“Cuando empezó a ponerse difícil, le vimos la veta al turismo rural, y apostamos a el”, contó la pequeña productora, que comenzó a alquilar a turistas la viaja casona Finca Don Pablo, donde habían vivido sus abuelos, sus tíos y sus padres.

La posada en cuestión data desde 1929 y tiene capacidad para 9 personas. “Cuidamos la casa como a una niña de 15. Tiene sus años, pero la mantenemos en condiciones. Ofrecemos alojamiento, tenemos una pileta que en estos días de calor viene tan bien. Es un lugar tranquilo que permite desconectar de las grandes ciudades y brinda tranquilidad”, comentó Gladys, quien hace dos años construyó una segunda vivienda para albergar turistas. Esta se llama “La Estela”, en honor a su madre. Don Pablo, en tanto, era su padre.

Mirá el reportaje completo a Gladys Buscema:

Bucema explicó que ahora reparte su tiempo entre la actividad productiva en la finca y el turismo rural. Pero a veces puede mezclar ambas cosas a la vez, ya que “también hay gente que viene a descansar especialmente en plena cosecha, porque quiere ver cómo se lleva a cabo la misma”.

¿Y cuál es hoy su principal fuente de ingresos? Gladys afirmó que todavía lo es “la actividad productiva. Ese es mi mayor ingreso, y el turismo rural apoya esa actividad”.

“Hay años que no es rentable la actividad, o años en que no te alcanza lo que cosechás y lo que te pagan como para continuar el año siguiente, y poder hacer la poda, los abonos y demás trabajos”, explicó para marcar la importancia de estos ingresos complementarios.

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Gladys aclaró que pese a haber logrado una diversificación de ingresos para su establecimiento, no es tarea sencilla. “Hay que tener mucha paciencia y un gusto especial por el turismo. El turista es una persona que viene a disfrutar; entonces hay que darle ese disfrute. Hay que atenderlo, porque tiene que llegar y  encontrar una cama limpia, perfumada, una cocina nueva, un baño en condiciones, una pileta limpia y un jardín que esté bonito”.

Según Buscema, se puede brindar un buen servicio de turismo rural a la par de una finca produciendo. “Uno debe buscarle la vuelta. Lleva mucho trabajo, pero se puede porque cuando uno decide dedicarse también al turismo, tiene que hacerlo sí o sí”, declaró la viñatera. Y concluyó: “De todos modos, más que atender a los turistas, lo que más trabajo lleva es el trabajo agropecuario”.

Para quienes quieran vacacionar en un entorno rural tranquilo, o simpleente conocer a Gladys, pueden contactarse a través de su blog, de su instagram y de su página de Facebook.

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“Las uvas con destino a vino se están pagando 30% más bajo que lo que se pagaba en 2018. Mientras que un kilo de uva malbec se pagó 34 pesos en 2018, este año se está pagando de 18 a 20 pesos en el mejor de los casos”, agregó Lafalla. Eso se debe al exceso de producción y la imposibilidad de colocar tan altos stocks de vinos en el mercado interno y externo.

El empresario vitivinícola puso algunos reparos al acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur, firmado el viernes. “No es que nos opongamos a la apertura de mercados como ocurre entre el Mercosur y la UE. Pero antes debemos ver hacia adentro para ver cuáles son nuestras condiciones y las de los otros mercados. Acá se plantea una apertura de mercado de arancel 0 contra arancel 0, pero te encontrás al mismo tiempo con países de la UE que en la actividad vitivinícola están totalmente subsidiados”, explicó.

Escuchá el reportaje completo a Sebastián Lafalla:

Para citar un ejemplo, Lafalla describió que “España otorga subsidios de 300 millones de euros anuales más beneficios impositivos, mientras que nosotros no tenemos subsidios, tenemos gravámenes impositivos más altos, inflación por las nubes y tasas inaccesibles de acceso al crédito. Eso nos deja en desigualdad de condiciones”, remarcó.

El productor de uvas agregó que “primero hay que solucionar los problemas internos para luego abrirnos al mundo. Si liberamos el mercado vitivinícola, ingresará vino de afuera mucho más barato que el que producimos adentro. Con esta situación, morirá la producción primaria. Por eso la solución es hacer esta apertura de modo gradual. Se deben primero solucionar las condiciones internas para poder ser competitivos”, remarcó.

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