ahora, sólo pueden arribar los embarques previos al 31 de mayo.
La enfermedad de la Vaca Loca es el nombre que se utiliza generalmente para la encefalopatía espongiforme bovina (BSE), y se puede transmitir a los humanos que comen carne bovina de un animal infectado, o tienen contacto con los tejidos de animales infectados. Por eso Brasil eliminó el animal y todo el material de riesgo.
Esta noticia genera mayor presión sobre los otros proveedores de carne, entre ellos, la Argentina, que cuenta con 31 plantas exportadoras habilitadas para exportar carne al gigante asiático. De hecho, según el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), China hoy representa el 56% de las exportaciones de carne argentina.
El IPCVA también reportó que las exportaciones de carne bovina argentina acumuladas a lo largo de los últimos doce meses, desde mayo de 2018 a abril de 2019, se ubicaron en volúmenes cercanos a las 607.000 toneladas equivalente res con hueso.
No es la primera vez que ocurre un caso de BSE atípica en Brasil, ya que anteriormente tuvo otros dos casos reportados. En esta ocasión se produjo dentro de un rebaño de 22.794 bovinos.
El animal que dio positivo, estaba en la región de Mato Grosso, tenía 17 años y fue sacrificado e incinerado en el propio matadero, según el comunicado oficial del gobierno brasileño, y tras haber sido sometido a análisis el 31 de mayo pasado en un laboratorio de Canadá- el CFIA’s laboratory de Alberta-.
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]]>La entrada El mal de las vacas locas volvió a la cuna: Se detectó un caso en Escocia se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Las autoridades sanitarias de Gran Bretaña descartaron de inmediato que exista riesgo para la salud humana, porque el animal enfermo no ingresó en la cadena alimentaria y se trata de un caso de “BSE clásico” que no representa una amenaza para las personas.
El ministro de Economía Rural escocés, Fergus Ewing, informó que se activó un plan de contingencia que incluye el establecimiento de una prohibición de movimiento de ganado en la granja afectada, así como la identificación y sacrificio de la descendencia de la vaca afectada.
El ejemplar enfermo, que pertenece a una explotación de la pequeña localidad de Huntly, se detectó como parte de las inspecciones rutinarias que se realizan a todos los animales mayores de cuatro años que mueren en las granjas.
“Si bien es importante enfatizar que este es un procedimiento estándar hasta que tengamos una comprensión clara del origen de la enfermedad, es una prueba más de que nuestro sistema de vigilancia para detectar este tipo de enfermedades está funcionando”, dijo Ewing.
Por su parte, la jefa de la Oficina Pública de Veterinaria, Sheila Voas, instó a “cualquier agricultor que tenga preocupaciones” sobre el posible contagio de sus animales a que “busque inmediatamente asesoramiento veterinario”, indicó la agencia de noticias EFE.
Este caso es el primero que se descubre en Escocia en diez años, aunque desde 2011 se han producido 16 episodios de esta enfermedad en el Reino Unido, el último de los cuales, en 2015, afectó a una granja de Carmarthenshire, en Gales.
Diagnosticada por primera vez en 1985 en el Reino Unido, la BSE es una patología degenerativa del sistema nervioso central de los bovinos que se caracteriza por la aparición de una serie de alteraciones en el comportamiento que concluyen con la muerte. Se puede trasmitir a los humanos dando lugar a una variedad del síndrome de Creutzfeldt-Jakob.
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