Etiqueta: cultura

Cuando decimos chaya podemos hablar de un arbusto mesoamericano, con usos medicinales, o de la chaya riojana, que es un ...

En mi nota anterior comencé a recorrer los sabores y saberes de la amada Patagonia de la mano del maestro ...

Nuestro colega, maestro y amigo, conductor radial a lo largo de treinta años, periodista, investigador de folclore, historiador y escritor ...

Hace frío, mucho frío, como corresponde al invierno. Pero en el campo, invierno no es sinónimo de parálisis. Hay que ...

Alguien lanzó la paradoja de que “para ser joven, hay que vivir muchos años”. Con sus jóvenes 71 años, Hilda ...

Por Esteban #El Colorado" Lopez (@coloradolopez1).- En la nota anterior comencé citando un plato cuyano que para quienes no conocen esa ...

Por Esteban "El Colorado" López (@coloradolopez1).- Les recuerdo que mi primera nota en Bichos de Campo fue sobre un plato ...

Por Esteban "El Colorado" López (@coloradolopez1).- Las zonas rurales de la pampa húmeda, particularmente en la provincia de La Pampa, sur ...

Por Esteban "El Colorado" Lòpez (@coloradolopez1).- La semana pasada hemos hablado de que en el siglo diecinueve las clases pudientes comían ...

Por Esteban "El Colorado" López (@coloradolopez1).- Yopará o Jopará significa “mezcla” y refiere al "guarañol",  esa mezcla de guaraní con español ...