El INTA avanza en el desarrollo de nuevas variedades de arvejas, una legumbre que gana terreno en la dieta y el mercado
En el último tiempo, las legumbres han cobrado gran relevancia en la mesa de muchas familias a causa de su ...
Etiqueta: nutrición
El veganismo ilustrado: Para el nutricionista Juan Esteche, “hay evidencia científica de que la proteína animal daña la salud pero muchos profesionales desoyen a la ciencia”
Juan Manuel Esteche tiene 41 años y es licenciado en Nutrición y por si alguien quiere saber (quizás esto ocurra ...
Apasionado por la quinoa, el agrónomo Daniel Bertero pretende que “se transforme en un alimento que cualquiera pueda comprar”
La quinoa es un cereal cuyo consumo a nivel global está en aumento. En las últimas décadas, la creciente demanda ...
Durante la pandemia los argentinos seguimos comiendo muy mal, pero estamos convencidos de todo lo contrario
Una encuesta sobre 650 casos realizada por la Universidad Siglo 21 confirmó lo que muchos saben: que los argentinos comemos ...
Cultura Cárnica: Dos hermanos, hijos de ganaderos, desarrollaron snacks de carne deshidratada junto al INTI
Para los hermanos López pensar por fuera de los límites de su establecimiento ganadero en Balcarce, provincia de Buenos Aires, ...
Se viene el etiquetado de alimentos: El día en que Julio Cobos y el kirchnerismo votaron por lo mismo
La Cámara de Senadores aprobó por amplia mayoría y giró a Diputados el proyecto de Ley sobre Etiquetado de Alimentos, ...
Los productores de huevos difunden diez razones saludables para apuntalar el consumo de ese alimento
entre el lunes 5 y el viernes 9 de octubre se realizó la semana mundial de huevo. En ese marco, ...
Áfiber (sin fibra): La cooperativa Lehmann diseñó un alimento especial para poder retener los terneros Holando y obtener por ellos un mejor ingreso
La cooperativa Guillermo Lehmann, con raíces en Pilar (Santa Fe) pero con influencia en varias provincias, desarrolló una suerte de ...
Metele corazón: Los médicos advierten que el Estado no aplica políticas concretas a favor de una alimentación saludable
La Fundación Interamericana para el Corazón (FIC) es una sociedad civil sin fines de lucro que no recibe fondos de ...
Martín Díaz Zorita: A pesar del bajo costo, los productores solo realizan análisis de suelos en el 15% del área agrícola
Que apenas 10% de los productores haga análisis del suelo es un dato al que hay que prestar atención. Se ...
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La Picasa cedió y apareció la Ruta 7, pero la crisis humana y productiva sigue sin resolverse
