Transparencia: La Bolsa de Comercio de Rosario comenzó a publicar precios de referencia de legumbres
A diferencia de lo que sucede con los principales cereales y oleaginosos producidos en la Argentinas, el mercado de las ...
Etiqueta: arveja amarilla
El molino Morixe y el INTI desarrollaron una harina fortificada que aporta la misma cantidad de proteínas que la carne vacuna
¿Pueden los panificados tener más proteínas que un corte de carne? Según un reciente desarrollo del Instituto Nacional de Tecnología ...
La arveja amarilla dejó de ser una curiosidad: Ya representa un 18% del área argentina total de la legumbre
En la campaña 2020/21 la arveja amarilla –que hasta hace no mucho era una curiosidad– representó un 18,0% del área ...
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