La Peña del Colorado
Sabores y saberes: Elsa Bustamante hace delicias para los celíacos con los frutos del monte santiagueño
Elsa Bustamante es santiagueña, del barrio El Cruce en la ciudad de La Banda. Un día fue diagnosticada celíaca, como...
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Sabores y saberes: El joven Toray fusiona platos con la historia que ya conoce y con la que todavía está buscando
A 5 kilómetros hacia el sur, desde el centro de la ciudad de Santa María, en el valle de Yocavil...
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Sabores y saberes: En San Clemente del Tuyú, Claudio apuesta a los pescados ahumados
Don Eduardo Dardanello llegó de Italia con 16 años de edad y se instaló en el barrio de Chacarita, en...
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Sabores y saberes: Recetas que nos quedaron de la segunda semana de los productos andinos en Buenos Aires
La Semana de Productos Andinos se llevó nuevamente a cabo en Buenos Aires como iniciativa del Ministerio de Agricultura de...
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Sabores y saberes: A las puertas del Impenetrable, Alina prepara dulce de apepú y helado de algarroba
“…Afuera la furia del viento norte, típico en nuestro Chaco Impenetrable, adentro, la familia, la mesa, los productos, …y el...
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Sabores y saberes: Hay que comer pescado por lo menos una vez al mes, si la crisis nos lo permite
El pasado lunes 16, el Ministerio de Agricultura, que también es de Ganadería y de Pesca, dictó la Resolución 42/2019,...
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Sabores y saberes: Los mejores cocineros de Bariloche se reúnen para promover la gastronomía de Río Negro
En un cálido evento se presentó en el Jardín Japonés de Buenos Aires la 6° edición de "Bariloche a la...
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Sabores y saberes: Mitos y verdades sobre el Yacaratía, la única madera comestible del mundo
En la selva misionera crece el árbol de Yacaratiá o Jacaratia Spinosa, cuya madera es, para los humanos, la única...
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Sabores y saberes: Norberto, el cocinero viajero que se puso nostálgico por la partida de Blanca Cotta
Norberto Petryk es de Quilmes, y esta semana, apenas comenzamos a charlar, se había enterado de que su vecina, la...
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Sabores y saberes: Vestido de gaucho o de cocinero, Hugo Vera defiende los sabores de Chilecito
Hugo Vera es ya un reconocido cocinero y pastelero, defensor de los sabores de su ciudad de Chilecito, apodada "la...
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